Juga dipanggil semangat cuka atau air jernih cuka putih, Ia adalah sejenis cuka yang telah digunakan di rumah selama beribu-ribu tahun.
Kerana ia mudah dibuat, ia lebih murah daripada cuka lain.
cuka putihIa adalah cecair serba boleh digunakan dalam pembersihan, berkebun dan memasak. Ia juga mempunyai aplikasi perubatan.
dalam artikel "untuk apa cuka putih", "cuka putih diperbuat daripada apa", "untuk apa cuka putih digunakan", "untuk apa cuka putih", "apa kebaikan cuka putih", "adakah cuka putih digunakan dalam masakan” Jawapan kepada soalan lazim seperti
Apa itu Cuka Putih?
Standart cuka putih Ia biasanya larutan jernih yang mengandungi 4-7% asid asetik dan 93-96% air.
beberapa jenis cuka putih Ia mungkin mengandungi sehingga 20% asid asetik, tetapi ini hanya untuk tujuan pertanian atau pembersihan dan tidak bertujuan untuk kegunaan manusia.
Bagaimana Cuka Putih Dibuat?
cuka putihIa dihasilkan daripada penapaian makanan seperti bit gula, gula jagung.
Hari ini kebanyakan cuka putihIa diperbuat daripada penapaian alkohol bijirin (etanol).
Alkohol jenis ini secara semula jadi tidak mengandungi banyak nutrien, jadi bahan lain seperti yis atau fosfat boleh ditambah untuk memulakan proses penapaian bakteria.
Beberapa yang lain yang berbeza dalam cara ia dihasilkan bersama dengan rasa dan potensi kegunaannya. jenis cuka putih Terdapat juga.
Sebagai contoh, cuka balsamic putih dibuat dengan memasak anggur putih pada suhu rendah, yang membantu mengekalkan rasa lembut dan warna cerahnya.
Nilai Pemakanan Cuka Putih
kalori dalam cuka putih Ia sangat rendah dan mengandungi sedikit mikronutrien. Ia mempunyai kandungan mangan, selenium, kalsium, magnesium dan fosforus.
Satu cawan kandungan cuka putih adalah seperti berikut:
43 kalori
0.1 gram karbohidrat
0 gram protein
0 gram lemak
0.1 miligram mangan (7 peratus DV)
1.2 mikrogram selenium (2 peratus DV)
14.3 miligram kalsium (1 peratus DV)
2.4 miligram magnesium (1 peratus DV)
9.5 miligram fosforus (1 peratus DV)
Selain khasiat di atas cuka putih ia juga mengandungi beberapa kuprum, kalium dan natrium.
Apakah Kebaikan Cuka Putih?
cuka putihmengandungi beberapa sebatian yang menggalakkan kesihatan dan telah dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan.
Menurunkan gula darah
cuka putihSalah satu manfaat kesihatan lilac yang paling mengagumkan ialah keupayaannya yang berkuasa untuk mengawal paras gula dalam darah.
Kajian oleh Universiti Sains Perubatan Ahvaz Jundishapur melaporkan bahawa pengambilan cuka boleh meningkatkan kawalan glisemik dengan menurunkan kedua-dua paras gula dalam darah dan insulin selepas makan.
Kajian lain menunjukkan bahawa asid asetik boleh membantu mengekalkan gula darah yang sihat.
Selain melambatkan pengosongan gastrik untuk menstabilkan paras gula dalam darah, asid asetik juga boleh mengubah kesan beberapa enzim yang terlibat dalam metabolisme untuk mengurangkan penyerapan gula dan karbohidrat.
Meningkatkan tahap kolesterol
kolesterolialah bahan berlilin, seperti minyak yang terdapat di dalam badan. Walaupun kita memerlukan sedikit kolesterol, mempunyai tahap yang tinggi boleh menyebabkan plak lemak terkumpul di dalam arteri, yang boleh meningkatkan risiko penyakit jantung.
Walaupun kebanyakannya terhad kepada model haiwan, beberapa kajian menunjukkan bahawa cuka boleh menurunkan tahap kolesterol untuk membantu menjaga jantung sihat dan kuat.
Sebagai contoh, Lipid dalam Kesihatan dan Penyakit Kajian haiwan yang diterbitkan dalam jurnal Cell Journal menunjukkan bahawa menggunakan cuka pada arnab mengurangkan tahap kolesterol LDL total dan buruk mereka berbanding dengan kumpulan kawalan.
Dalam kajian lain, asid asetik berkesan dalam menurunkan jumlah kolesterol dan paras trigliserida, kedua-duanya merupakan faktor risiko penyakit jantung.
membunuh bakteria
Banyak khasiat perubatan cuka adalah kerana kandungan asid asetiknya. Menurut semakan oleh Pusat Trauma BG Ludwigshafen, asid asetik telah digunakan sebagai agen antiseptik selama lebih daripada 6.000 tahun untuk membasmi kuman luka dan merawat serta mencegah penyakit seperti wabak.
Selain menggalakkan penyembuhan luka dan melindungi daripada jangkitan, beberapa penyelidikan telah menunjukkan bahawa cuka, terima kasih kepada kesan antimikrobnya, membantu merawat kulat kuku, kutu kepala, ketuat dan menunjukkan bahawa ia juga boleh membantu merawat jangkitan telinga.
Kebaikan Cuka Putih untuk Kulit
pH berasid dan sifat antimikrobnya cuka putihIa sering digunakan sebagai ubat semulajadi untuk membantu mengurangkan pertumbuhan bakteria, mengimbangi pH kulit, dan menghilangkan kekotoran.
Potensi lain untuk kulit penggunaan cuka putih terdapat juga; Ia sering digunakan untuk membantu membersihkan jerawat dan melawan jangkitan kulit.
Walau bagaimanapun, ia sentiasa perlu untuk mencairkan cuka dengan air sebelum menyapunya pada kulit untuk mengelakkan kerengsaan atau kulit terbakar. Selain itu, pastikan anda melakukan ujian tampalan dengan menggunakan sedikit pada kulit anda untuk melihat bagaimana ia bertindak balas.
Adakah Cuka Putih Menjadikan Anda Lemah?
Sesetengah penyelidikan menyatakan bahawa asid asetik, sebatian utama dalam cuka, mungkin bermanfaat untuk penurunan berat badan dan juga boleh membantu mengurangkan rasa lapar dan selera makan.
Dalam satu kajian cuka putihDengan memperlahankan pengosongan perut, ia membantu anda berasa kenyang dan menggalakkan penurunan berat badan.
Begitu juga, kajian haiwan 2017 melaporkan bahawa asid asetik berkesan dalam mengurangkan pengambilan makanan dan berat badan pada tikus yang diberi diet tinggi lemak.
Kegunaan Cuka Putih
Penggunaan Dapur
cuka putih Terdapat banyak aplikasi masakan yang mungkin untuk
Ia mempunyai rasa yang lebih kuat dan sedikit lebih kuat daripada jenis cuka boleh diminum yang lain, jadi anda mungkin tidak mahu meminumnya sendiri.
Walau bagaimanapun, ia boleh menjadi bahan yang sangat praktikal di tangan sebagai sebahagian daripada resipi.
Di dalam dapur cuka putih Beberapa kegunaan yang paling popular untuk
jeruk
Apabila digandingkan dengan rempah ratus dan air, cuka putih Ia menjadi asas yang bagus untuk pelbagai jenis perapan, termasuk sayur-sayuran, buah-buahan dan telur.
salad
cuka putih Ia boleh ditambah kepada beberapa salad sebagai pembalut. Sentiasa mulakan dengan jumlah yang kecil dan lakukan ujian rasa sebelum menambah lagi.
Perap dan sos
cuka putihMenambah rasa tambahan kepada perapan dan sos. Semasa perap, cuka putihAsid di dalamnya juga bertindak sebagai agen pelembut untuk daging, makanan laut dan sayur-sayuran.
memasak
cuka putihIa boleh digunakan bersama serbuk penaik sebagai agen penaik untuk barangan bakar. Cuka berasid bertindak balas dengan soda penaik beralkali dan membebaskan gas karbon dioksida yang membantu bahan bakar meningkat.
Pembuatan keju
Beberapa keju, susu dan cuka putihboleh dihasilkan daripada Apabila ditambah kepada susu, cuka berasid mengubah protein susu, membolehkan whey terpisah. Hasilnya adalah keju yang ringan dan lembut.
Mencuci buah-buahan dan sayur-sayuran
Untuk mencuci buah-buahan dan sayur-sayuran segar cuka putihCampurkan dengan air. Cuka menghilangkan sisa racun perosak. Bilas sayur-sayuran dan buah-buahan dengan teliti dengan air suam.
Kegunaan Rumah
cuka putih Ia mempunyai pelbagai aplikasi rumah praktikal, tiada satu pun yang berkaitan dengan makanan.
cuka putih Kerana ia mempunyai ciri anti-mikrob, ia adalah pembasmi kuman dan pembersih yang berguna untuk permukaan dan peranti yang tidak terkira banyaknya.
Lebih-lebih lagi, ia lebih murah daripada pembersih isi rumah lain yang boleh didapati secara komersial.
cuka putih Kawasan yang boleh dibersihkan dengan mudah dengan:
- Countertop dapur
– Bilik mandi dan tab mandi
- Tandas
– lantai
– Hidangan
– Tingkap dan cermin
– Mesin kopi
- Dobi (sebagai menghilangkan noda)
cuka putihTerdapat juga aplikasi taman. Ia boleh digunakan untuk membunuh rumpai dan membantu bunga kekal segar lebih lama.
Apabila digunakan untuk pembersihan rumah, nisbah cuka 50/50 kepada air adalah yang terbaik. Gunakan cuka kekuatan penuh untuk penyingkiran rumpai.
Untuk sakit tekak yang disebabkan oleh batuk dan selsema, kumur dengan segelas air suam dengan satu sudu cuka putih dan satu sudu teh garam. Gunakan sekerap yang diperlukan sehingga sakit tekak anda hilang.
melembutkan kulit
Untuk rawatan spa yang menenangkan di rumah, ½ cawan cuka putih dan tambahkan beberapa titis minyak pati kegemaran anda ke dalam air mandian anda dan nikmati rendamannya. Cuka menghilangkan minyak berlebihan dan kulit mati, menjadikan kulit lembut dan licin.
menghilangkan kelemumur
cuka putihIa adalah ubat rumah yang cepat dan berkesan untuk kulit kepala yang kering dan mengelupas. Tuangkan segelas cuka putih pada kulit kepala anda sekali seminggu dan tunggu selama 15 minit. Bilas dengan air sejuk.
Melawan kulat kuku jari kaki
cuka putihCiri pembasmian kuman boleh digunakan dalam mandi kaki. Rendam kaki anda dalam larutan cuka yang dicairkan dengan air selama beberapa minit dan kaki atlet dan akan membantu melawan kulat kuku jari kaki.
gigitan serangga
Gigitan nyamuk dan sengatan serangga cuka putih Menggosok menghentikan kesakitan dan kegatalan sambil membasmi kuman di kawasan tersebut dan membantu mereka sembuh.
Apakah Kemudaratan Cuka Putih?
cuka putih Walaupun secara amnya selamat, kadangkala terlalu banyak boleh memudaratkan.
Mengambil terlalu banyak cuka boleh memburukkan lagi gejala penyakit radang pada saluran gastrousus (GI) atas, seperti pedih ulu hati atau senak.
Pengambilan makanan berasid yang berlebihan seperti cuka boleh menyumbang kepada kemerosotan enamel gigi.
Beberapa penyelidikan cuka putihIa menunjukkan bahawa cuka boleh membahayakan gigi lebih daripada jenis cuka lain.
Ia juga boleh menyebabkan kemerahan kulit, kerengsaan atau terbakar jika digunakan pada kulit. Sentiasa pastikan untuk mencairkannya dengan air dan pastikan anda melakukan ujian tampalan sebelum menggunakannya secara topikal.
Selain itu, beberapa kajian mencadangkan bahawa sesetengah ubat gula darah dan jantung boleh menyebabkan kesan buruk apabila digunakan bersama cuka.
cuka putihSelain daripada makanan yang enak, kita juga boleh menggunakannya di kawasan yang berbeza seperti pembersihan. Di manakah anda menggunakan cuka putih?
