оливковое маслоЕго начали производить в бассейне Средиземного моря в 8 веке. Сегодня он используется для различных целей, таких как приготовление пищи, красота волос, лица и кожи.
В статье «Что делает оливковое масло?» Каковы его эффекты » комическийвопросы будут рассмотрены.
Что такое оливковое масло?
Оливковые фруктыЕго получают путем удаления масла из. Это традиционная древесная культура Средиземноморского бассейна, очень популярная во всем мире.
Какие виды оливкового масла?
На рынке представлены разные типы. Хотя все они кажутся одинаковыми, между ними есть явные различия.
Оливковое масло первого отжима
Его получают путем обработки спелых оливок. Его получают путем нагревания максимум до 32 градусов, без использования каких-либо химикатов. Оливки, свободные жирные кислоты которых не превышают 0.8, обладают интенсивным вкусом и запахом.
Рафинированное оливковое масло
Это масла с показателем свободной кислоты более 3,5. Этот некачественный и изысканный сорт идеально подходит для жарки и выпечки. Не рекомендуется употреблять напрямую. Не рекомендуется использовать в салатах и на завтрак.
Оливковое масло Ривьера
Оливковое масло РивьераЕго получают путем смешивания рафинированного оливкового масла и оливкового масла первого холодного отжима. Этот химически обработанный сорт был получен путем длительного ожидания и последующей обработки оливок. Оливки обладают высокой кислотностью.
Оливковое масло холодного отжима
Это называется холодным отжимом, потому что для его получения используют воду с температурой ниже 27 градусов и ее отжимают. Его можно использовать особенно в холодных блюдах.
Витаминная ценность оливкового масла
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA) 1 столовые ложки оливкового масла или 13.5 граммов (г) обеспечивает следующие питательные ценности:
119 калорий
1.86 г жиров, из них 13.5 г насыщенных
1.9 миллиграмма (мг) витамина Е
8.13 мкг (мкг) витамина К
Кроме того, с очень небольшим количеством минералов, таких как кальций и калий. полифенолы Содержит токоферолы, фитостерины, сквален, терпеновую кислоту и другие антиоксиданты.
Каковы преимущества оливкового масла?
Богат полезными мононенасыщенными жирами
Поскольку это натуральное масло, полученное из оливок, которые являются жирными плодами оливкового дерева, оно содержит жирные кислоты омега-24 и омега-6, из которых около 3% составляют насыщенные жиры. Преобладающая жирная кислота - это олеиновая кислота Это очень полезный для здоровья мононенасыщенный жир (73%).
Считается, что олеиновая кислота помогает уменьшить воспаление и благотворно влияет на гены, связанные с раком.
Содержит большое количество антиоксидантов
Помимо полезных жирных кислот он содержит небольшое количество витаминов Е и К. но zeytinyağıОн содержит мощные антиоксиданты, делающие его здоровым. Эти антиоксиданты биологически активны и помогают бороться с серьезными заболеваниями.
Это антиоксиданты, которые борются с воспалением и помогают предотвратить окисление холестерина в крови, и имеют важное влияние на процесс сердечных заболеваний.
Обладает мощными противовоспалительными свойствами
Считается, что хроническое воспаление является одной из основных причин многих заболеваний. Это включает рак, сердечно-сосудистые заболевания, метаболический синдром, диабет, болезнь Альцгеймера, артрит и даже ожирение.
оливковое маслоУменьшает воспаление, что является одной из основных причин его пользы для здоровья.
Противовоспалительные эффекты опосредуются антиоксидантами. Ключевым среди этих антиоксидантов является олеокантал, который, как известно, действует аналогично противовоспалительному препарату ибупрофену.
Есть также исследования, показывающие, что олеиновая кислота, основная жирная кислота, может снижать уровни важных воспалительных маркеров, таких как CRP.
В исследовании zeytinyağı показали, что его антиоксиданты подавляют определенные гены и белки, вызывающие воспаление.
Помогает предотвратить рак груди
В еде zeytinyağı Его использование может помочь предотвратить рак груди. Исследование, проведенное в Саудовской Аравии, показало, что олеуропеин, природное соединение, содержащееся в оливковом листе, обладает потенциальными противораковыми свойствами.
В другом клиническом исследовании, проведенном в Испании, zeytinyağı Было обнаружено, что у женщин, которых кормили диетой, вероятность развития рака груди была на 62 процента ниже.
Помогает предотвратить диабет
Употребление этого полезного масла может контролировать уровень сахара в крови. Есть много исследований, подтверждающих эту маленькую истину.
По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, диеты, богатые моно- и полиненасыщенными жирами, могут помочь предотвратить диабет.
В другом исследовании, опубликованном Американским журналом клинического питания, zeytinyağı потребление было связано со снижением риска диабета у женщин.
Предотвращает болезнь Альцгеймера
По данным Scientific American, zeytinyağıолеокантал в Болезнь Альцгеймераможет помочь предотвратить. Американское химическое общество пришло к аналогичным результатам.
В американском исследовании оливковое масло первого отжимабыло обнаружено, что он улучшает обучение и память у мышей.
Защищает от болезней сердца
Сердечные заболевания - самая частая причина смерти в мире. Наблюдательные исследования, проведенные несколько десятилетий назад, показали, что сердечно-сосудистые заболевания встречаются редко в средиземноморской диете.
Оливковое масло первого отжимаЭто одна из важнейших составляющих этой диеты, обеспечивающая защиту от болезней сердца с помощью множества механизмов.
Он снижает воспаление, защищает холестерин ЛПНП от окисления, улучшает выстилку кровеносных сосудов и помогает предотвратить нежелательное свертывание крови.
Интересно, что он также снижает кровяное давление, что является одним из самых сильных факторов риска сердечных заболеваний и преждевременной смерти.
Укрепляет кости
В исследовании с участием мужчин, придерживающихся средиземноморской диеты, zeytinyağıБыло обнаружено, что он может способствовать укреплению костей. Было обнаружено, что их кровь содержит более высокий уровень остеокальцина, индикатора здорового образования костей.
Лечить депрессию
Одно из удивительных преимуществ этого масла - депрессияты лечить. Он может повысить уровень серотонина, химического вещества мозга. Было обнаружено, что это похоже на действие некоторых антидепрессантов.
Оливковое масло помогает похудеть
Исследование, опубликованное Гарвардской школой общественного здравоохранения, zeytinyağıЭто способствовало снижению веса.
Сравнивали потерю веса за счет двух разных типов диеты (средиземноморская диета и диета с низким содержанием жиров). В конце исследования только 20 процентов добровольцев из группы с низким содержанием жиров все еще соблюдали диету.
Контролирует холестерин
оливковое маслосодержит минимальный уровень насыщенных и полиненасыщенных жиров. Это свойство дает организму возможность контролировать уровень холестерина в крови. Этот полезный жир содержит самый высокий уровень мононенасыщенных жиров - около 75-80%, что помогает создавать хороший холестерин в организме.
Исследования, проведенные в Университете Миннесоты, показали, что у греков, жителей Крита и других средиземноморских народов значительно ниже уровень сердечных заболеваний, при этом они потребляют почти столько же жиров, сколько и американцы. Разница в том, что Средиземное море оливковое масло первого отжима указывает на потребление.
Снимает запор
Запор Его можно использовать как лечебное средство. оливковое масло Это приносит пользу желудочно-кишечному тракту и толстой кишке. Это помогает пище плавно перемещаться по толстой кишке. Регулярное употребление этого масла помогает предотвратить запор.
Это масло богато витаминами Е и К, железом, жирными кислотами омега-3 и 6 и антиоксидантами. Эти питательные вещества улучшают общее состояние здоровья, в том числе пищеварительную систему, а также помогают предотвратить запоры.
оливковое масломожно использовать по-разному для лечения запора.
Нерафинированное оливковое масло
Одна столовая ложка два раза в день оливковое масло первого отжима Потреблять. Первую столовую ложку принимать утром натощак, вторую - за час до сна.
Если вы забыли принять его на пустой желудок, подождите несколько часов после еды. Повторяйте это каждый день, пока запор не исчезнет.
Фруктовое оливковое масло
Если вам не нравится сырой вкус, вы можете смешать его с волокнистыми фруктами, такими как яблоко или апельсин. Сначала примите утром столовую ложку масла, а затем съешьте фрукты.
Если это не помогает, примите вечером еще одну столовую ложку овощей, богатых клетчаткой, таких как брокколи. Делайте это регулярно, пока не почувствуете себя комфортно.
Оливковое масло с апельсиновым соком
Одна чайная ложка на стакан апельсинового сока zeytinyağı Добавьте его и пейте каждое утро натощак. Это помогает поддерживать вашу систему в смазке в течение всего дня и сохраняет ваше здоровье. оливковое маслоВы также можете попробовать это с чашкой кофе.
Оливковое масло с лимонным соком
Столовая ложка zeytinyağı и смешивание чайной ложки лимонного сока также является эффективным способом естественного лечения запора.
Пейте эту смесь один раз в день. Чайная ложка вечером, чтобы смазать систему и предотвратить высыхание толстой кишки во время сна zeytinyağı а также можно получить дольку лимона.
Молочно-оливковое масло
Это отличное средство от сильных запоров. Все, что вам нужно сделать, это добавить столовую ложку в стакан теплого молока. оливковое масло первого отжима добавить. Хорошо перемешайте и убедитесь, что ваш желудок пустой, пока вы пьете. Делайте это регулярно, чтобы избавиться от запоров.
Помогает избавиться от камней в почках
Потребление этого масла может помочь растворить камни в почках.
Налейте в кастрюлю около 2 литров воды и нагрейте на среднем огне. После того, как она дойдет до точки кипения, снимите ее с огня. 60 мл свежего лимонного сока и 60 мл оливковое масло первого отжима Добавлять. Тщательно перемешайте и храните воду в холодильнике после того, как она полностью остынет.
Чтобы удалить ушную серу zeytinyağı может быть использован. Чтобы предотвратить появление ушной серы, специалисты рекомендуют использовать это масло для удаления серы из ушей.
В большинстве случаев, когда вы пытаетесь очистить забитую ушную серу, затвердевшие частицы ушной серы продвигаются дальше в слуховой проход.
оливковое маслоВот где это пригодится. Он смягчает ушную серу, облегчая ее удаление. После того, как грязь достаточно размягчится, грязь распадается на более мелкие кусочки и обычно выходит из воздуховода, где ее можно безопасно и тщательно очистить мягкой тканью или салфеткой.
Нагрейте небольшое количество масла чуть выше комнатной температуры. Костный мозг zeytinyağı помогает расщеплять ушную серу. Не нагревайте слишком сильно, иначе можно обжечь слуховой проход.
Он должен быть таким же теплым, как ваше тело, и не более того. Налейте в чистую капельницу всего несколько капель масла. Вам не понадобится более пипетки стандартного размера.
Наклоните голову в сторону и медленно закапайте масло в слуховой проход. Сначала выдавите каплю и, если чувствуете себя хорошо, аккуратно слейте оставшееся масло.
Подождите 10-15 минут, чтобы масло сделало свое дело. Сдвиньте слуховой проход, осторожно открывая и закрывая рот, чтобы масло проникло внутрь.
Вы также можете помассировать область под ухом. Если вам нужно двигаться, прижмите ватную палочку к уху, чтобы масло не пролилось.
После того, как вы размягчили ушную серу, поверните голову, чтобы масло могло стечь. Вы можете смыть его с помощью капельницы, наполненной теплой водой, чтобы слить масло. Наконец, вытрите излишки масла с внешней стороны уха мягкой тканью или салфеткой.
При необходимости вы можете повторять этот метод несколько раз в неделю. При использовании этого средства требуется некоторое терпение, так как даже незначительные случаи могут полностью исчезнуть в течение двух недель.
Предотвращает спуск
ежедневно потребление оливкового масла первого отжима Это может помочь предотвратить инсульт у пожилых людей.
Исследование их диеты zeytinyağı показали, что пожилые люди, которые его использовали, были на 41% менее подвержены риску инсульта.
Известно, что инсульт возникает из-за свертывания крови в кровеносных сосудах, соединяющихся с мозгом, что может привести к повреждению мозга и, в конечном итоге, даже к смерти. оливковое маслопомогает разжижать эти сгустки, обеспечивая надлежащий приток крови к мозгу.
Действует как болеутоляющее
Будь то внутренняя или внешняя травма, оливковое масло первого отжимаизвестно, что снимает боль. Присутствие в масле соединения, называемого олеоканталом, делает его противовоспалительным средством, которое может лечить любой тип местного или хронического заболевания.
Улучшает здоровье копыт
Ногти многое говорят о нашем здоровье. В случае болезни врачи обычно проверяют ногти. Тусклые, безжизненные, ломкие ногти - это лишь некоторые из проблем, с которыми мы сталкиваемся. оливковое маслоследующий Витамин еможет улучшить внешний вид ногтей, пораженных недугом.
Обмакните ватный диск в масло и вотрите им ногти. Подождите примерно 30 минут, а затем смойте обычной водой.
Польза оливкового масла для кожи
Увлажняет кожу
Это масло содержит большое количество витамина Е, антиоксиданта, который защищает кожу от различных внешних факторов, таких как резкие солнечные лучи или ветер. оливковое маслоЕго легкая текстура делает его отличным увлажняющим кремом, подходящим для всех типов кожи.
После душа оставьте кожу слегка влажной и используйте 1 ложку. оливковое масло первого отжима Помассируйте лицо. Подождите примерно 15 минут, а затем смойте теплой водой.
Не!!! Если у вас сухая кожа, нанесите масло на лицо перед сном и оставьте на ночь. Утром масло можно смыть теплой водой.
Улучшает здоровье кожи
оливковое масло, путем лечения воспалений, прыщей и кожи псориаз и витамин Е, который улучшает здоровье кожи, защищая ее от серьезных заболеваний, таких как рак кожи. Вы можете использовать следующую формулу для улучшения здоровья кожи:
материалы
1/3 стакана йогурта
¼ чашка меда
2 чайная ложка оливкового масла
Заявление
Тщательно перемешайте ингредиенты, пока не получите густой раствор. Нанесите этот раствор на лицо и подождите около 20 минут. Затем смойте теплой водой. Вы можете применять это один раз в неделю.
Помогает удалить макияж
Оливковое масло первого отжималегко удалит макияж, не повредив кожу. Также коммерческий снятие макияжа Это более дешевая альтернатива своей продукции.
Окуните несколько ватных шариков в оливковое масло и вотрите им в лицо, чтобы удалить макияж. Также ватный диск zeytinyağıВы можете смочить его и использовать для удаления макияжа с глаз. Помимо снятия макияжа, масло смягчает кожу вокруг глаз.
Обладает антивозрастными свойствами
С возрастом кожа начинает провисать и образовывать морщины. Вы можете отсрочить появление признаков старения с помощью этого полезного масла.
материалы
2 столовые ложки оливкового масла
Ложки лимонного сока
Щепотка морской соли
Заявление
Несколько капель в лицо zeytinyağı массаж с. Смешайте оставшееся масло с морской солью для отшелушивания. Добавьте лимонный сок для ощущения свежести. Нанесите смесь на сухие, шершавые и чешуйчатые участки лица.
Смешайте ингредиенты и потрите губы в течение пяти минут перед сном. оливковое масло, потрескавшиеся губы помогает смягчиться. Сахар и лимон действуют как шелушение.
Лечит трещины на пятках
Отшелушите пятки горячей водой с лимоном и обильно нанесите на них для дополнительной влажности и гладкости. zeytinyağı привод. Вы можете носить носки для быстрого облегчения.
Преимущества оливкового масла для волос
Сохраняет волосы здоровыми
оливковое маслоВ сочетании с несколькими другими ингредиентами он эффективен для сохранения здоровья волос.
материалы
½ стакана оливкового масла
2 столовые ложки меда
Яичный желток
Заявление
Хорошо перемешайте ингредиенты, пока не получите однородную пасту. Нанесите эту пасту на волосы и подождите около 20 минут. Смойте теплой водой, а затем нанесите кондиционер.
Может использоваться как средство перед мытьем головы.
Массаж с маслом перед шампунем помогает придать волосам заметный блеск и силу.
Одна чашка zeytinyağıРазогрейте и обильно нанесите на волосы, особенно на кожу головы и кончики. Подождите 20 минут, а затем смойте теплой водой. Увлажняет волосы и снижает раздражение кожи головы.
Предотвращает появление перхоти
отруби Это одна из самых распространенных и сложных проблем, с которыми сталкиваются люди. Антиоксиданты, содержащиеся в масле, и антибактериальные свойства масла эффективно уменьшают перхоть и помогают избавиться от нее.
некоторые zeytinyağıСмешайте его с яичным белком, йогуртом и лимонным соком и нанесите на кожу головы. Держите эту маску в волосах на 20-25 минут, а затем вымойте волосы обычным способом. Повторяйте эту маску для волос один или два раза в неделю, чтобы полностью избавиться от перхоти.
Как хранить оливковое масло?
оливковое маслоЧтобы обеспечить его долговечность, следует обратить внимание на следующее:
- Выберите прохладное темное место для хранения масла.
- Убедитесь, что масло находится вдали от источников тепла, воздуха и света.
- Храните масло в темной или непрозрачной стеклянной бутылке или емкости из нержавеющей стали.
- Убедитесь, что крышка бутылки плотно закрыта.
К счастью, zeytinyağı У него более длительный срок хранения по сравнению с обычными кулинарными маслами. Некоторые сорта могут храниться до трех лет.
Как понять, что оливковое масло испорчено?
Лучший способ узнать, испортился ли он, - это попробовать. Горькие, кислые или несвежие масла будут безвкусными.
Сколько оливкового масла нужно употреблять ежедневно?
По мнению экспертов в области здравоохранения, 2 столовые ложки или 23 г в день для удовлетворения потребностей организма. с использованием оливкового масла Достаточно.
Каков вред оливкового масла?
Хотя у него много преимуществ, у него также есть некоторые побочные эффекты, которые не следует игнорировать.
оливковое маслоУ некоторых людей может вызывать аллергические реакции. Когда человек, страдающий аллергией на это масло, втирает его в кожу, иммунная система начинает действовать, чтобы атаковать его.
Это заставляет организм вырабатывать антитела, вызывая общие симптомы пищевой аллергии. оливковое маслоу людей с аллергией на па экзема и могут развиться кожные высыпания, которые могут вызвать зуд. Таким образом, перед местным применением масла необходимо провести пластырь.
Поскольку он высококалорийный, его чрезмерное потребление может вызвать риск сердечных заболеваний. Не следует употреблять более 2 столовых ложек в день.
Если у вас диабет и вы принимаете запланированные лекарства, проконсультируйтесь с врачом перед использованием масла. оливковое масломожет вступить в реакцию с лекарствами и вызвать дальнейшее снижение уровня сахара.
Использование большего количества, чем рекомендуется, может вызвать резкое падение артериального давления, обструкцию желчного пузыря и некоторые другие заболевания.
Слишком zeytinyağıоказывает обратное влияние на вес из-за высокого содержания жира в жире.
оливковое маслоНе нагревайте его слишком долго (более 20-30 секунд), так как он имеет тенденцию быстро гореть, из-за чего теряет большинство своих полезных свойств.
