Ko te tea Matcha he momo rereke o te ti kaariki. Pērā i te kākāriki, ka ahu mai i te tipu "Camellia sinensis". Heoi, na te rereketanga o te maara, he rereke ano te ahua o te matūkai. Ko nga painga o te tea matcha na te nui o te ihirangi antioxidant. Ko nga painga o te tea matcha ko te whakapai ake i te hauora ate, te whakapai ake i te mahi hinengaro, te aukati i te mate pukupuku, me te tiaki i te ngakau.
Ka uhia e nga kaiahuwhenua nga rau ti i nga ra 20-30 i mua i te hauhake kia kore ai te ra o te ra. Ma tenei ka piki ake te hanga o te chlorophyll, te whakanui ake i te waikawa amino me te hoatu i te tipu he tae pouri ake. I muri i te hauhaketanga o nga rau ti, ka tangohia nga kakau me nga uaua, ka kuia nga rau ki te paura pai e kiia nei ko te matcha.
Kei roto i te tii Matcha nga matūkai o enei rau ti; i roto i te nui atu i te hunga i kitea i roto i te tea matomato i roto i te whānuikawhe veantioxidant Kei reira.
He aha te Tia Matcha?
Ko te tii matomato me te matcha ka ahu mai i te tipu Camellia sinensis no Haina. Engari he rereke te tipu o te tii matcha mai i te ti kaariki. Kei roto i tenei tii nga taumata teitei ake o etahi matū penei i te kawhe me te antioxidants i te ti kariki. Kotahi kapu (4 ml) o te matcha paerewa, i mahia mai i te 237 punetēpu o te paura, he 280 mg o te kawhe kei roto. He teitei ake tenei i te kapu (35 ml) o te tii kaariki auau, e whakarato ana i te 237 mg o te kawhe.
Ko te nuinga o nga tangata kaore e inu i te kapu (237 ml) o te tii matcha i te wa kotahi na te nui o te kawhe. He rereke ano te ihirangi kawhe i runga i te nui o te paura ka tapiritia e koe. Ka reka te tea Matcha. Koia te tikanga ka tukuna ki te kai reka, ki te miraka ranei.
Nga painga o te Tii Matcha
Nga painga o te tea matcha
Kei roto i nga taumata teitei o nga antioxidants
He nui te tii Matcha ki te catechins, he momo tipu ka kitea i roto i te tii e mahi ana hei antioxidant taiao. Ka awhina nga antioxidants ki te whakataurite i nga rauropi kore utu kino, he pūhui ka taea te tukino i nga pūtau me te mate kino.
E ai ki nga whakatau tata, ko etahi momo catechin i roto i tenei tii he 137 nga wa teitei ake i era atu momo ti kaariki. Ko te hunga e whakamahi ana i te tiihi matcha ka whakanui ake i te kai o te antioxidants, ka taea te aukati i te kino o nga pūtau me te whakaiti i te tupono ki te whakawhanake i etahi mate mau tonu.
He mea nui te ate mo te hauora me te whai waahi nui ki te whakaheke i te paitini, te whakakoi i nga raau taero me te tukatuka matūkai. Ko etahi rangahau e kii ana ka taea e te tii matcha te pupuri i te hauora ate.
Ka whakanui ake i te mahi hinengaro
Ko etahi rangahau e whakaatu ana ko etahi o nga kai o te tiihi matcha ka awhina i te whakapai ake i te mahi hinengaro. Ko tenei momo titea matomatoHe nui ake te kawheine i te He maha nga rangahau e hono ana i te kai kawhe ki te pikinga o te mahi hinengaro.
Kei roto ano i te tii Matcha he puhui e kiia nei ko L-theanine, e whakarereke ana i nga paanga o te kawheine, te whakanui ake i te mataaratanga me te awhina ki te aukati i te heke o nga taumata kaha. Ko te L-theanine te whakanui ake i te mahi ngaru alpha o te roro, e awhina ana ki te whakangawari me te whakaiti i nga taumata ahotea.
He whai hua ki te aukati i te mate pukupuku
Kua kitea te tii Matcha kei roto nga pūhui e hono ana ki te aukati mate pukupuku i roto i te ngongo whakamatautau me nga rangahau kararehe. He nui rawa i roto i te epigallocatechin-3-gallate (EGCG), e kiia ana he kaha nga taonga patu mate pukupuku.
Ka tiakina mai i nga mate ngakau
Ko te mate ngakau te take matua o te mate puta noa i te ao, tata ki te hautoru o nga mate katoa i runga ake i te 35 tau. Ka whakakorehia e te tii Matcha etahi take morearea o te mate ngakau. Ka whakahekehia te cholesterol kino me te whakaheke i nga taumata toto o nga triglycerides. Ka whakaitihia hoki te mate o te whiu.
Kei te ngoikore koe i te tiihi Matcha?
Ko nga hua e hokona ana hei pire whakaitiiti kei roto he tangohanga tea matomato. E mohiotia ana te tea matomato hei awhina i te mate taimaha. Kua whakatauhia e nga rangahau ma te whakatere i te whakawhitinga, ka nui ake te kohi hiko me te tahu ngako.
Ko te tii kaariki me te matcha he mea hanga mai i te tipu kotahi, kei roto hoki he tohu matūkai rite. Na reira, ka taea te ngaro i te taumaha me te tea matcha. Heoi, ko te hunga ka ngaro te taumaha me te tiihi matcha me kai hei waahanga o te kai hauora.
Me pehea te ngoikoretanga o te tiihi Matcha?
iti i roto i Calories
He iti nga kaarai tea Matcha – 1 g kei roto i te 3 calories. Ko te iti o nga kaarai ka kai koe, ka iti ake te waahi mo te ngako ki te penapena i roto i te tinana.
He taonga ki nga antioxidants
Ko nga antioxidants ka aukati i te pikinga o te taumaha me te whakatere i te mate taimaha ma te awhina ki te whakaheke i nga paitini, te whakanui i te mate me te whakaiti i te mumura.
Mena kei te ngana koe ki te ngaro i te taumaha, me aro koe ki to reeti metabolic. Mēnā he pōturi tō pākia, e kore e taea e koe te tahu ngako ahakoa te iti o te kai. Ko te tea Matcha ka tere ake te paopao. Ko nga catechin kei roto i te tii ka awhina i te whakapai ake i te tere o te tinana i te waa me muri i te mahi.
tahu ngako
Ko te tahu ngako he tukanga matū koiora o te wawahi i nga ngota ngako nui ki roto i nga triglycerides iti, a me kai enei triglycerides ki waho ranei. He nui te tii Matcha ki nga catechin, e whakanui ana i te thermogenesis o te tinana mai i te 8-10% ki te 35-43%. I tua atu, ko te inu i tenei tea ka whakanui ake i te manawanui, ka awhina ki te tahu ngako me te whakakorikori.
Ka whakataurite i te huka toto
Ma te piki haere tonu o nga taumata huka toto ka tupono koe ka mate koe i te insulin me te mate huka. Ka awhina te tii Matcha ki te whakarite i nga taumata huka toto na te mea he nui te muka kei roto e pupuri ana i a koe mo te wa roa me te aukati i te kai nui. Ki te kore koe e kai nui, karekau nga taumata huka e piki. Ma tenei ka aukati i a koe kia kore e pangia e te mate huka momo 2.
Ka whakaiti i te ahotea
Ko te ahotea ka puta te tukunga o te homoni ahotea cortisol. I te wa e piki haere ana nga taumata cortisol, ka uru te tinana ki te ahua o te mumura. Ka timata koe ki te ngenge me te hoha i te wa ano. Ko te kino kino o te taumahatanga ko te pikinga o te taumaha, ina koa kei te puku. Kei te utaina te tii Matcha ki nga antioxidants e awhina ana ki te tarai i nga rauropi hāora kino, te whakaheke i te mumura me te aukati i te taumaha.
Ka whakarato pūngao
Ko te tea Matcha ka whakanui ake i te mataaratanga ma te whakakaha. Ko te kaha ake o to whakaaro, ka kaha ake koe. Ma tenei ka aukati i te mangere, ka piki ake te kaha me te awhina i te mate taimaha.
Ka awhina i te horoi i te tinana
Ko te kino o te kai me nga tikanga o te noho ka taea te hanga paitini i roto i te tinana. Ko te whakaemi paitini tetahi o nga take ka piki te taumaha. Na me horoi e koe to tinana. He aha te mea pai ake i te tii matcha, kua utaina ki nga antioxidants e awhina ana ki te hamu i nga rauropi hāora kore utu kino? Ko te horoi i te tinana me te tiihi matcha ka awhina ki te whakaheke i te taumaha, te aukati i te paopao, te whakapai ake i te nakunaku, te whakapakari i te mate me te whakapai ake i te hauora katoa.
Tea Matcha kino
I te nuinga o te waa kaore i te tūtohutia kia nui atu i te 2 kapu (474 ml) o te tiihi matcha ia ra, na te mea ka aro ki nga matū whai hua me nga matū kino. Kei a Matcha tea etahi paanga taha e tika ana kia mohio;
Ma te kai i te paura tii matcha, ka whiwhi koe i nga momo matūkai me nga mea poke katoa mai i te rau tii i puta mai ai. Kei roto i nga rau Matcha he konganuku taumaha, pesticides me te pesticides ka tangohia e te tipu mai i te oneone e tupu ana.fluoride kei roto ko nga mea poke. Kei roto i tenei ko nga pesticides. Na reira, he mea tika ki te whakamahi i nga mea koiora. Heoi ano, he iti te tupono o nga mea poke i roto i nga mea e hokona ana ma te tinana.
Te mate o te ate me te whatukuhu
Kei roto i te tea Matcha e toru nga wa nui atu nga antioxidants i te tii matomato. Ahakoa he rereke mai i te tangata ki te tangata, na te nui o te tipu o te tipu ka kitea i roto i tenei tii ka puta te whakapairuaki me nga tohu o te paitini ate ate, whatukuhu ranei. Kua whakaatu etahi tangata i nga tohu o te paitini ate i muri i te kai 4 kapu tea kaariki ia ra mo te 6 marama - he rite ki te 2 kapu tii matcha ia ra.
Me pehea te hanga Matcha Tea?
Kua rite tenei tii i roto i te ahua Japanese. Ka wepuhia te ti ki te koko bamboo, ki te whika bamboo motuhake ranei. Ko te tii Matcha ka mahia penei;
Ka taea e koe te whakarite tea matcha ma te maka 1-2 punetēpu (2-4 karamu) o te paura matcha ki roto i te karaihe, me te taapiri i te 60 ml o te wai wera me te whakaranu ki te paku iti.
I runga i to hiahia rite, ka taea e koe te whakatika i te ōwehenga wai.
Mo te tii iti ake, uruhia te hawhe tīpune (1 karamu) o te paura matcha me te 90-120 ml o te wai wera.
Mena kei te pirangi koe ki tetahi putanga tino kaha ake, taapirihia te 2 ml wai ki te 4 punetēpu (30 karamu) o te paura matcha.
