Kokrra të vjetraËshtë një nga bimët mjekësore më të përdorura në botë. Tradicionalisht, amerikanët vendas e përdorën atë për të trajtuar infeksionet; Egjiptianët e lashtë e përdornin atë për të shëruar lëkurën dhe djegiet e tyre. Është përdorur gjerësisht për trajtim mjekësor në shumë pjesë të Evropës.
sot, kokrra të kuqe Më së shumti merret si suplement për trajtimin e simptomave të ftohjes dhe gripit.
Megjithatë, frutat e papërpunuara, lëvorja dhe gjethet e bimës janë helmuese dhe dihet se shkaktojnë probleme me stomakun.
Çfarë është elderberry?
Kokrra të vjetra, Adoxaceae bimë lulëzuar e familjes Sambucus lloji i pemës. Lloji më i zakonshëm Elderberry evropiane ya da plakë e zezë i njohur edhe si Sambucus nigra.
Kjo pemë është vendas në Evropë, por gjithashtu kultivohet gjerësisht në shumë pjesë të botës.
S.nigra Ajo rritet deri në 9 metra e gjatë, përbëhet nga tufa lulesh të vogla të bardha ose krem. Manaferrat gjenden në tufa të vogla të zeza ose blu-zi.
Frutat janë mjaft të forta dhe duhen gatuar për t'u ngrënë. Lulet kanë një aromë delikate të arrëmyshkut dhe mund të hahen të gjalla ose të gatuara.
pemë plakuPjesë të ndryshme të tij janë përdorur për qëllime mjekësore dhe kulinare gjatë historisë.
Historikisht, lulet dhe gjethet janë përdorur për lehtësimin e dhimbjes, ënjtjen, inflamacionin për të stimuluar prodhimin e urinës dhe për të nxitur djersitjen. Lëvorja është diuretike, laksative dhe shkakton të vjella.
Në publik, kokrra të kuqefruta të thata ose lëng të si dhe gripi, infeksionet, dhimbjet e nervit shiatik, dhimbje koke, dhimbje dhëmbi, dhimbje zemre dhe dhimbje nervore laksativ dhe terapi diuretike.
Gjithashtu, manaferrat mund të gatuhen dhe përdoren për të bërë lëng, reçel, byrekë dhe shurup manaferrash. Lulet shpesh zihen me sheqer për të bërë një shurup të ëmbël ose zihen si çaj. Ato mund të hahen edhe në sallata.
Vlera ushqyese e Elderberry
Kokrra të vjetraËshtë një ushqim me pak kalori i mbushur me antioksidantë. 100 gram plakë të freskëtAi përmban 73 kalori, 18.4 gram karbohidrate dhe më pak se 1 gram yndyrë dhe proteina. Ai gjithashtu ka shumë përfitime ushqyese. elderberry:
të larta në vitaminë C
100 gram kokrra të kuqeka 6–35 mg vitaminë C, që është 60% e marrjes së rekomanduar ditore.
të larta në fibra dietike
100 gram plakë të freskët Ai përmban 7 gram fibra.
Një burim i mirë i acidit fenolik
Këto komponime janë antioksidantë të fuqishëm që reduktojnë dëmtimet nga stresi oksidativ në trup.
Një burim i mirë i flavonoleve
Kokrra të vjetra, flavonole antioksidante kuercetinPërmban kaempferol dhe isorhamnetin. Pjesa e lules përmban 10 herë më shumë flavonole se frutat.
të pasura me antocianinë
Këto komponime i japin frutave ngjyrën karakteristike të zezë-vjollcë të thellë dhe janë një antioksidant i fuqishëm me efekte anti-inflamatore.
Kokrra të vjetraPërbërja e saktë ushqyese e bimëve varet nga shumëllojshmëria e bimës, pjekuria e frutave dhe kushtet mjedisore dhe klimatike. Prandaj, përmbajtja ushqyese mund të ndryshojë.
Cilat janë përfitimet e Elderberry?
Kokrra të vjetraKa shumë përfitime të raportuara të Së bashku me të qenit ushqyes, mund të luftojë edhe simptomat e ftohjes dhe gripit, të mbështesë shëndetin e zemrës dhe të luftojë inflamacionin dhe infeksionet.
Ekstrakte të plakut të zi dhe infuzionet e luleve janë raportuar se zvogëlojnë ashpërsinë dhe gjatësinë e gripit.
Për trajtimin e të ftohtit të zakonshëm kokrra të kuqePërgatitjet e tij komerciale janë në dispozicion në forma të ndryshme, duke përfshirë lëngun, kapsulën, tabletën.
Në një studim me 60 persona me grip, 15 ml katër herë në ditë shurup plaku U zbulua se ata që morën lehtësim treguan përmirësim të simptomave brenda dy deri në katër ditë, ndërsa grupit të kontrollit iu deshën shtatë deri në tetë ditë për t'u rikuperuar.
Në një studim tjetër me 64 persona, 175 mg për dy ditë ekstrakt Olderberry Është zbuluar se tabletat ofrojnë përmirësime të ndjeshme në simptomat e gripit, duke përfshirë temperaturën, dhimbjen e kokës, dhimbjet e muskujve dhe kongjestionin e hundës, pas vetëm 24 orësh.
Gjithashtu, 300 mg tri herë në ditë ekstrakt Olderberry Një studim i 312 udhëtarëve ajror që morën kapsula që përmbanin kapsula zbuloi se ata që u sëmurën përjetuan një kohëzgjatje më të shkurtër të sëmundjes dhe simptoma më pak të rënda.
Për të verifikuar këto rezultate dhe kokrra të kuqeStudime më të mëdha nevojiten për të përcaktuar nëse gripi mund të luajë një rol në parandalimin e gripit.
Mbani në mend se shumica e kërkimeve janë bërë vetëm për produktet komerciale dhe dihet pak për sigurinë ose efektivitetin e mjeteve juridike shtëpiake.
E lartë në antioksidantë
Gjatë metabolizmit normal, molekulat reaktive që mund të grumbullohen në trup mund të çlirohen. Kjo mund të shkaktojë stres oksidativ, duke çuar në zhvillimin e sëmundjeve të tilla si diabeti i tipit 2 dhe kanceri.
Antioksidantët janë përbërës natyralë të ushqimeve, duke përfshirë disa vitamina, acide fenolike dhe flavonoidë që mund të largojnë këto molekula reaktive.
Hulumtimet sugjerojnë se dietat e pasura me antioksidantë mund të ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve kronike.
lulet e bimës së plakutManaferrat dhe gjethet e saj janë burime të shkëlqyera të antioksidantëve. Në një studim, kokrra të kuqeËshtë zbuluar se është një nga antioksidantët më efektivë.
Për më tepër, një studim 400 ml lëng plaku zbuloi se një orë pas pirjes, statusi antioksidant i njerëzve u përmirësua. Në një studim tjetër në minjtë ekstrakt OlderberryËshtë zbuluar se ndihmon në reduktimin e inflamacionit dhe dëmtimit oksidativ të indeve.
Kokrra të vjetra Edhe pse ka treguar rezultate premtuese në laborator, kërkimet tek njerëzit dhe kafshët janë ende të kufizuara.
Për më tepër, përpunimi i manaferrës, si nxjerrja, ngrohja ose lëngu, mund të zvogëlojë aktivitetin e tyre antioksidues.
Prandaj, produkte të tilla si shurupi, lëngu, çaji dhe reçeli mund të kenë më pak përfitime në krahasim me disa rezultate që shihen në studimet laboratorike.
E dobishme për shëndetin e zemrës
Kokrra të vjetramund të ketë efekte pozitive në disa shënues të shëndetit të zemrës dhe enëve të gjakut.
Studime, lëng plakuËshtë treguar se mund të ulë nivelin e yndyrës dhe kolesterolit në gjak. Një dietë e pasur me flavonoide si anthocyanins është zbuluar gjithashtu se zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
400 mg tri herë në ditë për dy javë ekstrakt i elderberry Një studim i 34 njerëzve të cilëve iu dha ilaçi gjeti një ulje të lehtë të niveleve të kolesterolit, megjithëse rezultatet nuk ishin statistikisht të rëndësishme.
Një tjetër studim në minj me kolesterol të lartë, plakë e zezë Ai zbuloi se një dietë që përmbante një dietë që përmbante kolesterol uli sasinë e kolesterolit në mëlçi dhe aortë, por jo në gjak.
studime të mëtejshme, kokrra të kuqezbuloi se minjtë ushqeheshin me ushqime që përmbanin polifenole të nxjerra nga
Edhe, kokrra të kuqe mund të zvogëlojë nivelet e acidit urik në gjak. Acidi i lartë urik lidhet me rritjen e presionit të gjakut dhe efektet negative në shëndetin e zemrës.
Për më tepër, kokrra të kuqe Mund të rrisë sekretimin e insulinës dhe të kontrollojë nivelet e sheqerit në gjak.
Duke pasur parasysh se diabeti i tipit 2 është një faktor i rëndësishëm rreziku për sëmundjet kardiovaskulare, kontrolli i sheqerit në gjak është i rëndësishëm në parandalimin e kësaj gjendje.
një studim, lule plakumund të ndihmojë në uljen e nivelit të sheqerit në gjak α Është treguar se frenon enzimën e glukozidazës. Për më tepër, kokrra të kuqe Përmirësime në kontrollin e sheqerit në gjak u vunë re në studimet mbi minjtë diabetikë
Pavarësisht këtyre rezultateve premtuese, nuk është parë asnjë reduktim i drejtpërdrejtë i sulmeve në zemër ose simptomave të tjera të sëmundjeve të zemrës dhe nevojiten studime të mëtejshme te njerëzit.
E dobishme për tretjen dhe zorrët
Disa kërkime çaj plakuAjo sugjeron që sherebela mund të përfitojë nga kapsllëku dhe të ndihmojë në mbështetjen e rregullsisë dhe shëndetit të tretjes.
Një provë e vogël e rastësishme me disa barishte kokrra të kuqe zbuloi se një përbërje e veçantë që përmban
Përfitimet e lëkurës së Elderberry
Kokrra të vjetraPërdoret shpesh në produktet kozmetike. Bioflavonoidet, antioksidantët dhe përmbajtja e vitaminës A e bëjnë atë një përbërës të shkëlqyer për shëndetin e lëkurës.
Jo vetëm kaq, studiuesit gjithashtu vërejnë se një përbërës i gjetur në fruta mund të sigurojë një nxitje natyrale për lëkurën.
antocianin, kokrra të kuqeËshtë një lloj pigmenti natyror bimor që është treguar se ka veti anti-inflamatore dhe antioksiduese.
Disa studiues thonë se ky përbërës mund të përmirësojë strukturën dhe gjendjen e lëkurës për shëndetin e përgjithshëm të lëkurës.
Përfitime të tjera të Elderberry
Megjithëse provat shkencore për shumë prej tyre janë të kufizuara, kokrra të kuqeKa shumë përfitime të tjera të:
Ndihmon në luftimin e kancerit
Edhe evropiane edhe amerikane kokrra të kuqeËshtë zbuluar se ka veti antikancerogjene në studimet e epruvetës.
Lufton bakteret e dëmshme
elderberry, Helicobacter pylori Është zbuluar se mund të pengojë rritjen e baktereve si sinusiti dhe bronkiti.
Mund të mbështesë sistemin imunitar
në minjtë kokrra të kuqe Është zbuluar se polifenolet mbështesin mbrojtjen imune duke rritur numrin e qelizave të bardha të gjakut.
Mund të mbrojë nga rrezatimi UV
ekstrakt i elderberry U zbulua se një produkt për lëkurën që përmban një faktor mbrojtës nga dielli (SPF) prej 9.88.
Mund të rrisë urinimin
lule plakuu zbulua se rrit frekuencën e urinimit dhe sasinë e sekretimit të kripës tek minjtë.
Ndërsa këto rezultate janë interesante, nevojiten më shumë kërkime te njerëzit për të përcaktuar nëse efektet janë vërtet të rëndësishme.
Cilat janë dëmet e manaferrës?
Kokrra të vjetraNdërsa ka përfitime të mundshme premtuese, ka edhe disa rreziqe që lidhen me konsumin e tij. Lëkura, frutat dhe farat e papjekura mund të shkaktojnë probleme me stomakun kur hahen në sasi të mëdha, lektinat Ai përmban sasi të vogla të substancave të njohura si
Përveç kësaj, bima e manaferrëspërmban substanca të quajtura glikozide cianogjene, të cilat në disa raste mund të çlirojnë cianid. Kjo është një toksinë që gjendet gjithashtu në kokrrat e kajsisë dhe bajamet.
100 gram plakë të freskët Ai përmban 3 mg cianid për 100 gramë gjethe të freskëta dhe 3-17 mg për 60 gramë gjethe të freskëta. Vetëm 3% e dozës që do të rezultonte me vdekje për një person XNUMX kg.
Megjithatë, prodhimet komerciale dhe frutat e gatuara nuk përmbajnë cianid, kështu që nuk ka raportime për vdekje nga ata që i hanë. Fruta të paziera, gjethe, lëvore ose rrënjët e manaferrësSimptomat e të ngrënit përfshijnë nauze, të vjella dhe diarre.
S. meksikanavarietet i plakutEkziston një raport i tetë njerëzve që u sëmurën pasi kishin pirë lëngun e manave të sapo zgjedhura, duke përfshirë gjethet dhe degët e . Ata përjetuan nauze, të vjella, dobësi, marramendje dhe mpirje.
Substancat helmuese në fruta mund të hiqen në mënyrë të sigurt duke gatuar. Megjithatë, degëzat, lëvorja ose gjethet nuk duhet të përdoren për gatim ose lëngje.
Nëse jeni duke mbledhur lule ose fruta, specie plaku bima mund të jetë më toksike, qoftë ajo amerikane apo Elderberry evropiane sigurohuni që të jetë. Gjithashtu, hiqni lëvoren ose gjethet para përdorimit.
Kokrra të vjetraNuk rekomandohet për fëmijët nën 18 vjeç, adoleshentët dhe gratë shtatzëna ose gjidhënëse. Edhe pse efektet anësore nuk janë raportuar në këto grupe, nuk ka të dhëna të mjaftueshme për të konfirmuar sigurinë e tij.
Për shkak të efekteve të tij të fuqishme në shëndet,. kokrra të kuqepotencialisht mund të ndërveprojë me disa medikamente. Nëse aktualisht jeni duke marrë ndonjë nga barnat e mëposhtme, shtojcë elderberry ose tjeter kokrra të kuqe Bisedoni me një profesionist të kujdesit shëndetësor përpara se të përdorni produkte bimore:
– Ilaçet e diabetit
– Diuretikë (pilula uji)
– Kimioterapia
– imunosupresantët, duke përfshirë kortikosteroidet (prednisone) dhe ilaçet që përdoren për trajtimin e sëmundjeve autoimune
– Laksativë
– Teofilinë (TheoDur)
Si rezultat;
Kokrra të vjetraËshtë një lloj bime që kultivohet për vetitë e saj mjekësore dhe përdoret për trajtimin e sëmundjeve të ndryshme.
Mund të sigurojë lehtësim nga simptomat e ftohjes dhe gripit, si dhe nga alergjitë dhe infeksionet e sinusit.
Mund të ndihmojë gjithashtu në uljen e sheqerit në gjak, të përmirësojë shëndetin e zemrës, të mbështesë shëndetin e lëkurës dhe të veprojë si një diuretik natyral.
Kjo barishte është në dispozicion në formë shurupi, lëngu dhe çaji.
Ndërsa produktet komerciale janë përgjithësisht të sigurta për konsum, duke ngrënë plakë të papërpunuar mund të shkaktojë simptoma të tilla si nauze, diarre dhe të vjella.
Përdorimi i kësaj bime antivirale nuk rekomandohet për gratë shtatzëna ose gjidhënëse, fëmijët ose ata me çrregullime autoimune.
