ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ
ຂີ້ໝິ້ນເປັນຢາສະໝຸນໄພທີ່ນຳໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງຈີນ ແລະ ອິນເດຍ ມາເປັນເວລາຫຼາຍພັນປີ ແລະ ບໍລິໂພກໃນຫຼາຍວິທີ. ຊາຂີ້ເຜິ້ງ ຍັງເປັນວິທີການນໍາໃຊ້ພືດເປັນຢານີ້.
ໃນຂໍ້ຄວາມນີ້ “ຊາຂີ້ໝິ້ນແມ່ນຫຍັງ”, “ເວລາດື່ມຊາຂີ້ໝິ້ນ”, “ວິທີດື່ມຊາຂີ້ໝິ້ນ”, “ຊາຂີ້ໝິ້ນມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່” ໃຫ້ຕອບຄໍາຖາມຂອງເຈົ້າ.
ຊາ Turmeric ແມ່ນຫຍັງ?
ຊາຂີ້ເຜິ້ງແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດດ້ວຍຮາກຂີ້ໝິ້ນ ຫຼື ຜົງຂີ້ໝິ້ນ. Turmeric ແມ່ນ steeped ໃນຈອກນ້ໍາຮ້ອນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດແລະ profile ໂພຊະນາການຂອງຊາຜົນໄດ້ຮັບ. ຊາຂີ້ໝິ້ນສົດຍັງສາມາດປະສົມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ພິກໄທ, ນາວ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ຂີງ.
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍລິໂພກຂີ້ເຜິ້ງ ຊາຂີ້ເຜິ້ງ ແມ່ນການດື່ມ.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຊາ Turmeric ແມ່ນຫຍັງ?
ຊາຂີ້ເຜິ້ງເຮັດໂດຍການແຊ່ດິນ, ຊອຍໃຫ້ສົດໆ ຫຼື ຂົມຂີ້ໝິ້ນໃສ່ໃນນ້ຳຮ້ອນ ແລ້ວນຳໄປແຊ່ປະມານ 10-15 ນາທີ. ຈອກນຶ່ງເຮັດດ້ວຍຂີ້ໝິ້ນດິນໜຶ່ງບ່ວງຊາ ຊາຂີ້ເຜິ້ງເນື້ອໃນໂພຊະນາການຂອງມັນແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ປະລິມານແຄລໍລີ່: 8
ໂປຣຕີນ: 0 ກຣາມ
ໄຂມັນ: 0 ກຣາມ
ຄາໂບໄຮເດຣດ: 1 ກຣາມ
ເສັ້ນໄຍ: 0 ກຣາມ
້ໍາຕານ: 0 ກຣາມ
Turmeric ຍັງປະກອບດ້ວຍ:
ວິຕາມິນ B3
ວິຕາມິນ B6
ວິຕາມິນ C
ດ້ວຍທາດການຊຽມ
ທອງແດງ
ມັງຄຸດ
Demir
potassium
ສັງກະສີ
ຮາກຂອງມັນເອງມີສານ flavonoids, beta-carotene ແລະ curcumin. ທັງໝົດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີອໍານາດເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເຊັ່ນການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະປ້ອງກັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອ.
ຊາຂີ້ໝິ້ນມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່?
ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ
ຂີ້ ໝິ້ນການສຶກສາຫຼາຍຮ້ອຍຄັ້ງໄດ້ຖືກປະຕິບັດກ່ຽວກັບ curcumin, ສານປະສົມຕ້ານການອັກເສບທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຕັບ. ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບຂອງມັນເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຜິ້ງເປັນການປິ່ນປົວທີ່ດີສໍາລັບໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະອາການ gout.
ມັນຊ່ວຍໃນການປິ່ນປົວມະເຮັງ
Curcumin ໃນຂີ້ໝິ້ນໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວວ່າມີຜົນກະທົບຕ້ານມະເຮັງ. ໃນການສຶກສາ, ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບທີ່ດີທີ່ສຸດຕໍ່ມະເຮັງລໍາໄສ້, ຜິວຫນັງ, ເຕົ້ານົມແລະກະເພາະອາຫານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຄຸນສົມບັດ antioxidant ຂອງ curcumin ຫຼຸດຜ່ອນການໃຄ່ບວມແລະການອັກເສບທີ່ມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບມະເຮັງ.
ບາງການສຶກສາຍັງເວົ້າວ່າ curcumin ອາດຈະເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວດ້ວຍທາງເຄມີມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ສິ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈກວ່ານັ້ນແມ່ນຜົນການຄັດເລືອກຂອງ curcumin – ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ພົບເຫັນວ່າສານປະສົມນີ້ແນເປົ້າໝາຍໃສ່ແຕ່ຈຸລັງມະເຮັງເທົ່ານັ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຈຸລັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ.
ຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ
ການທົບທວນຄືນ 2013 ຂອງການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງສັງເກດເຫັນວ່າ curcumin ໃນຂີ້ເຜິ້ງສາມາດຫຼຸດລົງລະດັບ glucose ໃນເລືອດແລະຫຼຸດຜ່ອນອາການແຊກຊ້ອນຂອງພະຍາດເບົາຫວານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.
ຊາຂີ້ເຜິ້ງໂດຍການດຸ່ນດ່ຽງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ມັນເຮັດໃຫ້ພະຍາດເບົາຫວານສາມາດຄວບຄຸມໄດ້.
ປິ່ນປົວພະຍາດ Alzheimer
ໂຣກ Alzheimer ຂອງສະຫມອງ; ຜົນກະທົບໂດຍການເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບ, ຄວາມເສຍຫາຍການຜຸພັງແລະການເປັນພິດຂອງໂລຫະ. ເຫຼົ່ານີ້ ຊາຂີ້ເຜິ້ງມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍ curcumin ໃນ . ການສຶກສາຫນຶ່ງກ່າວວ່າ curcumin ອາດຈະປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາແລະອາລົມ.
ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ
ປະຈໍາວັນ ດື່ມຊາຂີ້ເຜິ້ງອາດຈະສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານເພື່ອຊ່ວຍປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ curcumin ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະປ້ອງກັນພະຍາດ. ຄວາມກົດດັນ oxidative ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນສາມາດປ້ອງກັນໄດ້.
ຄຸ້ມຄອງລະດັບ cholesterol
ຕົວແບບສັດທີ່ຖືກຕີພິມໃນວາລະສານ Atherosclerosis ພົບວ່າການເສີມຂອງ rabbits ດ້ວຍສານສະກັດຈາກຂີ້ເຜິ້ງຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol LDL ທີ່ "ບໍ່ດີ" ແລະ inhibited cholesterol oxidation, ທັງສອງປັດໃຈຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ.
ເຊັ່ນດຽວກັນ, ການສຶກສາຈາກປະເທດອິນເດຍພົບວ່າການກິນແຄບຊູນທີ່ມີ curcumin ສອງຄັ້ງຕໍ່ມື້ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ endothelial ແລະສາມາດປຽບທຽບປະສິດທິພາບກັບ atorvastatin, ປະເພດຂອງຢາທີ່ໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວລະດັບ cholesterol ສູງແລະ triglyceride.
ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ
ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ curcumin ສາມາດຕ້ານພະຍາດຫົວໃຈໄດ້.
ຜົນກະທົບຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງສານປະສົມອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງບັນຫາຫົວໃຈທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະປ້ອງກັນອາການແຊກຊ້ອນຂອງຫົວໃຈທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດເບົາຫວານ.
Curcumin ຍັງໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າເພີ່ມສຸຂະພາບຂອງ endothelium, ເສັ້ນປະສາດຂອງເສັ້ນເລືອດ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ endothelial ເປັນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງພະຍາດຫົວໃຈ, curcumin ມີບົດບາດສໍາຄັນຫຼາຍຢູ່ທີ່ນີ້.
ການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ curcumin ອາດຈະປ້ອງກັນການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ. ສານປະສົມສາມາດຫຼຸດຜ່ອນ plaque ໃນເສັ້ນເລືອດແດງ, ດັ່ງນັ້ນການປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈແລະການໂຈມຕີຫົວໃຈ.
ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກດ້ວຍຊາຂີ້ເຜິ້ງ
ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກເຮັດໃຫ້ເນື້ອເຍື່ອໄຂມັນຂະຫຍາຍອອກ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການສ້າງເສັ້ນເລືອດໃຫມ່.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນ curcumin ສາມາດປ້ອງກັນການສ້າງເສັ້ນເລືອດເຫຼົ່ານີ້. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າການເພີ່ມໄຂມັນຫນ້ອຍລົງແລະການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໃນທີ່ສຸດ.
ເຮັດຄວາມສະອາດຕັບ
ຊາຂີ້ເຜິ້ງcurcumin ໃນມັນມີປະສິດທິພາບໃນການຊໍາລະລ້າງຕັບ. ການບໍລິໂພກຂີ້ໝິ້ນອາດຈະເພີ່ມລະດັບຂອງ glutathione S-transferase, enzyme ທີ່ປົກປ້ອງຕັບຈາກຄວາມກົດດັນ oxidative ແລະຄວາມເສຍຫາຍ.
ບາງການສຶກສາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ curcumin ອາດຈະເຮັດໃຫ້ຕັບຕັບແຂງໃນບາງລະດັບ. ນີ້ແມ່ນຜົນມາຈາກຄຸນສົມບັດ antioxidant ຂອງສານປະສົມ.
ສາມາດປິ່ນປົວ uveitis ໄດ້
ຍັງເອີ້ນວ່າ ophthalmitis, ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສະພາບ degenerative ຂອງຕາທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເບິ່ງເຫັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນກ່ອນທີ່ຈະສະຫຼຸບ.
ຫຼຸດຜ່ອນບັນຫາການນອນ
ເນື່ອງຈາກ curcumin ຄວບຄຸມອາລົມ, ມັນຍັງມີປະສິດທິພາບໃນການປັບປຸງການນອນ. ການບໍລິໂພກ curcumin ຄວາມກັງວົນມັນຊ່ວຍບັນເທົາຄວາມເສຍຫາຍຂອງຜິວຫນັງແລະປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍ oxidative. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປັດໃຈທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາການນອນ.
ຊ່ວຍປິ່ນປົວສິວ
ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ curcumin, ທາດປະສົມຂອງຂີ້ເຜິ້ງ, ເຮັດສິ່ງມະຫັດສະຈັນສໍາລັບຜິວຫນັງ. ເນື່ອງຈາກວ່າ ຊາຂີ້ເຜິ້ງ ການດື່ມແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜິວຫນັງ.
ບັນເທົາອາການປວດຂໍ້ກະດູກ
ຊາຂີ້ເຜິ້ງຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນຂອງມັນແມ່ນຄວາມສາມາດຂອງຕົນໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດຮ່ວມກັນແລະປິ່ນປົວອາການຂອງໂລກຂໍ້ອັກເສບ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບ, ການກິນຫນຶ່ງຮ້ອຍ milligrams ຂອງສານສະກັດຈາກຂີ້ເຜິ້ງຕໍ່ມື້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີປະສິດທິພາບໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດຮ່ວມກັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໂລກຂໍ້ອັກເສບ. ສໍາລັບໂລກຂໍ້ອັກເສບ ຊາຂີ້ເຜິ້ງມັນໄດ້ຖືກຜະລິດໂດຍການປະສົມກັບສ່ວນປະກອບຕ້ານການອັກເສບອື່ນໆເຊັ່ນ: ຂີງ, ນໍ້າເຜິ້ງດິບຫຼືໄຄ.
ຊ່ວຍຈັດການອາການຄັນຄາຍຂອງລໍາໄສ້
Curcumin ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ມາດົນນານໃນຢາພື້ນເມືອງເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຫຼາຍຢ່າງ.
ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ພົບເຫັນວ່າ curcumin ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາການຂອງລໍາໄສ້ທີ່ລະຄາຍເຄືອງແລະປັບປຸງຄຸນນະພາບຊີວິດຂອງຄົນທີ່ມີເງື່ອນໄຂ.
ການສຶກສາໃນປີ 2012 ໃນຫນູພົບວ່າ curcumin ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເວລາທີ່ມັນໃຊ້ເວລາຫວ່າງເປົ່າຈາກກະເພາະອາຫານເຂົ້າໄປໃນລໍາໄສ້ນ້ອຍ.
ຊ່ວຍປິ່ນປົວ ແລະຈັດການສະພາບປອດ
ນັກຄົ້ນຄວ້າຄິດວ່າຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຂອງ curcumin ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການຂອງປອດຊໍາເຮື້ອຫຼືໄລຍະຍາວ.
ວິທີການເຮັດຊາ Turmeric?
ກັບຜົງຂີ້ເຜິ້ງ ຊາຂີ້ເຜິ້ງ ທ່ານສາມາດກະກຽມ. ສໍາລັບການນີ້, ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ຮາກຂີ້ເຜີ້ງທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ. ຢູ່ບ່ອນເຮັດວຽກ ການກະກຽມຊາຂົມ:
ສູດຊາ Turmeric
– ຕື່ມຂີ້ໝິ້ນ 1 ບ່ວງແກງໃສ່ນ້ຳຕົ້ມສີ່ຈອກ.
– ຕົ້ມປະສົມສໍາລັບສິບນາທີ.
– ຖອກຊາໃສ່ຈອກແລ້ວປະໃຫ້ເຢັນ.
ຊາຂີ້ເຜິ້ງຄວນບໍລິໂພກແນວໃດ?
ທ່ານສາມາດເພີ່ມນໍ້າເຜິ້ງໃສ່ຊາເພື່ອໃຫ້ມັນຫວານ. ນໍ້າເຜິ້ງຍັງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີທີ່ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມ. ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ pepper ສີດໍາຫຼືນາວຫຼືນ້ໍາຂີງໃສ່ຊາໄດ້.
ໃນຕະຫຼາດ ຊາຂີ້ໝິ້ນທັນທີ ມັນຖືກຂາຍໃນຮູບແບບຂອງຖົງ infuser. ນີ້ ຊາສະຫມຸນໄພຂີ້ເຜິ້ງທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ມັນສໍາລັບການປະຕິບັດໄດ້.
ເມື່ອໃດຄວນດື່ມຊາຂີ້ເຜິ້ງ?
ຊາຂີ້ເຜິ້ງ ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບເວລາໃດຂອງມື້ທີ່ທ່ານຄວນດື່ມມັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຄວນຮູ້ຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງຊານີ້ແລະກໍານົດເວລາແລະຈໍານວນຕາມຕົວທ່ານເອງ.
ຊາ Turmeric ເປັນອັນຕະລາຍແນວໃດ?
ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີຄຸນສົມບັດເປັນຢາ, ສໍາລັບບາງຄົນ ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງຊາຂີ້ເຜິ້ງ ມັນອາດຈະເປັນ.
ບັນຫາໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະການໃຫ້ນົມລູກ
ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ຊາຂີ້ເຜິ້ງ ມັນສາມາດກະຕຸ້ນ uterus ໄດ້. ບໍ່ມີຂໍ້ມູນພຽງພໍກ່ຽວກັບຂີ້ໝິ້ນແລະການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່. ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ມັນໃນທັງສອງກໍລະນີ.
ບັນຫາຕ່ອມຂົມ
Turmeric ອາດເຮັດໃຫ້ບັນຫາຕ່ອມຂົມຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ຢ່າໃຊ້ຖ້າທ່ານມີກ້ອນຫີນຫຼືບັນຫາກ່ຽວກັບຕ່ອມຂົມອື່ນໆ.
ໂລກເບົາຫວານ
ພະຍາດເບົາຫວານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ ຜົນປະໂຫຍດຂອງຊາຂີ້ເຜິ້ງ ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດໃນຄົນເຈັບພະຍາດເບົາຫວານບາງ, ມັນແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກມັນຫຼັງຈາກປຶກສາທ່ານຫມໍ.
ການເປັນຫມັນ
Turmeric ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນເຊື້ອອະສຸຈິໃນຜູ້ຊາຍເມື່ອກິນທາງປາກ. ນີ້ຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຈະເລີນພັນ.
ຂາດທາດເຫຼັກ
Turmeric ອາດຂັດຂວາງການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ. ເນື່ອງຈາກວ່າ, ຂາດທາດເຫຼັກ ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດນີ້ຄວນລະວັງ.
ບັນຫາທີ່ປະສົບໃນລະຫວ່າງການຜ່າຕັດ
Turmeric ອາດເຮັດໃຫ້ເລືອດກ້າມຊ້າ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຄວນຢຸດເຊົາການບໍລິໂພກມັນຢ່າງຫນ້ອຍສອງອາທິດກ່ອນການຜ່າຕັດຕາມແຜນການ.
ເປັນຜົນມາຈາກການ;
ຊາຂີ້ເຜິ້ງ, ມັນເປັນວິທີທີ່ແຊບທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍລິໂພກພືດຢານີ້. ມັນຍັງໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍສໍາລັບບາງຄົນ.
ບົດຄວາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງອ່ານ
