自古以来，甜菜根就被替代医学用于治疗疾病。 甜菜根的好处在于它含有丰富的维生素和矿物质。
首先，这种蔬菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和脂肪。 此外，叶酸 烟酸它含有吡哆醇、核黄素、硫胺素、维生素 A、C、E 和 K。 甜菜富含钠，是钾的绝佳来源。 它含有β-胡萝卜素以及钙、铜、铁、锰。
现在让我们详细考虑甜菜的好处。
甜菜有什么好处？
对关节炎疾病有益
- 虽然甜菜可以抑制大量钙的吸收，但它可以预防关节和组织周围积聚引起的关节炎。
- 含有大量碱性物质的甜菜汁有助于去除此处的沉积物。
对贫血有好处
- 贫血与血液中血红蛋白水平低有关。
- 甜菜根富含磷、镁、钾、钙、碘、铜、油脂和维生素 B1、B2、B6。
- 它还富含烟酸。 因此，所有这些维生素和矿物质都有助于消除贫血。
痴呆症的治疗
- 痴呆症是一种随着年龄增长而发生的健忘症。 随着疾病的进展，这个人甚至会忘记做一些日常的事情。
- 甜菜根被认为可以治愈这种疾病。 一项关于这个主题的研究表明，食用甜菜生汁会增加大脑中的氧气含量。
对糖尿病有益
- 甜菜中含有的α-硫辛酸是一种抗氧化剂，有助于降低葡萄糖水平并增加胰岛素敏感性。
- 甜菜的这一特性有助于防止压力引起的糖尿病波动。
- 与此相关的研究表明，这种抗氧化剂有助于预防糖尿病患者的周围神经病变和自主神经病变等疾病。
减轻炎症
- 甜菜含有胆碱。 胆碱是一种非常重要的营养素，有助于解决肌肉运动、记忆、心理功能和失眠等问题。
- 此外，众所周知，它有助于保护细胞膜结构、促进神经冲动的交流、帮助脂肪吸收和减少炎症。
降低血压
- 甜菜可以降低甚至预防高血压。
- 这种蔬菜含有可以转化为一氧化氮的硝酸盐。 一氧化氮是帮助放松和扩张血管的重要成分。 由于此功能，它可以增加血流量并有助于降低血压。
增加耐力
- 甜菜根是运动员食用的食物之一，有助于增强耐力。
- 锻炼时，生甜菜汁可增加肌肉中的氧气循环。
- 此外，它还可以帮助那些在这方面与呼吸系统疾病作斗争的人。
- 它有助于增加呼吸道肌肉的耐力。
对癌症有效
- 癌症疾病最重要的原因是自由基，但也有其他原因引起癌症的案例。
- 甜菜根以其抗癌特性而闻名，它可以增加身体的抵抗力，从而避免多种癌症。
- 甜菜根中所含的抗癌植物营养素，可以帮助抗癌甚至预防癌症。
- 一些科学研究表明，甜菜根提取物可预防多器官肿瘤。
- 正在研究以甜菜为基础的药物来治疗乳腺癌、前列腺癌和胰腺癌。
对心脏病有好处
- 甜菜根以其预防心脏病的能力而闻名。
- 甜菜中所含的一氧化氮具有放松和扩张血管的作用。 这些成分对血液和血管健康至关重要。
- 由于这一特性，甜菜根总体上降低了患心脏病的风险。
对动脉硬化有好处
- 甜菜中所含的一氧化氮对扩张血管和加速血液流动有显着贡献。
- 这是治疗动脉粥样硬化等动脉疾病的有效措施。
- 因此，甜菜根在消除导致动脉硬化的因素方面发挥着有效作用。
甜菜有什么危害？
可以说甜菜根与其他食物一样以正常水平食用时对健康没有任何危害或副作用。 但消费不宜过头。 考虑到人的健康状况，可以说它会引起以下副作用；
- 它会导致低钙水平而导致肾脏问题。然而，这与甜菜本身无关，而是与人的身体有关。 因此，最好少量食用，并在出现副作用时咨询医生或停止食用。
- 关于在怀孕和哺乳期间食用甜菜是否健康存在不同且相互矛盾的观点。 为此，最好是少量且毫不夸张地食用它，如果已知身体对甜菜根有反应，则应在医生的监督下食用。
- 如果您是肾病患者，一定要咨询医生后食用，一些健康专家认为甜菜根对肾病患者不利。
参考： 1
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