Cunnooyinka Digaagga - Cunnooyinka dhimista miisaanka macaan

Cuntooyinka digaaga ayaa ah ikhtiyaarka lagama maarmaanka u ah dhimista miisaanka. lumin cuntada Waxay bixisaa borotiinka in la isticmaalo sida ugu fiican. Sida laga soo xigtay saynisyahano, cunto qani ku ah borotiinku waxay bixisaa dhereg. Waxay kordhisaa gubashada kalooriga cuntada ka dib ilaa 35%.

Inkastoo noocyo kala duwan oo borotiin ah laga helayo, laga bilaabo digirta ilaa kalluunka iyo hilibka cas, digaaggu waa mid ka mid ah ilaha ugu caansan. Sababtu waa sahlan tahay: Way fududahay in la diyaariyo oo waxay leedahay dufan hoose.

Hadda aynu eegno cuntooyinka digaaga ee cuntada lagu cuni karo iyada oo maskaxda lagu hayo.

Cuntada Digaagga

Digaag la dubay

qalabka

• Hal kg bowdada digaaga
• XNUMX kg baalal
• laba tamaandho
• laba baradho
• Lix basbas basbaas
• Todoba ama siddeed xabo oo toon ah
• cusbo

dharkeeda

• Hal qaado oo xabo yaanyo ah
• laba qaado oo saliid saytuun ah
• cusbo, basbaas

Sidee loo sameeyaa?

• Iska yaree yaanyada, baradhada iyo basbaaska ilaa xabbadood oo isku mid ah. 
• Dhaq lugaha iyo baalasha oo ku rid shaandhada.
• Ku diyaari maraqa baaquli. Ku dar toonta la jajabiyey iyo milix maraqa, ku qas digaagga maraqan.
• Qaado hilibka digaaga ee aad ku diyaarisay saxanka dufan leh. Ku dar khudaarta la jarjaray.
• Ku dabool saxanka xaashida.
• Ku kari 200 digrii, adigoo hubinaya marmar oo ku dar biyo haddii loo baahdo.

Saute digaagga likaha

qalabka

• Hal naas digaag oo dhan
• caleen basasha cagaaran
• Hal basbaas cas
• saddex basbaaska cagaaran
• toddoba boqoshaada
• saddex xabo oo toon ah
• cusbo, basbaas
• Saliida dareeraha ah

Sidee loo sameeyaa?

• Iska jar naaska digaaga qaybo yaryar.
• Iska jar boqoshaada, basbaaska cas iyo basbaaska cagaaran oo la mid ah digaagga.
• Ku tuur digaagga saliidda kulul. Ka dibna ku dar basbaaska, toonta iyo boqoshaada midba midka kale ka dib. Isku shiil dhammaan maaddooyinka.
• Ku tuur milix iyo basbaas ugu dambeeya. 
• U ogolow inuu karsado, wuxuu diyaar noqon doonaa ka dib marka uu sii daayo biyaheeda oo uu soo jiido wax yar.

Digaag leh suugo soy ah

qalabka

• Hal kg oo digaag ah
• Saddex qaado oo suugo soy ah
• 3 qaado oo khal ah
• Saddex qaado oo galley ah
• Baakad budada dubista ah
• Thyme
• cusbo
• Basbaas basbaas ah

Sidee loo sameeyaa?

• Dhammaan maaddooyinka ku rid digaagga oo isku walaaq. 
• Isku darka ha fadhiisto saddex ama afar saacadood.
• Qaado nus koob shaah ah oo saliid saytuun ah digsi Teflon ah oo ku kari digaagga digsigan 15 daqiiqo, kareyso marmar. 
• Ku darso kulayl

Digaag basbaas leh 

qalabka

• Lix durbaan digaag
• Hal karooto
• 1 zucchini
• Hal basbaas basbaas
• Hal basal
• lix xabo oo toon ah
• Laba qaado oo galley ah
• Laba qaado oo suugo soy ah
• cusbo
• Basbaaska madow
• laba qaado oo saliid saytuun ah

Sidee loo sameeyaa?

• Iska yaree basasha oo ku shiil saliid saytuun ah.
• Iska yaree karootada, zucchini, basbaaska cagaaran ee xabadaha oo ku dar basasha. Qaar kale qalaji.
• Tuuji toonta oo ku dar basasha. Ku dar suugo soy ah, curry, maraqa basbaaska, basbaaska madow, milix iyo galleyda oo isku kari.
• Dhanka kale, ku shiil durbaanka digaaga digsi. Ku rid digaag la shiilay saxanka foornada. Ku shub khudaarta aad diyaarisay oo ku dub foornada 200 digrii labaatan daqiiqo.

Digaag Sisinta

qalabka

• Afar naas oo digaag ah
• afar karootada
• Hal basal
• hal tamaandho
• laba qaado oo saliid saytuun ah
• Laba qaado oo sisin ah
• cusbo

Sidee loo sameeyaa?

• Salad dabacasaha, kuwaas oo la nadiifiyey oo jarjarey ulaha, saliid yar. Ku dar basasha la jarjaray oo shiil qaar kale.
• Dheriga goonida ah, ku shiil hilibka digaaga ee la jarjaray saliid yar. Sug inta ay biyuhu sii daayaan oo si fiican u nuugaan.
• Ku dar milix iyo sisinta oo shiil qaar kale. 
• Ku dar basasha la dubay iyo karootada. 
• Ku dar yaanyada daadi oo kari shan daqiiqo oo kale. 
• Ku darso kulayl

Chicken Shallot

qalabka

• 500 garaam oo jajab digaag ah
• 500 garaam oo sabiib ah
• Hal karooto
• Hal baradho
• digir
• laba qaado oo saliid saytuun ah
• cusbo

Sidee loo sameeyaa?

• Iska jar basasha oo ku rid dheriga. Saliid ku dar oo shiil. Ku dar digaag oo sii wad shiilan.
• Ku dar baradhada la jarjaray, digir, karootada oo ha ku karsato casiirkeeda.

Digaag Karniyarik

qalabka

• 500 garaam oo jajab digaag ah
• saddex yaanyo
• Laba basbaaska dawan
• Hal basal
• saddex ama afar xabo oo toon ah
• lix eggplant
• cusbo
• Basbaaska madow
• saliid saytuun ah

Sidee loo sameeyaa?

• Dubi oo diirka ukunta. Ku qooya biyaha liinta ilaa 15 daqiiqo si ayan u madoobaanin.
• Dhanka kale, jarjar basasha oo ku shiil saliid. Ku dar xabadaha digaaga oo sii wad shiilan.
• Laba yaanyo shabag oo ku rid dheriga. Karso yaanyada ilaa casiirkoodu ka baxayo. Ku dar milix iyo basbaas oo isku walaaq hal ama laba jeer oo kale.
• Iska yaree dhexda ukunta dubay adigoo kaashanaya qaaddo oo ku buuxi hilibka digaaga halkan.
• Dusha jeex yaanyo iyo basbaas ah. 
• Si fiican u jarjar toonta oo ku rid toon.
• Walaaq maraqa yaanyada oo ku dul shub cuntada. 
• Dubo foornada 180 darajo 25 daqiiqo.

Digaag la kariyey

qalabka

• Siddeed dubbeer oo digaag ah
• Laba dabacas oo dhexdhexaad ah
• Laba baradho dhexdhexaad ah
• Hal basal
• qaado subag ah
• 1 qaado oo saliid saytuun ah
• Xabo toon ah
• cusbo ku filan

Sidee loo sameeyaa?

• Peel oo jarjar baradhada iyo karootada si aan badnayn. Basasha diir oo ka tag dhammaan.
• Bawdooyinka ku rid dheriga basasha oo ka buuxi biyo ku filan oo ay ku daboolaan afar farood.
• Ku dar subagga iyo saliidda saytuunka oo ku kari kulayl dhexdhexaad ah ilaa uu karkariyo, ka dib karkarinta, kulayl yar oo toban daqiiqo oo kale ah. Marka hore ku dar dabacasaha oo karkari toban daqiiqo.
• Toban daqiiqo ka dib, ku dar baradhada oo karkari ilaa ay jilicsan yihiin. Marka baradhada la karkariyo, ka saar shooladda oo u adeeg.

Rosemary Chicken

qalabka

• Afar xabbadood oo digaag ah
• basbaaska madow
• majones
• rosemary cusub
• laba baradho
• laba tamaandho
• afar xabo oo toon ah
• cusbo
• qaado oo biyo ah
• Afar qaado oo saliid ah

Sidee loo sameeyaa?

• Ku daadi milix dushiisa qaybaha digaaga. Ku faafi majones digaagga. 
• Ku qaado qaybahan digaaga saxanka dubista.
• Dabadeed ku tuur rosemary iyo basbaaska madow digaagga.
• Dhinaca kale, jarjar yaanyada iyo baradhada afar meelood meel.
• Ku dar toonta iyo maaddooyinka aad diyaarisay saxanka dubista ee digaagga dhexdooda.
• Saliid ku daadi oo ku dar biyo. 
• Ku dub digaagga foornada preheated ilaa 180 darajo ilaa brown dahab ah.

Jiis Digaag

qalabka

• Naas digaag ah
• 125 garaam oo jiis halloumi ah
• laba basasha
• hal tamaandho
• laba basbaas
• Hal basbaas cas
• Madiibad boqoshaada ah
• Rosemary, basbaaska madow, milix
• saliid saytuun ah

Sidee loo sameeyaa?

• Iska yaree basasha piyaz. Ku rid dheriga. Ku dar hilibka digaaga ee la jarjaray iyo saliidda cuntada oo isku kari.
• Ku dar boqoshaada la jarjarey oo sii wad shiil. 
• Ku dar basbaaska la jarjaray oo sii wad inaad shiil.
• Iska yaree jiiska halloumi xabadaha oo sii wad shiilan 
• Ku dar yaanyada la jarjaray, hagaajin milix iyo xawaash oo u dhaaf si aad u kariso.

Digaag bacda foornada

qalabka

• Hal digaag
• saddex baradho
• saddex karootada
• Laba qaado oo xabo yaanyo ah
• Cumin, dhir, basbaaska madow, milix iyo curry
• Hal bacda dubista

Sidee loo sameeyaa?

• Iska yaree baradhada iyo karootada. In baaquli, qaso koollada yaanyada, ku dar dhir udgoon iyo qas.
• Ku faafi maraqan aad diyaarisay digaagga oo dhan. Ku rid bacda foornada.
• Khudaarta aad diyaarisay ku rid bacda oo afka xidh.
• Dalooli bacda dhowr meelood oo ha ku kariso foornada 200 darajo. Waxay ku karisaa ilaa hal saac.
• CUNTADA RAAXO KU CUN!

Cuntooyinka digaaga ee aan soo sheegnay ayaa hubaal ah inay kaa caawin doonaan habka miisaan lumis.