क्रॅनबेरी हे एक फळ आहे जे लहान झाडांवर वाढते जे सरासरी 1 मीटर पर्यंत वाढू शकते. डॉगवुडच्या झाडाची फुले सहसा पिवळी असतात. अनेक प्रकारे वापरल्या जाणार्‍या, क्रॅनबेरी मुख्यतः मुरंबा आणि पेय म्हणून वापरली जाते. याशिवाय, प्राचीन काळापासून ते वैद्यकीय कारणांसाठी, तसेच कपडे उद्योगात ब्लँकेट रंगविण्यासाठी वापरले जात आहे. क्रॅनबेरीचे आरोग्य फायदे अंतहीन आहेत.
क्रॅनबेरी हे आरोग्यासाठी इतके फायदेशीर असण्याचे सर्वात महत्त्वाचे कारण म्हणजे त्यात भरपूर जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि घटक असतात. सरासरी 100 ग्रॅम क्रॅनबेरी 46 किलो कॅलरी ऊर्जा देते. त्याचप्रमाणे, 100 ग्रॅम क्रॅनबेरीमध्ये फक्त 12.2 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स असतात. क्रॅनबेरी, ज्यामध्ये अ, क, ई आणि के जीवनसत्त्वे भरपूर प्रमाणात असतात, त्यामध्ये शरीराच्या आरोग्यासाठी आवश्यक असलेले पदार्थ जसे की थायामिन, रिबोफ्लेविन, पायरीडॉक्सिन असतात.
त्यात सोडियम आणि पोटॅशियमचे प्रमाण चांगले असते. हे खनिजे देखील खूप समृद्ध मानले जाते. कॅल्शियम, लोह, तांबे, मॅंगनीज ही काही खनिजे आहेत जी क्रॅनबेरीमध्ये असतात.
क्रॅनबेरीचे फायदे काय आहेत?
क्रॅनबेरीचे पौष्टिक मूल्य
ताज्या क्रॅनबेरीमध्ये सुमारे 90% पाणी असते, परंतु उर्वरित बहुतेक कर्बोदके आणि फायबर असतात. 100 ग्रॅम क्रॅनबेरीचे पौष्टिक मूल्य खालीलप्रमाणे आहे:
कॅलरीज: 46
पाणी: 87%
प्रथिने: 0.4 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे: 12.2 ग्रॅम
साखर: 4 ग्रॅम
फायबर: 4.6 ग्रॅम
चरबी: 0,1 ग्रॅम
क्रॅनबेरीचे फायदे काय आहेत?
क्रॅनबेरीच्या सर्वात महत्वाच्या वैशिष्ट्यांपैकी एक व्हिटॅमिन सीहे एक प्रभावी अँटिऑक्सिडेंट आहे कारण ते इतर पदार्थांमध्ये असते ज्यामध्ये भरपूर नी असते. या वैशिष्ट्यामुळे, ते आपल्या आरोग्यासाठी विस्तृत प्रमाणात योगदान देते. त्यामुळे काही आजार होण्याचा धोका कमी होतो. हे इतर प्रकारच्या संक्रमणांसाठी चांगले आहे, मुख्यतः कर्करोग, मूत्रमार्गात संक्रमण.
क्रॅनबेरी, जे एक बहुमुखी फळ आहे, दातांच्या आरोग्यापासून ते त्वचेच्या आरोग्यापर्यंत, पेशींचे नूतनीकरण करण्यापासून ते पाचन तंत्राच्या अवयवांच्या आरोग्याचे रक्षण करण्यापर्यंत अनेक फायदे आहेत.
याव्यतिरिक्त, त्यात खूप मौल्यवान व्हिटॅमिन सी असल्याने, हिवाळ्यात सर्दीमुळे होणा-या रोगांवर उपचार करण्यासाठी ते मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.
मूत्रमार्गाच्या संसर्गासाठी चांगले
मूत्रमार्गाच्या भागातील संसर्ग हे अशा आजारांपैकी एक आहे जे सहसा फारसे गांभीर्याने घेतले जात नाही. तथापि, जर प्रथम खबरदारी घेतली गेली नाही तर ते मूत्रपिंडांसह इतर पाचन तंत्राच्या अवयवांना धोका देऊ लागते. त्याची प्रगत पातळी प्रोस्टेट आहे असे म्हणणे देखील शक्य आहे.
क्रॅनबेरीमध्ये विविध प्रकारचे आरोग्यदायी जीवनसत्त्वे आणि हर्बल संयुगे समृद्ध असतात जे मूत्रमार्गाच्या संसर्गावर (यूटीआय) प्रभावी सिद्ध झाले आहेत.
अनेक प्रयोगशाळा अभ्यासांद्वारे हे सिद्ध झाले आहे की क्रॅनबेरीमध्ये मूत्रमार्गाच्या संसर्गासाठी उपचारात्मक गुणधर्म आहेत. यासाठी क्रॅनबेरीचा काही रस उकळून घेणे पुरेसे आहे.
अँटीट्यूमर प्रभाव
क्रॅनबेरी हे ट्यूमर प्रभाव असलेल्या दुर्मिळ फळांपैकी एक आहे. क्रॅनबेरीचे हे वैशिष्ट्य पॉलीफेनोलिक नावाच्या घटकास कारणीभूत आहे. जगातील अनेक देशांमध्ये विविध संस्थांनी केलेल्या वैज्ञानिक संशोधनाच्या परिणामी, हे वैशिष्ट्य सिद्ध झाले आहे आणि हे सिद्ध झाले आहे की ते स्तन, कोलन, प्रोस्टेट आणि इतर अनेक कर्करोगाच्या ट्यूमरवर खूप प्रभावी आहे.
क्रॅनबेरीच्या रसामध्ये सॅलिसिलिक ऍसिड देखील असते, जे रक्त गोठण्यास प्रतिबंध करते आणि ट्यूमर काढून टाकते.
म्हणून, क्रॅनबेरीचे नियमित सेवन केल्याने अनेक प्रकारचे कर्करोग होण्याचा धोका कमी होतो.
हृदयविकारांपासून रक्षण करते
क्रॅनबेरी हृदयविकाराचा धोका कमी करतात आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य राखण्यासाठी महत्त्वपूर्ण योगदान देतात.
क्रॅनबेरीमध्ये आढळणाऱ्या फ्लेव्होनॉइड्समध्ये अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म असतात आणि या गुणधर्मांमुळे एथेरोस्क्लेरोसिसचा धोका कमी होतो.
एथेरोस्क्लेरोसिस हा एक आजार आहे ज्यामुळे रक्तातील चरबी, कॅल्शियम आणि कोलेस्ट्रॉल जमा होऊन रक्तवाहिन्या बंद होतात. हे ऑक्सिजनला शरीराच्या विविध भागांमध्ये निरोगी मार्गाने पोहोचण्यास प्रतिबंध करते आणि याचा परिणाम म्हणून, गंभीर आरोग्य समस्या उद्भवतात ज्यामुळे हृदयविकाराचा झटका, पक्षाघात किंवा मृत्यू होतो.
तथापि, क्रॅनबेरीमध्ये असलेले अनेक खनिजे आणि घटक या आरोग्य समस्यांचा धोका कमी करतात.
दात किडणे प्रतिबंधित करते
एका नवीन अभ्यासानुसार, क्रॅनबेरीचा रस दात किडण्यास प्रतिबंध करतो.
क्रॅनबेरीमधील प्रोअँथोसायनिडिन नावाचा घटक दातांना चिकटून राहणारे हानिकारक जीवाणू काढून टाकण्यास मदत करतो. हा घटक केवळ आम्ल निर्मितीच रोखत नाही तर दाताभोवती प्लेक तयार होऊ देत नाही.
आम्ही येथे ज्या क्रॅनबेरीबद्दल बोलत आहोत ते बाजारात विकले जाणारे तयार क्रॅनबेरी उत्पादने नाहीत. सर्व-नैसर्गिक क्रॅनबेरी, दंत आरोग्यसंरक्षण करते. तथापि, तयार उत्पादनांमध्ये साखर किंवा ग्लुकोज असल्याने ते नैसर्गिक क्रॅनबेरीचा फायदा देत नाहीत.
श्वसनमार्गाचे संक्रमण प्रतिबंधित करते
वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, क्रॅनबेरीचा रस हिमोफिलस इन्फ्लूएंझा कमी करण्यास मदत करतो, ज्यामुळे मुलांमध्ये वारंवार कान आणि श्वसनमार्गाचे संक्रमण होते.
याव्यतिरिक्त, ते श्वसनमार्गाला हानी पोहोचवणाऱ्या जीवाणूंचे उच्चाटन सुनिश्चित करते.
कर्करोग प्रतिबंधित करते
क्रॅनबेरीमध्ये प्रोअँथोसायनिडिन असतात, जे विविध कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध करतात. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की फ्लेव्होनॉइड्स समृध्द अन्न कर्करोगाचा धोका आणि कर्करोगामुळे होणारा मृत्यू कमी करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतात.
विशेषतः, क्रॅनबेरीच्या रसाचे सेवन केल्याने कोलन आणि मूत्राशयाच्या कर्करोगाचा धोका लक्षणीयरीत्या कमी होतो. कारण त्यात कार्सिनोजेनिक घटक भरपूर प्रमाणात असतात.
वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, क्रॅनबेरीमध्ये असलेले प्रोअँथोसायनिडिन रक्तवाहिन्यांमध्ये विकसित होणारे सूक्ष्म-ट्यूमर थांबवू शकतात.
क्रॅनबेरीच्या रसाचे नियमित सेवन ट्यूमरच्या जलद वाढीस प्रतिबंध करते.
क्रॅनबेरीच्या रसामध्ये असलेली अनेक रसायने स्तनाच्या कर्करोगाच्या पेशींचा प्रसार रोखतात.
हाडे आणि दात मजबूत करते
जरी क्रॅनबेरीचा रस कॅल्शियमचा नैसर्गिक स्रोत आहे, परंतु अनेक रस कंपन्या क्रॅनबेरीच्या रसामध्ये अतिरिक्त कॅल्शियम जोडतात.
नैसर्गिकरित्या किंवा इतर मार्गांनी घेतलेले कॅल्शियम ऑस्टिओपोरोसिस नावाच्या हाडांच्या आजाराचा धोका कमी करते.
क्रॅनबेरी कमकुवत होते का?
क्रॅनबेरी हे कमी-कॅलरी फळ आहे आणि त्यात मोठ्या प्रमाणात फायबर असते. तंतुमय पदार्थ वजन कमी करण्यासाठी अत्यंत फायदेशीर असतात. हा क्रॅनबेरीचा रस अनेकदा आहारात वापरला जातो.
क्रॅनबेरीचे इतर फायदे
यामुळे थंडीमुळे होणारे आजार कमी वेळात, विशेषतः हिवाळ्यात बरे होतात.
याव्यतिरिक्त, कारण ते पाचन तंत्राच्या आरोग्याचे रक्षण करते, लठ्ठपणा आणि बद्धकोष्ठता हे समस्यांविरूद्ध देखील प्रभावी आहे.
त्यात मुतखडा तयार होण्यास प्रतिबंध करणारे घटक देखील असतात.
क्रॅनबेरीच्या रसाचे नियमित सेवन केल्याने अल्सर होण्याचा धोका कमी होतो, आतडे स्वच्छ होतात आणि आतड्यांसंबंधी आरोग्याचे रक्षण होते.
या सर्वांव्यतिरिक्त, क्रॅनबेरी हे फुफ्फुसाच्या जळजळांवर उपचार करण्याचा एक स्रोत असल्याचे मानले जाते.
हे केस आणि त्वचेचे आरोग्य आणि काळजी घेण्यासाठी देखील मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.
क्रॅनबेरी शर्बतचे फायदे
शरबत हे क्रॅनबेरी फळांपासून बनवलेले असल्याने, त्याचे आरोग्य फायदे क्रॅनबेरीच्या फायद्यांसारखेच आहेत. क्रॅनबेरी सिरप काही रोगांच्या उपचारांमध्ये त्वरित परिणाम देऊ शकते. क्रॅनबेरी शर्बतचे फायदे खालीलप्रमाणे सूचीबद्ध केले जाऊ शकतात:
हे त्वचा आणि केसांचे आरोग्य राखण्यास मदत करू शकते.
ते त्वचेचे वृद्धत्व विलंब करते.
यामुळे केस गळतीची समस्या दूर होते.
क्रॅनबेरी शर्बतमध्ये अनेक संसर्गजन्य रोगांवर मात करण्याची क्षमता आहे. यातील पहिला फुफ्फुसाचा संसर्ग आहे.
हे श्वसनमार्गाच्या संसर्गासाठी चांगले आहे, दमा आणि ब्राँकायटिस रोगांपासून आराम देते. यामुळे ब्रॉन्चीला आराम मिळतो.
क्रॅनबेरी सिरप घसा खवखवणे आणि थंडीमुळे होणार्‍या जळजळांसाठी चांगले आहे. हे सर्दी आणि फ्लू सारख्या रोगांच्या उपचारांमध्ये वैद्यकीय कारणांसाठी वापरले जाऊ शकते.
क्रॅनबेरी शर्बत पोटाच्या अल्सरसाठी चांगले आहे आणि सर्वसाधारणपणे पाचन आणि उत्सर्जन प्रणालीच्या आरोग्यासाठी उत्तम प्रकारे योगदान देते.
या वैशिष्ट्याबद्दल धन्यवाद, क्रॅनबेरी सिरप, जे बद्धकोष्ठता समस्या दूर करू शकते, लठ्ठपणाची समस्या टाळते आणि वजन कमी करण्यास मदत करते.
क्रॅनबेरी सिरप सर्वसाधारणपणे तोंडी आरोग्य राखण्यास मदत करते. यामुळे तोंडातील बॅक्टेरिया साफ होतात.
ते किडनीच्या आरोग्याचे रक्षण करते म्हणून, ते किडनी स्टोन तयार होऊ देत नाही.
क्रॅनबेरी शर्बत देखील वजन कमी करण्यास मदत करते. त्यात शरीरातील चरबी जाळण्यास मदत करणारे घटक असतात.
काही आरोग्य तज्ञ क्रॅनबेरी सरबत पसंत करतात. आयसीसीनं यावर शिक्कामोर्तब त्याच्या समस्या सोडवल्याचा दावा करतो.
हे संधिरोगासाठी चांगले मानले जाते.
मेंदूच्या आरोग्यासाठी ते फायदेशीर आहे. क्रॅनबेरी सिरप, जे तणावाविरूद्ध संरक्षण प्रणाली मजबूत करते, हे देखील सुनिश्चित करते की मानसिक क्रियाकलाप निरोगी मार्गाने चालू राहतात.
क्रॅनबेरी मार्मलेडचे फायदे
या फळाचे मुरंबा म्हणूनही सेवन केले जाते. क्रॅनबेरी मुरंबा मुख्यतः गोड करण्यासाठी किंवा रंग देण्यासाठी पदार्थांमध्ये वापरला जातो. जर ते नैसर्गिक असेल तर आरोग्याच्या दृष्टीने त्याचे काही योगदान आहे असे म्हणता येईल. क्रॅनबेरी मुरंबा चे आरोग्य फायदे क्रॅनबेरी आणि क्रॅनबेरी सरबत सारखेच आहेत. तथापि, असे म्हटले जाऊ शकत नाही की ते क्रॅनबेरी आणि क्रॅनबेरी सॉर्बेटसारखे प्रभावी आहे.
क्रॅनबेरीचे हानी काय आहेत?
आम्ही क्रॅनबेरीच्या फायद्यांचा तपशीलवार समावेश केला आहे. तथापि, व्यक्तीच्या आरोग्याच्या स्थितीनुसार क्रॅनबेरीचे काही दुष्परिणाम आहेत. म्हणून, जर ते एखाद्या रोगाशी संबंधित असेल, विशेषत: हृदयाशी, आपण क्रॅनबेरीच्या वापराबद्दल खूप सावधगिरी बाळगली पाहिजे. क्रॅनबेरीचे आरोग्य धोके खालीलप्रमाणे सूचीबद्ध केले जाऊ शकतात:
रक्त गोठण्याविरूद्ध वॉरफेरिन वापरणार्‍या रूग्णांनी क्रॅनबेरीच्या सेवनाबद्दल सावधगिरी बाळगली पाहिजे. क्रॅनबेरी आणि वॉरफेरिन एकत्र घेतल्यास गंभीर समस्या उद्भवू शकतात.
जे लोक रक्त पातळ करणारे वापरतात त्यांना क्रॅनबेरीचे सेवन टाळण्याचा सल्ला दिला जातो.
आम्ही सांगितले की क्रॅनबेरीचा रस मुतखडा तयार होण्यास प्रतिबंध करतो, परंतु जर तुम्हाला किडनी स्टोनची समस्या असेल तर तुम्ही क्रॅनबेरीचे सेवन टाळावे. किडनी स्टोन असलेल्या रुग्णांनी क्रॅनबेरी वापरण्यापूर्वी त्यांच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
