До появления современной медицины наши предки использовали чудеса природы, чтобы оставаться здоровыми. Одно из самых популярных народных средств - чеснок.
чеснок (Allium Satvium) является родственником семейства луковых и одним из наиболее широко употребляемых продуктов питания во всем мире. Чеснок обладает способностью бороться с многочисленными заболеваниями.
Чесночное маслоизготавливается путем измельчения зубчиков чеснока в растительном масле и замачивания. Его получают путем перегонки с водяным паром для крупномасштабных приготовлений. Как и его источник, чесночное масло Он также имеет высокую терапевтическую ценность и может предотвратить выпадение волос, улучшить здоровье сердца и лечить некоторые кожные заболевания.
Что такое чесночное масло?
Чесночное маслоэто масло с сильным ароматом, полученное из кожуры чеснока. Его получают методом паровой дистилляции и используют в кулинарии и в лечебных целях. Высокое содержание диаллилдисульфида придает ему резкий аромат.
Каковы преимущества чесночного масла?
От избавления от хронической ушной инфекции до повышения иммунитета, чесночное масло дает много преимуществ. Он может контролировать гипертонию и снимать зубную боль. Запрос Польза чесночного масла...
Стимулирует рост волос
Алопеция или выпадение волос Это может произойти по разным причинам. Генетические тенденции, триггеры окружающей среды, воздействие химикатов, лекарств, окислительный стресс и длительные болезни - вот лишь некоторые из них.
Триггером исцеляющей алопеции является дефицит питательных веществ.
Для создания волокон волос требуются такие минералы, как цинк, кальций, железо, медь, хром, йод и магний. биотинВитамин B (фолиевая кислота, пиридоксин и пантотеновая кислота), витамин A и витамин E защищают здоровье кожи головы и волосяного фолликула.
Получение этих витаминов и минералов из пищи - самый простой способ стимулировать рост волос. шпинат, brokoli кожура чеснока богата этими микроэлементами. В этом случае есть чеснок или чесночное масло его применение может предотвратить выпадение волос.
С чесночным маслом ароматерапия тоже хороший вариант. Это может увеличить кровообращение в коже головы. Благодаря своему фитохимическому составу чесночное масло также обладает антибактериальной активностью.
Его можно наносить прямо на кожу головы или раздавить несколько чесноков и смешать с йогуртом, чтобы использовать в качестве маски.
Это эффективное средство от кожных заболеваний и ран.
Чесночное масло и его экстракты обладают противовоспалительными, антибактериальными, фибринолитическими и ранозаживляющими свойствами, которые могут заменить обычные антибиотики и антисептики.
Самкам крыс применение чесночного масла уменьшение воспаления после операции. Серосодержащие соединения в экстрактах чеснока ускоряют образование новой ткани и активируют приток крови к открытым ранам.
Также экстракты чеснока атопический дерматит, угревая сыпь, псориазОн эффективен для улучшения различных состояний кожи, таких как грибковые инфекции, шрамы, морщины и другие признаки старения.
Защищает здоровье сердца
Чесночное маслобыло обнаружено, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Его активный ингредиент, диаллилдисульфид, отвечает за его антиатеросклеротический эффект. Повышает фибринолитическую активность (предотвращает образование тромбов) у пациентов и здоровых людей.
Агрегация тромбоцитов - один из первых шагов в образовании тромбов. Когда эти сгустки появляются в коронарных или мозговых артериях, это может привести к инфаркту миокарда или ишемическому инсульту. Диета, богатая чесноком, может предотвратить агрегацию тромбоцитов или тромбоз.
Чесночное масло Он также улучшает эластичность и кровообращение сосудов. Следовательно, он может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).
Улучшает грибковые инфекции и болезни
Экспериментальные исследования, чесночное маслоБыло показано, что он обладает отличным противогрибковым действием. Candida Albicans ve Пенициллий Он предотвращает рост грибковых видов, таких как.
Чесночное масломожет проникать через мембраны грибковых органелл. Микроскопические наблюдения, чесночное маслоВыявлено, что гриб повреждает митохондрии и вакуоли.
Он изменяет экспрессию некоторых важных генов, участвующих в основных регуляторных функциях и патогенности грибов.
Чесночное масло и другие составы чеснока кандидозЕго можно использовать для лечения Другие грибковые заболевания, такие как микоз стоп (инфекция стопы), поверхностные микозы (кожная инфекция) и отомикоз (инфекция уха), также можно лечить этим маслом или экстрактом.
Обладает иммуностимулирующим и противовоспалительным действием.
Чесночное масло и другие производные чеснока обладают противовоспалительным и иммуномодулирующим действием. Оксид азота (NO) может подавлять выработку провоспалительных клеточных мессенджеров, таких как простагландины и интерлейкины. Соединения серы действуют на клетки иммунной системы, которые запускают производство таких молекул.
Арахидоновая кислота является предшественником нескольких противовоспалительных соединений, таких как простагландины. Чесночное маслооказался мощным ингибитором арахидоновой кислоты. Он также может подавлять ферменты, участвующие в синтезе простагландинов и других эйкозаноидов.
Исследования на животных, чесночное маслодоказал свой иммуномодулирующий эффект. Сообщается, что обработка этим маслом сдвигает баланс клеток Th1 и Th2 на клетки Th2.
Клетки Th1 отвечают за производство воспалительных соединений, в то время как клетки Th2 запускают иммунный ответ (гуморальный или телесный) для уменьшения воспаления. Этот шаг включает антитела и определенные клетки и оказывает противовоспалительный эффект.
Дистиллированное чесночное маслосодержит различные соединения серы, такие как диаллилдисульфид (DADS) и диаллилтрисульфид (DAT). Эти органические соединения предотвращают окисление и накопление холестерина.
Перекисное окисление липидов - один из важнейших факторов старения. Избыток холестерина / липидов может окисляться и образовывать амилоидные бляшки или сгустки в мозге, сердце и кровотоке.
Амилоидные бляшки могут сужать кровеносные сосуды и вызывать образование тромбов, что в конечном итоге может вызвать дегенерацию нейронов.
Быстрая гибель нейрональных клеток приводит к потере памяти или слабоумию. На более поздних стадиях это может привести к болезни Альцгеймера (БА), сосудистой деменции и атеросклерозу.
Снимает зубную боль и лечит язвы во рту
Чеснок широко используется как пряность благодаря своим лечебным свойствам. При жевании чеснока в полость рта выделяются эфирные масла и фитохимические вещества. Эти активные элементы язвы во ртуОн может лечить язвы в полости рта, десен и зубную боль.
Чеснок обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами широкого спектра действия. Нанесение пасты из чеснока непосредственно на пораженные зубы может облегчить гингивит.
Также бактерии полости рта (Streptococcus mutans, S. sanguis, S. Salivarius, Pseudomonas aeruginosa и Lactobacillus spp.) Это может предотвратить образование зубного налета.
Устраняет кишечные патогены (подагра)
Чесночное маслопроявляет антимикробную активность широкого спектра против кишечных (кишечных) патогенов. Он также может подавлять кишечные бактерии, вызывающие пищевое отравление.
Аллицин и другие сероорганические соединения, содержащиеся в этом масле, могут вызывать рак желудка и различные желудочно-кишечные (GI) расстройства. Helicobacter Pylori - Он определяется как активные ингредиенты, которые обладают ингибирующим действием против кишечных патогенов.
Обладает противовирусной активностью
Экстракты чеснока проявляют противовирусную активность. Цитомегаловирус человека (HCMV), вирус гриппа B, вирус простого герпеса типа 1, вирус простого герпеса типа 2, вирус парагриппа типа 3, вирус вакцины, вирус везикулярного стоматита и риновирус человека типа 2 несколько вирусов, чувствительных к этим экстрактам.
Эксперименты также доказали, что добавки, содержащие аллицин, могут предотвратить приступы простуды. Аджоен, аллицин и аллитридин - это несколько противовирусных соединений, содержащихся в экстрактах чеснока.
Они увеличивают активность NK-клеток (естественных клеток-киллеров). Эти клетки иммунной системы уничтожают инфицированные вирусом клетки.
Фитохимические вещества чеснока также инактивируют критические вирусные гены и увеличивают выработку нейтрализующих антител в крови.
Обладает инсектицидными свойствами
Чесночное масло Его описывают как мощное топливо. Обладает антипитательным действием против кровососущих паразитов (гематофных членистоногих).
Чесночное масло Снижает плодовитость (репродуктивную способность) клещей. Два пятнистых паутинных клеща, насекомые, черви и другие виды чесночное маслооказались чувствительными к
Несколько исследований чесночное маслоnà ± п Масло розмаринапредположил, что это лучший акарицид, чем масло жожоба или смесь соевого и подсолнечного масла.
Каковы побочные эффекты чесночного масла?
Хотя было проведено множество исследований побочных эффектов чеснока, чесночное масло Вред от его использования не проводился.
Однако мы не можем думать, что это полностью безопасно. Это потому что, чесночное маслоОн содержит фитохимические вещества, такие как аллицин, которые в высоких дозах вредны для печени (гепатотоксичны).
Фактические данные свидетельствуют об остром воздействии на здоровье человека этих биоактивных ингредиентов. Некоторые из симптомов:
Дерматит
Неприятный запах изо рта
Астма
Коагуляционная дисфункция
Сердечно-сосудистые заболевания или состояния
Желудочно-кишечная дисфункция
Экзема
Раздражение открытых ран
Где используется чесночное масло?
Чесночное масло Специальной рекомендованной дозировки нет. Самый безопасный вариант - проконсультироваться с врачом.
Взвесьте преимущества и риски того, почему вы хотите использовать это масло.
Чистое чесночное маслопродукт паровой перегонки чеснока. Хотя он съедобен, он считается безвкусным и имеет резкий запах.
Как приготовить чесночное масло в домашних условиях?
В разогретой кастрюле измельчить четыре зубчика чеснока.
- Налейте полстакана (120 мл) оливкового масла.
- Выдавите зубчики чеснока прямо в кастрюлю с помощью чесночного пресса или половника.
- Смешайте чеснок и оливковое масло, чтобы чеснок равномерно распределился по сковороде.
Нагрейте смесь на среднем или слабом огне в течение 3-5 минут.
- Готовьте смесь, периодически помешивая, пока чеснок не станет светло-коричневым и слегка хрустящим.
- Не позволяйте маслу закипать. Достаточно легкого кипячения. (Не готовьте чеснок. Если он станет слишком темным, масло будет горьким.)
- Снимите кастрюлю с огня и вылейте смесь в миску.
Подождите, пока смесь полностью остынет.
- Если вы не хотите, чтобы в масле были маленькие кусочки чеснока, вы можете процедить его на дуршлаге или сите, когда выливаете смесь в миску. Если оставить кусочки чеснока в масле, аромат станет более сильным, так как со временем он будет настаиваться.
- Перенести содержимое в герметичный контейнер и плотно закрыть.
Хранить масло в холодильнике можно до 5 дней.
На что обратить внимание
- Сделано в домашних условиях через пять дней для безопасности и предотвращения опасных бактерий. чесночное маслоотказаться.
- Если вы хотите, чтобы это длилось дольше чесночное маслоЗаморозить на срок до года.
– Чесночное маслоНикогда не храните при комнатной температуре. Это может вызвать ботулизм - пищевое отравление со смертельным исходом.
