Черная соль другими словами черная сольЭто тип соли, который широко используется в индийской кухне.
Обладает уникальным вкусом, который обогащает многие блюда. Черная сольГоворят, что мука снижает массу тела, лечит запоры и вздутие живота, улучшает пищеварение, снимает мышечные спазмы и уменьшает изжогу.
Что такое черная соль?
другой виды черной соли хотя встречаются, наиболее распространенные Гималайская черная сольостановить.
Это каменная соль из соляных шахт Пакистана, Бангладеш, Индии, Непала и других регионов Гималаев.
Использование черной соли Впервые он возник в Индии и использовался в аюрведической медицине, традиционном подходе к здоровью.
Аюрведические целители Гималайская черная сольВ нем сказано, что он обладает лечебными свойствами. Несмотря на название, гималайский черная соль Цвет розовато-коричневый.
Типы черной соли
Три типа черная соль имеет;
Черная ритуальная соль
Черная ритуальная соль (также известная как ведьмовская соль) представляет собой смесь золы, морской соли, древесного угля и иногда черного красителя. Эта соль не используется для приготовления пищи.
Некоторые люди кладут эту соль под кровать или разбрызгивают ею свой сад, потому что верят, что она защитит их от духов.
Черная лавовая соль
Черная лавовая соль (также известная как гавайская черная соль) поступает с Гавайев.
Его используют в качестве финишной соли и посыпают пищей в конце приготовления. Черная лавовая соль придает блюдам легкий аромат.
Гималайская черная соль
Гималайская черная соль (Также известна как индийская черная соль) и широко используется в кулинарии. Индийская черная сольОн имеет резкий запах серы и известен своими лечебными свойствами.
Отличие черной соли от обычной соли
Черная сольПо консистенции и вкусу она отличается от обычной поваренной соли.
Его предварительно смешали с травами, семенами и специями, а затем нагрели при высоких температурах.
В настоящее время многие черная соль Его получают синтетическим путем из комбинации хлорида натрия, сульфата натрия, бисульфата натрия и сульфата железа. Туз Затем его смешивают с древесным углем и нагревают до того, как будет готов конечный продукт.
Сульфаты, сульфиды, которые способствуют цвету, запаху и вкусу готового продукта. железо ve магний Содержит такие чистые ингредиенты.
Это не вредно для здоровья. Сульфаты считаются безопасными для употребления в пищу и используются в некоторых пищевых продуктах для контроля роста вредных бактерий.
Различия во вкусе
Сорта черной солиимеет более глубокий вкусовой профиль, чем обычная соль.
Гималайская черная сольПредлагая уникальный аромат серы, типичный для азиатской и индийской кухонь, черная лавовая соль дает землистый, дымный аромат.
Каковы преимущества черной соли?
Черная соль помогает похудеть
Черная сольУтверждается, что мука помогает похудеть, растворяя и расщепляя ферменты и липиды, предотвращая накопление жира в организме.
Высокое потребление натрия увеличивает аппетит, что увеличивает потребление энергии, что приводит к увеличению веса. Тогда как, черная сольСчитается, что мука содержит меньше натрия и помогает контролировать массу тела. Однако исследования, подтверждающие это, ограничены.
Уменьшает запор и вздутие живота
Черная сольСчитается, что мука лечит запоры, раздражение желудка и многие другие желудочные заболевания.
Черная сольОтмечается, что мука улучшает пищеварение и уменьшает кислотный рефлюкс, действует как слабительное средство, снимает газы и вздутие живота.
Снимает мышечные спазмы и судороги
Черная сольпомогает снять болезненные мышечные спазмы. Черная солькоторый является минералом, обнаруженным в калийнеобходим для правильной работы мышц.
Поэтому обычная поваренная соль черная сольЗамена его может помочь уменьшить мышечные боли и судороги.
Уменьшает задержку воды
Задержка воды в организме отекВызывается скоплением жидкости в тканях или полостях тела. Одна из причин задержки воды - чрезмерное потребление натрия.
По сравнению с белой поваренной солью, черная сольИзвестно, что мука имеет более низкое содержание натрия, что делает ее потенциальным средством для удержания воды.
Снимает изжогу
Изжога вызвана чрезмерным накоплением кислоты в желудке. Черная сольУтверждается, что щелочная природа муки уравновешивает выработку кислоты в желудке и лечит изжогу. Эта соль богата минералами, что делает ее довольно удобной в использовании для повышения кислотности.
Уменьшает перхоть, останавливая выпадение волос
Смехотворное проишествие, черная сольЭто показывает, что мука помогает волосам расти естественным образом и уменьшать перхоть. Утверждается, что содержащиеся в нем минералы укрепляют волосы и лечат секущиеся кончики.
Очищает кожу
Небольшое количество очищающего средства для лица черная соль добавление помогает придать коже сияние. Это связано с тем, что зернистая текстура соли помогает закупорить поры и уменьшить жирность и тусклость лица.
Очищающий раствор с черной солью для здоровой кожи
Этот раствор действует как естественный детоксификатор, выводя все токсины из организма и очищая кишечник и почки. Это делает кожу более здоровой.
материалы
Стакан черной соли
Деревянная / керамическая ложка (черная соль вступает в реакцию с металлом)
стеклянная банка
Два стакана дистиллированной воды
Инструкции
– Черная сольпоместите U в банку и залейте ее дистиллированной водой.
Оставьте раствор на ночь. Убедитесь, что утром вся соль растворилась в воде. При необходимости больше черная соль Добавлять.
Добавьте чайную ложку этого раствора в стакан теплой воды и пейте натощак каждое утро.
Меньше натрия, чем в поваренной соли
Поваренная соль природного происхождения черная сольОн имеет более высокое содержание натрия, чем. Поскольку содержание натрия может сильно варьироваться в зависимости от марки. черная соль Не забывайте читать этикетку при покупке.
Содержит меньше добавок
Черная сольможет содержать меньше добавок, чем обычная поваренная соль. Это потому, что традиционные проходят минимальную обработку без добавок.
Некоторые столовые соли также содержат потенциально вредные добавки, такие как йодат калия и силикат алюминия. Йод калия может усиливать окисление жира, вредный клеточный процесс, вызывающий повреждение тканей и повышающий риск различных заболеваний.
Черная соль полезнее?
Черная сольМинералы не усваиваются нашим организмом эффективно. Минералы в соли усваиваются с трудом, потому что они нерастворимы, то есть нерастворимы в жидкостях. Минералы в растворимой форме усваиваются гораздо легче.
Также есть много черная сольпроизводится синтетическим путем, и его минеральное содержание невелико. Черная сольможет быть лучшим выбором, поскольку он содержит меньше добавок, чем обычная поваренная соль.
Однако, независимо от вида, лучше всего употреблять соль в умеренных количествах. Люди не более 2300 мг в день натрий Их рекомендуется употреблять, что равносильно чайной ложке соли.
Побочные эффекты и вред черной соли
Черная соль Обычно это безопасно при употреблении в диетических количествах. Однако чрезмерное употребление этой соли может вызвать некоторые побочные эффекты. Проблемы могут возникнуть во время беременности из-за высокого содержания в нем сульфатов.
Он также может вызвать гипертонию у беременных. Эти побочные эффекты - это эффекты, обнаруженные в результате чрезмерного употребления. Следовательно черная соль Будьте осторожны, чтобы потреблять при нормальных значениях.
В результате;
Черная сольЭто отличный натуральный заменитель, особенно поваренной соли. Он может улучшить вкус многих блюд благодаря своему уникальному вкусовому профилю. Однако синтетические соли мало чем отличаются от поваренной соли.
Черная сольХотя исследования муки были ограничены, утверждается, что она снижает массу тела, лечит изжогу и помогает в лечении различных заболеваний. Чрезмерная сумма потребление черной соли Это может вызвать побочные эффекты.
