Асафоетида (Ferula asafoetida), ака асафетида Тоа е исушен сок добиен од корените на растенијата ферула.
Иако е роден во Авганистан и Ирак, тој е широко користен во индиската кујна, која е исушена и претворена во зачин.
Покрај вкусната кулинарска употреба, асафоетида Со векови се користел низ целиот свет за неговите познати здравствени придобивки.
Што е Асафоетида?
Технички смола за џвакање асафоетида, Ферула Тоа е тврда супстанција извлечена од големите, коренови растенија во форма на морков.
Кога се вади, најчесто се суши, се меле во груб, жолт прав, се користи за кулинарски или медицински цели.
Како зачин, асафоетидаима силен, остар мирис поради високата концентрација на соединение на сулфур.
Сепак, кога се готви, има многу вкус и мирис и генералнопраз,лук па дури и опишан како сличен на месото.
Покрај додавањето на различен вкус на оброците, асафоетида Со векови се користи во традиционалната медицина.
На пример, во ајурведската медицина, како и помагање на варење и гасовибронхитис veкамења во бубрезитеИсто така се користи за лекување. За време на средниот век, тој се носел околу вратот за да се спречи инфекцијата и болестите.
Иако се користи илјадници години, асафоетидаМногу од традиционалните употреби на. Не се докажани од современата наука.
Кои се придобивките од Асафоетида?
Тој е добар извор на антиоксиданти
Асафоетидае откриено дека е добар извор на антиоксиданти.
Овие растителни соединенија помагаат да се заштитат нашите клетки од потенцијално оштетување предизвикано од нестабилни молекули наречени слободни радикали. Антиоксидансите штитат и од хронично воспаление, срцеви заболувања, карцином и дијабетес тип 2.
Особено, асафоетиданпознат по своите моќни антиоксидантни ефектитанини и големи количини на фенолни соединенија како што се флавоноиди.
Студии на епрувети и животни, асафоетидаИако откриваме дека тој покажува антиинфламаторно и антиоксидативно дејство, треба да се направат повеќе истражувања за неговите потенцијални антиоксидантни ефекти кај луѓето.
Добро за варење
АсафоетидаЕдна од најчестите употреби на е помагање на варењето на храната.
Во 43-дневна студија кај 30 возрасни лица со умерено до сериозно варење, два пати на ден асафоетида Значајни подобрувања во надуеноста, варењето и целокупниот квалитет на живот се пријавени кај оние кои земале капсули од 250 mg кои содржат XNUMXmg / ден
АсафоетидаИсто така, се покажа дека помага да се забрза варењето со зголемување на активноста на дигестивните ензими. Особено, тоа може да го зголеми ослободувањето на жолчката од црниот дроб, што е неопходно за варење на маснотиите.
Може да помогне во намалување на симптомите на IBS
Синдром на нервозно дебело црево (IBS)е хронична гастроинтестинална (ГИ) состојба која се карактеризира со абдоминална болка, надуеност, гасови и запек, дијареја или обете.
Поради неговите потенцијални ефекти врз варењето, асафоетидаСе смета дека помага да се намалат симптомите поврзани со IBS.
Две мали студии кај возрасни со IBS, додатоци на асафоетида откри значително подобрување на симптомите на ИБС пријавени 2 недели по земањето.
Добро за грчеви во менструацијата
Менструални грчевие ноќна мора за сите жени. Асафоетидаго олеснува овој проблем со намалување на чувството на болка околу половината и долниот дел на стомакот.
Предности на кожата на Асафоетида
Ги намалува ефектите од стареење
Овој билен зачин е против стареење. Тоа помага да се намалат брчките, фините линии и старечките дамки на лицето.
Ја избелува кожата
Асафоетидаможе да се користи како средство за белење кое ги намалува темните дамки, лузните од акните и маснотијата. Природно го инхибира производството на тирозин во кожата.
Тирозин го промовира производството на меланин во човечката кожа, што доведува до затемнување на кожата, предвремено стареење и затапеност. Асафоетидаго контролира производството на тирозин.
Како да направите маска за белење на лице?
Скршете домат и измешајте го со шеќер.
- Изматете ја смесата во сок од домати додека не се раствори шеќерот.
- Измешајте за да добиете фина паста асафоетида посипете.
Корисно за третман на акни
Асафоетида спречува развој на бактерии кои предизвикуваат акни на кожата. Тоа ги прави условите на кожата неповолни за раст на бактериите.
Асафоетида Го контролира прекумерното формирање на маснотии на кожата. Ова ги одржува порите без нечистотија, масло и себум. Така, акните се чистат целосно од кожата.
Додава сјај на кожата
Асафоетидадава сјај на кожата. Ја зголемува испораката на кислород до ткивата на лицето, правејќи ги живописни и полни.
Како да направите маска за лице за сјај?
- да се формира паста АсафоетидаИзмешајте го со вода / розова вода.
- Можете да додадете прав од сандаловина за да ја зголемите дебелината на оваа маска за лице.
Оваа маска го подобрува сјајот и ја прави кожата сјајна и беспрекорна.
Асафоетидаможе да се користи за производство на маски за нега на коса. Тој работи ефикасно за да ја зароби влагата во скалпот.
Оваа неверојатна придобивка го прави длабок навлажнувачки производ кој во голема мера може да го контролира проблемот со сувост на косата и разлетувањето.
Како да направите крем за коса?
Во сад измешајте јогурт, екстракт од зелен чај и бадемово масло.
- Мешање Асафоетида додадете и изматете добро.
Нанесете ја на косата од коренот до врвот и оставете да се исуши 1 час.
- Измијте го со млака вода.
Оваа прекрасна маска за коса ја прави косата мазна, сјајна и силна.
Губење на косата
Асафоетида ја подобрува текстурата на косата. Исто така, ја штити косата од неприродно и интензивно пролевање. Поради оваа причина, се користи како решение за ќелавост кај мажи и тенка коса кај жени.
Нега на скалпот
Скалпот предизвикува формирање на фоликули на коса. Кога здравјето на скалпот се влошува, тоа директно ги ослабува фоликулите на косата. Ова предизвикува опаѓање и оштетување на косата.
Асафоетидаго враќа и одржува нормалното ниво на PH на скалпот. Исто така, го штити скалпот од пот, масло и акни.
Природно ги отстранува проблемите со скалпот, како што се акните, маслото, првутот и сувоста. Како резултат, ја подобрува целокупната јачина, текстура и квалитет на косата.
Други придобивки на Асафоетида
Асафоетида Додека студиите за тоа се прилично ограничени, раните истражувања покажуваат дека може да има некои придобивки, вклучително:
Антибактериски, антифунгални и антимикробни ефекти
Студии за епрувети асафоетидаод разни Streptococcus Откриено е дека може да помогне во заштита од потенцијални патогени микроорганизми, како што се бактериски соеви.
Помага при намалување на крвниот притисок
Асафоетидаможе да помогне во намалување на крвниот притисок со релаксирање на крвните садови. Сепак, истражувањето е многу ограничено и е проучено само кај животни.
Антиканцерогени ефекти
Студии на животни и епрувети, асафоетидаима потенцијал да го инхибира растот и ширењето на одредени клетки на рак, вклучувајќи рак на дојка и црн дроб.
Го штити здравјето на мозокот
Различни студии врз животни, асафоетидаоткри дека може да помогне во заштита од губење на меморијата и оштетување на нервите во мозокот.
Помага во ублажување на симптомите на астма
Студии за глувци асафоетидаПокажа дека има релаксирачки ефект врз мазните мускули на дишните патишта, кои се важни во третманот на астма. Иако ветува, овој ефект не е докажан кај луѓето.
Во една студија кај стаорци, 50 мг / кг екстракт од асафоетидае откриено дека го намалува нивото на шеќер во крвта на гладно. Сепак, овој ефект не е проучен кај луѓето.
Во овие студии, концентрат отколку количини што обично се користат при готвење форма на асафоетида Исто така, треба да се напомене дека користи. Како резултат, кулинарската употреба на зачинот може да има минимални ефекти.
Кои се несаканите ефекти на Асафоетида?
Кај луѓето асафоетидаИако истражувањето за безбедноста на билката е ограничено, количината на зачини што обично се користи при готвењето генерално се смета за безбедна за повеќето поединци.
Сепак, студии на животни се пријавени во големи дози. асафоетидаоток на устата, гасови, дијареја,вознемиреност и сугерира дека може да предизвика главоболки.
Покрај тоа, поради недостаток на истражување, асафоетида Не се препорачува за бремени жени или доилки или мали деца.
Луѓето кои земаат лекови за крвен притисок или лекови за разредување на крв, бидејќи можат да го намалат крвниот притисок или да ја разредат крвта додатоци на асафоетидатреба да избегнуваат.
Кога се користи како зачин, асафоетида често се меша со пченично или оризово брашно. Како резултат на тоа, може да не содржи глутен.
АсафоетидаПотребно е да се консултирате со лекар пред да се обидете.
Како да се користи Асафоетида?
Асафоетида Илјадници години се користи за ароматизирање јадења. Всушност, античките Римјани го чувале во тегли заедно со борови ореви за употреба како зачин.
Покрај тоа, асафоетида Достапно во форма на капсула. Додека една студија откри дека земањето 250 mg двапати на ден помага во намалување на варењето на храната, постои општ недостаток на истражување за тоа што е безбедна и ефективна доза.
Како резултат;
Асафоетидае исушен растителен екстракт кој се користи со векови за потенцијалните придобивки за здравјето и уникатниот вкус. Се наведува дека е добар извор на антиоксиданти.
