starejšiJe ena najbolj razširjenih zdravilnih rastlin na svetu. Tradicionalno domorodni Američani, ki se uporabljajo za zdravljenje okužb; Stari Egipčani so ga uporabljali za zdravljenje kože in opeklin. V mnogih delih Evrope se je popularno uporabljal za zdravljenje.
danes, starejši Večinoma se jemlje kot dodatek za zdravljenje simptomov prehlada in gripe.
Vendar pa so surovi plodovi, lubje in listi rastline strupeni in znano je, da povzročajo želodčne težave.
Kaj je bezeg?
starejši, adoxaceae cvetoče rastline, ki pripadajo družini Sambucus vrsta drevesa. Najpogostejši tip Evropski bezeg ali črni bezeg znan tudi kot Sambucus nigra.
To drevo je doma v Evropi, vendar se pogosto goji tudi v mnogih delih sveta.
S.nigra Zraste do 9 metrov visoko, sestavljena je iz grozdov majhnih belih ali kremnih cvetov. Jagode najdemo v majhnih črnih ali modro-črnih grozdih.
Plodovi so precej trdi in jih je treba kuhati za uživanje. Cvetovi imajo občutljivo aromo po muškatnem oreščku in jih lahko jeste surove ali kuhane.
bezegovo drevoRazlični deli so se skozi zgodovino uporabljali v medicinske in kulinarične namene.
V preteklosti so se cvetovi in listi uporabljali za lajšanje bolečin, oteklin, vnetja, da bi spodbudili proizvodnjo urina in potenje. Lubje deluje diuretično, odvajalno in povzroča bruhanje.
V javnosti, starejšisuhega sadja ali soka pa tudi gripa, okužbe, išias, glavobol, zobobol, srčni in živčni bolečini odvajalo in diuretično terapijo.
Jagode lahko tudi kuhamo in uporabimo za pripravo soka, marmelade, pite in bezgovega sirupa. Cvetove pogosto kuhamo s sladkorjem, da naredimo sladek sirup, ali kuhamo kot čaj. Lahko jih jemo tudi v solatah.
Hranilna vrednost bezga
starejšiJe nizkokalorična hrana, polna antioksidantov. 100 gramov svež bezeg, 73 kalorij, 18.4 grama ogljikovih hidratov in manj kot 1 gram maščob in beljakovin. Ima tudi številne prehranske prednosti. bezeg:
veliko vitamina C
100 gram starejšiV vsakem je 6–35 mg vitamina C, kar ustreza 60 % priporočenega dnevnega vnosa.
veliko prehranskih vlaknin
100 gramov svež bezeg Vsebuje 7 gramov vlaknin.
Dober vir fenolne kisline
Te spojine so močni antioksidanti, ki zmanjšujejo škodo zaradi oksidativnega stresa v telesu.
Dober vir flavonolov
starejši, antioksidativni flavonoli kvercetinVsebuje kaempferol in izorhamnetin. Cvetni del vsebuje 10-krat več flavonolov kot plodovi.
bogata z antocianini
Te spojine dajejo plodu značilno globoko črno-vijolično barvo in so močan antioksidant s protivnetnimi učinki.
starejšiNatančna hranilna sestava zelišč je odvisna od sorte rastline, zrelosti plodov ter okoljskih in podnebnih razmer. Zato se lahko hranilna vsebnost razlikuje.
Kakšne so prednosti bezga?
starejšiObstaja veliko prijavljenih koristi od Poleg tega, da je hranljiv, se lahko bori tudi proti simptomom prehlada in gripe, podpira zdravje srca ter se bori proti vnetjem in okužbam.
Izvlečki črnega bezga in poročali so, da poparke cvetov zmanjšajo resnost in trajanje gripe.
Za zdravljenje prehlada starejšiNjegovi komercialni pripravki so na voljo v različnih oblikah, vključno s tekočino, kapsulami, pastili.
V študiji, v kateri je sodelovalo 60 ljudi z gripo, 15 ml štirikrat na dan bezgov sirup Ugotovljeno je bilo, da so tisti, ki so prejeli olajšanje, pokazali izboljšanje simptomov v dveh do štirih dneh, medtem ko je kontrolna skupina potrebovala sedem do osem dni, da si je opomogla.
V drugi študiji 64 ljudi, 175 mg v dveh dneh ekstrakt borovnice Ugotovljeno je bilo, da pastile znatno izboljšajo simptome gripe, vključno z zvišano telesno temperaturo, glavobolom, bolečinami v mišicah in zamašenim nosom, že po 24 urah.
Prav tako 300 mg trikrat na dan ekstrakt borovnice V študiji 312 letalskih potnikov, ki so jemali kapsule, ki so vsebovale kapsule, je bilo ugotovljeno, da so tisti, ki so zboleli, doživeli krajše trajanje bolezni in manj hude simptome.
Za preverjanje teh rezultatov in starejšiPotrebne so večje študije, da bi ugotovili, ali lahko gripa igra vlogo pri preprečevanju gripe.
Upoštevajte, da je bila večina raziskav opravljenih samo na komercialnih izdelkih, o varnosti ali učinkovitosti domačih zdravil pa je malo znanega.
Veliko antioksidantov
Med normalnim metabolizmom se lahko sprostijo reaktivne molekule, ki se lahko kopičijo v telesu. To lahko povzroči oksidativni stres, ki vodi v razvoj bolezni, kot sta sladkorna bolezen tipa 2 in rak.
Antioksidanti so naravne sestavine živil, vključno z nekaterimi vitamini, fenolnimi kislinami in flavonoidi, ki lahko odstranijo te reaktivne molekule.
Raziskave kažejo, da lahko diete z visoko vsebnostjo antioksidantov pomagajo preprečiti kronične bolezni.
cvetovi rastline bezegNjegove jagode in listi so odličen vir antioksidantov. V eni študiji je starejšiUgotovljeno je bilo, da je eden najučinkovitejših antioksidantov.
Poleg tega študija 400 ml bezgov sok ugotovili, da se je eno uro po pitju antioksidativni status ljudi izboljšal. V drugi študiji na podganah ekstrakt borovniceUgotovljeno je bilo, da pomaga zmanjšati vnetje in oksidativne poškodbe tkiva.
starejši Čeprav je v laboratoriju pokazal obetavne rezultate, so raziskave na ljudeh in živalih še vedno omejene.
Poleg tega lahko predelava bezga, kot je ekstrakcija, segrevanje ali sok, zmanjša njihovo antioksidativno delovanje.
Zato imajo izdelki, kot so sirup, sok, čaj in marmelada, lahko manj koristi v primerjavi z nekaterimi rezultati, opaženimi v laboratorijskih študijah.
Dobro za zdravje srca
starejšiima lahko pozitivne učinke na nekatere kazalnike zdravja srca in krvnih žil.
študije, bezgov sokDokazano je, da lahko zmanjša raven maščob in holesterola v krvi. Ugotovljeno je bilo tudi, da prehrana z visoko vsebnostjo flavonoidov, kot so antocianini, zmanjšuje tveganje za bolezni srca.
400 mg trikrat na dan dva tedna izvleček bezga Študija 34 ljudi, ki so prejeli dieto, je pokazala rahlo znižanje ravni holesterola, čeprav rezultati niso bili statistično pomembni.
Druga študija na miših z visokim holesterolom, črni bezeg Ugotovil je, da prehrana z visoko vsebnostjo jeter in aorte zmanjša količino holesterola v krvi, ne pa tudi v krvi.
nadaljnje študije, starejšiugotovili, da so podgane hranile hrano, ki vsebuje polifenole, ekstrahirane iz
Ayrıca, starejši lahko zmanjša raven sečne kisline v krvi. Visoka sečna kislina je povezana s povišanim krvnim tlakom in škodljivimi učinki na zdravje srca.
Poleg tega starejši Lahko poveča izločanje inzulina in uravnava raven sladkorja v krvi.
Glede na to, da je sladkorna bolezen tipa 2 pomemben dejavnik tveganja za bolezni srca in ožilja, je nadzor krvnega sladkorja pomemben pri preprečevanju tega stanja.
študija, bezgovih cvetovlahko pomaga znižati raven sladkorja v krvi α Pokazalo se je, da zavira encim glukozidazo. tudi, starejši V študijah na diabetičnih podganah so opazili izboljšanje nadzora krvnega sladkorja
Kljub tem obetavnim rezultatom niso opazili neposrednega zmanjšanja srčnih napadov ali drugih simptomov srčne bolezni, zato so potrebne nadaljnje študije pri ljudeh.
Koristno za prebavo in črevesje
Nekatere raziskave bezgov čajPredlaga, da lahko žajbelj koristi zaprtju in pomaga podpirati pravilnost in zdravje prebave.
Majhno randomizirano preskušanje z več zelišči starejši Ugotovil je, da določena spojina vsebuje
Prednosti bezga za kožo
starejšiPogosto se uporablja v kozmetičnih izdelkih. Zaradi bioflavonoidov, antioksidantov in vitamina A je odlična sestavina za zdravje kože.
Ne samo to, raziskovalci tudi ugotavljajo, da lahko spojina, ki jo najdemo v sadju, koži zagotovi naravno spodbudo.
antocianin, starejšiJe vrsta naravnega rastlinskega pigmenta, za katerega se je izkazalo, da ima protivnetne in antioksidativne lastnosti.
Nekateri raziskovalci trdijo, da lahko ta spojina izboljša strukturo in stanje kože za splošno zdravje kože.
Druge prednosti bezga
Čeprav so znanstveni dokazi za mnoge od teh omejeni, starejšiObstaja veliko drugih prednosti:
Pomaga v boju proti raku
Tako evropski kot ameriški starejšiV študijah v epruveti je bilo ugotovljeno, da ima lastnosti proti raku.
Bori se s škodljivimi bakterijami
bezeg, Helicobacter pylori Ugotovljeno je bilo, da lahko zavira rast bakterij, kot sta sinusitis in bronhitis.
Lahko podpira imunski sistem
pri podganah starejši Ugotovljeno je bilo, da polifenoli podpirajo imunsko obrambo s povečanjem števila belih krvnih celic.
Lahko ščiti pred UV sevanjem
izvleček bezga Ugotovljeno je bilo, da izdelek za kožo vsebuje zaščitni faktor (SPF) 9.88.
Lahko poveča uriniranje
bezgovih cvetovje bilo ugotovljeno, da poveča pogostost uriniranja in količino izločanja soli pri podganah.
Čeprav so ti rezultati zanimivi, je potrebnih več raziskav pri ljudeh, da bi ugotovili, ali so učinki res pomembni.
Kakšna je škoda bezga?
starejšiČeprav ima obetavne potencialne koristi, obstaja tudi nekaj nevarnosti, povezanih z njegovo porabo. Koža, nezrelo sadje in semena lahko povzročijo želodčne težave, če jih zaužijemo v velikih količinah, lektini Vsebuje majhne količine snovi, znanih kot
poleg tega rastlina bezgavsebuje snovi, imenovane cianogeni glikozidi, ki lahko v nekaterih primerih sproščajo cianid. To je toksin, ki ga najdemo tudi v mareličnih jedrcih in mandljih.
100 gram svež bezeg Vsebuje 3 mg cianida na 100 gramov svežih listov in 3-17 mg na 60 gramov svežih listov. Le 3 % odmerka, ki bi povzročil smrt za XNUMX kg osebo.
Vendar pa komercialni proizvodi in kuhano sadje ne vsebujejo cianida, zato ni poročil o smrti tistih, ki jih jedo. Nekuhano sadje, listi, lubje oz bezgovih koreninSimptomi prehranjevanja vključujejo slabost, bruhanje in drisko.
S. mexicanasorta bezgaObstaja eno poročilo o osmih ljudeh, ki so zboleli po pitju soka sveže nabranih jagod, vključno z listi in vejami . Pojavili so se slabost, bruhanje, šibkost, omotica in otrplost.
Strupene snovi v sadju lahko varno odstranimo s kuhanjem. Vendar pa vejic, lubja ali listov ne smete uporabljati za kuhanje ali sočenje.
Če nabirate rože ali sadje, bezgove vrste rastlina je lahko bolj strupena, pa naj bo ameriška oz Evropski bezeg prepričaj se, da je. Pred uporabo odstranite tudi lubje ali liste.
starejšiNi priporočljivo za otroke, mlajše od 18 let, mladostnike in nosečnice ali doječe matere. Čeprav v teh skupinah niso poročali o neželenih učinkih, ni dovolj podatkov, ki bi potrdili njegovo varnost.
Zaradi močnih učinkov na zdravje, starejšilahko vpliva na več zdravil. Če trenutno jemljete katero od naslednjih zdravil, dodatek iz bezga ali drugo starejši Pred uporabo zeliščnih izdelkov se posvetujte z zdravstvenim delavcem:
– Zdravila za sladkorno bolezen
- diuretiki (tablete za odvajanje vode)
– Kemoterapija
- imunosupresivi, vključno s kortikosteroidi (prednizonom) in zdravili za zdravljenje avtoimunskih bolezni
– Odvajala
– teofilin (TheoDur)
Kot rezultat;
starejšiJe vrsta rastline, ki se goji zaradi svojih zdravilnih lastnosti in se uporablja za zdravljenje različnih bolezni.
Lahko olajša simptome prehlada in gripe, pa tudi alergije in okužbe sinusov.
Prav tako lahko pomaga znižati krvni sladkor, izboljša zdravje srca, podpira zdravje kože in deluje kot naravni diuretik.
To zelišče je na voljo v obliki sirupa, soka in čaja.
Medtem ko so komercialni izdelki na splošno varni za uživanje, uživanje surovega bezga lahko povzroči simptome, kot so slabost, driska in bruhanje.
Uporaba tega protivirusnega zelišča ni priporočljiva za nosečnice ali doječe matere, otroke ali tiste z avtoimunskimi motnjami.
