ഡിഎൻഎ, ആർഎൻഎ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന സംയുക്തമാണ് പ്യൂരിൻ. ഈ ജൈവ സംയുക്തം നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ എല്ലാ കോശങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു. കാരണം "പ്യൂരിനുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ ഈ സംയുക്തത്തിന്റെ അളവ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
ശരി, എന്തും അമിതമായാൽ ദോഷമാണ്. ഈ, പ്യൂരിനുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇത് ബാധകമാണ്. പ്യൂരിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾനിങ്ങൾ വളരെയധികം കഴിച്ചാൽനല്ല തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും
സസ്യാഹാരങ്ങളിൽ കുറവുള്ള പ്യൂരിൻ, മാംസം, വൃക്ക, കരൾ, മത്സ്യം തുടങ്ങിയ മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കൂടുതലാണ്.
എന്താണ് പ്യൂരിൻ, അത് ശരീരത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു?
പ്യൂരിൻ ശരീരത്തിൽ സ്വാഭാവികമായും ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ദഹന സമയത്ത് ഇത് വിഘടിച്ച് യൂറിക് ആസിഡായി മാറുന്നു. അധികമായാൽ, ഇത് സന്ധികളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും വേദനയും വീക്കവും ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പരലുകൾ ഉണ്ടാക്കും. ഈ അവസ്ഥയെ സന്ധിവാതം എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
ശരീരത്തിലെ അധിക യൂറിക് ആസിഡ്, സന്ധിവാതംവൃക്ക കല്ലുകൾഅതു കാരണമാകുന്നു. ഈ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർ ഉയർന്ന പ്യൂരിൻ ഭക്ഷണങ്ങൾനിന്ന് അകന്നു നിൽക്കണം.
പ്യൂരിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതാണ്?
പ്യൂരിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതാണ്?
മാംസവും കടൽ ഭക്ഷണവും
കോഴി :100 ഗ്രാം ചിക്കനിൽ 175 മില്ലിഗ്രാം പ്യൂരിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
സാൽമൺ: 100 ഗ്രാം സാൽമണിൽ 170 മില്ലിഗ്രാം പ്യൂരിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഹിന്ദി: 100 ഗ്രാം ടർക്കിയിൽ 150 മില്ലിഗ്രാം പ്യൂരിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ചെമ്മീൻ : 100 ഗ്രാം ചെമ്മീനിൽ 147 മില്ലിഗ്രാം പ്യൂരിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഡക്ക് : 100 ഗ്രാം താറാവിൽ 138 മില്ലിഗ്രാം പ്യൂരിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ക്ലാം: 100 ഗ്രാം സ്കല്ലോപ്പിൽ 136 മില്ലിഗ്രാം പ്യൂരിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ബീഫ്: 100 ഗ്രാം ബീഫിൽ 133 മില്ലിഗ്രാം പ്യൂരിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
മുത്തുച്ചിപ്പി:100 ഗ്രാം മുത്തുച്ചിപ്പിയിൽ 90 മില്ലിഗ്രാം പ്യൂരിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ലേഖനത്തിൻ്റെ അവതരണം ഞാൻ നക്കി, വളരെ പോയിൻ്റ് വരെ!