Tin foelie, Dit is 'n algemene huishoudelike produk wat gereeld gebruik word om kos te kook en te berg, en dit is die grootste helper van vroue in die kombuis. Dit keer dat kos verouder word en hou dit vars.
Daar word gesê dat sommige chemikalieë in die foelie in die kos lek tydens kook, wat ons gesondheid in gevaar stel. Maar daar is ook diegene wat sê dat dit heeltemal veilig is.
in die artikel "wat is die eienskappe van aluminiumfoelie", "waarvan is aluminiumfoelie gemaak", "is dit skadelik om kos in aluminiumfoelie gaar te maak" Ons sal die antwoorde op jou vrae bespreek.
Wat is aluminiumfoelie?
Tin foelie, is 'n dun papier, blink aluminiummetaalplaat. Dit word gemaak deur groot legeringsvloerblaaie te rol totdat dit dikker as 0,2 mm is.
Dit word industrieel gebruik vir verskeie doeleindes soos verpakking, isolasie en vervoer. Die wat in die markte verkoop word, is geskik vir tuisgebruik.
Vir die toemaak van kos wat by die huis gaargemaak is, veral op bakplate, en vir die toedraai van voedsel wat gebêre moet word, soos vleis. Tin foelie gebruik sodat vogverlies tydens kook voorkom word.
Ook om meer delikate kosse soos groente op die rooster toe te draai en te bewaar. Tin foelie gebruik kan word.
Daar is 'n klein hoeveelheid aluminium in kos
Aluminium is een van die mees volopste metale in die wêreld. In sy natuurlike toestand is dit gebind aan ander elemente soos fosfaat en sulfaat in grond, rots en klei.
Dit is egter ook in klein hoeveelhede in die lug, water en kos teenwoordig. Trouens, dit kom natuurlik voor in die meeste kosse, soos vrugte, groente, vleis, vis, graan en suiwelprodukte.
Sekere kosse, soos teeblare, sampioene, spinasie en radyse, is meer geneig om aluminium te absorbeer en op te bou as ander kosse.
Boonop kom sommige van die aluminium wat ons eet van verwerkte voedselbymiddels soos preserveermiddels, kleurstowwe, verdikkers en verdikkers.
Dit is ook opmerklik dat voedsel wat kommersieel vervaardigde voedselbymiddels bevat meer aluminium bevat as tuisgemaakte kosse.
Die werklike hoeveelheid aluminium wat in die kos wat ons eet, hang grootliks af van die volgende faktore:
Maklike absorpsie en retensie van aluminium in 'n voedsel
aarde
Aluminiuminhoud van grond waar voedsel verbou word
verpakking
Verpakking en berging van voedsel in aluminiumverpakking
Bymiddels
Of die kos 'n paar bymiddels bygevoeg het tydens verwerking
Aluminium word ook ingeneem saam met middels met 'n hoë aluminiuminhoud, soos teensuurmiddels. Ongeag, die aluminiuminhoud van voedsel en medisyne is nie 'n probleem nie, want slegs 'n klein hoeveelheid van die aluminium wat ons inneem, word geabsorbeer.
Die res word deur ontlasting uit die liggaam uitgeskei. Daarbenewens word aluminium wat in gesonde mense geabsorbeer word dan in die urine uitgeskei. Oor die algemeen word die klein hoeveelheid aluminium wat ons daagliks eet, as veilig beskou.
Bak met aluminiumfoelie verhoog die aluminiuminhoud van voedsel
Die meeste van jou aluminium-inname kom van kos. Studies toon egter dat die gebruik van aluminium in houers aluminium in voedsel kan uitloog. wel Tin foelie Kook met kan die aluminiuminhoud van die dieet verhoog.
Tin foelie Die hoeveelheid aluminium wat na jou kos oorgedra word terwyl jy daarmee kook, word deur sekere faktore beïnvloed:
temperatuur: Kook by hoër temperature.
Voedsel: Kook met suur kosse soos tamaties en kool.
Sommige komponente: Gebruik sout en speserye in kook.
Die hoeveelheid wat die kos deurdring terwyl dit kook, kan egter ook verskil. Byvoorbeeld, een studie het bevind dat rooivleis Tin foelie gevind dat om dit in 'n olie gaar te maak, die aluminiuminhoud met 89% tot 378% kan verhoog.
Sulke studies is Tin foelieDit het kommer laat ontstaan dat dit met gereelde gebruik skadelik vir die gesondheid kan wees.
Maar baie navorsers Tin foelietot die gevolgtrekking gekom dat die minimum bymiddels van aluminium veilig is.
Die gesondheidsgevare van die gebruik van oortollige aluminiumfoelie
Daaglikse blootstelling aan aluminium deur voedsel word as veilig beskou. Dit is omdat in gesonde mense die klein hoeveelheid aluminium wat die liggaam absorbeer, doeltreffend verdryf kan word.
Dieetaluminium is egter voorgestel om 'n potensiële faktor in die ontwikkeling van Alzheimer se siekte te wees.
Alzheimer siekte Dit is 'n neurologiese toestand wat veroorsaak word deur die verlies van breinselle. Diegene met hierdie toestand ly aan geheueverlies en verminderde breinfunksie.
Die oorsaak van Alzheimer se siekte is onbekend, maar daar word vermoed dat dit voortspruit uit 'n kombinasie van genetiese en omgewingsfaktore wat die brein mettertyd kan beskadig.
Hoë vlakke van aluminium is in die brein van Alzheimer-pasiënte gevind. Dit is egter onduidelik of dieetaluminium werklik 'n oorsaak van die siekte is, aangesien daar geen verband is tussen mense wat groot hoeveelhede aluminium inneem as gevolg van middels soos teensuurmiddels en dwelms soos Alzheimer's nie.
Blootstelling aan baie hoë vlakke van dieetaluminium sal waarskynlik bydra tot die ontwikkeling van breinsiektes soos Alzheimer's.
Die rol van aluminium in die ontwikkeling en vordering van Alzheimer se siekte, indien enige, is egter nog nie vasgestel nie.
Benewens die potensiële rol daarvan in breinsiekte, dui verskeie studies daarop dat dieetaluminium 'n omgewingsrisikofaktor vir inflammatoriese dermsiekte (IBD) kan wees.
Geen studies het 'n afdoende verband tussen aluminium-inname en IBD gevind nie, ten spyte van sommige navorsing wat dui op 'n korrelasie met sommige proefbuis- en dierestudies.
Aluminium wat in die liggaam ophoop, kan skade aan selle veroorsaak, die lewer aantas, in die bene lek en beengesondheid in gevaar stel, en angs en stres veroorsaak as gevolg van die direkte invloed van die senuweestelsel, maagpyn en kan simptome van spysvertering veroorsaak.
Voordele van die gebruik van aluminiumfoelie as verpakking
kos Tin foelie Deur dit toe te draai, verhoed dat die tuisgemaakte kos met bakterieë in aanraking kom. Alhoewel die gebruik van foelie 'n paar negatiewe aspekte het in vergelyking met ander verpakkingsprodukte, kom sommige voordele ook na vore.
– Om kos in te pak met behulp van aluminiumfoeliehelp om reuke te voorkom sonder om kos in die yskas te sit. Draai die foelie goed om die kante van die houer vas sodat lug nie in of uit kan kom nie.
- Om kos in foelie toe te draai is ideaal vir enigiemand wat kos wil bêre wat in die nabye toekoms weer verhit gaan word. Tin foelie kan hoë temperature weerstaan.
- Tin foelie Dit is bestand teen vog, lig, bakterieë en alle gasse. Veral vanweë sy vermoë om bakterieë en vog te blokkeer, help dit kos om langer te hou as om dit in plastiek toe te draai.
– hul kos Tin foelie Die gemak van verpakking daarmee sorg vir praktiese gebruik in die kombuis. Verpakking kan maklik binne 'n paar sekondes gedoen word.
– hul kos Tin foelie om dit mee te verpak sal help om te verhoed dat voedsel met kieme in aanraking kom aangesien dit hoogs bestand is teen alle bakterieë. Tin foelie voeg 'n ekstra laag by jou verpakking om te verseker dat niks met die kos in aanraking kom nie, want dit skeur maklik.
Om blootstelling aan aluminium tydens kook te verminder
Dit is onmoontlik om aluminium heeltemal uit jou dieet te verwyder, maar jy kan werk om dit te verminder.
Die Wêreldgesondheidsorganisasie (WGO) en die Food and Drug Administration (FDA) het ooreengekom dat vlakke onder 1 mg per 2 kg liggaamsgewig per week waarskynlik nie gesondheidsprobleme sal veroorsaak nie.
Die Europese Voedselveiligheidsowerheid gebruik 'n meer konserwatiewe skatting van 1 mg per 1 kg liggaamsgewig per week. Daar is egter aangeneem dat die meeste mense baie minder as dit verbruik.
Hier is 'n paar sleutelpunte om te oorweeg om onnodige blootstelling aan aluminium tydens kook te verminder:
Vermy kook met hoë hitte
Indien moontlik, kook jou kos by laer temperature.
Gebruik minder aluminiumfoelie
Vir bak, veral as jy kook met suur kosse soos tamaties of suurlemoene. Tin foelie die gebruik daarvan te verminder.
Gebruik nie-aluminium items
Gebruik nie-aluminium gereedskap om jou kos gaar te maak, soos glas- of porseleinskottelgoed en -gereedskap.
Kommersieel verwerkte voedsel kan ook met aluminium verpak word of voedselbymiddels bevat wat dit bevat, en het hoër aluminiumvlakke as hul tuisgemaakte eweknieë.
Daarom kan die eet van meestal tuisgemaakte kosse en die vermindering van jou inname van kommersieel verwerkte voedsel help om aluminium inname te verminder.
Moet jy aluminiumfoelie gebruik?
Tin foelie nie gevaarlik nie, maar kan die aluminiuminhoud van ons dieet effens verhoog.
As jy bekommerd is oor die hoeveelheid aluminium in jou dieet, Tin foelie Jy kan ophou kook met
Die hoeveelheid aluminium wat foelie tot jou dieet bydra, is egter waarskynlik weglaatbaar.
Aangesien jy waarskynlik ver onder die hoeveelheid aluminium sal eindig wat as veilig beskou word, Tin foelieDit sal nie nodig wees om te weerhou van die gebruik van hierdie geregte terwyl jy kook nie.
