Výhody, poškodenie a výživová hodnota čierneho semena

Čierne semeno s vedeckým názvomNigella sativa " Patrí do čeľade stromov pozostávajúcej z kvitnúcich rastlín. Dorastá až do výšky 30 cm a používa sa ako lahodné korenie v mnohých kuchyniach.

Okrem použitia v kuchyni čierne semenoje známy pre svoje liečivé vlastnosti. Už niekoľko storočí sa používa ako prírodný liek na mnohé ochorenia od bronchitídy po hnačky.

V článku „Čo je čierne semeno“, „na čo je čierne semeno“, „aké sú výhody konzumácie čierneho semena“, „ako jesť čierne semeno“, „kde sa čierne semeno používa“ Nájdete odpovede na takéto otázky.

Nutričná hodnota čierneho kmínu

Nigella sativaJe bohatý na esenciálne mastné kyseliny, vitamíny skupiny B, vlákninu, karotén a železo. Väčšina zdravotných výhod sa pripisuje bioaktívnym zlúčeninám v semenách - tymochinón (TQ), tymhydrochinón (THQ) a tymol.

Výživový obsah 100 gramov čierneho semena:

Aké sú výhody čierneho semena?

Obsahuje antioxidanty

antioxidanty Sú to látky, ktoré neutralizujú škodlivé voľné radikály a zabraňujú oxidačnému poškodeniu buniek. Štúdie ukazujú, že antioxidanty môžu mať silný vplyv na zdravie a choroby.

Niektoré štúdie tvrdia, že antioxidanty môžu chrániť pred rôznymi chronickými stavmi, ako sú rakovina, cukrovka, srdcové choroby a obezita.

Čierne semenoZa ich silné antioxidačné vlastnosti sú zodpovedné rôzne zlúčeniny, ako je tymochinón, karvakrol, t-anetol a 4-terpineol. Jedna štúdia v skúmavke zistila, že éterický olej z čiernych semien tiež poskytuje antioxidanty.

Je účinný pri znižovaní hladiny cholesterolu

cholesterolje tuková látka nachádzajúca sa v tele. Aj keď potrebujeme určitý cholesterol, vysoké množstvo sa môže hromadiť v krvi a zvyšovať riziko srdcových chorôb.

Čierne semenonajmä pri znižovaní cholesterolu sa ukázala ako účinná. V prehľade 17 štúdií čierne semeno Zistilo sa, že suplementácia je spojená s významným znížením celkového aj „zlého“ LDL cholesterolu, ako aj krvných triglyceridov.

Olej z čierneho kmínuz, Osivo Nigella Zistilo sa, že má väčší účinok ako prášok. Avšak iba prášok zo semien zvýšil hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu.

V inej štúdii s 57 ľuďmi s cukrovkou doplnok čierneho semenaPoužitie počas jedného roka ukázalo, že zvyšovalo HDL cholesterol pri súčasnom znižovaní celkového a LDL cholesterolu.

A nakoniec, štúdia na 94 ľuďoch s cukrovkou zistila, že 12 gramy denne počas 2 týždňov čierne semeno mal podobné nálezy, ktoré uvádzali, že jeho užívanie znižovalo celkový a LDL cholesterol.

Má vlastnosti proti rakovine

Čierne semenomá vysoký obsah antioxidantov, ktoré pomáhajú neutralizovať škodlivé voľné radikály, ktoré môžu prispievať k rozvoju chorôb, ako je rakovina.

Štúdie so skúmavkami, čierne semeno a našli niektoré pôsobivé výsledky týkajúce sa potenciálnych protirakovinových účinkov jeho aktívnej zlúčeniny, tymochinónu.

Napríklad štúdia v skúmavke zistila, že tymochinón spôsobil bunkovú smrť v bunkách rakoviny krvi.

Ďalšia štúdia uskutočnená na skúmavke preukázala, že extrakt z čierneho semena pomohol deaktivovať bunky rakoviny prsníka.

Ďalšie štúdie na skúmavkách, čierne semeno Naznačuje, že jeho a jeho zložky môžu byť účinné aj proti niektorým ďalším typom rakoviny, ako je rakovina pankreasu, pľúc, krčka maternice, prostaty, kože a hrubého čreva.

Môže pomôcť zabiť baktérie

Baktérie spôsobujúce choroby sú zodpovedné za nebezpečné infekcie od infekcií uší po zápal pľúc.

Niektoré štúdie skúmavky, čierne semenozistili, že môže mať antibakteriálne vlastnosti a byť účinný v boji proti určitým typom baktérií.

Štúdium čierne semeno Aplikoval ho lokálne na deti so stafylokokovými kožnými infekciami a zistil, že je rovnako účinný ako štandardné antibiotikum používané na liečbu bakteriálnych infekcií.

Ďalšia štúdia izolovala z rán diabetických pacientov Staphylococcus aureus rezistentný na meticilín (MRSA), jeden z typov baktérií rezistentných na antibiotiká a ťažko liečiteľných.

Čierne semenousmrtené baktérie vo viac ako polovici vzoriek v závislosti od dávky.

Niektoré ďalšie štúdie skúmavky, čierne semenomôže pomôcť zabrániť MRSA a mnohým ďalším druhom baktérií.

Môže zmierniť zápal

Vo väčšine prípadov je zápal normálna imunitná odpoveď, ktorá pomáha telu chrániť pred poranením a infekciou.

Na druhej strane sa predpokladá, že chronický zápal prispieva k rôznym chorobám, ako je rakovina, cukrovka a srdcové choroby.

Niektoré štúdie, čierne semenozistili, že môže mať v tele silné protizápalové účinky.

V štúdii u 42 ľudí s reumatoidnou artritídou 1000 XNUMX mg denne počas ôsmich týždňov Príjem čierneho oleja Zmierňoval markery zápalu a oxidačného stresu.

Ďalšia štúdia skúmala potkany so zápalom mozgu a miechy. V porovnaní s placebom čierne semenobol účinný v prevencii zápalu a potláčaní zápalu.

Podobne štúdia skúmavky, čierne semenoukázali, že účinná látka v rakovine pankreasu pomáha znižovať zápal v rakovinových bunkách pankreasu.

Môže pomôcť chrániť pečeň

Pečeň je neuveriteľne dôležitý orgán. Odstraňuje toxíny, metabolizuje lieky, spracováva živiny a produkuje bielkoviny a chemikálie dôležité pre zdravie.

Niekoľko nádejných štúdií na zvieratách, čierne semenozistil, že môže pomôcť chrániť pečeň pred poranením a poškodením.

V jednej štúdii boli potkany čierne semeno s alebo čierne semeno bez vstreknutia toxickej chemikálie. Čierne semeno, znížila toxicitu chemickej látky a poskytla ochranu pred poškodením pečene a obličiek.

Ďalší výskum na zvieratách, čierne semeno poskytli podobné zistenia ukazujúce, že myši boli chránené pred poškodením pečene v porovnaní so skupinou kontrolovanou

Pomáha vyrovnať hladinu cukru v krvi

Môže to spôsobiť veľa negatívnych príznakov, ako je vysoká hladina cukru v krvi, zvýšená smäd, únava a ťažkosti so sústredením.

Vysoká hladina cukru v krvi, ktorá sa dlhodobo nekontroluje, môže mať vážnejšie následky, ako je poškodenie nervov, zmeny videnia a pomalé hojenie rán.

Niektoré dôkazy, čierne semenoMôže pomôcť udržať stabilnú hladinu cukru v krvi, čím zabráni týmto nebezpečným vedľajším účinkom.

V kompilácii siedmich štúdií čierne semeno Ukázalo sa, že suplementácia spôsobuje zlepšenie hladovania a priemerných hladín cukru v krvi.

Podobne aj v inej štúdii s 94 ľuďmi denne čierne semeno pomocou hladiny cukru v krvi nalačno, priemerného cukru v krvi a rezistencia na inzulínZistilo sa, že významne klesá.

Môže zabrániť vzniku žalúdočných vredov

Žalúdočný vredKyseliny žalúdka sú bolestivé rany v ochrannej vrstve hlienu, ktorá lemuje žalúdok.

Niektoré výskumy, čierne semenoMôže pomôcť chrániť sliznicu žalúdka a zabrániť tvorbe vredov.

Štúdia na zvieratách, čierne semeno a preukázal, že jeho účinné látky zabraňujú vzniku vredov a chránia sliznicu žalúdka pred účinkami alkoholu.

Pomáha udržiavať krvný tlak

Výťažok z čiernych semienPodľa jednej štúdie môže pravidelné užívanie miernej hypertenzie znižovať krvný tlak u pacientov s miernou hypertenziou. Výťažky zo semien znížili meranie systolického aj diastolického tlaku krvi.

Čierne semenoJeho antihypertenzívne vlastnosti možno pripísať aj jeho močopudným účinkom. Potkany ošetrené semenami vykazovali 4% zníženie arteriálneho krvného tlaku.

Posilňuje imunitu

Výskum kurčiat krížených plemien, čierne semeno ukázalo, že suplementácia pseudomorom hydiny môže zvýšiť imunitu proti vírusu.

V britskej štúdii čierny kmínový olej Zistilo sa, že suplementácia zlepšuje kontrolu astmy a zlepšuje funkciu pľúc.

Môže liečiť neplodnosť

Zvýšenie voľných radikálov v tele môže ovplyvniť kvalitu spermií. Čierne semenoJeho antioxidačná sila tomu môže zabrániť.

Štúdie, Semená NigellaNaznačuje to, že tymochinón v ňom môže zlepšiť parametre mužskej plodnosti zvýšením antioxidačnej obrany.

Štúdia v Iráne zistila, že 5 ml každý deň počas dvoch mesiacov čierny kmínový olej dospel k záveru, že jeho príjem môže zvýšiť kvalitu spermií u neplodných mužov, čo nemá žiadne vedľajšie účinky.

Pomáha liečiť hnačky

Čierne semeno, hnačkamôže pomôcť pri liečbe žalúdočných problémov, ako je kolika, plyn a zápcha.

Vykonané na myšiach a V PLoS One Podľa zverejnenej štúdie čierne semeno extrakt zmiernil príznaky alergickej hnačky.

Pridajte 1 čajovú lyžičku mletého prášku z čiernych semien do šálky obyčajného jogurtu. Jedzte to dvakrát denne, kým sa problém nevyrieši.

Výhody čierneho semena pre pokožku

Výťažky z čierneho semenaZistilo sa, že vykazuje antipsoriatickú aktivitu. Použitie extraktov preukázalo významné epidermálne zlepšenie.

Lokálna aplikácia oleja tiež akné vulgaris pomohol vyliečiť.

Tymochinón v semenách tiež vykazoval protiplesňovú aktivitu. Môže pomôcť pri liečbe plesňových infekcií kože, ako je napríklad Candida.

Protizápalové vlastnosti oleja z čiernych semien môžu pomôcť zmierniť začervenanie, svrbenie a zápal ekzémov.

Olej z čierneho kmínuPravidelné používanie môže pomôcť zlepšiť farbu pleti potlačením produkcie melanínu. Chráni pokožku pred poškodením slnečným žiarením.

Výhody čiernych semien pre vlasy

Čierne semeno Zvlhčovacie vlastnosti oleja chránia vlasy pred poškodením, urýchľujú rast vlasov a podporujú zdravé vlasy.

Čierne semeno Vďaka svojim silným antioxidačným a antimikrobiálnym vlastnostiam olej pomáha znižovať vypadávanie vlasov tým, že pomáha posilňovať vlasové folikuly.

Okrem toho jeho antifungálna vlastnosť zabraňuje infekciám, ktoré spôsobujú vypadávanie vlasov.

Oslabuje čierne semeno?

Čierne semeno Dodatok s liekom môže poskytnúť mierne zníženie telesnej hmotnosti. 

Štúdie tiež čierne semenoMôže pomôcť predchádzať srdcovým chorobám, cukrovke a rakovine, čo sú choroby, ktoré sú vystavené zvýšenému riziku obezity.

Liečivé vlastnosti čierneho semena

Čierne semeno má nasledujúce liečivé vlastnosti:

Proti obezite

Antihyperlipidemikum

Protizápalové.

- mierne upokojujúce

Antihalitóza

- Trávenie

- odplyňovač

- Svetlo sťahujúce

- Antitusikum

Mukolytiká

- Spôsobuje kontrakciu maternice

- Galaktagóga

- mierne močopudné

Zdravie čierneho kmínuk Účinky

Čierne semeno Je terapeuticky účinný pri nasledujúcich zdravotných stavoch:

- Chudnutie

Dyslipidémia

Zápach z úst

Nechutenstvo

Zažívacie ťažkosti

Nadúvanie

- Hnačka

Syndróm dráždivého čreva

Napadnutie črevnými červami

Kašeľ

Astma

Dysmenorea

Málo materského mlieka

Prerušovaná horúčka

Externá aplikácia môže pomôcť s:

Strata vlasov

Zápal kĺbov

Neurologické poruchy

Nosová aplikácia pomáha pri:

Žltačka

- Bolesť hlavy

Ako používať čierny kmín?

Populárne sa používa v stredovýchodnej a indickej kuchyni čierne semenoPoužíva sa ako ochucovadlo na pridanie bylinkovej príchute.

- Posypte pečivom, ako je simit, chlieb a pečivo.

- Môže sa použiť ako korenie do potravín, ako sú zemiaky, šaláty a polievky.

- Môže sa použiť čierny olej.

Aké sú škody na čiernom semene?

Zatiaľ čo čierne semeno je spojené s mnohými zdravotnými výhodami, ak sa používa ako korenie, často to tak je doplnok čierneho semena brať alebo s použitím čierneho oleja v niektorých prípadoch to môže byť riziko.

Napríklad v jednom prípade pokožka čierne semeno Po podaní bola hlásená kontaktná dermatitída. Ak ho plánujete použiť lokálne, urobte test náplasti tak, že najskôr nanesiete malé množstvo, aby ste sa uistili, že nespôsobuje nežiaducu reakciu.

Tiež niektoré štúdie skúmavky čierne semeno Zistilo sa, že jeho zložky môžu ovplyvňovať zrážanie krvi. Ak užívate lieky na zrážanie krvi, Doplnky čiernych semienPred užitím sa poraďte s lekárom.

Niektoré štúdie na zvieratách, čierne semenoAj keď sa zistilo, že olej sa môže bezpečne konzumovať počas tehotenstva, štúdia na zvieratách zistila, že olej môže spomaliť kontrakcie maternice, ak sa používa vo veľkom množstve. 

Použili ste čiernu rascu na nejaké výhody? Aký to malo na teba vplyv? Môžete sa s nami podeliť o svoje skúsenosti na túto tému.