Jackfruit, или как его называют Джек Фрукт Это уникальный тропический фрукт, популярность которого в последнее время растет.
Обладает неповторимым сладким вкусом. Он также очень питателен и имеет много преимуществ для здоровья.
Что такое Джак Фрут?
Jackfruit- экзотический фрукт, выращиваемый в тропических регионах мира. Родом из Южной Индии.
Ayrica, инжир, шелковица Он является частью семейства растений «Мораковые», в которое входят такие плоды. Джекфрут фруктимеет заостренную внешнюю оболочку и зеленого или желтого цвета.
Як ФруктУникальным аспектом является необычно большой размер. Это самый большой плод дерева в мире, его вес может достигать 35 килограммов.
Фруктовый вкус джакаимеет тонкий сладковато-фруктовый аромат. Яблоко, ананас, манго и сочетание фруктов, включая бананы.
Веганы и вегетарианцы используют этот фрукт в качестве заменителя мяса из-за его текстуры, сравнимой с мясным фаршем.
Джекфрут фруктНаиболее потребляемая часть фруктов - это съедобное мясо или фруктовые капсулы, когда они созрели, но не созрели. Его также можно использовать в сладких и соленых блюдах, включая десерты и карри. Его семена также можно есть.
Какова пищевая ценность джекфрута?
Джекфрут фруктимеет впечатляющий пищевой профиль. Он содержит умеренное количество калорий, одна чашка (165 грамм) содержит 155 калорий.
Примерно 92% калорий приходится на углеводы, остальное - на белок и небольшое количество жиров.
Ayrica, джекфрутОн содержит необходимое количество клетчатки, а также почти все необходимые витамины и минералы.
Одна чашка нарезанная Джек Фрукт Обеспечивает следующие питательные вещества:
Калорийность: 155
Углеводы: 40 г
Клетчатка: 3 грамма
Белки: 3 грамм
Витамин А: 10% от РСНП
Витамин C: 18% от РСНП
Рибофлавин: 11% от РСНП
Магний: 15% от РСНП.
Калий: 14% от РСНП
Медь: 15% от РСНП
Марганец: 16% от РСНП
Джекфрут фруктИменно содержание белка делает его уникальным среди других фруктов. В то время как другие похожие типы фруктов, такие как яблоки и манго, содержат 0–1 грамм белка на чашку, джекфрут Обеспечивает более 3 граммов белка на чашку.
Jackfruit Он также богат множеством антиоксидантов, которые ответственны за большинство его преимуществ для здоровья.
В чем преимущества джекфрута?
Обеспечивает контроль уровня сахара в крови
Джекфрут фруктимеет несколько свойств, которые могут помочь в регулировании уровня сахара в крови.
У него довольно низкий гликемический индекс (ГИ), показатель того, насколько быстро повышается уровень сахара в крови после приема пищи.
Это связано с клетчаткой, которая замедляет пищеварение и помогает предотвратить скачки сахара в крови.
Было заявлено, что у тех, кто ест продукты с низким гликемическим индексом, нет проблем с контролем уровня сахара в крови.
Более того, джекфрутОн содержит белок, который может помочь предотвратить слишком быстрое повышение уровня сахара в крови после еды.
В исследовании экстракт джекфрута У взрослых, которые его употребляли, было обнаружено значительное улучшение уровня сахара в крови. Однако это исследование было проведено 20 лет назад.
Кроме того, исследование на мышах-диабетиках, экстракт листьев джекфрутаобнаружили, что он помогает снизить уровень сахара в крови натощак и обеспечивает длительный контроль сахара в крови.
Эти эффекты известны своей способностью повышать сбалансированный уровень сахара в крови. фрукты джекфрутЭто связано с содержанием в нем флавоноидных антиоксидантов.
Содержит мощные антиоксиданты
JackfruitОн содержит несколько мощных антиоксидантов, которые обеспечивают различную пользу для здоровья, например, снижают риск различных заболеваний.
Антиоксиданты защищают наши клетки от окислительного стресса и воспаления, которые в основном вызваны повреждениями, вызванными молекулами, называемыми свободными радикалами.
Ты фрукт джекфрутНаиболее распространенные антиоксиданты:
Витамин с
JackfruitОн содержит большое количество витамина С, который помогает предотвратить воспаление, которое может вызвать хронические заболевания, такие как болезни сердца и рак.
Каротиноиды
Было показано, что каротиноиды помогают уменьшить воспаление и снизить риск различных хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа и болезни сердца.
Флавоны
Флавоны обладают противовоспалительными свойствами, которые могут помочь снизить уровень сахара в крови, артериального давления и холестерина - важных факторов в снижении риска диабета 2 типа и сердечных заболеваний.
Укрепляет иммунитет
Джекфрут фруктСодержащиеся в нем витамины А и С укрепляют иммунную систему и помогают предотвратить болезни. Утверждается, что употребление этого фрукта полезно для снижения риска вирусных инфекций.
Помогает замедлить старение кожи
Этот фрукт содержит множество питательных веществ и антиоксидантов, улучшающих здоровье кожи, например витамин С. Существуют неофициальные данные о том, что употребление его в пищу может замедлить старение кожи.
Улучшает пищеварение
JackfruitБлагодаря высокому содержанию клетчатки это отличная пища для людей, страдающих запорами или проблемами пищеварения. Содержащаяся в нем клетчатка также помогает похудеть, обеспечивая чувство сытости.
Защищает здоровье сердца
JackfruitОн может снизить риск сердечных заболеваний из-за содержания калия, клетчатки и антиоксидантов.
Jackfruit Это самый большой фрукт дерева в мире, он богат мощными питательными веществами. Удивительно, но семена плода также имеют очень важные преимущества. Он заряжает энергией и сохраняет глаза здоровыми.
Семена джекфрутаТакже известно, что содержащиеся в нем белки и другие жизненно важные микроэлементы защищают от кожных заболеваний. Железо, содержащееся в семенах, улучшает здоровье крови и даже лечит анемию.
Семена, которые вкус картофеля в вареном виде, также полезны для глаз. Но мы не будем здесь все объяснять. Запрос польза семян джекфрута...
Борется с анемией
Семена джекфрутаОн богат железом, важным компонентом гемоглобина. Достаточный уровень железа может лечить анемию и предотвращать некоторые заболевания крови.
Железо также борется со слабостью, еще одним тревожным симптомом анемии.
Железо Также он увеличивает выработку красных кровяных телец, что укрепляет иммунитет и защищает от болезней.
Улучшает пищеварение
Народная медицина в порошке семена джекфрутаОн предполагает, что может лечить запор и другие проблемы с пищеварением.
Семена также являются богатым источником пищевых волокон, что делает их еще более важными для здоровья пищеварительной системы.
Некоторые источники, семена джекфрутаОн говорит, что его также можно использовать для лечения диареи. Однако по этому поводу необходимы дополнительные исследования.
Это полезно для здоровья глаз
Семена, питательное вещество, улучшающее зрение Витамин а включает. Дефицит витамина А может вызвать куриную слепоту. Семена также могут предотвратить катаракту и дегенерацию желтого пятна.
Может снизить риск образования тромбов
Хотя по этому поводу необходимы дополнительные исследования, согласно некоторым источникам, семена джекфрутаМарганец в нем может регулировать свертывание крови.
Помогает нарастить мышцы
Белки в семенах помогают нарастить мышцы. Однако неизвестно, может ли он заменить обычные источники белка.
Борется с морщинами
Джекфрут фруктСодержащиеся в нем антиоксиданты могут бороться со свободными радикалами, вызывающими преждевременное старение, и тем самым уменьшать морщины.
Один в холодном молоке, пока не получится паста семя джекфрутаего нужно растереть. Наносите эту пасту на лицо регулярно - один или два раза в день.
Осветляет кожу
Для этого можно окунуть семена в немного молока и меда. Измельчите ингредиенты, пока не получите пасту. Равномерно нанесите на лицо. Оставьте его и дайте пасте полностью высохнуть. Смойте теплой водой.
Поддерживает здоровье волос
В этой ситуации эффективен витамин А. Предотвращает ломкость волос. Богатые белки, содержащиеся в семенах, также поддерживают здоровье волос.
Железо, содержащееся в семенах, улучшает кровообращение в коже головы, что является одним из способов, которыми оно способствует здоровью волос.
Что еще интереснее, поскольку семена богаты белками и другими микроэлементами, они также помогают снять умственное напряжение. Это может предотвратить выпадение волос, потому что стресс - еще одна причина ослабления волос.
Какова пищевая ценность семян джекфрута?
Грамм 100 семя джекфрута В одной порции содержится около 185 калорий. Он также содержит 7 граммов белка, 38 граммов углеводов и 1.5 грамма клетчатки. Семена джекфрута Содержит менее 1 грамма жира.
Семена - хорошие источники тиамина и рибофлавина. Он также содержит следовые количества цинка, железа, калия, меди и марганца. Другими важными питательными веществами в семенах являются фитохимические вещества, такие как сапонины.
Внимание!!!
Семена джекфрутаУбедитесь, что он приготовлен правильно, так как он может быть токсичным. Не ешьте в сыром виде.
Вреден ли джекфрут?
Хотя для большинства это безопасно, некоторые люди есть фрукты джекфрутследует избегать кожи. У некоторых людей аллергия на березу, особенно у людей с аллергией на пыльцу березы.
Кроме того, может потребоваться изменить дозировку препарата, если люди с диабетом регулярно едят этот фрукт, поскольку он может снизить уровень сахара в крови.
Тем не мение, фрукты джекфрутНикогда не сообщалось, что он вызывает серьезные побочные эффекты и безопасен для большинства людей.
Как есть джекфрут?
Jackfruit Он очень универсален, его можно есть сырым или приготовленным.
Чтобы приготовить его, сначала необходимо разрезать его пополам и удалить желтые плодовые капсулы и семена из скорлупы и сердцевины. Сделать это можно ножом или рукой.
Jackfruit Будьте осторожны, так как белая волокнистая часть внутри очень липкая; Поэтому может быть полезно надеть перчатки.
JackfruitЕго можно употреблять без добавок или готовить как в сладких, так и в соленых блюдах, в зависимости от степени зрелости.
Вкус незрелых фруктов отлично подходит для десертов, но, как правило, незрелые фрукты лучше всего подходят для приготовления пикантных блюд.
Поскольку это экзотический фрукт, свежие фрукты джекфрутаНайти Ni бывает сложно, особенно когда у нее не сезон.
