Burokėlius nuo seniausių laikų naudojo alternatyvi medicina ligoms gydyti. Burokėlių naudą lemia gausūs juose esantys vitaminai ir mineralai.
Visų pirma, šioje daržovėje yra daug baltymų, angliavandenių, maistinių skaidulų ir riebalų. Be to, folio rūgštis niacinoJame yra piridoksino, riboflavino, tiamino, vitaminų A, C, E ir K. Turtingi natrio burokėliai yra neįtikėtinas kalio šaltinis. Jame yra beta karotino, taip pat kalcio, vario, geležies ir mangano.
Dabar išsamiai aptarkime burokėlių naudą.
Kuo naudingi burokėliai?
Burokėlių nauda
Tai naudinga artritui
Nors burokėliai gali slopinti labai didelio kalcio kiekio pasisavinimą, jie gali užkirsti kelią artritui, kurį sukelia kaupimasis aplink sąnarius ir audinius.
Burokėlių sultys, kuriose yra daug šarminių medžiagų, padeda pašalinti čia esančias nuosėdas.
Tai naudinga anemijai
Anemija yra susijusi su mažu hemoglobino kiekiu kraujyje.
Burokėliuose gausu fosforo, magnio, kalio, kalcio, jodo, vario, aliejų ir vitaminų B1, B2, B6.
Be to, jame taip pat gausu niacino. Todėl visi šie vitaminai ir mineralai padeda pašalinti anemiją.
Demencijos ligos gydymas
Demencija yra užmaršumo liga, kuri atsiranda senstant. Ligai progresuojant žmogus pamiršta atlikti net įprastus darbus.
Manoma, kad burokėliai gydo šią ligą. Tyrimas šia tema atskleidė, kad žalių burokėlių sulčių vartojimas padidina deguonies kiekį smegenyse.
Tai naudinga diabetui
Burokėliuose esanti alfa lipoinė rūgštis yra antioksidantas, kuris padeda sumažinti gliukozės kiekį ir padidina jautrumą insulinui.
Ši burokėlių savybė padeda išvengti su stresu susijusių diabeto svyravimų.
Susiję tyrimai atskleidė, kad šis antioksidantas padeda išvengti tokių ligų kaip periferinė ir autonominė neuropatija žmonėms, kovojantiems su diabetu.
Mažina uždegimą
Burokėliuose yra cholino. Cholinas, labai svarbi maistinė medžiaga, padeda kovoti su raumenų judėjimu, atmintimi, psichinėmis funkcijomis ir nemigos problemomis.
Be to, žinoma, kad jis padeda palaikyti ląstelių membranų struktūrą, palengvina nervinių impulsų perdavimą, padeda pasisavinti riebalus ir mažina uždegimą.
Mažina kraujospūdį
Burokėliai gali sumažinti ar net užkirsti kelią hipertenzijai.
Šioje daržovėje yra nitratų, kurie gali virsti azoto oksidais. Azoto oksidas yra gyvybiškai svarbus komponentas, padedantis atsipalaiduoti ir išplėsti kraujagysles. Dėl šios savybės jis padidina kraujotaką ir padeda sumažinti kraujospūdį.
Padidina ištvermę
Burokėliai, vienas iš pagrindinių sportininkų vartojamų maisto produktų, padeda didinti ištvermę.
Be to, jis taip pat padeda žmonėms, kovojantiems su kvėpavimo takų ligomis.
Tai padeda padidinti kvėpavimo takų raumenų ištvermę.
Tai veiksminga nuo vėžio
Svarbiausia vėžio ligų priežastis yra laisvieji radikalai, tačiau pasitaiko ir kitų priežasčių sukeltų vėžio atvejų.
Burokėliai yra žinomi dėl savo priešvėžinių savybių ir padidina organizmo atsparumą siekiant išvengti daugelio vėžio rūšių.
Burokėliuose esančios antikancerogeninės fitonutrientos gali padėti kovoti su vėžiu ir netgi užkirsti kelią vėžiui.
Kai kurie moksliniai tyrimai atskleidė, kad burokėlių ekstraktas apsaugo nuo daugelio organų navikų.
Tiriami iš burokėlių pagaminti vaistai krūties, prostatos ir kasos vėžiui gydyti.
Tai naudinga širdies ligoms
Burokėliai yra žinomi dėl savo gebėjimo užkirsti kelią širdies ligoms.
Burokėliuose esantis azoto oksidas pasižymi atpalaiduojančiomis ir kraujagysles plečiančiomis savybėmis. Šie komponentai yra gyvybiškai svarbūs kraujo ir kraujagyslių sveikatai.
Dėl šios savybės burokėliai paprastai sumažina širdies ligų riziką.
Geras aterosklerozei
Burokėliuose esantis azoto oksidas labai prisideda prie kraujagyslių išsiplėtimo ir kraujotakos pagreitėjimo.
Tai tampa veiksminga atsargumo priemone nuo arterijų ligų, tokių kaip aterosklerozė.
Taigi runkeliai atlieka veiksmingą vaidmenį šalinant veiksnius, sukeliančius aterosklerozę.
Kokią žalą daro burokėliai?
Galima sakyti, kad burokėliai, kaip ir kiti maisto produktai, vartojami normaliu kiekiu, nesukelia jokios žalos sveikatai ar šalutinio poveikio. Tačiau vartodami nereikėtų persistengti. Atsižvelgiant į asmens sveikatos būklę, galima teigti, kad tai gali sukelti šiuos šalutinius poveikius;
Dėl mažo kalcio kiekio jis gali sukelti inkstų sutrikimų, tačiau tai susiję ne su burokėliais, o su žmogaus konstitucija. Todėl geriausia jį vartoti nedideliais kiekiais ir pasikonsultuoti su gydytoju arba nutraukti vartojimą, jei atsiranda šalutinis poveikis.
Yra įvairių ir prieštaringų nuomonių apie tai, ar runkelių vartojimas yra sveikas nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Tam geriausia vartoti nedideliais kiekiais ir saikingai, o jei yra žinoma reakcija į burokėlius, juos reikia vartoti prižiūrint gydytojui.
Jei sergate inkstų liga, būtinai vartokite pasikonsultavę su gydytoju. Kai kurie sveikatos specialistai teigia, kad burokėliai nėra naudingi sergantiesiems inkstais.
زبردست