ندى الجبللها تاريخ طويل في استخدامات الطهي والعطرية.
شجيرة الروزماري ( المخزنية إكليل الجبل موطنها أمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. نعناع ، زعتر ، بلسم ليمون وريحان إنه جزء من عائلة Lamiaceae من النباتات.
الشاي المصنوع من هذا النبات له فوائد عديدة. "ما هي فوائد ومضار شاي إكليل الجبل" ، "هل يضعف شاي إكليل الجبل" ، "كيفية تحضير شاي إكليل الجبل" ، "كيف يجب شرب شاي إكليل الجبل؟"ها هي إجابات الأسئلة المطروحة حول هذا الموضوع ...
ما هو شاي الروزماري؟
شاي روزماري، الاسم العلمي المخزنية إكليل الجبل وهي مصنوعة عن طريق نقع أوراق نبات إكليل الجبل وجذعها. شاي روزماريتأتي العديد من فوائده الصحية المثيرة للإعجاب من حمض الكافيين ومشتقاته من حمض الروزمارينيك. بالإضافة إلى حمض الساليسيليك بوتاسيوم ويحتوي على مركبات مختلفة من مضادات الميكروبات ومضادات الجراثيم ومضادات الأكسدة.
ما هي فوائد شاي الروزماري؟
شاي روزماريوهي غنية بالديتيربين والفلافونويد والمشتقات الفينولية والجليكوزيدات والمواد الكيميائية النباتية الأخرى التي تمنحها خصائص طبية. يساعد الشاي على إنقاص الوزن ، ويقوي الذاكرة ، ويمنع السرطان ، ويساعد على الهضم. طلب الفوائد الصحية لشاي إكليل الجبل...
مضادات الأكسدة هي مركبات تساعد في حماية الجسم من الأكسدة والالتهابات ويمكن أن تمنع الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري من النوع 2.
توجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات والأعشاب (إكليل الجبل). شاي روزماري كما أنه يحتوي على مركبات قد يكون لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات.
يرجع النشاط المضاد للأكسدة والمضاد للالتهابات في إكليل الجبل إلى حد كبير إلى مركباته البوليفينولية مثل حمض روزمارينيك وحمض الكرنوسيك.
تحتوي المركبات الموجودة في الشاي أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات. تستخدم أوراق إكليل الجبل في الطب التقليدي لما لها من تأثيرات مضادة للبكتيريا والتئام الجروح.
بحثت الدراسات أيضًا في آثار حمض الكارنوز والروزمارينيك على السرطان. ووجد أن الحمضين قد يكون لهما خصائص مضادة للأورام بل ويبطئان نمو سرطان الدم وخلايا سرطان الثدي وسرطان البروستاتا.
إذا تُرك ارتفاع نسبة السكر في الدم دون علاج ، فقد يؤدي إلى تلف العينين والقلب والكلى والجهاز العصبي. لذلك ، يحتاج مرضى السكري إلى إدارة مستويات السكر في الدم بشكل صحيح.
الأبحاث ، شاي روزماريوقد أظهرت أن المركبات الموجودة فيه يمكن أن تخفض نسبة السكر في الدم. تشير الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات إلى أن حمض الكرنوسيك وحمض روزمارينيك لهما تأثيرات شبيهة بالأنسولين على سكر الدم.
تظهر بعض الدراسات أيضًا أن هذه المركبات تخفض نسبة السكر في الدم عن طريق زيادة امتصاص الجلوكوز في خلايا العضلات.
يحسن المزاج والذاكرة
قد يكون هناك توتر وقلق من وقت لآخر.
شاي روزماري تشير الدراسات إلى أن شرب واستنشاق المركبات الموجودة فيه يمكن أن يساعد في تحسين الحالة المزاجية وتحسين الذاكرة.
يحافظ مستخلص إكليل الجبل أيضًا على توازن بكتيريا الأمعاء ، وبالتالي يحسن الحالة المزاجية عن طريق تقليل الالتهاب في الحُصين ، وهو جزء الدماغ المرتبط بالعواطف والتعلم والذكريات.
مفيد لصحة الدماغ
بعض الدراسات على الحيوانات وأنبوب الاختبار ، شاي روزماريوجد أن المركبات الموجودة في الدماغ يمكن أن تحمي صحة الدماغ عن طريق منع موت خلايا الدماغ.
تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أن إكليل الجبل قد يدعم التعافي من الحالات التي يمكن أن تسبب تلفًا في الدماغ ، مثل السكتة الدماغية.
تشير دراسات أخرى إلى أن إكليل الجبل يمكن أن يمنع الآثار السلبية لشيخوخة الدماغ ، حتى أن له تأثير وقائي ضد الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.
يحمي صحة العين
شاي روزماري وأظهرت دراسات صحة العين أن بعض المركبات الموجودة في الشاي قد تفيد العين.
وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن إضافة مستخلص إكليل الجبل إلى علاجات الفم الأخرى يمكن أن يبطئ من تطور أمراض العيون المرتبطة بالعمر (AREDs).
يعالج مرض الزهايمر والاضطرابات ذات الصلة
استخدم الطب التقليدي إكليل الجبل لزيادة قوة الذاكرة ومنع فقدان الذاكرة.
مرض الزهايمرهي حالة تسبب الخرف الشديد وانهيار الخلايا العصبية لدى الأشخاص الذين يعانون منها.
شاي روزمارييحتوي على ديتيربين الذي يمنع موت الخلايا العصبية ويظهر خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ومضادة للاكتئاب ومزيل للقلق. لان، شرب شاي إكليل الجبليمكن أن تساعد في إبطاء فقدان الذاكرة والإعاقة.
قد يساعد في إنقاص الوزن
المكونات الكيميائية النباتية لهذا الشاي تمنع نشاط الليباز ، وهو إنزيم يكسر الدهون لتكوين الدهون.
بما أن الليباز غير نشط ، فإن الدهون لا تتحلل. شرب شاي إكليل الجبللذلك ، فهو يساعد على الشعور بالشبع وفقدان الوزن بمرور الوقت.
قد يمنع تكاثر الخلايا السرطانية
هناك دراسات تظهر تأثير إكليل الجبل على سرطان الثدي. حمض الروزمارينيك وحمض الكافيين (شاي روزماريلعلاج مكونات معينة ، مثل (الموجود في
هذه المواد الكيميائية هي مضادات أكسدة قوية ومضادة للتكاثر ويمكن أن تحمي الخلايا من ضرر الجذور الحرة.
يساعد على الهضم
هناك أنواع مختلفة من البكتيريا في أمعائنا وبعضها مفيد لجسمنا.
يؤثر تكوين هذه البكتيريا على الهضم والامتصاص. شاي روزماريالأنواع التي تساعد على امتصاص الألياف بشكل انتقائي وتكسير الدهون ( الملبنة ، Bifidobacterium ، إلخ) يدعم نموها. هذا يمنع السمنة.
يحمي الكبد من التلف
شاي روزمارييحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا تزيل الجذور الحرة ولها خصائص مضادة للالتهابات.
Carnosol هو أحد هذه المركبات التي تحمي خلايا الكبد من الإجهاد الكيميائي والالتهابات. شاي روزماري يمنع تكوين البيروكسيد الضار في الكبد ويحافظ على السلامة الهيكلية لخلايا الكبد.
له خصائص مضادة للشيخوخة
بسبب وجود مضادات الأكسدة القوية والمواد الكيميائية النباتية المضادة للميكروبات شاي روزماري وهو مفيد للبشرة. شرب شاي إكليل الجبل أو يمكن أن يؤدي تطبيقه على الجلد إلى شفاء الالتهابات البكتيرية أو الفطرية والآفات وحب الشباب والبثور.
مضادات الأكسدة مثل حمض الروزمارينيك التجاعيدأ ، يزيل الجذور الحرة التي تسبب الخطوط الدقيقة والتصبغ. شاي روزماري كما أنه يشد البشرة المترهلة ويجعلها تبدو أصغر سناً وأكثر نضارة وإشراقًا.
يخفف الالتهاب والألم
يحتوي إكليل الجبل على خصائص مضادة للألم ويمكنه علاج آلام المفاصل والالتهابات وردود الفعل التحسسية المؤلمة.
شاي روزماريإنه يعمل عن طريق القضاء على الجذور الحرة أو الإجهاد الكيميائي لتحسين الدورة الدموية وتقليل الالتهاب وتخفيف التشنجات أو الألم العصبي.
يحسن الدورة الدموية
شاي روزمارييُعرف بأنه منبه للجهاز الدوري لأنه يحتوي على خصائص مضادة للتخثر تشبه الأسبرين. هذا يمكن أن يحسن تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم. يساعد هذا في منع تخثر الدم المفرط ، والذي يمكن أن يؤدي إلى السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
جيد لصحة القلب
وجدت دراسة أجريت على الحيوانات أن مستخلص إكليل الجبل يقلل من خطر الإصابة بفشل القلب بعد الإصابة بنوبة قلبية.
جيد للشعر
شاي روزماريإنه فعال لمن يعانون من تساقط الشعر. يحسن الدورة الدموية (تحمل الأكسجين والمواد المغذية) إلى بصيلات الشعر ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة نمو الشعر.
الشعر بشكل منتظم شاي روزماري يحل الشطف بالماء مشاكل مثل الصلع وقشرة الرأس وتساقط الشعر والشيب المبكر وخفة الشعر.
تعمل مضادات الأكسدة على إزالة أي تراكم للمنتج وتعالج الالتهابات الفطرية على فروة الرأس ، مما يضمن صحة الشعر.
كما هو الحال مع العديد من الأعشاب الأخرى ، لدى بعض الناس شاي روزماري يجب أن يكونوا حذرين أثناء تناول الطعام.
تتضمن بعض الأدوية الأكثر عرضة للتفاعلات السلبية مع هذا الشاي ما يلي:
مضادات التخثر المستخدمة لمنع تجلط الدم عن طريق ترقق الدم
تستخدم مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين في علاج ارتفاع ضغط الدم
مدرات البول التي تساعد الجسم على التخلص من السوائل الزائدة عن طريق زيادة البول
يستخدم الليثيوم لعلاج الهوس الاكتئابي واضطرابات الصحة العقلية الأخرى
أولئك الذين يستخدمون شاي إكليل الجبلإذا كان يتناول أيًا من هذه الأدوية - أو أدوية أخرى لأغراض مماثلة - فعليه دائمًا استشارة الطبيب قبل الشرب.
كيف يتم تحضير شاي إكليل الجبل؟
في المنزلصنع شاي إكليل الجبل إنه سهل ويتطلب مكونين فقط - الماء وإكليل الجبل.
تحضير شاي إكليل الجبل
- اغلي 300 مل من الماء.
- أضيفي ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل إلى الماء الساخن. بدلاً من ذلك ، ضع الأوراق في إبريق الشاي وانقعها لمدة خمس أو عشر دقائق.
- صفي أوراق إكليل الجبل من الماء الساخن باستخدام مصفاة ذات ثقب صغير أو أخرج الشاي من الإناء. يمكنك التخلص من أوراق إكليل الجبل المستخدمة.
صب الشاي في كوب واستمتع. سكر او عسل او ان شئتشراب الصبار يمكنك إضافة مُحلي مثل.
- بالعافية!
ونتيجة لذلك ؛
شاي روزماري لها بعض الفوائد الرائعة.
شرب الشاي - حتى مجرد استنشاق رائحته - مفيد للمزاج وصحة الدماغ والعين. كما أنه يساعد في منع الضرر التأكسدي الذي يمكن أن يؤدي إلى العديد من الأمراض المزمنة.
هل يمكنك استخدام rosmarinte لمعرفة ما إذا كان يمكنك فعل ذلك؟