ਗਲੂਕੋਜ਼ਇਹ ਸਾਰੇ ਜੀਵਾਂ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਐਰੋਬਿਕ ਅਤੇ ਐਨਾਇਰੋਬਿਕ ਸੈਲੂਲਰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਨੂੰ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲਾ C6H12O6 ਹੈ। ਇਹ 6 ਕਾਰਬਨ ਬਣਤਰ ਹੈ।
ਇਸ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ. ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਭੋਜਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਇਸ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤਦਾ ਹੈ।
ਗਲੂਕੋਜ਼ ਇਹ ਤਿੰਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:
- ਗਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ਼ (ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਈਡਜ਼)
- ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਕਰੋਜ਼ (ਡਿਸਕਾਰਾਈਡਸ)
- ਸਟਾਰਚ (ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਜ਼)
ਜਦੋਂ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੁੱਖ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਾਧਾਰਨ ਖੰਡ ਗਲੂਕੋਨੋਜੇਨੇਸਿਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?
ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸਥਿਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੁਝ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਸਿਡ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਗਲੂਕੋਜ਼ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਫਿਰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਪਾਚਕ, ਸਰੀਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਿਕਸਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਹੈ ਜਦੋਂ ਜਿਗਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਛਾਣਦਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧd.
ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ, ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਕੇਟੋਆਸੀਡੋਸਿਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੀਟੋਨਸ, ਜੋ ਕਿ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦੇ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ
- ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਥਣਧਾਰੀ ਦਿਮਾਗ਼ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹੈ।
- ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਇਸ ਲਈ, ਲਗਾਤਾਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
- ਇਹ ਏਟੀਪੀ ਪੈਦਾ ਕਰਕੇ ਸਰੀਰਕ ਦਿਮਾਗੀ ਕਾਰਜਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਿਊਰੋਨਲ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਨਿਊਰੋਨਲ ਸੈਲੂਲਰ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਨਿਊਰੋਟ੍ਰਾਂਸਮੀਟਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਾਕਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
- ਪਿੰਜਰ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਕੁੱਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦਾ 30-40 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਗਲੂਕੋਜ਼ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਪਿੰਜਰ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜਲਦੀ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
- ਲੰਮੀ ਕਸਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪਿੰਜਰ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤ ਦੀ ਕਮੀ ਅਚਾਨਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਥਕਾਵਟ ਜਾਂ ਥਕਾਵਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ।
ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
- ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ ਜੋ ਖੂਨ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਹੋਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਗਲੂਕੋਜ਼ਇੱਕ ਨੂੰ ਤੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਲਈ, ਕੁਦਰਤੀ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਬਾਲ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਵੀਟ ਕੋਰਨ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜੀਨਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।
- ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਖੰਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ।
ਆਮ ਸਿਹਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
- ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
- ਇਹ ਚਮੜੀ, ਹੱਡੀਆਂ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਤੰਤੂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ, ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਅਤੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਰਗੀਆਂ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤ ਹੈ।
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼, ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੇਚੀਦਗੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਕਸਰਤ ਦੁਆਰਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਹਵਾਲੇ: 1
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
