Кокосове масло - ефективний інгредієнт, який використовується для лікування проблем з волоссям та шкірою. Найкраще з кокосової олії - це нерафінований і менш оброблений сорт, який набирає популярність. кокосове масло екстра вірджинє. Це кокосовий горіх незайманиймасло також називається. Ця олія видобувається зі свіжого м’яса кокосових зерен. Він зберігає мікроелементи та має довгий перелік переваг.
Що таке кокосова олія Extra Virgin?
Кокосова олія екстра вірджин Його отримують із свіжого м’яса та зрілих ядер кокосового горіха. Ця олія видобувається механічними або природними процесами.
Оскільки кокосове м’ясо необроблене і сире, отримана таким чином олія є незайманою, чистою або кокосове масло екстра вірджин Це називається.
Чиста кокосова олія Метод нагрівання також може застосовуватися в процесі екстракції, але хімічна обробка не застосовується. Машина пресує свіже кокосове м’ясо для отримання молока та олії, і цей процес називається холодним пресуванням.
Кокосове молоковідокремлюється від нафти різними біофізичними методами. Масло, що залишилося, має високу температуру задимлення (близько 175 ° C). Це кокосове масло кокосового віджиму Його можна використовувати для приготування олії або випічки, але не підходить для смаження або приготування при високій температурі.
Кокосова олія екстра вірджин Оскільки його обробляють мінімально, він найкраще зберігає харчові компоненти. Він багатий ненасиченими жирними кислотами.
Перш за все, він зберігає свої антиоксидантні властивості. Недавні дослідження показують, що воно ефективніше, ніж рафінована кокосова олія, при зниженні рівня ЛПНЩ та холестерину.
Чиста кокосова оліяЙого властивості знижувати рівень холестерину захищають серце, мозок, печінку, нирки та інші життєво важливі органи.
Які переваги кокосової олії екстра вірджин?
Кокосове масло віргінське (незаймане) Він має відмінні зволожуючі та антиоксидантні властивості. Його можна використовувати для лікування проблем шкіри та підвищення імунітету.
Відновлює шкіру
Кокосове масломає майже всі властивості ідеального розчину для догляду за шкірою. Він має антиоксидантну, протимікробну, протизапальну дію. Це масло, екзема та хронічні шкірні розлади, такі як атопічний дерматит.
Місцеве застосування олії може поліпшити бар’єрну функцію шкіри та забезпечити захист від ультрафіолетових променів.
Кокосова олія екстра вірджинпригнічує вироблення прозапальних сполук і допомагає загоєнню ран та рубців.
Допомагає схуднути
Більшість масел мають довголанцюгові жирні кислоти, які підвищують рівень холестерину в крові. Ці жирні кислоти важко розщеплюються і не можуть легко засвоюватися в крові.
Використання масел, що містять коротколанцюгові або середньоланцюгові жирні кислоти, може запобігти гіперхолестеринемії (високий рівень холестерину в крові).
Кокосова олія екстра вірджин Містить жирні кислоти із середньою та довгою ланцюгами. Середньоланцюгові жирні кислоти не підвищують рівень холестерину в крові так сильно, як довголанцюгові жирні кислоти. Крім того, вони не зберігаються в жировій тканині організму.
Дослідження також доводять, що люди, які харчуються дієтою, багатою середньоланцюговими жирними кислотами, втрачають більше ваги, ніж ті, хто харчується дієтою з коротколанцюговими жирними кислотами.
Тому під час варіння з використанням кокосової олії екстра вірджинпозитивно впливає на схуднення.
Допомагає волоссю рости здоровим
Зазначається, що нанесення кокосової олії на волосся зменшує втрату білка. Порівняно з соняшниковою олією, кокосова олія краще проникає в пасма волосся.
Завдяки вмісту лауринової кислоти він краще взаємодіє з білками волосся. Тому на пошкодженому або неушкодженому волоссі найкраще працює кокосове масло після попереднього миття або миття.
Такі олії зменшують появу посічених кінчиків. Він може заповнити простір між клітинами волосся і захистити їх від сильних хімічних пошкоджень.
Захищає від карієсу
Чиста кокосова олія Він має антимікробну активність широкого спектру дії. Більшість бактерій, що викликають карієс, чутливі до цієї олії. Так широко у малюванні жиру використовується.
У роті кокос екстра вірджин полоскання рота із зубним нальотом і гінгівітЦе може допомогти позбутися цього. Escherichia vulneris, Enterobacter spp., Helicobacter pylori, золотистий стафілокок ve Candida albicans, C. glabrata, C. parapsilosis, C. stellatoidea ve C. круза Це може усунути види грибків, в тому числі
Лауринова кислота - основна діюча речовина кокосової олії. Дослідження показують, що лауринова кислота має протизапальну та протимікробну дію.
Ці властивості активних інгредієнтів, кокосове масло екстра вірджинЦе робить його недорогим і безпечним варіантом стоматологічної допомоги.
Управляє грибковими інфекціями
Жінки більше схильні до дріжджової інфекції або кандидозу. У чоловіків може розвинутися баланіт, дріжджова інфекція, яка послаблює імунітет.
Традиційна китайська медицина для лікування грибкових інфекцій кокосове масло кокосового віджиму призначити дієту, багату поживними речовинами.
кілька видів грибів кокосове масло кокосового віджимуВін чутливий до. Встановлено, що ця олія є 100% активною проти грибів Candida в лабораторних експериментах.
Лауринова кислота та її похідне монолаурин змінює мікробні клітинні стінки. Монолаурин може проникати в клітини і руйнувати їх мембрани. Протизапальна активність цієї олії зменшує тяжкість грибкових інфекцій.
Знижує ризик раку
Середньоланцюгові жирні кислоти необхідні людям з низьким імунітетом (пригнічені). Кокосова олія екстра вірджинє одним з найкращих дієтичних джерел цих масел.
Встановлено, що він має кращу захисну активність проти раку молочної залози та товстої кишки порівняно з іншими оліями або маслом.
Зазвичай люди, які пройшли хіміотерапію, мають низький імунітет або відсутність апетиту. Вживання цієї олії може підвищити їх харчовий статус, енергію та метаболізм завдяки лауриновій кислоті.
Введення кокосової олії показало антипроліферативний ефект на пухлини товстої кишки та молочної залози в дослідженнях на щурах. Але це може підвищити рівень холестерину в сироватці крові.
Дослідники стверджують, що підвищений рівень холестерину може мати захисний ефект проти розвитку пухлини у тварин.
Зміцнює кістки
Кокосова олія екстра вірджинВін містить такі важливі вітаміни, як магній і кальцій, які необхідні для зміцнення кісток. Це особливо корисно для лікування остеопорозу у дорослих.
Врівноважує рівень цукру в крові
Кокосова олія екстра вірджинЦе може допомогти запобігти інсулінорезистентності, одному з факторів ризику діабету другого типу. Коли клітини стають стійкими до інсуліну, вони не можуть використовувати інсулін для перетворення глюкози в енергію.
З часом рівень глюкози в крові збільшується, і організм продовжує виробляти більше інсуліну, створюючи непотрібний надлишок.
Середньоланцюгові жирні кислоти в жирі можуть забезпечити безглюкозне джерело енергії для клітин, тому їм не потрібно тіло для задоволення своїх енергетичних потреб і створення більше інсуліну.
Такі соуси, як майонез і заправки для салатів, чудово смакують, якщо їх робити з цією олією. підлесник, морозиво, непечені торти тощо. Коли воно виготовляється з цією олією, воно стає більш смачним та ситним.
Овочеві страви, включаючи картоплю, матимуть вищу харчову цінність, якщо їх приготувати з цією олією.
Шкода кокосової олії екстра вірджин
Нафта, про яку кажуть, така корисна, шкідлива? Так, це здорово. Але правда полягає в тому, що кокосова олія є резервуаром насичених жирних кислот (SFA). Дієти, багаті SFA, були пов’язані з важкими порушеннями обміну речовин.
Однак досліджень та даних, що підтверджують цю точку зору, обмежено. Кокосова олія екстра вірджин Незважаючи на те, що він підвищує рівень загального холестерину, недостатньо доказів, що пов'язують це із серцево-судинним ризиком.
Кокосова олія екстра вірджин Рекомендується обмежити його споживання приблизно до 10% від загального споживання енергії.
Розглядаючи 2.000-калорійну дієту на день, калорії від насичених жирів не повинні перевищувати 120 калорій. Це близько 13 г насичених жирів на день. Це кількість, що міститься в 1 столовій ложці кокосової олії.
Умови зберігання кокосової олії Extra Virgin
- Кокосова олія екстра вірджинможе залишатися близько 2-3 років, якщо зберігати подалі від тепла та світла.
- Якщо масло пахне або змінило колір, викиньте його.
- Несвіже / зіпсоване масло в грудях стає грудкуватим. Відкиньте будь-які оливи, які є в цьому способі.
- Гриби можуть рости на пляшці з маслом або на консервній банці Зазвичай ви можете зішкребти ці плями, а використати решту.
У результаті;
Кокосова олія екстра вірджинє нерафінованою формою кокосової олії, яка переробляється найменш. Традиційна медицина використовує цю олію для лікування різних захворювань шкіри, волосся, рота та імунної системи.
