Ce este Purine? Ce sunt alimentele care conțin purine?

Purina este compusul care joacă un rol important în sinteza ADN și ARN. Acest compus organic se găsește în fiecare celulă din corpul nostru. Pentru că "alimente care conțin purine Mâncatul ajută la menținerea nivelurilor acestui compus din organism. 

Ei bine, prea mult din orice este rău. Acest, alimente care conțin purine se aplică și pentru. Alimente bogate în purinedacă mănânci prea mult intestin poate provoca probleme de sănătate precum 

Purina, care este mai puțin în alimentele pe bază de plante, se găsește mai mult în alimentele de origine animală, cum ar fi produsele din carne, rinichii, ficatul și peștele.

Ce este purina, cum afectează organismul?

Purina este produsă în mod natural în organism și se găsește într-o varietate de alimente. Se descompune în timpul digestiei pentru a forma acid uric. În exces, poate forma cristale care se acumulează în articulații și provoacă durere și inflamație. Această afecțiune se numește gută.

Excesul de acid uric în organism, gută și pietre la rinichicauzează. Cei cu aceste condiții de sănătate alimente bogate în purinear trebui să stea departe de.

Ce alimente conțin purine?

Carne și fructe de mare

• Pui : 100 de grame de pui conțin 175 de miligrame de purine.
• Somon: 100 de grame de somon conțin 170 de miligrame de purine.
• hindi: 100 de grame de curcan conțin 150 de miligrame de purine.
• Creveți: 100 de grame de creveți conțin 147 de miligrame de purine.
• Rață : 100 de grame de rață conțin 138 de miligrame de purine.
• scoici: 100 de grame de scoici conțin 136 de miligrame de purine.
• Carne de vita: 100 de grame de carne de vită conțin 133 de miligrame de purine.
• Stridii: 100 de grame de stridii conțin 90 de miligrame de purine.

Legume si fructe

• stafide: 100 de grame de stafide conțin 107 miligrame de purine.
• Brocoli: 100 de grame de broccoli conțin 81 de miligrame de purine.
• inginer: 100 de grame de anghinare conțin 78 de miligrame de purine.
• Praz : 100 de grame de praz conțin 74 de miligrame de purine.
• Caisă : 100 de grame de caise conțin 73 de miligrame de purine.
• Varză de Bruxelles: 100 de grame de varză de Bruxelles conțin 69 de miligrame de purine.
• Prune uscate: 100 de grame de prune uscate conțin 64 de miligrame de purine.
• Ciuperci: 100 de grame de ciuperci conțin 58 de miligrame de purine.
• Banană : 100 de grame de banane conțin 57 de miligrame de purine.
• Spanac : 100 de grame de spanac conțin 57 de miligrame de purine.

puls

• soia: 100 de grame de boabe de soia conțin 190 de miligrame de purine.
• Fasole Haricot: 100 de grame de fasole albă conțin 128 de miligrame de purine.
• linte: 100 de grame de linte conțin 127 de miligrame de purine.
• Năut: 100 de grame de năut conțin 109 miligrame de purine.
• Mazăre: 100 de grame de mazăre verde conțin 84 de miligrame de purine.
• arahidă: 100 de grame de arahide conțin 79 de miligrame de purine.

Dieta restricționată în purine pentru gută

Ce să mănânci într-o dietă cu purine?

• Fructe și legume antiinflamatoare, cum ar fi cireșe și căpșuni proaspete
• Trebuie să beți apă adecvată
• Alimente bogate în vitamina C
• Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
• Lapte degresat
• Cafea (cu moderatie)
• Nuci si seminte

Ce să nu mănânci într-o dietă cu purine?

• Sacactat cum ar fi ficatul și rinichii
• fructe de mare
• alcool
• Pastırma
• Fulgi de ovăz
• Mazăre și fasole

Dieta pentru guta alimente care conțin purinear trebui evitat. 

Referințe: 1