Как приготовить яблочный сок? Польза и вред

Элмаэто чрезвычайно здоровая пища. Когда вода выжимается, качество увлажнения увеличивается, а некоторые растительные соединения теряются.

Этот восхитительный сок содержит полифенолы и флавоноиды, которые обладают противораковым, аллергическим и противовоспалительным действием. 

Яблочный сок Он поддерживает здоровье сердца, снимает симптомы астмы, помогает при похудании и снижает риск некоторых видов рака.

В статье «Чем полезен яблочный сок», «польза и вред яблочного сока», «сколько калорий в яблочном соке», «как приготовить яблочный сок в домашних условиях» Информация будет предоставлена ​​по таким вопросам.

Пищевая ценность яблочного сока

Каковы преимущества яблочного сока?

Яблочный сокОбладая питательными свойствами, он помогает при лечении многих заболеваний. Он может улучшить здоровье сердца и помочь похудеть.

Увлажняет тело

Яблочный сок На 88% состоит из воды. Это облегчает употребление - особенно для тех, кто болен и подвержен риску обезвоживания. 

На самом деле, некоторые педиатры рекомендуют больным детям в возрасте от одного года с умеренным обезвоживанием. яблочный сок Это предполагает.

Фруктовый сок с высоким содержанием сахара втягивает лишнюю воду в кишечник, усугубляя диарею, поэтому при таких болезненных состояниях несладкий яблочный сок надо пить. В более тяжелых случаях обезвоживания рекомендуются лечебные напитки с электролитом.

Содержит полезные растительные соединения

Яблоки богаты растительными соединениями, особенно полифенолами. 

Большинство этих соединений содержится в кожуре фруктов, только некоторые из них находятся в мякоти. яблочный сокпереходит к.

Эти растительные соединения защищают клетки от воспаления и окислительного повреждения. В одном исследовании у здоровых мужчин было 2/3 чашки (160 мл) яблочный сок выпили, затем ученые исследовали их кровь.

Окислительное повреждение в их крови подавлялось в течение 30 минут после употребления сока, и этот эффект сохранялся до 90 минут.

Поддерживает здоровье сердца

Яблочный сокСодержащиеся в нем растительные соединения, в том числе полифенолы, особенно полезны для здоровья сердца. 

Полифенолы предотвращают окисление и накопление ЛПНП (плохого) холестерина в артериях. Более высокие уровни окисленных ЛПНП связаны с повышенным риском сердечного приступа и инсульта.

Защищает мозг от старения

Предварительные исследования, яблочный сокпоказывает, что с возрастом он поддерживает функции мозга и психическое здоровье. 

Частично эта защита связана с антиоксидантной активностью полифенолов, содержащихся во фруктовом соке. Он защищает мозг от повреждения нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами.

 Может облегчить симптомы астмы

Яблочный сокОн обладает противовоспалительными и антиаллергенными свойствами, которые помогают облегчить симптомы астмы. Яблочный сокизвестно, что предотвращает приступы астмы.

Кроме того, полифенолы в этом соке играют важную роль в улучшении здоровья легких и снижении риска заболеваний легких.

Недавние исследования показали, что у людей, которые регулярно пьют яблочный сок, улучшается функция легких.

Запор из яблочного сока

Запор - серьезная проблема для здоровья, которая возникает, когда толстый кишечник поглощает слишком много воды. В яблоках содержится сорбит, который решает эту проблему.

Когда это вещество достигает толстого кишечника, оно втягивает воду в толстую кишку. Таким образом, стул становится мягче и легче проходит.

Может снизить риск метаболического синдрома

Пить яблочный сокможет снизить риск метаболического синдрома. Он может снизить уровень холестерина и артериального давления, а также снизить риск диабета.

Может улучшить функцию печени

Яблочный сокбогат яблочной кислотой. Неофициальные данные свидетельствуют о том, что он может поддерживать функцию печени. Этот сок также может стимулировать мочеиспускание, что может улучшить здоровье печени.

Польза яблочного сока для кожи

Яблочный сокимеет большие преимущества для кожи и волос. Он широко используется в натуральных средствах для лечения проблем с кожей, таких как воспаление, зуд, растрескивание кожи и морщины.

На несколько минут на коже головы яблочный сокПрименение перхоти и других заболеваний кожи головы можно предотвратить.

Ослабляет ли яблочный сок?

Яблоко богато полифенолами, каротиноидами и пищевыми волокнами. Пить яблочный сокможет помочь похудеть.

Однако необходимо осторожно употреблять этот фруктовый сок. 1 стакан (240 мл) яблочного сока 114 калорий, Среднее яблоко содержит 95 калорий.

Сок потребляется быстрее, чем яблоко, что может привести к слишком большому количеству калорий за короткий промежуток времени. Кроме того, сок не так хорошо дает ощущение сытости, как сам фрукт.

В одном исследовании взрослые употребляли одинаковое количество яблока, яблочного пюре или яблочный сок был дан. Само яблоко как нельзя лучше утоляло голод. Сок был наименее насыщенным - даже с добавлением клетчатки.

Поэтому, яблочный сокнесет более высокий риск набора веса по сравнению с употреблением яблок. 

Это касается как взрослых, так и детей. Американская академия педиатрии устанавливает дневной лимит сока следующим образом: 

Каков вред яблочного сока?

Выжимание сока из яблок теряет часть своих преимуществ и создает потенциальный риск для здоровья. Запрос вред яблочного сока...

Содержит низкий уровень витаминов и минералов.

Яблочный сок Он не содержит микроэлементов, поэтому не является хорошим источником витаминов или минералов. Однако витамин С добавляется к тем, которые имеются в продаже.

С высоким содержанием сахара - с низким содержанием клетчатки

Продается на коммерческой основе яблочный сок Содержит добавленный сахар. Органический натуральный яблочный сок попробуй купить. 

Тем не менее, почти все калории в 100% яблочном соке поступают из углеводов - в основном фруктозы и глюкозы.

Кроме того, 1 стакан (240 мл) сока содержит всего 0,5 грамма клетчатки. Яблоко среднего размера с кожурой содержит 4.5 грамма клетчатки.

Помимо клетчатки, белков и жиров, он помогает замедлить пищеварение и обеспечивает более умеренное повышение уровня сахара в крови. 

Сочетание высокого содержания сахара и низкого содержания клетчатки во фруктовом соке повышает уровень сахара в крови.

Причины кариеса

Употребление фруктового сока вызывает кариес. Бактерии во рту потребляют сахар, содержащийся в соке, и производят кислоты, которые могут разрушать зубную эмаль и приводить к образованию кариеса.

В исследовании в пробирке, оценивающем стоматологические эффекты 12 различных фруктовых соков, наиболее яблочный сокБыло установлено, что эмаль зуба корродировала. 

Может быть загрязнен пестицидами

Загрязнение пестицидами - еще одна проблема, если вы пьете неорганические соки. 

Пестициды - это химические вещества, используемые для защиты растений от насекомых, сорняков и плесени.

Хотя количество пестицидов в яблоках ниже установленного предела, дети более уязвимы для воздействия пестицидов, чем взрослые.

Если ваш ребенок регулярно пьет яблочный сок, лучше всего выбирать экологически чистые продукты. Или можете сделать это самостоятельно дома.

Как приготовить яблочный сок?

Как можно купить готовый яблочный сок в домашних условиях Ты можешь сделать. Запрос рецепт яблочного сока...

- Сначала вымойте и очистите яблоки.

- Нарежьте яблоки, удалите косточки посередине и не очищайте их от кожуры.

- Возьмите большую кастрюлю и наполните ее достаточным количеством воды, чтобы она могла подняться.

- Поставь на слабый огонь. Это упростит разрушение яблок.

- Через полчаса или когда яблоки раскрошатся, процедите яблоки в ситечко и в банку.

- Сжать затор как можно сильнее, чтобы вышло много сока.

Вы также можете процедить яблочный сок с марлей, чтобы получить более жидкую консистенцию.

- Яблочный сок Можно пить после того, как он остынет.

- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

В результате;

Яблочный сок Содержит растительные соединения, борющиеся с болезнями, они защищают сердце и мозг с возрастом. Однако, по сравнению с самим яблоком, оно не обеспечивает сытости и не содержит много клетчатки, витаминов и минералов.

Из-за высокой калорийности его следует употреблять в умеренных количествах.