胆固醇饮食是被全球卫生专业人士称为最佳饮食之一的少数饮食计划之一。
它旨在帮助改善心脏健康和降低胆固醇水平，并将其与健康饮食，生活方式改变以及一些控制体重的策略相结合。
它还可以有效降低血糖，控制血压水平和治疗其他情况。
在文章中，“胆固醇饮食”“胆固醇饮食应该如何？“如何进行胆固醇减肥”， “胆固醇饮食的利弊” 将进行说明。
高胆固醇的危害是什么？
胆固醇是肝脏产生的天然物质，是人体正常运作所需的细胞，神经和激素。
尽管我们的身体需要胆固醇，但多余的胆固醇会积聚并在动脉壁上形成脂肪斑块，从而减少血液流向人体的重要部位。 如果斑块在长期内继续形成，则会显着增加发生心脏病或中风的风险。
虽然胆固醇通常保持平衡，但是富含氢化脂肪和精制碳水化合物的不健康饮食会破坏这种微妙的平衡，从而导致胆固醇水平升高。
这种不平衡表现为高LDL（坏胆固醇）和HDL（好胆固醇），它们增加了心脏病发作或中风的风险。 其他原因包括缺乏运动，糖尿病，压力和甲状腺功能减退。
但是，并非所有的胆固醇都是一样的。 LDL胆固醇也称为“坏胆固醇”，是一种可以在动脉壁上积聚并增加患心脏病风险的形式。
另一方面，HDL胆固醇通常被称为“好胆固醇”，因为它通过血液并从动脉中清除有害胆固醇，从而有助于改善心脏健康。
什么是胆固醇饮食？
胆固醇饮食 veya TLC饮食 veya 治疗生活方式改变饮食此饮食计划的名称不同，例如； 这是一项旨在改善心脏健康和降低胆固醇的健康饮食计划。
它是由美国国立卫生研究院（National Institutes of Health）开发的，目的是降低心脏病和中风的风险。
胆固醇营养饮食目的是使总的和“不良的” LDL胆固醇的血液水平降至最低，以保持动脉清洁并改善心脏健康。
它考虑到饮食，锻炼和控制体重的成分，有助于预防心脏病。
与其他饮食计划不同， 胆固醇营养饮食旨在长期遵循，应被视为生活方式的改变而不是饮食。
除了降低胆固醇水平 胆固醇饮食 它提供各种健康益处，例如支持免疫功能，减少氧化应激。
胆固醇饮食应该如何？
该饮食计划包括饮食和生活方式的改变，有助于改善心脏健康。
特别是，它旨在改变您所吃的脂肪类型，并增加可促进胆固醇含量的健康化合物（例如可溶性纤维和植物固醇）的摄入量。
它还将饮食变化与增加的体育活动结合在一起，以帮助控制体重并增强心肌。
饮食中降低胆固醇的建议 遵循这种饮食的主要规则是：
-吃足够的卡路里以健康的方式减肥。
-您每天摄入的热量中25-35％应该来自脂肪。
每天少于7％的热量应来自饱和脂肪。
饮食中胆固醇的每日摄入量应限制在200毫克以下。
-每天应消耗10-25克可溶性纤维。
每天至少食用2克植物固醇或甾烷醇。
-每天至少进行30分钟的中等强度的体育锻炼。
胆固醇饮食您应该增加水果，蔬菜，全谷类，豆类，坚果和种子的摄入量，以增加饮食中摄入的健康食品。
行走建议每天进行30分钟的体育锻炼，包括慢跑，骑自行车或游泳。
同时，您应限制富含高脂肪和胆固醇的食品，肉类，乳制品，蛋黄和加工食品。 这也是 胆固醇饮食它有助于最大化皮肤的预期产量。
降低胆固醇的饮食有什么好处？
心脏健康的好处
降低胆固醇的饮食旨在降低胆固醇水平并降低患心脏病的风险。
在对36位高胆固醇人群进行的为期32天的研究中， 胆固醇饮食 它能够将“不良” LDL胆固醇水平平均降低11％。
另一项研究发现，饮食六周后，总胆固醇和甘油三酸酯水平显着降低，尤其是男性。
胆固醇饮食 建议食用植物固醇和甾烷醇。 这些是在诸如水果，蔬菜，全谷类，豆类，坚果和种子等食物中发现的天然化合物，已知它们会降低总LDL胆固醇和“坏” LDL胆固醇的血液水平。
锻炼和减少饱和脂肪的摄入也有助于控制LDL胆固醇水平。
除了帮助降低胆固醇外，这种饮食还具有其他健康益处，包括：
改善免疫功能
在一项针对18个人的小型研究中， 胆固醇饮食已注意到高胆固醇血症的老年人的免疫功能得到改善。
减肥
定期运动 控制卡路里的摄入量和增加可溶性纤维的摄入量是减肥的有效策略。
平衡血糖
胆固醇饮食目的是增加可溶性纤维的摄入量，从而减缓血液中糖的吸收以帮助控制血糖水平。
减少氧化应激
在针对31位糖尿病患者的一项研究中，人们指出，这种以豆类为主要食材的饮食可以减少氧化应激反应，从而防止了慢性疾病的发展。
降低血压
研究表明，增加可溶性纤维的摄入量会降低收缩压和舒张压。
胆固醇饮食的负面影响
胆固醇饮食 尽管它可能是有助于改善心脏健康的有用工具，但它也可能带来一些潜在的不利影响。
实施起来可能有些困难，而且饮食中胆固醇，饱和脂肪和可溶性纤维的严格规定会使您在节食时遇到麻烦。
胆固醇饮食吃什么？
该饮食计划应包括大量的水果，蔬菜，全谷类，豆类，坚果和种子。
降低胆固醇的饮食 它还应包含适度瘦肉的蛋白质，例如鱼，家禽和低脂肉。
胆固醇饮食应食用的一些食物如下：
水果
苹果，香蕉，瓜，橙，梨，桃等
蔬菜
西兰花，花椰菜，芹菜，黄瓜，菠菜，卷心菜等
全谷物
大麦，糙米，蒸粗麦粉，燕麦，藜麦等
脉冲
豆，豌豆，小扁豆，鹰嘴豆。
坚果
杏仁，腰果，栗子，澳洲坚果，核桃等
种子
奇亚籽，亚麻籽，大麻籽等
红肉
牛肉，羊肉等
家禽
去皮火鸡，鸡肉等
鱼和海鲜
鲑鱼，鳕鱼等
胆固醇饮食中不应该吃什么
胆固醇减肥者不应食用具有高饱和脂肪和胆固醇的肉类，加工肉类产品，蛋黄和乳制品。
还应避免加工和油炸食品，以使脂肪摄入和卡路里消耗保持在建议的范围内。
加工肉制品
香肠，香肠等
家禽皮
土耳其，鸡肉等
全脂奶制品
牛奶，酸奶，奶酪，黄油等
加工食品
烘焙食品，饼干，饼干，薯片等
油炸食品
炸薯条，甜甜圈等
蛋黄
结果;
胆固醇饮食, 它旨在降低胆固醇水平并提供长期的生活方式改变，例如运动和饮食以改善心脏健康。
它建议吃水果，蔬菜，全谷类，豆类，坚果和种子，同时限制高脂和高胆固醇的食物。
长期用作永久性生活方式改变时 胆固醇饮食 它具有产生巨大影响的潜力。
