Il-blueberries huma l-hekk imsejjaħ superfood, li jipprovdi varjetà ta 'vitamini u minerali kif ukoll antiossidanti importanti. Jipproteġi kontra t-tixjiħ u l-kanċer.
Il-frott jista 'jittiekel nej, frisk jew imnixxef, jew miżjud ma' xi riċetti. Hawn huma Delicious riċetti muffin blueberry...
Riċetti tal-kejk tal-blueberry
Kejk tal-Burtiel Frisk
materjali
2 bajd
1 tazza zokkor
¾ tazza żejt
1 tazza ilma Ħalib
Nofs tazza meraq tal-lumi
dqiq kif tieħu
2 kuċċarini ta 'baking soda jew 1 kuċċarina ta' trab tal-ħami
1 tazza ta 'blueberries frisk, maħsul u mitħun fid-dqiq
moffa tal-kejk kwadru
Kif isir?
– Saħħan il-forn għal 175 grad.
– Ħabbat it-temperatura tal-kamra tal-bajd u z-zokkor sakemm isir ragħwa.
– Żid il-ħalib, iż-żejt u l-meraq tal-lumi u ħawwad ħafif.
– Ħallat id-dqiq u l-baking soda fil-mehrież u kompli ħawwad.
– Fl-aħħar, żid il-blueberries maħsul u dqiq, ħallat it-taħlita bl-għajnuna ta’ mgħarfa u ferragħha fil-moffa tal-kejkijiet tad-dqiq.
– Poġġi l-kejk fil-forn.
- IGAWDU L-Ikla TIEGĦEK!
Riċetta tal-kejk tal-blueberry
materjali
Miżura tal-ħġieġ tal-ilma 1 taż-żejt
1 tazza ilma Ħalib
1 tazza zokkor
3 kikkra dqiq
1 lumi
3 bajda
1 skutella tal-ġewż
1 kuċċarina ta 'blueberries
1 pakkett tal-vanilla
Pakkett 1 ta 'trab tal-ħami
Kif isir?
– Ħu tazza zokkor, bajd fi skutella u ħawwad sew. Imbagħad żid ħalib u żejt.
– Ħakkek il-wiċċ ta’ barra ta’ lumi waħda fit-taħlita.
– Żid pakkett tal-vanilla u skutella tal-ġewż u ħawwad. Żid id-dqiq, żid it-trab tal-ħami u ħawwad.
L-ewwel, ħallat il-bajd u z-zokkor sakemm isiru bojod.
– Imbagħad żid il-ħalib u ż-żejt u erġa’ ħawwad.
– Fl-aħħar, żid id-dqiq, il-kawkaw, il-vanilla, it-trab tal-ħami u l-blueberries u ħawwad.
– Ferra’ ġo moffa bil-grass u aħmi f’forn imsaħħan minn qabel f’temperatura ta’ 170 grad għal 40 minuta.
– Wara li tneħħih mill-forn, ħalli l-kejk jistrieħ għal 10 minuti sabiex jieħu l-ewwel temperatura tiegħu.
Fuq in-naħa l-oħra, poġġi 1 imgħaref ta 'zokkor granulat u 2 tablespoon ta' kawkaw f'tazza 1 ħalib u ħawwad.
– Imbagħad itfa’ fuq il-kejk mistrieħ u servih wara li jibred.
- IGAWDU L-Ikla TIEGĦEK!
Kejk taċ-Ċikkulata Blueberry
materjali
3 bajd
1 tazza zokkor
2.5 – 3 tazzi dqiq
1 vanilla
1 trab tal-ħami
Miżura tal-ħġieġ tal-ilma 1 taż-żejt
1 tazza ilma Ħalib
1 tazza blueberries
Nofs tazza ċipep taċ-ċikkulata
fuq ;
Zalza taċ-ċikkulata (mhux obbligatorja)
Kif isir?
– Ħabbat 3 bajd u zokkor sakemm isir ragħwa.
– Imbagħad żid żejt, vanilla, 1 tazza ħalib u ħawwad. Imbagħad żid id-dqiq mgħarbula u t-trab tal-ħami.
– Idlek il-blueberries u ċ-ċipep taċ-ċikkulata fid-dqiq. Ferragħha fuq trej bil-grass mingħajr ma tħallat wisq u aħmi fil-forn f’temperatura ta’ 150-160 grad għal madwar siegħa.
– Wara t-tisjir, tista 'tipprepara u ferra zalza taċ-ċikkulata fuqha.
- IGAWDU L-Ikla TIEGĦEK!
Kejk tal-lumi tal-blueberry niexef
materjali
3 bajd
1 tazzi zokkor
1 tazza ilma Ħalib
Miżura tal-ħġieġ tal-ilma 1 taż-żejt
3 kikkra dqiq
Pakkett 1 ta 'trab tal-ħami
pakkett 1 ta 'zokkor vanilla
1 tazza ta 'blueberries imnixxef
1 lumi
Kif isir?
– L-ewwel, ħabbat il-bajd u z-zokkor sakemm isiru abjad, imbagħad żid il-ħalib u ż-żejt u kompli ħawwad.
– Żid dqiq, trab tal-ħami u zokkor tal-vanilla u ħawwad b’veloċità medja tal-mixer sakemm tkun konsistenza fluwida.
– Ħakkek il-qoxra tal-lumi fiha, żid il-blueberry, ħawwad, grass il-moffa tal-kejk, poġġiha, poġġiha f'forn imsaħħan minn qabel f'175 grad.
– Wara 45 minuta, il-kejk tiegħek lest.
- IGAWDU L-Ikla TIEGĦEK!
Kejk tal-Brutiel
materjali
1 tazza jogurt baxx ta 'xaħam
3 imgħaref żejt
2 abjad tal-bajd
Nofs tazza zokkor
1 tazza u nofs dqiq
qoxra ta' 1 lumi
2 kuċċarina trab tal-ħami
½ kuċċarina baking soda
¼ kuċċarina melħ
1 tazza u nofs ta 'blueberries friski jew iffriżati (jekk tuża ffriżati, ħallihom jinħall qabel ma żżidhom mal-kejk.)
– Ħallat jogurt, żejt, abjad tal-bajd u zokkor fi skutella tat-taħlit.
– Żid ingredjenti oħra ħlief blueberries u ħawwad.
– Żid il-blueberries u ħawwad bir-reqqa.
– Ferra l-ingredjenti fil-forma tal-kejkijiet jew trej bil-grass u aħmi fil-forn f’temperatura ta’ 175 grad għal 45 minuta.
– Wara li toħroġ mill-forn, ħalliha toqgħod għal 10 minuti u aqta’.
- IGAWDU L-Ikla TIEGĦEK!
X'inhuma l-Benefiċċji tal-Blueberry?
Għoli fl-antiossidanti
L-antiossidanti huma komposti li jiġġieldu kontra r-radikali ħielsa li jagħmlu l-ħsara u jipprovdu bosta benefiċċji għas-saħħa. L-antiossidanti mhux biss jipprevjenu l-ħsara taċ-ċelluli iżda wkoll jipproteġu kontra diversi tipi ta 'mard kroniku, bħall-kanċer, mard tal-qalb, u dijabete.
BlueberriesHuwa wieħed mill-aqwa sorsi ta 'antiossidanti.
Studju li sar fiċ-Ċina qabbel il-kapaċità antiossidanti tal-blueberries, tut, u frawli u sab li blueberries mhux biss għandhom l-ogħla kapaċità antiossidanti totali, iżda wkoll fihom diversi tipi speċifiċi ta 'antiossidanti, inklużi fenoli, flavonoids, u anthocyanins.
tiġġieled il-kanċer
Riċerka reċenti kixfet xi sejbiet affaxxinanti dwar il-kapaċità tal-blueberries li jipproteġu kontra ċerti tipi ta 'kanċer.
Pereżempju, studju tat-tubu tat-test tal-2010 irrapporta li l-estratt tal-mirtill jista 'jinibixxi t-tkabbir u t-tixrid taċ-ċelloli tal-kanċer tas-sider, u jagħmel estratti tal-blueberry aġenti potenzjali għall-ġlieda kontra l-kanċer.
Bl-istess mod, studju tat-test-tube mill-2007 wera li l-meraq baxx tal-blueberry bush naqqas it-tkabbir ta 'diversi tipi ta' kanċer, inklużi ċelluli tal-kanċer tal-istonku, tal-prostata, intestinali u tas-sider.
Jgħin biex jitilfu l-piż
Il-blueberries huma baxxi fil-kaloriji, iżda jipprovdu 3.6 grammi ta 'fibra għal kull tazza, u jilħqu sa 14 fil-mija tal-ħtiġijiet tiegħek ta' fibra ta 'kuljum f'porzjon waħda.
Il-fibra taġixxi bil-mod fis-sistema diġestiva, iżid ix-xaba u jġiegħlek tħossok aktar sħiħ għal aktar żmien biex tgħin fit-telf tal-piż.
Diversi studji fuq l-annimali kkonfermaw l-effetti ta 'benefiċċju tal-blueberries fuq it-telf ta' piż. Pereżempju, PLoS Wieħed Studju fuq l-annimali ppubblikat fil-ġurnal Cell Science sab li l-meraq tal-cranberry jipprevjeni l-obeżità fil-ġrieden mitmugħa b’dieta b’ħafna xaħam.
Studju ieħor fuq l-annimali li sar miċ-Ċentru Kardjovaskulari u l-Michigan Integrative Medicine Program wera li t-teħid ta 'blueberry kien assoċjat ma' tnaqqis fix-xaħam fiż-żaqq għall-firien obeżi.
Benefiċċju għall-moħħ
Wieħed mill-aktar benefiċċji impressjonanti tas-saħħa tal-blueberries huwa l-abbiltà tiegħu li jippromwovi s-saħħa tal-moħħ. Kien hemm ħafna studji li jissuġġerixxu li l-ikel tal-blueberries jista 'jtejjeb il-memorja u l-konjizzjoni.
fil-Ġurnal Ewropew tan-Nutrizzjoni Studju riċenti tal-2016 ippubblikat fi Science sab li l-konsum ta’ xarba blueberry tejbet il-prestazzjoni konjittiva f’21 tifel u tifla meta mqabbla ma’ plaċebo. Studju ieħor wera li x-xorb tal-meraq tal-blueberry kuljum għal 12-il ġimgħa tejjeb il-memorja tal-adulti anzjani.
Barra minn hekk, il-blueberries huma mgħobbija b'antiossidanti li jistgħu jipproteġu l-moħħ minn ħsara radikali ħielsa u jippromwovu tixjiħ b'saħħtu tal-moħħ.
Inaqqas l-infjammazzjoni
Filwaqt li l-infjammazzjoni hija rispons immuni normali li jgħin biex jipproteġi l-ġisem mill-mard u l-korriment, l-infjammazzjoni kronika hija l-għerq tal-biċċa l-kbira tal-mard.
Fil-fatt, huwa maħsub li l-infjammazzjoni tikkontribwixxi għal varjetà wiesgħa ta 'mard, inkluż kanċer, disturbi awtoimmuni, mard tal-qalb, u anke dipressjoni.
Grazzi għall-kontenut għoli ta 'antiossidanti tiegħu, il-blueberries intwera li għandhom effett anti-infjammatorju sinifikanti fil-ġisem.
Studju tat-test-tube fl-2014 sab li l-polifenoli misjuba fil-blueberries għenu biex titnaqqas l-attività ta 'diversi markaturi ta' infjammazzjoni.
Jappoġġja d-diġestjoni
3,6 grammi ta 'fibra għal kull tazza, inkluż blueberries wieħed jew tnejn, jistgħu jgħinu biex jissodisfaw il-ħtiġijiet tal-fibra filwaqt li jippromwovu wkoll ir-regolarità u diġestjoni b'saħħitha.
Il-fibra tgħaddi mis-sistema diġestiva mhux diġerita u żżid il-massa fl-ippurgar biex iżżommok regolari. Fil-Ġurnal Dinji tal-Gastroenteroloġija Analiżi waħda ħares lejn ir-riżultati ta 'ħames studji u sabet li ż-żieda fil-konsum tal-fibra tad-dieta tista' tgħin biex tiżdied il-frekwenza tal-ippurgar f'dawk li għandhom stitikezza.
Tippromwovi s-saħħa tal-qalb
Studji juru li tiekol blueberries jista 'jgħin biex inaqqas xi fatturi ta' riskju għal mard tal-qalb.
Pereżempju, studju tal-2015 sab li l-ikel tal-blueberries kuljum għal tmien ġimgħat irriżulta fi pressjoni tad-demm aktar baxxa u ebusija arterjali fi 48 mara.
fil-Ġurnal tan-Nutrizzjoni Studju ieħor ippubblikat irrapporta li s-supplimentazzjoni tal-blueberry ikkawżat tnaqqis akbar fil-pressjoni tad-demm u l-kolesterol LDL ossidizzat, iż-żewġ fatturi ewlenin ta 'riskju għall-mard tal-qalb, meta mqabbla ma' grupp ta 'kontroll.
