Hur överförs parasiten? Från vilka livsmedel är parasiter infekterade?

Hur överförs parasiten? Det överförs mestadels från mat som banar väg för reproduktion av parasiter.

Det finns vissa livsmedel som kan öka risken för livsmedelsburna sjukdomar. Dessa livsmedel är lätt förorenade av sjukdomsframkallande bakterier, virus och parasiter. Dessa livsmedel bör konsumeras med försiktighet.

Överkonsumtion av parasitiska livsmedel kan orsaka illamående, kramper och trötthet som följer på matförgiftning. Många av dessa livsmedel och drycker kan innehålla parasiter som lurar.

Förvara din mat i kylen för att minimera risken för matförgiftning. Var uppmärksam på städningsreglerna när du förbereder disken. Glöm inte att tvätta händerna.

Mat kan vara förorenad av parasiter av olika anledningar. Detta kan bero på att man inte tvättar händerna före beredning, korskontaminering, lagrings- och tillagningstemperaturer, samt att maten förorenats med animaliskt avfall.

Låt oss nu ta en titt på de livsmedel som har en hög risk för parasitkontamination och bör konsumeras försiktigt.

Hur överförs parasiten?

Rött kött

• Rått och okokt kött är en grogrund för bakterier som Salmonella, E. coli och Listeria. Av denna anledning måste du tillaga köttet noggrant innan du konsumerar det.
• Det rekommenderas att du inte äter kötträtter utomhus, eftersom du kanske inte känner till hygienen och tillagningsmetoden.

ägg

• äggSe till att den inte innehåller salmonellabakterier. 
• Kontrollera om det finns sprickor vid köp. 
• Ät inte heller utgångna ägg.

Opastöriserade mejeriprodukter

• De har en hög risk för kontaminering av bakterierna Listeria, Salmonella och E. coli. Dessa bakterier kan hittas i opastöriserad mjölk. 
• Pastörisering hjälper till att döda bakterierna som orsakar denna sjukdom.

kyckling

• kyckling Kan vara infekterad med Salmonella-arter. 
• Den måste vara ordentligt tillagad före konsumtion. 
• Det är en av de lätt förorenade livsmedel.

Gröna bladgrönsaker

• Hackade gröna bladgrönsaker är kända för att orsaka cirka 22% av matrelaterade sjukdomar.

Frö grönsaker

• Grönsaker med frön är kända för att vara grogrund för Salmonella-arter. Som gurka... 
• Tvätta dina grönsaker noggrant för att undvika att påverkas av dessa bakterier.

Barnmat

• Det är känt att barnmat innehåller bly, en metall som kan hota uppmärksamhet, beteende, kognitiv utveckling, kardiovaskulära system och immunförsvar.

Frukt

• Frukter kan hysa Salmonella-arter såväl som Listeria-arter. 
• Därför bör den tvättas ordentligt innan man äter.

Mat på burk

• Konserver som inte är ordentligt steriliserad kan orsaka botulism, en sjukdom som kan orsaka andningsproblem och svårigheter att svälja.

ris

• Överblivet ris kan innehålla Bacillus cereus, en typ av bakterier som kan orsaka diarré, illamående eller kräkningar. 
• Kokt ris bör förvaras i kylen. Det bör inte förvaras i rumstemperatur. 
• Eftersom detta kan få bakterier att växa och lätt förorena det.

Jordnötssmör

• Jordnötssmör Det är ett bearbetat livsmedel och kan därför vara värd för salmonellabakterier. 
• Det är bättre att förvara denna matprodukt i kylskåpet.

Referenser: 1