Aubergine (Solanum melongena) is een groente die behoort tot de nachtschadefamilie. Ik zeg groente als mondgewoonte, maar aubergine is eigenlijk een vrucht. Wie dit voor het eerst hoort, is een beetje verbaasd. Laat me dit ook zeggen; Peper, okra, komkommer en tomaat zijn ook vruchten. Als degenen die zich afvragen en de rest van het artikel lezen, zullen ze begrijpen waarom aubergine een vrucht is. Laten we terugkeren naar het onderwerp van de voordelen van aubergine. Als je denkt dat aubergine nutteloos is, kan ik zeggen dat je een grote fout maakt. Terwijl je leest, zul je je afvragen of er nog een voedingsmiddel is dat zoveel voordelen heeft.
Wist je dat aubergine, die we in veel verschillende recepten gebruiken, veel variaties kent qua grootte en kleur? Hoewel we de meest donkerpaarse kennen, zijn er zelfs rode, groene en zelfs zwarte aubergines.
Aubergine is een voedingsmiddel dat helpt om gewicht te verliezen. De eetlustonderdrukkende functie speelt een belangrijke rol bij het verliezen van gewicht. diëten voor gewichtsverliesEen andere reden waarom het in voedsel wordt gebruikt, zijn de calorieën van aubergine. Dus hoeveel calorieën in aubergine?
Hoeveel calorieën in aubergine?
De calorie van aubergine verschilt afhankelijk van de hoeveelheid;
Calorieën in 100 gram aubergine: 17
Calorieën in 250 gram aubergine: 43
Het bevat vrij weinig calorieën. Een ideale voeding om te gebruiken bij het afslankproces. Hoe zit het met de voedingswaarde van aubergine?
Voedingswaarde van aubergine
Aubergine is rijk aan calcium, ijzer, magnesium en andere belangrijke voedingsstoffen die het lichaam helpen goed te functioneren. Laten we nu eens kijken naar de vitaminewaarde van aubergine. De voedingswaarde van een kopje rauwe aubergine is als volgt:
Koolhydraten: 5 gram
Vezels: 3 gram
Vet: 0.1 gram
Natrium: 1.6 gram
Eiwit: 1 gram
Mangaan: 10% van de ADH
Foliumzuur: 5% van de ADH
Kalium: 5% van de ADH
Vitamine K: 4% van de ADH
Vitamine C: 3% van de ADH
Koolhydraatwaarde van aubergine
Een kopje rauwe aubergine bevat 5 gram koolhydraten. Er zit ook bijna 3 gram natuurlijk voorkomende suiker in aubergine. Aubergine heeft een lage glycemische index. Daarom kunnen diabetici eten zonder na te denken over de stijging van de bloedsuikerspiegel.
Vetgehalte van aubergine
De groente is bijna volledig vetvrij.
Eiwitwaarde van aubergine
Een portie aubergine bevat minder dan 1 gram eiwit.
Vitaminen en mineralen in aubergine
Het bevat vitamines en mineralen zoals mangaan, kalium, vitamine K, vitamine C, vitamine B6, niacine, koper en magnesium.
De voordelen van aubergine zijn ook te danken aan dit rijke gehalte aan voedingsstoffen. Dan is het tijd om te praten over de voordelen van aubergine.
Voordelen van aubergine
Aubergine verbetert de werking van het lichaam.
Het versterkt de immuniteit. Het versterkt de afweermechanismen.
Het heeft een hoog watergehalte en zeer weinig calorieën. Daarom is het nuttig voor gewichtsverlies. Het houdt je vol vanwege het hoge vezelgehalte.
Het verbetert de afweer van het lichaam tegen kankerverwekkende processen.
Zoals nasunine, dat werkt als een antioxidantanthocyanen is rijk aan termen.
Een van de voordelen van aubergine is dat het het lichaam beschermt tegen oxidatieve stress en celbeschadiging.
Chlorogeenzuur in aubergine heeft antivirale en antimicrobiële eigenschappen.
Potassium,magnesium en rijk aan calciummineralen. Daarom beschermt het de vasculaire gezondheid en heeft het een positieve invloed op de gezondheid van het hart.
Dankzij het vezelgehalte verlaagt het een hoog cholesterolgehalte.
Het zorgt ervoor dat vocht niet wordt vastgehouden, wat coronaire hartziekten voorkomt.
Verbetert het geheugen.
Het helpt overtollig ijzer uit het lichaam te verwijderen.
Het helpt de spijsvertering. Het regelt de afscheiding van maagsappen, wat de opname van voedingsstoffen in het lichaam verhoogt.
aubergine, Het is rijk aan bioflavonoïden die de bloeddruk en het stressniveau onder controle houden.
Verbetert de gezondheid van botten en lever.
Het vermindert constipatie.
Het is gunstig voor de gezondheid van het oog.
Het helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren en de opname van glucose onder controle te houden.
Naast fenolverbindingen omvatten de voordelen van aubergine essentiële voedingsstoffen zoals ijzer, calcium en kalium.sterke botten verstrekken is inbegrepen.
Het helpt de galproductie in de lever te verhogen. Het smelt overtollig vet en voorkomt de mogelijkheid van leverfalen.
Aubergine eten helpt leverpijn te verminderen.
De GABA (gamma-aminoboterzuur) in deze heilzame groente kalmeert de geest en verbetert de slaap.
De voordelen van aubergine houden daar niet op. Er zijn ook enkele speciale voordelen. Aubergine levert een belangrijke bijdrage aan het seksuele leven van zowel mannen als vrouwen. Hoe werkt?
Voordelen van aubergine voor seksualiteit
Aubergine stimuleert de bloedsomloop en daarmee de aankomst en doorstroming van bloed naar de penis. Het versterkt het seksuele vermogen van de penis.
Een van de seksuele voordelen van aubergine is het vermogen van de groente om hormonen bij mannen en vrouwen te activeren. Dit maakt seksuele gezondheid sterker voor mannen en vrouwen.
Deze heilzame groente verhoogt het seksuele verlangen bij mannen en vrouwen. Het is een katalysator voor opwindingsgebieden in de hersenen. Eet hiervoor de aubergine als geroosterd of gegrild. Bij het frituren verliest het veel seksueel heilzame plantaardige stoffen en mineralen.
Veel onderzoeken tonen aan dat zwarte aubergine een van de beste voedingsmiddelen is om erectiestoornissen bij mannen te genezen.
Aubergine verhoogt de afscheiding van testosteron en oestrogeen, hormonen die het mannelijke en vrouwelijke verlangen beheersen.
Hoewel het misschien wat moeilijk lijkt om een verband te leggen tussen aubergine en schil, zijn de voordelen van aubergine voor de schil aanzienlijk. Omdat het rijk is aan voedingsstoffen die goed zijn voor de huid. Niet alleen dat. Hier zijn de voordelen van aubergine voor de huid;
Aubergine is rijk aan mineralen, vitamines en voedingsvezels. Zo reinigt het het lichaam van binnenuit. Daarom maakt het de huid onberispelijk.
Deze heilzame groente bevat een goede hoeveelheid water. Op deze manier hydrateert het lichaam en huid.
De mineralen en vitamines in het gehalte geven de huid een heldere en gladde toon. Het eten van deze heerlijke groente verzacht en verheldert de huid.
Vooral in de winter wordt de huid droog. Koud weer snijdt het natuurlijke vocht van de huid af. Het droogt uit en veroorzaakt jeuk. Maak je geen zorgen, aubergine is hier geweldig in. Het watergehalte hydrateert de huid, waardoor deze zacht en soepel wordt.
Auberginehuid bevat natuurlijke plantaardige stoffen die anthocyanen worden genoemd. Deze antioxidanten hebben een anti-aging effect. Een van de voordelen van aubergine voor de huid is dat het de tekenen van veroudering vertraagt.
Schadelijke zonnestralen kunnen na verloop van tijd huidbeschadiging veroorzaken. Het veroorzaakt schilfering en rode vlekken. Deze aandoening wordt actinische keratose genoemd. Auberginemasker helpt deze aandoening te verbeteren.
Over auberginemasker gesproken, het is onmogelijk om voorbij te gaan zonder een recept voor een masker gemaakt met aubergine. Ik heb twee maskerrecepten die huidirritatie verminderen en de huid hydrateren. Laten we verder gaan met de recepten, ik hoop dat het voor u werkt.
Masker dat huidirritatie vermindert
Hak een glas aubergine fijn.
Doe het in een pot en giet er anderhalve kopje appelciderazijn over.
Zet de pot in de koelkast. Laat de azijn minstens drie dagen staan totdat hij donker wordt.
Op deze manier krijg je een crème.
Als je crème klaar is voor gebruik, doop je er een watje in. Meerdere keren per dag aanbrengen op huidirritaties.
Auberginemasker dat de huid hydrateert
Meng 50 gram geraspte aubergine, 2 eetlepels aloë-sap, 1 theelepel biologische honing tot een gladde pasta is gevormd.
Dit masker moet in twee fasen worden aangebracht.
Breng eerst wat van de pasta aan op je gereinigde gezicht. Laat het goed intrekken.
Breng vervolgens de rest aan en wacht 15 tot 20 minuten.
Veeg af met een schone watje.
Was je gezicht met warm water.
Werk af met een vochtinbrengende crème van goede kwaliteit.
U kunt dit masker twee keer per week gebruiken.
Voordelen van aubergine voor haar
Voordelen van aubergine voor de huidhet noemen van de voordelen voor het haar kan niet over het hoofd worden gezien. Aubergine is niet een zeer geprefereerd materiaal in haarmaskers. Dit betekent echter niet dat het niet effectief is. Het eten van deze heilzame groente ondersteunt het haar van binnenuit omdat het heilzaam is voor het lichaam. We kunnen de voordelen van aubergine voor haar als volgt opsommen:
Omdat het een hoog watergehalte heeft, voedt het de hoofdhuid van binnenuit, waardoor de haarzakjes sterker worden.
Een van de voordelen van aubergine voor haar is dat het mineralen en vitamines bevat die de hoofdhuid voeden. Daarom is het effectief bij roos, jeuk en hoofdhuidproblemen.
Deze heilzame groente bevat enzymen die de haargroei bevorderen en de haarzakjes stimuleren.
Mensen met ruw en droog haar zouden meer aubergine moeten eten. Het geeft het haar een gezonde glans en verbetert de algehele textuur.
Laten we een recept geven voor een aubergine-haarmasker; Laat de voordelen van de aubergine die we hebben genoemd niet verloren gaan.
Auberginemasker dat het haar voedt
Snij een kleine aubergine in stukjes.
Wrijf de hoofdhuid ermee gedurende 10-15 minuten.
Wassen met lauw water en een milde shampoo.
U kunt dit proces één keer per week herhalen om de gewenste resultaten te krijgen.
Masker dat de hoofdhuid hydrateert
Meng een aubergine, halve komkommer, halve avocado en 1/3 kopje zure room tot een gladde pasta ontstaat.
Breng deze pasta gelijkmatig aan op je haar en hoofdhuid en wacht een half uur.
Afwassen met een milde shampoo en warm water.
U kunt dit masker één keer per week gebruiken voor gladder en mooier haar.
Schade van aubergine
Aubergine is een nuttige groente, namelijk fruit. Dus, is er schade aan aubergine? De negatieve effecten van deze groente worden niet gezien bij gezonde mensen. Het wordt meestal veroorzaakt door overmatig gebruik of een allergische reactie.
Een ding om te weten over aubergine is allergie voor aubergines. Hoewel allergieën meestal in de kindertijd beginnen, kan allergie voor aubergines ook bij volwassenen voorkomen. Alles in een keer. Ook als je al eerder zonder problemen aubergine hebt gegeten, kunnen er toch allergieën optreden. Maar dit is zeldzaam. Symptomen van aubergine-allergie zijn onder meer moeite met ademhalen, zwelling, jeuk en huiduitslag. In zeldzame gevallen kan aubergine ook anafylaxie veroorzaken. Lees dit artikel als u meer gedetailleerde informatie wilt over aubergine-allergie. Hoe wordt aubergine-allergie behandeld?
Kan de ijzerabsorptie verminderen
Nasunine is een anthocyaan dat zich bindt aan het ijzer in de auberginehuid en het uit de cellen verwijdert. Met andere woorden, het cheleert ijzer.IJzeropnamekan het verminderen. Daarom moeten mensen met een laag ijzergehalte voorzichtig zijn met het consumeren van aubergines.
Kan vergiftiging door solanine veroorzaken
Solanine is een natuurlijk gif dat voorkomt in aubergine. Te veel aubergine eten kan braken, misselijkheid en slaperigheid veroorzaken. Het consumeren van aubergines op lage tot gemiddelde niveaus kan geen kwaad. In geval van nood is het echter handig om een zorgverlener te raadplegen.
Kan het risico op nierstenen verhogen
aubergineoxalaat omvat. Dit kan bij sommige mensen het risico op nierstenen verhogen. Als u risico loopt op nierstenen, wees dan voorzichtig met de consumptie van aubergines.
Verhoogt aubergine de bloeddruk?
Er gaan geruchten dat aubergine de bloeddruk verhoogt. Ik zeg gerucht omdat deze informatie geen wetenschappelijke basis heeft. Zoals u weet, moeten bloeddrukpatiënten op hun dieet letten. Vette en zoute voedingsmiddelen mogen niet worden gegeten. Als je de aubergine in olie bakt en er meer zout aan toevoegt, loop je het risico dat de bloeddruk omhoogschiet.
Doet aubergine pijn aan de maag?
De hierboven genoemde solaninevergiftiging kan ervoor zorgen dat aubergine symptomen zoals misselijkheid en maagpijn veroorzaakt. Solaninevergiftiging treedt op wanneer te veel aubergine wordt gegeten. Aubergine koken neutraliseert het solaninegehalte.
Waarom veroorzaakt aubergine zweren in de mond?
Aubergine veroorzaakt zweren in de mond van mensen met allergieën. Groenten bevatten een stof die alkaloïden wordt genoemd. Deze stof veroorzaakt bij sommige mensen allergieën.
Veroorzaakt aubergine kanker?
Aubergine is een krachtige strijder tegen kanker. De nausine in zijn omhulsel is effectief in het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam en het lichaam verdedigen tegen kanker. Eet ze daarom zo veel mogelijk op zonder ze te schillen.
Laat je niet intimideren door de schade van aubergine. Als je niet te veel eet en geen allergieën hebt, is aubergine geen groente om te negeren.
Aubergine Fruit of Groente?
Hier komen we bij het meest merkwaardige onderwerp. Als je niet kunt achterhalen waarom aubergine een vrucht is, zal ik uitleggen waarom het zo is. Omdat we aubergine altijd als groente kennen.
Maar aubergine is technisch gezien een vrucht. Omdat het uit de bloem van de plant groeit. Net als tomaten, paprika's, courgettes en bonen, die groeien uit de bloemen van planten en zaden hebben, is aubergine een vrucht.
Technisch geclassificeerd als fruit, worden deze voedingsmiddelen beschouwd als groenten in de culinaire classificatie. Omdat het meestal oneetbaar is, zoals fruit. Het is gekookt. Daarom gebruiken we aubergine als groente in de keuken. Laten we doorgaan met groenten te zeggen als een gewoonte van de mond.
Is aubergine afslanken?
Een van de voordelen van aubergine is dat het helpt om af te vallen. Dus, heb je enig idee hoe aubergine verzwakt? Bekijk anders de kenmerken van aubergine die gunstig zijn voor gewichtsverlies;
Aubergine bevordert de spijsvertering.
Dankzij de saponine die het bevat, voorkomt het vetopname en vermindert het lichaamsvet.
Het regelt de eetlust door het vol te houden.
Het bestrijdt cellulitis.
Het is ontstekingsremmend.
Het vermindert vrije radicalen die cellen aanvallen en beschadigen.
Dankzij de vezels in de zaden is het een uitstekend laxeermiddel.
Reguleert cholesterol.
Het voorziet het lichaam van calcium, kalium, natrium, fosfor, ijzer en vele andere voedingsstoffen.
Voedingsdeskundigen stellen dat de beste manier om af te vallen met aubergine het drinken van auberginesap is. Auberginesap werkt als een diureticum en verbetert de nierfunctie, terwijl het het lichaam van gifstoffen reinigt.
Kun je afvallen door alleen auberginesap te drinken? Ik denk ook niet dat dit mogelijk is. Auberginesap alleen is niet voldoende om af te vallen. Het is echter een factor die het dieet helpt en het proces van gewichtsverlies versnelt. Blijf afvallen met een gezond dieet en bewegingsprogramma. Gewoon door het recept voor auberginesap dat ik hieronder zal geven toe te voegen aan je dieetlijst.
Auberginesaprecept voor gewichtsverlies
materialen
een grote aubergine
2 liter water
Het sap van een citroen
Hoe is het gedaan?
Schil de aubergine en hak fijn.
Doe het dan in een bak met koud water en laat het een paar uur staan. Als je wilt, kun je dit de dag van tevoren doen, zodat het 's ochtends klaar is.
Laat de aubergines minimaal 15 minuten sudderen met hun sap.
Als het water kookt, voeg je het citroensap toe.
Draai vervolgens het vuur laag en laat het 10 minuten staan.
Mix het vervolgens in een blender zodat het deeg en water goed gemengd en homogeen zijn.
Drink dit auberginesap 15 minuten voor je eerste maaltijd op dieetdagen.
Waar moet je op letten bij het bereiden van aubergine?
Om de voordelen van aubergine te maximaliseren, kunt u met deze groente gezonde recepten bereiden. Weet allereerst dit; Let er bij het bereiden van auberginegerechten op dat u niet frituurt. Het zal te vettig zijn. Als je wilt frituren, bak ze dan in de oven op een met bakpapier beklede bakplaat. Het zal gezonder zijn omdat het minder olie zal opnemen. “Dieet Aubergine Recepten" Met behulp van de recepten in ons artikel kunt u gezonde en caloriearme auberginegerechten bereiden.
Hier zijn een paar trucs om te overwegen bij het koken van aubergines;
Door de aubergine in gezouten water te weken, verliest hij zijn bittere smaak. Een half uur in zout water is voldoende. Vergeet niet om de aubergines te wassen om zout kwijt te raken.
Gebruik een roestvrijstalen mes om de aubergine te snijden. Andere bladen zorgen ervoor dat het donkerder wordt.
Om de voordelen en voedingswaarde van aubergine te vergroten, kookt u deze met de schil erop.
Als je de aubergine heel gaat koken, prik dan kleine gaatjes met een vork. Het zal de stoom helpen doordringen en gemakkelijker koken.
Wat kan er met aubergine worden gedaan?
Aubergine kunnen we voor veel dingen gebruiken, van augurken tot jam. Deze kennen we al. Nu wil ik je verschillende ideeën geven over wat je met aubergine kunt doen.
Aubergine pizza : Gebruik in plaats van pizzadeeg gesneden aubergine. Je krijgt een glutenvrije pizza. Voeg tomatensaus, kaas en andere toppings toe.
Aubergine garnituur : Snijd de aubergine in plakjes en bak of bak ze in olijfolie. Voeg het als bijgerecht toe aan het eten op het bord.
Burger bijgerecht : Snijd een aubergine in de lengte in dikke plakken. Bak op de gril. Je kunt het alleen eten of in een burger doen.
Aubergine Pastasaus : Snijd een aubergine in dikke plakken. Bak of sauteer in de oven. Voeg de plakjes toe aan de pastaschotel. Je kunt de cheddarkaas ook op de aubergines smelten.
ratatuy : Om ratatuy te maken, die van Franse oorsprong is, maak je ratatuy, een gekookte groenteschotel door aubergine, ui, knoflook, courgette, paprika en tomaat in een beetje olijfolie te bakken.
Groente lasagne : Gebruik dezelfde groenten die je hebt gebruikt om de ratatu te maken in plaats van het vlees in de lasagne.
baba ganoush : Dit is een saus uit het Midden-Oosten. Het bestaat uit gegrilde aubergine, tahini, citroensap, knoflook en kruiden. Sommigen voegen ook yoghurt toe.
Maklube : Maklube, dat op verschillende manieren wordt gemaakt, is ook gemaakt met aubergine.
Als u verschillende auberginerecepten heeft die u aan deze lijst wilt toevoegen en deze met ons wilt delen, kunt u er zeker van zijn dat we ze met plezier zullen lezen.
Zit er nicotine in aubergine?
Aubergine bevat sporen van nicotine. Nicotine zit in het zaad van de groente. Het levert 100 nanogram nicotinemedicijnconcentratie per gram aubergine. Ook andere groenten uit de nachtschadefamilie bevatten in kleine hoeveelheden nicotine.
Het is natuurlijk niet eens te vergelijken met het nicotinegehalte in sigaretten. Uit een onderzoek bleek dat er meer dan twintig kilo aubergine geconsumeerd moet worden om het nicotine-effect van roken te ervaren.
Studies hebben ook aangetoond dat het eten van aubergines de nicotineverslaving vermindert en helpt bij het stoppen met roken.
"Is de nicotine in aubergine schadelijk?" je zou denken. Vergeleken met passief roken heeft nicotine uit aubergine geen waarde.
Eet je elke dag aubergine?
Je kunt elke dag aubergine eten. De voedingswaarde van aubergine is rijk genoeg om aan de voedingsstoffen te voldoen die je nodig hebt. Maar een van de nadelen van aubergine is dat het mensen met een gevoelige maag treft. Daarom mogen mensen met een gevoelige maag het niet elke dag eten.
Laten we samenvatten wat we schreven;
Naast de voordelen van aubergine, noemden we alle kenmerken van deze nuttige groente - sorry fruit. Ik weet niet of je aubergine graag eet, maar zelfs als je dat niet doet, is het de moeite waard om te eten, alleen al om de heilzame voedingsstoffen binnen te krijgen die erin zitten. Het is een groente die niet gegeten kan worden, vooral geliefd bij kinderen. Sinds we de voordelen van aubergine hebben geleerd, denk ik dat je het vanaf nu zult eten, zelfs als je het niet lekker vindt.
