Mặc dù nhỏ đinh hươngmang lại giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. đinh hương, cây đinh hươngnụ hoa từ Nó có vị cay và thơm và được biết đến với đặc tính chống viêm và trị tiểu đường.
đinh hương Nó được sử dụng phổ biến nhất như một loại gia vị thơm nhưng cũng đã được sử dụng trong y học cổ truyền.
nghiên cứu động vật, đinh hươngđã phát hiện ra rằng các hợp chất trong
Đinh hương làm được gì?
chỉ một thìa cà phê Đinh hương, Nó chứa một lượng lớn mangan, chất xơ, vitamin C và K.mangan Nó tăng cường chức năng não và hỗ trợ hình thành xương, trong khi vitamin C và K tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa cục máu đông.Vitamin K Nó rất quan trọng đối với sức khỏe của xương.
Giá trị dinh dưỡng của đinh hương
Một thìa cà phê (2 gam) đinh hương Nó có các giá trị dinh dưỡng sau:
Lượng calo: 21
Carb: 1 gram
Chất xơ: 1 gram
Mangan: 30% RDI
Vitamin K: 4% RDI
Vitamin C: 3% RDI
Ngoài các chất dinh dưỡng được liệt kê ở trên, nó chứa một lượng nhỏ canxi, magiê và vitamin E.
Lợi ích của đinh hương là gì?
Giàu chất chống oxy hóa
Ngoài việc chứa một số vitamin và khoáng chất quan trọng, đinh hươngNó là một nguồn quan trọng của chất chống oxy hóa.
Chất chống oxy hóa là các hợp chất làm giảm stress oxy hóa và có thể góp phần vào sự phát triển của bệnh mãn tính.
đinh hươngChứa một hợp chất gọi là eugenol, được chứng minh là hoạt động như một chất chống oxy hóa tự nhiên.
Một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy eugenol ngăn chặn quá trình oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do hiệu quả hơn gấp XNUMX lần so với vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh khác.
Chống viêm
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng eugenol trong thành phần của nó hoạt động như một chất chống viêm mạnh mẽ.
Nó cũng chống lại chứng viêm miệng và cổ họng. Trong một nghiên cứu khác của Đại học Florida, những đối tượng dùng đinh hương hàng ngày có mức độ cytokine chống viêm cụ thể thấp hơn trong vòng bảy ngày. Giảm các cytokine này làm giảm đáng kể tình trạng viêm khớp và đau khớp.
Chống ung thư
Một nghiên cứu cho thấy chiết xuất của nó có thể ức chế sự phát triển của khối u và gây chết tế bào ung thư. Đặc tính chống ung thư của cây là do hợp chất eugenol, được cho là có lợi ngay cả trong trường hợp ung thư thực quản.
Nó cũng là một nguồn chất chống oxy hóa tốt. Ví dụ; nửa thìa cà phê đất đinh hương, một nửa cốcquả việt quấtChứa nhiều chất chống oxy hóa hơn Chất chống oxy hóa chống lại chứng viêm và bảo vệ chúng ta chống lại bệnh ung thư.
chiết xuất đinh hươngđược phát hiện là có thể gây chết các tế bào ung thư vú trong một nghiên cứu khác.
Giúp điều trị bệnh tiểu đường
Trong một nghiên cứu, các tình nguyện viên thường xuyên đinh hương Họ báo cáo mức đường huyết thấp hơn sau khi dùng nó. Một nghiên cứu khác trên động vật cho thấy nó làm giảm lượng đường trong máu tăng đột biến ở những con chuột mắc bệnh tiểu đường.
đinh hươngchứa một hợp chất khác được gọi là “Nigericin” đã được tìm thấy để cải thiện sức khỏe của các tế bào sản xuất insulin và điều hòa insulin. Hợp chất này giữ cho lượng đường trong máu được kiểm soát.
Có thể tiêu diệt vi khuẩn
đinh hương Nó có đặc tính chống vi khuẩn, có nghĩa là nó có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật như vi khuẩn.
Một nghiên cứu ống nghiệm tinh dầu đinh hươngmột loại vi khuẩn có thể gây ngộ độc thực phẩm E. coli Nó cho thấy rằng nó đã giết chết ba loại vi khuẩn phổ biến, bao gồm
Có thể cải thiện sức khỏe gan
Học, đinh hươngNó cho thấy rằng các hợp chất có lợi trong cây tuyết tùng có thể giúp tăng cường sức khỏe của gan.
Hợp chất eugenol có thể đặc biệt có lợi cho gan.
Một nghiên cứu động vật dầu đinh hương hoặc cho chuột bị bệnh gan nhiễm mỡ ăn hỗn hợp có chứa eugenol.
Cả hai hỗn hợp đều cải thiện chức năng gan, giảm viêm và giảm stress oxy hóa.
Một nghiên cứu động vật khác đinh hươngcho thấy rằng eugenol được tìm thấy trong xơ gan đã đảo ngược các dấu hiệu của xơ gan hoặc sẹo ở gan.
Thật không may, ở con người đinh hương Nghiên cứu về tác dụng bảo vệ gan của eugenol và eugenol còn hạn chế.
Tuy nhiên, một nghiên cứu nhỏ cho thấy rằng việc bổ sung eugenol trong 1 tuần làm giảm mức độ glutathione-S-transferase (GST), một họ các enzym liên quan đến giải độc, thường là dấu hiệu của bệnh gan.
đinh hươngNó cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, có thể giúp ngăn ngừa bệnh gan do khả năng giúp giảm stress oxy hóa.
Tuy nhiên, eugenol là chất độc với số lượng cao. Một nghiên cứu trường hợp ở một cậu bé 2 tuổi cho thấy 5-10 mL dầu đinh hương gây tổn thương gan nghiêm trọng.
Có thể cải thiện sức khỏe của xương
Khối lượng xương thấp có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh loãng xương, có thể làm tăng nguy cơ gãy và gãy xương.
đinh hươngMột số hợp chất trong cây tuyết tùng đã được chứng minh là giúp bảo tồn khối lượng xương trong các nghiên cứu trên động vật.
Ví dụ, một nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất đinh hương chứa nhiều eugenol giúp cải thiện một số dấu hiệu của bệnh loãng xương và tăng mật độ và sức mạnh của xương.
đinh hương Nó cũng rất giàu mangan. Mangan là một khoáng chất có vai trò trong việc hình thành xương và cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe của xương.
Một nghiên cứu trên động vật cho thấy bổ sung mangan trong 12 tuần làm tăng mật độ khoáng xương và sự phát triển của xương.
Tuy nhiên, đinh hươngNghiên cứu hiện tại về tác động của gỗ tuyết tùng đối với khối lượng xương hầu như chỉ giới hạn ở các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm. Nghiên cứu thêm là cần thiết để xác định xem nó có thể ảnh hưởng như thế nào đến sự hình thành xương ở người.
Lợi ích của đinh hương đối với dạ dày
Theo một số nghiên cứu, một số hợp chất trong nó có tác dụng giảm viêm loét dạ dày. Dầu đinh hươngBằng cách tăng độ dày của chất nhầy dạ dày, nó bảo vệ niêm mạc dạ dày và ngăn ngừa viêm loét dạ dày tá tràng.
Ngoài ra, chất xơ trong nó giúp tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
Giảm các bệnh về đường hô hấp
Điều này đặc biệt đúng đối với dầu -viêm phế quảnNó có thể được sử dụng để điều trị các vấn đề về hô hấp như hen suyễn, cảm lạnh và ho.
Dầu giúp thư giãn hệ hô hấp và cũng có tác dụng chống viêm. Bạn có thể xoa bóp dầu vào ngực, xoang và thậm chí cả sống mũi - làm như vậy sẽ mở đường thở và giúp giảm đau.
nhai đinh hương giảm đau họng, thậm chí giúp điều trị cảm lạnh và ho.
Thúc đẩy lưu thông máu
Theo một số nghiên cứu, điều này đặc biệt dầu đinh hương áp dụng cho Chất béo ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của cơ thể và làm giảm nhiệt độ cơ thể, từ đó làm tăng tuần hoàn.
Đặc tính chống oxy hóa của nó cũng giúp thanh lọc máu.
Giảm căng thẳng
Bằng chứng giai thoại nói rằng xoa bóp bằng dầu của nó có thể giúp giảm căng thẳng.
Có lợi cho sức khỏe răng miệng
Hợp chất eugenol trong thành phần của nó có đặc tính gây tê, kháng khuẩn và giúp đối phó với cơn đau.
Cách đơn giản để hết đau răng là ngậm một chiếc răng vào miệng. đinh hương nhét nó vào và làm ẩm nó bằng nước bọt - sau đó bạn có thể nghiền nát nó bằng răng. Dầu tiết ra làm giảm đau.
Đinh hương chữa đau đầu
Đặc tính làm mát và giảm đau của nó có hiệu quả trong vấn đề này. Một vài đinh hương nghiền nát chúng và bọc chúng trong một chiếc khăn giấy sạch. Hít mùi hương của nó khi bạn bị đau đầu. Nó cung cấp một số cứu trợ.
Ngoài ra, bạn có thể thêm hai giọt dầu đinh hương vào một muỗng canh dầu dừa và nhẹ nhàng xoa bóp trán và thái dương với nó.
Tăng mức testosterone
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống loại thảo mộc này có thể cải thiện chức năng tinh hoàn và cuối cùng là tăng mức testosterone. Mặc dù nghiên cứu được thực hiện trên chuột, nhưng nó cũng có tiềm năng đối với con người.
Điều trị mụn trứng cá
Đây là lúc các đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm của cây phát huy tác dụng. Dầu đinh hươngNó có hiệu quả trong việc điều trị mụn trứng cá và cải thiện sức khỏe làn da.
Hợp chất eugenol trong dầu có đặc tính kháng khuẩn. Dầu có thể tiêu diệt nhiễm trùng và kháng viêm, do đó điều trị mụn trứng cá hiệu quả.
Làm thế nào để sử dụng đinh hương?
nấu ăn
Đến những chiếc bánh đinh hương bạn có thể thêm Điều này sẽ giúp món tráng miệng có thêm hương thơm và hương vị. Nó kết hợp đặc biệt tốt với quế.
Trong khi pha trà buổi sáng, bạn có thể cho một vài nhánh đinh hương vào ấm trà.
Để diệt bọ chét
Dầu đinh hương Vì nó là một loại tinh dầu thơm, nó có thể được sử dụng như một loại thuốc trừ sâu. Sau khi tắm cho thú cưng bằng nước ấm, nhỏ vài giọt dầu đinh hương Rửa sạch trong nước có chứa Bạn cũng có thể xoa một giọt dầu lên cổ áo của anh ấy - điều này sẽ giúp bọ chét tránh xa.
Tác hại của đinh hương là gì?
Dị ứng
Nếu bạn có các phản ứng dị ứng như phát ban da, sưng mặt, lưỡi hoặc môi, hoặc khó thở, hãy ngừng tiêu thụ và đi khám.
Đau cơ và mệt mỏi
tiêu thụ đinh hươngcó thể gây đau cơ hoặc mệt mỏi, còn được gọi là nhiễm toan lactic. Bạn cũng có thể cảm thấy tê ở cánh tay hoặc chân. Nhịp tim bất thường và chóng mặt hoặc cực kỳ mệt mỏi là những tác dụng phụ khác cần chú ý.
Vấn đề với lượng đường trong máu
Dầu đinh hươngcó thể làm giảm lượng đường trong máu khi dùng bên trong. Vì vậy, những người dễ bị hạ đường huyết nên thận trọng trước khi sử dụng. Điều này cũng đúng đối với những người đang sử dụng thuốc điều trị tiểu đường.
tính độc
Điều này không được pha loãng ở liều lượng cao dầu đinh hương Có thể sau khi mua hàng. Các tác dụng phụ bao gồm buồn nôn, an thần, đau họng và thậm chí co giật. Trong một số trường hợp, nó có thể gây rối loạn máu, tổn thương thận hoặc gan.
Tác dụng phụ thường gặp
bôi tại chỗ đinh hươngCác tác dụng phụ thường gặp bao gồm cương cứng, chậm xuất tinh, phát ban trên da, ngứa và các vấn đề về nướu.
zikutheka