ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೂವಿನ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ. ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನು, ಜೇನುಹುಳುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ವಿಧದ ಜೇನು, ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಕ್ಲೋವರ್ (ಟ್ರಿಫೋಲಿಯಮ್) ಹೂವುಗಳಿಂದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಸರಿಸುಮಾರು 300 ಜಾತಿಯ ಕ್ಲೋವರ್ ಸಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಸಸ್ಯಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ (ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡಿ, ಕ್ಲೋವರ್ ಸಸ್ಯವು ಜೇನುನೊಣಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯ ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳು ಕ್ಲೋವರ್ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಜೇನುಗೂಡುಗಳಿಗೆ ತಂದು ಜೇನುಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಜೇನುಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ದಪ್ಪ ಮೇಣದಂತಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದಪ್ಪ, ಸಿಹಿ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕ್ಲೋವರ್ ಸಸ್ಯದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಲೋವರ್ ಸಸ್ಯವು ಹವಾಮಾನ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೇನುನೊಣಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯ ಮಕರಂದದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಇತರ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ, ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳ ಮಕರಂದ ಮತ್ತು ಪರಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಸ್ರಾವಗಳ ಸರಣಿಯ ಮೂಲಕ ಇವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮೊದಲು ಕ್ಲೋವರ್ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರೆ, ಅವರು ಕ್ಲೋವರ್-ರುಚಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕ್ಲೋವರ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ಕರಾವಳಿ ಮತ್ತು ಇಳಿಜಾರು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಸವೆತವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಣ್ಣನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪಶು ಆಹಾರವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಜೇನುಹುಳುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಜೇನುಗೂಡುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಲೋವರ್ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಅವರು ತಮ್ಮ ಜೇನುಗೂಡುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕ್ಲೋವರ್ ಅನ್ನು ನೆಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧವಾದ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಷ್ಟ. ಕೇವಲ ಕ್ಲೋವರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜೇನುನೊಣಗಳ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತೆಳು ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹುಲ್ಲಿನ-ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಣ್ಣ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ.
ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾ ಹನಿ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮೌಲ್ಯ
ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ (21 ಗ್ರಾಂ) ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ;
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 60
ಪ್ರೋಟೀನ್: 0 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು: 0 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 17 ಗ್ರಾಂ
ಈ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ,ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತುಸತು ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿಳಿ-ಬಣ್ಣದ ಪ್ರಭೇದವು ಗಾಢ-ಬಣ್ಣದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
1) ಇದು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನು, ಇತರ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ, ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 16 ವಿಧದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್ ಕೋಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರಬಲವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ, ಇದು 2.2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಡೋಸ್‌ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಗೀರುಗಳಂತಹ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಜೀವಿರೋಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಗಾಯಗಳ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಲವಾದ ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಚಿಕನ್ಪಾಕ್ಸ್ ವೈರಸ್ನ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2) ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ
ಈ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಸ್ಥಿರ ಅಣುಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉರಿಯೂತದ ಫ್ಲವನಾಲ್ ಮತ್ತು ಫೀನಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಫ್ಲವನಾಲ್ಗಳು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಫೀನಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
3) ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಶೂನ್ಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4) ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ
ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಮ್ಮುಗಾಗಿ ಬಳಸುವ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್-ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾದದ ಹುಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಸಾಮಯಿಕ ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
5) ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ
ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿರುವ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6) ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ
ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೇನು ವಿಧಗಳು
ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಕರಂದದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ತಿಳಿ-ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸಿಹಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಇತರ ವಿಧಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವು ಮತ್ತು ವೈಲ್ಡ್ಪ್ಲವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲುತ್ತವೆ.
ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಮನುಕಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಔಷಧೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಇದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಮೂಲದ ಸಸ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಮನುಕಾ ಜೇನು ಇದು ಬಲವಾದ ಔಷಧೀಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ನೀವು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋದರೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ಮನುಕಾದಂತಹ ಗಾಢವಾದ ವಿಧವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
