Hydrogenuhličitan sodný tiež známy ako uhličitansa často používa v kuchyni, najmä v pečive pečenom v rúre.
Je to preto, lebo má schopnosť kvasiť, to znamená, že produkuje oxid uhličitý, čo spôsobuje napučanie cesta.
Sóda bikarbóna má okrem varenia aj rôzne domáce použitie a zdravotné výhody. Žiadosť „Výhody uhličitanu a jeho rôzne použitia“
Oblasti použitia uhličitanu
Lieči pálenie záhy
pálenie záhy, kyslý reflux taktiež známy ako. Je to bolestivý pocit pálenia, ktorý sa vyskytuje v hornej časti žalúdka a môže sa rozšíriť do hrdla. Niekoľko bežných príčin refluxu je prejedanie sa, stres a konzumácia mastných alebo korenených jedál.
uhličitanmôže pomôcť pri liečbe pálenia záhy neutralizáciou žalúdočnej kyseliny. Čajová lyžička uhličitanXNUMX rozpustite v pohári studenej vody a zmes pomaly vypite.
Jednou z nevýhod tejto aplikácie je, že môže viesť k metabolickej alkalóze a srdcovým problémom v dôsledku neustáleho používania.
Môže byť použitý ako ústna voda
Gargle je aplikácia používaná na ústnu hygienu. Zasahuje do kútikov úst a praskliny zubov, ďasien a jazyka, ktoré môžu byť pri čistení zubov prehliadnuté.
Väčšina ľudí namiesto ústnej vody uhličitan používa. Niektoré štúdie uhličitanUkázalo sa, že použitie kloktania môže pomôcť osviežiť dych a dokonca poskytnúť antibakteriálne a antimikrobiálne vlastnosti.
Štúdia, uhličitan Zistil, že jeho ústna voda významne neznižovala hladinu orálnych baktérií, ale spôsobovala zvýšenie pH slín, čo je dôležité pre potlačenie rastu baktérií.
UhličitanRecept na kloktanie je nasledovný; 1/2 čajovej lyžičky v pol pohári teplej vody uhličitan pridajte a potom pretrepte.
Upokojuje boľavé rany
Drozd boláky Sú to malé, bolestivé vredy, ktoré sa môžu tvoriť vo vnútri úst. Na rozdiel od oparu sa drozd nevyskytuje na perách a nie je nákazlivý.
Aj keď sú potrebné ďalšie dôkazy, niektoré výskumy zistili, že sýtené ústne vody sú vynikajúce na upokojenie bolesti spôsobenej drozdom.
Pomocou receptu uvedeného v predchádzajúcej časti sýtená ústna voda Môžete robiť. Touto zmesou si vypláchnite ústa raz denne, kým sa bolesť v ústach nezahojí.
Bielenie zubov
uhličitanje populárny domáci liek na bielenie zubov. Mnoho štúdií, zubná pasta obsahujúca sódu bikarbónuuzávierky, nekarbonátová zubná pastazistili, že je to lepšie na bielenie zubov a odstraňovanie zubného povlaku.
Je to pravdepodobne preto uhličitanmá mierne abrazívne vlastnosti, ktoré umožňujú molekulám, ktoré farbia zuby, prerušiť väzby. Má tiež antibakteriálne a antimikrobiálne vlastnosti, ktoré môžu pomôcť v boji proti škodlivým baktériám.
Môže byť použitý ako dezodorant
Ľudský pot je prekvapivo bez zápachu. Pot nadobudne zápach až potom, ako ho odbúrajú baktérie v podpazuší. Tieto baktérie premieňajú pot na kyslé odpadové látky a uvoľňujú zápach potu.
uhličitanmôže eliminovať zápach potu tým, že zápach bude menej kyslý. Pod pazuchami uhličitan skús šoférovať.
Môže zlepšiť výkon pri cvičení
Hydrogenuhličitan sodný Yani uhličitanje obľúbeným doplnkom medzi športovcami.
Niektoré výskumy, uhličitanhlavne anaeróbne cvičenia alebo vám môže pomôcť pri špičkových výkonoch počas vysoko intenzívneho cvičenia a šprintu.
Počas vysoko intenzívneho cvičenia začnú svalové bunky produkovať kyselinu mliečnu, ktorá je zodpovedná za pocit pálenia, ktorý pri cvičení získate. Kyselina mliečna tiež znižuje pH vo vnútri buniek, čo môže spôsobiť svalovú únavu.
uhličitanmá vysoké pH, ktoré môže pomôcť oddialiť únavu a umožní vám cvičiť dlhšie na vrchole.
Napríklad štúdia, karbonátové napájačky, Pre tých, ktorí nepijú uhličitan zistil, že cvičil v priemere o 4,5 minúty dlhšie.
Jedna štúdia zistila 1 mg na 2 liter vody 1 - 300 hodiny pred cvičením uhličitan navrhuje vziať.
Ďalšia štúdia poznamenáva, že užitie 3 hodiny pred cvičením malo za následok menšie gastrointestinálne ťažkosti.
Zmierňuje svrbenie a spálenie pokožky
Často na upokojenie svrbiacej pokožky kúpeľ so sódou bikarbónou odporúčané. Tieto kúpele zabraňujú uhryznutiu hmyzom a včelie žihadláJe to bežne používaný liek na svrbenie spôsobené
Navyše, uhličitanmôže pomôcť zmierniť svrbenie spôsobené úpalom. Niektorí tvrdia, že môže byť účinnejší v kombinácii s inými prísadami, ako je kukuričný škrob a ovsené vločky.
Sóda na pečenie Ak to chcete urobiť, vezmite si 1-2 poháre v teplom kúpeli uhličitan pridať. Uistite sa, že je postihnutá oblasť dobre navlhčená.
Pre konkrétnejšie oblasti môžete pripraviť pastu so sódou bikarbónou a trochou vody. Na postihnuté miesto naneste silnú vrstvu pasty.
Neutralizuje pachy v chladničke.
Už ste niekedy otvorili chladničku a narazili ste na prekvapivo nepríjemný zápach?
Pravdepodobne sa niektoré jedlo vo vašej chladničke začalo kaziť. Tento nepríjemný zápach môže pretrvávať dlho potom, čo ste chladničku vyprázdnili a dôkladne vyčistili.
uhličitan Môže pomôcť osviežiť vôňu chladničky neutralizáciou nepríjemného zápachu. Namiesto maskovania pachov interaguje s časticami vône a ničí ich.
Naplňte pohár sódou bikarbónou a vložte ju do zadnej časti chladničky, aby ste vylúčili nepríjemný zápach.
Môže byť použitý ako osviežovač vzduchu
Nie všetky komerčné osviežovače vzduchu eliminujú nepríjemný zápach. Namiesto toho niektoré z nich vylučujú molekuly zápachu, ktoré maskujú nepríjemný zápach.
uhličitanje vynikajúca a bezpečná alternatíva k komerčným osviežovačom vzduchu. Interaguje s časticami vône a namiesto maskovania ich neutralizuje.
Na vytvorenie sýteného osviežovača vzduchu budete potrebovať:
Malý téglik
1/3 šálky sódy bikarbóny
10-15 kvapiek vášho obľúbeného éterického oleja
Kus látky alebo papiera
Lano alebo stužka
uhličitan a do banky pridajte éterický olej. Zakryte ho látkou alebo papierom a potom ho zaviažte povrázkom. Keď sa vôňa začne neutralizovať, pretrepte nádobu.
Môže bieliť oblečenie
Sóda bikarbóna je lacný spôsob bielenia a čistenia oblečenia. Sóda bikarbóna je zásada - rozpustná soľ, ktorá pomáha odstraňovať nečistoty a škvrny. Ak je rozpustený vo vode, môže pomôcť odstrániť škvrny.
1/2 pohára bežného množstva pracieho prostriedku uhličitan pridať. Pomáha tiež zmäkčiť vodu, čo znamená, že budete možno potrebovať menej pracieho prostriedku ako obvykle.
Uhličitan jeho všestrannosť z neho robí skvelý kuchynský čistič. Nielenže odstraňuje tvrdé škvrny, ale pomáha tiež odstraňovať nepríjemný zápach.
Ak chcete v kuchyni použiť sódu bikarbónu, pripravte si pastu zmiešaním sódy bikarbóny s malým množstvom vody. Naneste pastu na požadovaný povrch špongiou alebo handričkou a dobre vydrhnite.
Eliminuje zápach odpadkov
Vrecia na odpadky často páchnuce hnilobne, pretože obsahujú rôzne tlejúce odpadové produkty. Táto vôňa sa, bohužiaľ, môže rozšíriť do vašej kuchyne a ďalších oblastí vášho domova.
uhličitanmôže pomôcť odstrániť zápach z odpadu. Tieto vône sú preto všeobecne kyslé uhličitan Môže interagovať s molekulami pachu a neutralizovať ich.
Vedci na dne odpadkových košov uhličitan zistili, že vyžarovanie môže pomôcť neutralizovať zápach odpadkov o 70%.
Odstraňuje odolné škvrny od koberca
uhličitan a octová kombinácia dokáže odstrániť najodolnejšie škvrny od koberca. uhličitan a po zmiešaní s octom tvoria zlúčeninu zvanú kyselina uhličitá, ktorá je bežnou súčasťou čistiacich prostriedkov. Táto reakcia môže pomôcť rozbiť silné škvrny.
uhličitan a pomocou octu môžete odstrániť odolné škvrny od koberca nasledovne:
- Škvrnu od koberca zakryte tenkou vrstvou sódy bikarbóny.
- Naplňte prázdnu fľašu s rozprašovačom 1: 1 zmesou octu a vody a nastriekajte ju na zafarbené miesto.
Počkajte 1 hodinu alebo kým povrch nevyschne.
- Jedlú sódu potrieme štetcom a odstránime z nej zvyšky.
- Škvrna by mala byť úplne preč. Na koberci uhličitan Ak zostanú nejaké zvyšky, utrite ich vlhkým uterákom.
Môže byť použitý ako viacúčelový čistič kúpeľne
Rovnako ako kuchyňa, aj čistenie kúpeľne môže byť náročné. Existujú rôzne povrchy, ktoré sa často používajú, a preto je potrebné ich často čistiť.
uhličitan je to z tohto hľadiska užitočné, pretože bieli a dezinfikuje mnoho povrchov kúpeľní.
Pripravte pastu pomocou sódy bikarbóny a trochy vody. Pomocou špongie alebo handričky zmes votrite na povrch, ktorý chcete vyčistiť. Po 15-20 minútach povrch utrite vlhkou handričkou.
Čistí ovocie a zeleninu
Mnoho ľudí sa obáva pesticídov na potravinách. Pesticídy sa používajú na prevenciu poškodenia plodín hmyzom, mikróbmi, hlodavcami a burinou.
Najlepším spôsobom, ako vylúčiť pesticídy, je ovocie olúpať. Znamená to však tiež, že neprijímate dôležité živiny, ako sú vláknina, vitamíny a minerály, ktoré sa nachádzajú v šupkách mnohých druhov ovocia.
Najnovšie výskumy, ovocie a zelenina uhličitan zistili, že umývanie vodou bolo najefektívnejším spôsobom odstránenia pesticídov bez stripovania.
Jedna štúdia, jablko 12-15 minút uhličitan a zistili, že namáčanie vo vodnom roztoku takmer vylúčilo všetky pesticídy.
Čistí hrnce
Zatiaľ čo veľa ľudí varí, drží si dno. Ich čistenie môže byť nočnou morou, ale spálený hrniec so sódou bikarbónou a vodou môžete ľahko uložiť.
Na dno panvice posypte dostatočné množstvo sódy bikarbóny a dolejte dostatočným množstvom vody, aby ste pokryli pripálené miesta. Zmes prevaríme a scedíme. Ak zostanú odolné škvrny, pretrite špongiou a zvyšné pripálené časti jemne odstráňte.
Odstraňuje zápach obuvi
Častým problémom sú smradľavé topánky. uhličitanje skvelý prostriedok na osvieženie páchnucich topánok.
Nalejte dve polievkové lyžice sódy bikarbóny do dvoch tenkých plátkov alebo plátkov. Utierky zaistite gumičkou alebo šnúrkou a jednu vložte do každej topánky.
Ak si chcete obuť topánky, vyberte vrecká so sódou bikarbónou.
Sú jedlá sóda a prášok do pečiva rovnaké? Aké sú rozdiely?
Sóda bikarbóna a prášok do pečiva, Obidve sú to zložky, ktoré pomáhajú pečivu rásť, ktoré sa používajú v pekárenských výrobkoch.
Často sú zmätení kvôli podobným menám a vzhľadu.
Čo je sóda bikarbóna?
Uhličitan; Je to kypriaci prostriedok používaný v pekárenských výrobkoch, ako sú koláče, vdolky a sušienky. Známy ako hydrogenuhličitan sodný, je to biely kryštalický prášok, ktorý je prirodzene alkalický alebo zásaditý.
Sóda bikarbóna sa aktivuje kombináciou s obsahom kyselín aj s tekutinou. Okrem toho sa vytvára oxid uhličitý, ktorý spôsobuje, že pečivo stúpa a bobtná. Preto recepty obsahujúce sódu bikarbónu obsahujú aj kyslú látku, ako je citrónová šťava.
Čo je prášok do pečiva?
Sóda bikarbóna je na rozdiel od sódy bikarbóny úplným kypriacim prostriedkom, čo znamená, že základňa (oboje hydrogenuhličitan sodný ) ako aj kys.
Kukuričný škrob sa nachádza v receptoch, ktoré vyžadujú prášok do pečiva. Pridáva sa ako pufer, aby sa zabránilo aktivácii kyseliny a zásady počas skladovania.
Kyselina v prášku do pečiva podobná reakcii sódy bikarbóny s vodou a kyslou zložkou hydrogenuhličitan sodný Reaguje s a uvoľňuje oxid uhličitý, keď je zmiešaný s kvapalinou.
Sóda bikarbóna a sóda bikarbóna - kedy ktorú použiť?
Uhličitan; citrus Používa sa v receptoch, ktoré obsahujú kyslú zložku, napríklad šťavu. Naopak, jedlá sóda sa používa, keď recept neobsahuje kyslé zložky, pretože prášok už obsahuje kyselinu potrebnú na výrobu oxidu uhličitého.
Niektoré recepty môžu vyžadovať sódu aj prášok do pečiva. Spravidla je to tak preto, lebo recept obsahuje kyselinu, ktorá musí byť vyvážená sódu bikarbónou; táto kyselina však nie je dostatočná na fermentáciu produktu.
Používa sa sóda bikarbóna namiesto sódy bikarbóny?
Neodporúča sa používať prášok do pečiva ako náhradu za sódu bikarbónu. Dá sa však použiť aj trochu a nevyžaduje ďalšie prísady.
Je oveľa silnejší ako sóda bikarbóna. Preto je pravdepodobne potrebné použiť 3x viac sódy bikarbóny, aby sa dosiahla rovnaká stúpajúca schopnosť.
Používa sa namiesto prášku do pečiva sóda bikarbóna?
Ak máte vo svojom recepte prášok do pečiva a máte sódu bikarbónu, môžete ju použiť, je však potrebné pridať ďalšie prísady. Ak chcete aktivovať prášok do pečiva, musíte pridať kyslú prísadu.
Má silnejší kysnutý účinok ako sóda bikarbóna. Preto sa približne 1 čajová lyžička sódy bikarbóny rovná 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny.
