Много пута смо имали слатку кризу док смо на дијети. Има чак и оних који своју исхрану жртвују за парче десерта.
Лако ће задовољити вашу жељу за слатким током дијете. рецепти за дијеталне тортеПоделићу у чланку. Сакупљени су различити рецепти који ће се свидети свим врстама укуса.
Неки се праве без брашна и шећера. Због тога имају мање калорија.
Како направити дијетални колач?
Дијетална торта од пуног пшеничног брашна
материјали
3 јаја
1 чаша воде Млеко
1 шоља интегралног пшеничног брашна
1 шоља гриза
1 шоља жутог грожђа
1 шоља свежих кајсија
1 пакетић ваниле
1 пакет прашка за пециво
1 водена чаша мера уља
Припрема
- Ставите довољно воде да прекрије жуто грожђе и сачекајте. Уклоните језгро кајсије и исецкајте је.
Умутити 3 јаја и додати прашак за пециво, уље, ванилију, гриз, брашно и 1 чашу млека. Мутите 10 минута. Додајте жуто грожђе и сецкане кајсије и промешајте.
- Тесто за торте сипајте у подмазан дугачки калуп за торте и оставите да одстоји 15 минута. Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 30-35 минута. Нарежите и послужите.
-ПРИЈАТНО!
Рецепт за колаче од шаргарепе са пиреом од јабуке
материјали
2 шоља брашна
2/3 шоље шећера
2 кашичица прашка за пециво
1 и по кашичице цимета
Пола кашичице мушкатног орашчића
Пола кашичице соли
¾ шоље соса од јабуке
¼ шоље уља
3 јаја
2 шоље рендане шаргарепе
Припрема
-У већу посуду за мешање ставите брашно, шећер, прашак за пециво, цимет, мушкатни орашчић и со и умутите.
-У другој посуди помешајте јабуку, уље и јаје. Након што сте добро промешали састојке, додајте их у мешавину брашна.
- На крају додајте шаргарепу и промешајте.
- Смесу сипајте у подмазан калуп за торте. Пећи на 170 степени око 1 сат.
-Можете да проверите да ли је кувано убацивањем чачкалице или ножа.
-После хлађења извадити из калупа и исећи на коцкице.
-ПРИЈАТНО!
Дијетална торта од наранџе
материјали
3 јаја
150 грама нерафинисаног шећера
1 кашичица екстракта ваниле
150 грама хељдиног брашна
125 грама бадемовог праха
1 кашичица цимета
4 кашике сусама
75 грама несланог путера (чуваног на собној температури)
1 пакет прашка за пециво
1 кашичица корице поморанџе
3 кашике меда
100 грама филета бадема
1 кашике меда
Припрема
- Почните да загревате рерну на 165 степени.
Лагано намастите дно калупа за торте од 28 цм.
- Ставите јаја, нерафинисани шећер и екстракт ваниле у процесор за храну и мутите око 8 минута.
- У пенасту смесу додати све остале састојке колача. Мутите на малој брзини још око 1 минут док не добијете хомогену смесу.
- Добијено тесто за торту распоредите у калуп за торте и пеците у рерни коју сте претходно загрејали око 40 минута.
- Када је добро печено, извадите га из рерне и оставите да се одмори. Пре сервирања прелијте медом и поспите бадемима.
Након што умутите јаја са медом, додајте млеко, маслиново уље и јогурт и наставите да мутите.
- Згњечите банане посебно. У течне састојке додајте изгњечене банане и промешајте.
-Затим додати орахе, прашак за пециво, цимет. Додајте брашно мало по мало.
-Уз помоћ лопатице помешати све састојке колача да у њему нема грудвица. Конзистенција не би требало да буде превише тамна.
- Пребаците тесто за торте у подмазан и брашном посут калуп за торте или округли калуп за торте са папиром за печење унутра. По жељи можете ставити и кришке банане.
-Пећи у загрејаној рерни на 180 степени око 30-40 минута. Извадите га и оставите да одстоји најмање 40 минута на собној температури. Нарежите и послужите своју одморну торту,
-ПРИЈАТНО!
Дијетални рецепт за колаче
материјали
1 јаја
1 кашичице млека
2 кашике путера
1 шоља куваног сувог пасуља
1/2 шоље чипса тамне чоколаде
2 зрела банана
1 пакет прашка за пециво
Припрема
- Риндо банану и сушени пасуљ.
- Додајте јаје и млеко у чинију.
-Након што отопите путер и чоколаду, додајте и њих.
- Затим додајте прашак за пециво и промешајте.
-Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 25-30 минута. Извадите га и поједите након одмора на собној температури.
-ПРИЈАТНО!
Дијетална торта без глутена
материјали
3 јаја
3/4 шоље гранулираног шећера
3/4 шоље јогурта
3/4 шоље сунцокретовог уља
2 банане
1/2 шоље сувог грожђа
2,5 шоље пиринчаног брашна (или 2 шоље безглутенског брашна)
1 пакет прашка за пециво
1 рендана лимунова кора
1/2 кашичице цимета
1/2 шоље бадема
Припрема
- У дубљој посуди уз помоћ миксера умутите јаје и гранулирани шећер док не добијете глатку конзистенцију.
-Након додавања јогурта и сунцокретовог уља, још кратко наставите са мешањем.
-Огуљене банане изгњечити па додати у смесу за торте и измјешати шпатулом.
-Додајте просејано пиринчано брашно, прашак за пециво, рендану лимунову кору и цимет. Додајте грожђице којима сте уклонили стабљике и лагано побрашнили.
- Смесу за торте, у коју сте додали све састојке, сипајте у подмазан калуп за торте након што је мешате шпатулом без потребе за миксером.
-Након што загладите врх, поспите бадеме.
- Пеците торту без глутена у загрејаној рерни на 170 степени 45 минута да упије, па је послужите на кришке.
Растворити кукурузни скроб у 1 шољи воде. Кувајте у шерпи са кокосом, стално мешајући. Конзистенција соса не би требало да буде превише густа.
Након што се охлади, додајте мед и 1 кашичицу цимета. Ставите у фрижидер и оставите да се охлади.
Припрема
- Осушени дуд у блендеру претворите у брашно и ставите у посебну чинију.
-Суве кајсије потопите у врелу воду 5 минута, исецкајте их на коцкице и умутите у блендеру са 2 кашике воде.
- Пенасто умутите пире од кајсије и јаја. Додајте сушени дуд, млеко, преостали цимет и маслиново уље и промешајте.
На крају додајте цело пшенично брашно и прашак за пециво и промешајте. Поделити у 12 калупа за мафине.
Пеците у рерни на -150 степени док се унутрашњост колача не испече.
-ПРИЈАТНО!
Нискокалорични колач
материјали
3 кашике путера
1/3 шоље кокосовог уља
1 шоља киноа брашна
3 јаја
100 грама смеђег шећера
2 средње зреле банане
1 кашика екстракта ваниле
1/3 шоље кокоса
1 пакет прашка за пециво
1/3 шоље млека
Припрема
- Загрејте рерну на 165 степени.
- У мутилицу ставите путер, кокосово уље и шећер. Умутити док не постане кремасто.
-Додајте једно по једно јаја и умутите док не добију хомогени изглед.
-Додајте ванилу и млеко.
- Банане изгњечите у чинији виљушком, додајте их у смесу и миксајте веома кратко.
-Додати последње просејано брашно, прашак за пециво и кокос и мешати уз помоћ лопатице одоздо према горе док брашно не нестане.
Калуп за торте величине 22×22 обложите масним папиром и сипајте смесу у њега, протресите посуду да се равномерно распореди и тапкајте посуду по пулту.
165 минута на -40 степени. кувај га.
-ПРИЈАТНО!
Дате Цаке
материјали
10 датума
4 сушене кајсије
2 јаја
1 чаша воде Млеко
4 кашике маслиновог уља
1 шоља интегралног пшеничног брашна
1 кашичице цимета
14 трешања
1 пакет прашка за пециво
Припрема
-Хурме и сушене урме потопите у врућу воду 5 минута и уклоните семенке.
-Хурме и сушене урме можете да исечете на коцкице ако желите, или можете да их ставите у блендер и измрвите у пире. Избор је на вама.
- У хурме и пире од осушених шљива разбити 2 јајета и умутити блендером док не постане пенасто.
-Додајте млеко, маслиново уље, интегрално пшенично брашно, прашак за пециво и цимет и промешајте.
-Вишњама извадити семенке, додати у смесу, још једном промешати и ставити у посуду за печење.
- Пећи у загрејаној рерни на 180 степени 30-35 минута, па извадити из рерне. Оставите да се кратко одмори, окрените посуду наопачке и послужите сецкањем.
-Затим додајте банану, зоб и млеко и пропасирајте кроз блендер. Добићете мешавину благо течне конзистенције. Уверите се да су сви састојци добро измешани.
-Додајте соду бикарбону и јагоде исечене на ситне коцкице и још једном промешајте. У овој фази можете додати и боровнице ако желите.
-Затим их поделите у подмазане калупе за мафине, остављајући на њима мали размак.
-Пеците у загрејаној рерни на 180 степени око 15-20 минута. Затим извадите и оставите да се охлади на собној температури.
-ПРИЈАТНО!
Банана хлеб
материјали
2 шоља брашна
¼ шоље шећера
¾ кашичице прашка за пециво
½ кашичице соли
3 велике згњечене банане (око 1½ шоље)
¼ шоље јогурта
2 јаја
1 кашичица ваниле
Припрема
-У великој посуди помешати брашно, шећер, прашак за пециво и со. Оставите га на страну.
-У другој посуди помешати уз помоћ кашичице изгњечену банану, јогурт, јаје и ванилију.
- Помешајте састојке у две чиније заједно. Не мутите миксером, хлеб ће вам бити тврд. Мешајте уз помоћ кашике да се не формирају грудвице и добијете густу конзистенцију.
Смесу сипајте у подмазан и брашном посут калуп за торте. Пеците на 170 степени 55 минута.
-Након што је хлеб испечен, извадите га из рерне и оставите да се охлади. Исеците после најмање 5 минута.
ПРИЈАТНО!
Дијетална торта са сушеним воћем са циметом
материјали
2 велика јаја
1,5 шоље бадема
1 шоља зрна лешника
1 кашичице млека
10 сувих кајсија
10 суве смокве
1 пакет прашка за пециво
Рендана кора од 1 средњег лимуна
1 кашичица цимета
1 супене кашике какаоа
Припрема
-Смокве и суве кајсије, чије сте петељке одсекли, потопите на кратко у топлу воду да набубре.
- Гурните бадеме и лешнике у машину за храну.
- Умутити јаја са додатком млека и рендане лимунове коре док не добију светло белу боју.
-Суве кајсије и смокве, које сте оцедили и осушили, исецкајте на ситне коцкице.
-У умућена јаја додајте млевене бадеме и лешнике, сецкано суво воће, прашак за пециво, цимет и какао и наставите да миксате још кратко.
-Поставите папире за мафине у тефлонски калуп са размацима од очију до очију. Тесто за торте које сте припремили поделите на једнаке делове.
- Пеците колаче у загрејаној рерни на 180 степени 20-25 минута и послужите их топле након што их скинете са папира.
