Chociaż mały goździkioferuje dużą wartość odżywczą. goździki, drzewo goździkowepąki kwiatowe z Ma pikantny i pikantny smak i jest znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych i przeciwcukrzycowych.
goździki Najczęściej używa się go jako aromatycznej przyprawy, ale znalazł również zastosowanie w medycynie tradycyjnej.
badania na zwierzętach, goździkiodkrył, że związki w
Co robi goździk?
tylko łyżeczka Goździk, Zawiera duże ilości manganu, błonnika, witamin C i K.mangan Poprawia pracę mózgu i wspomaga tworzenie kości, a witaminy C i K wzmacniają odporność i zapobiegają tworzeniu się zakrzepów krwi.Witamina K. Jest to ważne dla zdrowia kości.
Wartość odżywcza goździków
Jedna łyżeczka (2 gramy) mielone goździki Posiada następujące wartości odżywcze:
Kalorie: 21
Węglowodany: 1 gramów
Błonnik: 1 gram
Mangan: 30% RDI
Witamina K: 4% RDI
Witamina C: 3% RDI
Oprócz wymienionych powyżej składników odżywczych zawiera niewielkie ilości wapnia, magnezu i witaminy E.
Jakie są zalety goździków?
Bogaty w przeciwutleniacze
Oprócz zawartości ważnych witamin i minerałów, goździkiJest ważnym źródłem przeciwutleniaczy.
Przeciwutleniacze to związki, które zmniejszają stres oksydacyjny i mogą przyczyniać się do rozwoju chorób przewlekłych.
goździkiZawiera związek zwany eugenolem, który, jak wykazano, działa jako naturalny przeciwutleniacz.
Badanie probówkowe wykazało, że eugenol zatrzymał uszkodzenia oksydacyjne spowodowane przez wolne rodniki pięć razy skuteczniej niż witamina E, inny silny przeciwutleniacz.
Zwalcza stany zapalne
Badania wykazały, że zawarty w niej eugenol działa jako silny środek przeciwzapalny.
Zwalcza również stany zapalne jamy ustnej i gardła. W innym badaniu przeprowadzonym przez University of Florida osoby, które codziennie przyjmowały goździki, miały niższy poziom określonej prozapalnej cytokiny w ciągu siedmiu dni. Zmniejszenie tych cytokin znacznie zmniejsza zapalenie stawów i ból stawów.
Walcz z rakiem
Jedno z badań wykazało, że jego ekstrakt może hamować wzrost guza i wywoływać śmierć komórek rakowych. Za właściwości przeciwnowotworowe rośliny odpowiada związek eugenolu, o którym mówi się, że jest korzystny nawet w przypadku raka przełyku.
Jest także dobrym źródłem przeciwutleniaczy. Na przykład; pół łyżeczki mielonej goździki, połowa kubkajagodyZawiera więcej przeciwutleniaczy niż Przeciwutleniacze zwalczają stany zapalne i chronią nas przed rakiem.
ekstrakt z goździkóww innym badaniu okazał się śmiertelny dla komórek raka piersi.
Pomaga w leczeniu cukrzycy
W jednym badaniu wolontariusze regularnie goździki Po zażyciu zgłaszali niższe poziomy glukozy. Inne badanie na zwierzętach wykazało, że osłabia skoki cukru we krwi u myszy z cukrzycą.
goździkizawiera inny związek zwany „Nigerycyną”, który, jak stwierdzono, poprawia zdrowie komórek regulujących insulinę i wytwarzających insulinę. Ten związek utrzymuje poziom cukru we krwi pod kontrolą.
Może zabijać bakterie
goździki Ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe, co oznacza, że może pomóc zatrzymać rozwój mikroorganizmów, takich jak bakterie.
Badanie probówkowe goździkowy olejek eterycznyrodzaj bakterii, które mogą powodować zatrucie pokarmowe E. coli Wykazał, że zabił trzy popularne typy bakterii, w tym:
Może poprawić zdrowie wątroby
Badania, goździkiPokazuje, że korzystne związki w cedrze mogą pomóc w promowaniu zdrowia wątroby.
Związek eugenolu może być szczególnie korzystny dla wątroby.
Badanie na zwierzętach olejek goździkowy lub karmione szczury z chorobą stłuszczeniową wątroby mieszaniną zawierającą eugenol.
Obie mieszanki poprawiły pracę wątroby, zmniejszyły stany zapalne i zmniejszyły stres oksydacyjny.
Kolejne badanie na zwierzętach goździkiwykazali, że eugenol znajdujący się w marskości wątroby odwracał oznaki marskości lub bliznowacenia wątroby.
Niestety u ludzi goździki Badania nad hepatoprotekcyjnym działaniem eugenolu i eugenolu są ograniczone.
Jednak jedno małe badanie wykazało, że przyjmowanie suplementów eugenolu przez 1 tydzień obniżyło poziom S-transferazy glutationowej (GST), rodziny enzymów zaangażowanych w detoksykację, która często jest markerem choroby wątroby.
goździkiJest również bogaty w przeciwutleniacze, które mogą pomóc w zapobieganiu chorobom wątroby ze względu na jej zdolność do zmniejszania stresu oksydacyjnego.
Jednak eugenol jest toksyczny w dużych ilościach. Studium przypadku u dwuletniego chłopca wykazało, że 2-5 ml olejku goździkowego spowodowało poważne uszkodzenie wątroby.
Może poprawić zdrowie kości
Niska masa kostna może prowadzić do rozwoju osteoporozy, co może zwiększać ryzyko złamań i złamań.
goździkiW badaniach na zwierzętach wykazano, że niektóre związki zawarte w cedrze pomagają zachować masę kostną.
Na przykład jedno badanie na zwierzętach wykazało, że ekstrakt z goździków bogaty w eugenol poprawił kilka markerów osteoporozy oraz zwiększył gęstość i siłę kości.
goździki Jest również bogaty w mangan. Mangan to minerał, który odgrywa rolę w tworzeniu kości i jest niezwykle ważny dla zdrowia kości.
Badanie na zwierzętach wykazało, że przyjmowanie suplementów manganu przez 12 tygodni zwiększa gęstość mineralną kości i wzrost kości.
Jednak goździkiObecne badania nad wpływem cedru na masę kostną ograniczają się głównie do badań na zwierzętach i probówkach. Potrzebne są dalsze badania, aby określić, w jaki sposób może wpływać na tworzenie kości u ludzi.
Korzyści z goździków na żołądek
Według niektórych badań niektóre zawarte w nim związki łagodzą wrzody żołądka. olejek goździkowyZwiększając grubość śluzu żołądkowego, chroni wyściółkę żołądka i zapobiega wrzodom trawiennym.
Ponadto zawarty w niej błonnik wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom.
Zmniejsza dolegliwości oddechowe
Dotyczy to zwłaszcza oleju –zapalenie oskrzeliMoże być stosowany w leczeniu problemów oddechowych, takich jak astma, przeziębienie i kaszel.
Olejek rozluźnia układ oddechowy, a także działa przeciwzapalnie. Możesz wmasować olejek w klatkę piersiową, zatoki, a nawet grzbiet nosa – w ten sposób otwierasz drogi oddechowe i przynosisz ulgę.
goździki do żucia łagodzi ból gardła, pomaga nawet leczyć przeziębienie i kaszel.
Wspomaga krążenie krwi
Według niektórych badań jest to szczególnie olejek goździkowy dotyczy Tłuszcz wpływa na metabolizm organizmu i obniża temperaturę ciała, co z kolei zwiększa krążenie.
Jego właściwości przeciwutleniające pomagają również oczyścić krew.
Redukuje stres
Niepotwierdzone dowody wskazują, że masowanie olejkiem może pomóc złagodzić stres.
Korzystny dla zdrowia jamy ustnej
Zawarty w nim związek eugenolu ma właściwości znieczulające i antybakteryjne oraz pomaga radzić sobie z bólem.
Prostym sposobem na pozbycie się bólu zęba jest ząb w jamie ustnej goździki włóż go i zwilż śliną – wtedy możesz go zmiażdżyć zębami. Uwolniony olej łagodzi ból.
Ząbek na ból głowy
Jego właściwości chłodzące i przeciwbólowe są pod tym względem skuteczne. Trochę goździki zmiażdż je i zawiń w czystą chusteczkę. Wdychaj jego zapach, gdy boli cię głowa. Zapewnia pewną ulgę.
Alternatywnie możesz dodać dwie krople olejku goździkowego do łyżki oleju kokosowego i delikatnie masować nim czoło i skronie.
Zwiększa poziom testosteronu
Badania wykazały, że przyjmowanie zioła doustnie może poprawić funkcję jąder i ostatecznie zwiększyć poziom testosteronu. Chociaż badanie przeprowadzono na myszach, istnieje również potencjał dla ludzi.
Leczy trądzik
W tym miejscu w grę wchodzą właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze rośliny. olejek goździkowyJest skuteczny w leczeniu trądziku i poprawie zdrowia skóry.
Zawarty w olejku związek eugenolu ma właściwości antybakteryjne. Olejek może zabić infekcję i zwalczać stany zapalne, dzięki czemu skutecznie leczy trądzik.
Jak używać goździków?
gotować
Do ciast mielone goździki możesz dodać Dzięki temu desery będą miały dodatkowy zapach i smak. Szczególnie dobrze komponuje się z cynamonem.
Podczas parzenia porannej herbaty można włożyć do czajniczka kilka goździków.
Zabić pchły
olejek goździkowy Ponieważ jest to aromatyczny olejek eteryczny, może być stosowany jako środek owadobójczy. Po kąpieli zwierzaka w ciepłej wodzie dodaj kilka kropel olejek goździkowy Wypłucz w wodzie zawierającej Możesz też wetrzeć kroplę oleju w jego kołnierzyk – to odstraszy pchły.
Jakie są szkody goździków?
alergie
W przypadku wystąpienia reakcji alergicznych, takich jak wysypka skórna, obrzęk twarzy, języka lub warg lub trudności w oddychaniu, należy przerwać spożywanie i udać się do lekarza.
Ból i zmęczenie mięśni
spożywanie goździkówmoże powodować ból lub zmęczenie mięśni, zwane również kwasicą mleczanową. Możesz również odczuwać drętwienie rąk lub nóg. Nieregularne tętno i zawroty głowy lub skrajne zmęczenie to inne skutki uboczne, na które należy uważać.
Problemy z poziomem cukru we krwi
olejek goździkowymoże obniżać poziom cukru we krwi, gdy jest przyjmowany wewnętrznie. Dlatego osoby ze skłonnością do niskiego poziomu cukru we krwi powinny zachować ostrożność przed jego użyciem. To samo dotyczy osób przyjmujących leki na cukrzycę.
toksyczność
W dużych dawkach jest nierozcieńczony olejek goździkowy Może być po zakupie. Skutki uboczne to nudności, uspokojenie, ból gardła, a nawet drgawki. W niektórych przypadkach może powodować zaburzenia krwi, uszkodzenie nerek lub wątroby.
Częste skutki uboczne
stosowane miejscowo goździkiCzęste działania niepożądane to erekcja, opóźniony wytrysk, wysypki skórne, swędzenie i problemy z dziąsłami.
zikuteka