Kas yra „Cold Brew“, kaip jis gaminamas, kokie privalumai?

Kava niekada nebuvo tokia populiari kaip šiandien. Neprognozuojamais kiekiais kiekvieną dieną pasaulyje kava geria. Nepraeina nė diena, kad įvairios kavos rūšys ir virimo būdai nepatektų į mūsų gyvenimą.

Kavos vieta turkų kultūroje yra kitokia, kava geriama karšta. Naujajai kartai, kuri seka tendencijas, galvojant apie kavą, ateina šalta kava.

Yra įvairių šaltos kavos rūšių. Šaltai užvirkite kavą ir vienas iš jų turkišku atitikmeniu šalto virimo kava Tai pastaraisiais metais sukūrė naują tendenciją tarp kavos gėrėjų. 

šaltas alus, Tai kavos virimo ir jos gaminimo būdas kavos pupelė su šaltu vandeniu. Jis gaminamas palaikant 12-24 valandas ir užplikant. Tai išryškina kofeino skonį.

Šis metodas suteikia mažiau kartaus skonio nei karšta kava. 

PEKI kaip virti šaltą alų? Šaltojo alaus virimo būdasAr yra kokia žala? Čia rasite atsakymus į klausimus ir išsamią informaciją šia tema…

Skirtumas tarp šaltos kavos ir šaltos kavos

šalto virimo metodas Kavos pupelės mirkomos šaltame arba kambario temperatūros vandenyje 12–24 valandas, po to filtruojamos. Šalta kava yra karšta kava, pagaminta iš šalto vandens.

šalto virimo metodas Sumažina kartoką kavos skonį ir rūgštingumą. Taigi kava įgauna aksominį skonį.

Kokie yra šaltojo alaus privalumai?

Greitinant medžiagų apykaitą

• Metabolizmas yra procesas, kurio metu mūsų kūnas naudoja maistą energijai gaminti. medžiagų apykaitos greitisKuo didesnis mūsų apetitas, tuo daugiau kalorijų sudeginame ramybėje.
• Kaip karšta kava šalto virimo kava de, kofeinas Dėl savo turinio jis pagreitina medžiagų apykaitą poilsio metu. 
• Dėl kofeino kiekio jis padidina kūno riebalų deginimo greitį. 

pagerinti nuotaiką

• šalto virimo kava Kofeinas savo turiniu teigiamai veikia nuotaiką.
• Tyrimai rodo, kad kofeinas gerina smegenų veiklą kartu su nuotaika.

nauda širdžiai

• šalto virimo kava, kofeinas, fenolio junginiai, magnis, trigonelinas, chinidai ir lignanai širdies liga Sudėtyje yra junginių, kurie gali sumažinti riziką. 
• Šie junginiai padidina jautrumą insulinui, stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje ir mažina kraujospūdį. 

diabeto rizika

• Diabetas Tai lėtinė būklė ir atsiranda, kai cukraus kiekis kraujyje yra didelis.
• šalto virimo kavasumažina riziką susirgti šia liga. Chlorogeno rūgštis, galingas antioksidantas, esantis kavoje, suteikia šią naudą. 

Parkinsono ir Alzheimerio ligos rizika

• šaltai užplikyta kava, Tai taip pat naudinga smegenims. Kofeinas stimuliuoja nervų sistemą ir veikia smegenų veiklą.
• Tyrimo metu buvo pastebėta, kad kavos gėrimas gali apsaugoti smegenis nuo su amžiumi susijusių ligų.
• Alzheimerio liga o Parkinsono ligas taip pat sukelia smegenų ląstelių mirtis.
• Šia prasme kava sumažina šių dviejų ligų riziką.
• šalto virimo kavaKofeino kiekis taip pat veiksmingai gerina protinį aštrumą.
• Su dideliu kofeino kiekiu šalto virimo kavaPadidina dėmesį ir dėmesį.

Padėti numesti svorio

• šalto virimo kava Tai padeda numesti svorio, nes mažina apetitą. 
• Nors tai nėra tiesiogiai veiksminga mažinant svorį, sumažina alkį ir leidžia mažiau valgyti.
• šalto virimo kavaJame yra daugiau kofeino nei kitose kavos rūšyse. Kofeinas taip pat turi didelę įtaką svorio metimui, nes pagreitina medžiagų apykaitą. Mat medžiagų apykaitos pagreitėjimas leidžia riebalams skaidytis greičiau nei įprastai.

padėti gyventi ilgiau

• Gerti šaltą kavąsumažina mirties nuo su ligomis susijusių priežasčių riziką. 
• Taip yra dėl to, kad kavoje yra daug antioksidantų. Antioksidantai yra junginiai, kurie padeda išvengti ląstelių pažeidimo, galinčio sukelti lėtines ligas, tokias kaip širdies liga, 2 tipo diabetas ir vėžys. 
• Šios sąlygos žymiai prailgina gyvenimo trukmę. 

Kofeino kiekis šaltame gaminyje

šalto virimo kava, koncentruotas gėrimas, kuris paprastai skiedžiamas vandeniu santykiu 1:1. 1 puodelis koncentrato šaltai užvirinti kavą Jame yra apie 200 mg kofeino.

Kai kurie jį atskiedžia įpildami daugiau vandens, priklausomai nuo asmeninių pageidavimų. Kofeino kiekis taip pat skiriasi priklausomai nuo virimo būdo. 

Šalto alaus gaminimas namuose

šalto virimo kavaGalite pasigaminti patys namuose. šalto virimo kava už Reikalingi ingredientai yra kavos pupelės ir vanduo.

Kaip pasigaminti šalto gėrimo

• Į didelį indelį suberkite 225 gramus kavos pupelių ir įpilkite 2 stiklines (480 ml) vandens ir švelniai išmaišykite.
• Uždarykite stiklainio dangtelį. Palikite šaldytuve 12-24 valandoms.
• Įdėkite marlę į smulkų sietelį ir išvirtą kavą supilkite į kitą indelį su sieteliu.
• Išmeskite visas marle surinktas kietas daleles. likęs skystis, šalto virimo kavayra koncentratas.
• Uždarykite stiklainio dangtelį, kad jis būtų sandarus, ir laikykite šį koncentratą šaldytuve iki dviejų savaičių.
• Paruošę gerti, pusę stiklinės (120 ml) šalto virimo kava Į koncentratą įpilkite pusę stiklinės (120 ml) šalto vandens. Jei norite, taip pat galite pridėti ledo. Taip pat galite įdėti grietinėlės. 
• šalto virimo kavaJūs pasiruošę. Skanaus!

Šalto virimo kalorijos mažiau, kai tai daroma namuose. Kiekvienas jūsų pridėtas ingredientas padidina kalorijų kiekį. Tie, kurie geria kavos grandinėmis, turi daug daugiau kalorijų. 

Ar geriant šaltą kavą daroma žala?

šalto virimo kavaAukščiau minėjome, kad jis turi daug privalumų. Kaip ir su bet kokiu maistu ir gėrimais šalto virimo kavaTaip pat yra keletas galimų šalutinių poveikių.

• Kavos gėrimas apskritai padidina cholesterolio, ypač MTL, kiekį. Kavoje yra kafestolio ir kahweolio – dviejų junginių, kurie gali natūraliai padidinti cholesterolio kiekį. 
• Priklausomai nuo kavos ruošimo būdo, šie junginiai gali būti inaktyvuoti. Jei prieš gerdami kavą pertrinsite per smulkų popierinį filtrą, išgersite mažiau šių cholesterolį didinančių junginių.
• šalto virimo kava Jis beveik nekaloringas ir jame nėra cukraus ar riebalų. Jei pridėsite pieno ar grietinėlės, kalorijų ir cukraus kiekis taip pat žymiai padidės.
• Kofeino vartojimas šiek tiek padidina kraujospūdį. Daugumai žmonių tai tikriausiai nebus problema, bet tiems, kurie jau turi aukštą kraujospūdį šalto virimo kavaTodėl gerti reikia atsargiai.