Диета ұстаған кезде тәтті дағдарысқа ұшыраған кездеріміз көп болды. Тіпті бір тілім десерт үшін диетасын құрбан ететіндер де бар.
Ол диета кезінде сіздің тәтті қалауыңызды оңай қанағаттандырады. диеталық торт рецептеріМен мақалада бөлісемін. Әр түрлі талғамға сай келетін әртүрлі рецепттер жиналды.
Кейбіреулері ұнсыз және қантсыз дайындалады. Сондықтан оларда аз калория бар.
Диеталық тортты қалай жасауға болады?
Тұтас бидай ұнынан жасалған диеталық торт
материалдар
3 жұмыртқа
1 кесе сүт
1 кесе тұтас бидай ұны
1 кесе жарма
1 кесе сары жүзім
1 кесе жаңа өрік
1 пакетінің ванильі
1 пакет пісіру ұнтағы
1 су стакан май мөлшері
Дайындау
- Сары жүзімді жабу үшін жеткілікті су құйыңыз және оны отырғызыңыз. Өріктің өзегін алып, тураңыз.
3 жұмыртқаны шайқаңыз және разрыхлитель, май, ванилин, жарма, ұн және 1 стакан сүт қосыңыз. 10 минут шайқаңыз. Сары жүзім мен туралған өрікті қосып, араластырыңыз.
- Торт қамырын майланған ұзын торт пішініне құйып, оны 15 минутқа қалдырыңыз. Пеште 180 градуста 30-35 минут пісіріңіз. Бөліп, қызмет етіңіз.
-АСЫҢ ДӘМДІ БОЛСЫН!
Алма пюресі сәбіз тортының рецепті
материалдар
2 кесе ұн
2/3 кесе қант
2 шай қасық қопсытқыш
1 жарым шай қасық даршын
Жарты шай қасық мускат жаңғағы
жарты шай қасық тұз
¾ кесе алма тұздығы
¼ кесе май
3 жұмыртқа
2 кесе үгітілген сәбіз
Дайындау
- Үлкен араластыратын ыдысқа ұн, қант, қопсытқыш, даршын, мускат жаңғағы мен тұзды салып, көпіртіңіз.
-Басқа ыдыста алма, май және жұмыртқаны араластырамыз. Ингредиенттерді жақсылап араластырғаннан кейін оларды ұн қоспасына қосыңыз.
- Ең соңында сәбізді қосып, араластырыңыз.
- Майланған торт пішініне қоспаны құйыңыз. 170 градуста шамамен 1 сағат пісіріңіз.
Піскенін тіс тазалағышты немесе пышақты салу арқылы тексеруге болады.
-Салқындағаннан кейін оны қалыптан алып, кесіңіз.
-АСЫҢ ДӘМДІ БОЛСЫН!
Апельсин диеталық торт
материалдар
3 жұмыртқа
150 грамм тазартылмаған қант
1 шай қасық ваниль сығындысы
150 грамм қарақұмық ұны
125 грамм бадам ұнтағы
1 шай қасық даршын
4 ас қасық күнжіт
75 грамм тұзсыз сары май (бөлме температурасында сақталады)
1 пакет пісіру ұнтағы
1 шай қасық апельсин қабығы
3 ас қасық бал
100 грамм филе бадамы
1 ас қасық бал
Дайындау
-Пешіңізді 165 градуста қыздыра бастаңыз.
28 см торт пішінінің түбін аздап майлаңыз.
- Жұмыртқаны, тазартылмаған қантты және ваниль сығындысын тағамдық процессорға салып, шамамен 8 минут шайқаңыз.
- Торттың барлық басқа ингредиенттерін көбіктенетін қоспаға қосыңыз. Біртекті қоспаны алғанша төмен жылдамдықта тағы 1 минут шайқаңыз.
- Алынған торт қамырын торт пішініне жайып, алдын ала қыздырған пеште шамамен 40 минут пісіріңіз.
- Жақсы піскеннен кейін пештен шығарып, демалуға қалдырыңыз. Үстелге берер алдында үстіне бал тамызып, бадам себіңіз.
Жұмыртқаны балмен шайқағаннан кейін сүт, зәйтүн майы және йогуртты қосып, көпіртуді жалғастырыңыз.
- Банандарды бөлек езіңіз. Сұйық ингредиенттерге езілген банандарды қосып, араластырыңыз.
-Сосын грек жаңғағын, разрыхлительді, корицаны қосамыз. Ұнды аздап қосыңыз.
-Шпательдің көмегімен торттың барлық ингредиенттерін араластырыңыз, сонда түйіршіктер болмайды. Консистенциясы тым қараңғы болмауы керек.
- Торт қамырын май жағып, ұн себілген торт пішініне немесе ішінде пісіру қағазы бар дөңгелек торт қалыпқа жіберіңіз. Қаласаңыз, оған банан тілімдерін де қоюға болады.
-Алдын ала қыздырылған пеште 180 градуста шамамен 30-40 минут пісіріңіз. Оны шығарып, бөлме температурасында кем дегенде 40 минут қалдырыңыз. Демалыс тортыңызды кесіп, үстелге қызмет етіңіз,
-АСЫҢ ДӘМДІ БОЛСЫН!
Брауни диеталық рецепті
материалдар
1 жұмыртқа
1 шай қасық сүт
2 ас қасық сары май
1 кесе қайнатылған кептірілген бұршақ
1/2 кесе қара шоколад чипсы
2 піскен банан
1 пакет пісіру ұнтағы
Дайындау
- Банан мен кептірілген бұршақты рондо арқылы өткізіңіз.
- Ыдысқа жұмыртқа мен сүтті сәйкесінше қосыңыз.
-Сары май мен шоколадты еріткен соң оларды да қосамыз.
-Сосын разрыхлительді салып араластырамыз.
-180 градуста қызып тұрған пеште 25-30 минут пісіреміз. Бөлме температурасында демалғаннан кейін оны шығарып алыңыз.
-АСЫҢ ДӘМДІ БОЛСЫН!
Глютенсіз диеталық торт
материалдар
3 жұмыртқа
3/4 кесе түйіршіктелген қант
3/4 кесе йогурт
3/4 кесе күнбағыс майы
2 банан
1/2 кесе мейіз
2,5 кесе күріш ұны (немесе 2 кесе глютенсіз ұн)
1 пакет пісіру ұнтағы
1 үгітілген лимон қабығы
1/2 шай қасық даршын
1/2 кесе бадам
Дайындау
- Жұмыртқа мен түйіршіктелген қантты терең ыдысқа миксердің көмегімен біртекті консистенцияға дейін араластырыңыз.
- Йогурт пен күнбағыс майын қосқаннан кейін аз уақыт араластыруды жалғастырыңыз.
-Аршылған банандарды көпірткішпен ұсақтап, сосын торт қоспасына қосып, шпательмен араластырыңыз.
-Еленген күріш ұнын, қопсытқышты, үгітілген лимон қабығын және даршын қосыңыз. Сабағын алып тастаған және аздап ұнтақталған мейізді қосыңыз.
- Барлық ингредиенттерді қосқан торт қоспасын миксерді қажет етпей, қалақшамен араластырғаннан кейін майланған торт қалыпына құйыңыз.
-Үстіңгі жағын тегістеп болған соң бадамды себіңіз.
- Глютенсіз тортты сіңу үшін алдын ала қыздырылған 170 градус пеште 45 минут пісіріңіз, содан кейін оны тілімдерге бөліңіз.
- Көпірткішке сары майды, кокос майын және қантты салыңыз. Кремді болғанша шайқаңыз.
-Жұмыртқаларды бір-бірден қосып, біртекті пайда болғанша шайқаңыз.
- Ваниль мен сүтті қосыңыз.
- Ыдысқа банандарды шанышқымен езіп, қоспаға қосып, өте аз уақыт араластырыңыз.
-Соңғы електен өткізілген ұн, разрыхлитель және кокос жаңғағын қосып, ұн кеткенше төменнен жоғарыға шпательдің көмегімен араластырыңыз.
22×22 торт пішінін май өткізбейтін қағазбен жабыңыз және оған қоспаны құйыңыз, біркелкі бөлу үшін контейнерді шайқаңыз және контейнерді үстелшеге түртіңіз.
-165 градуста 40 минут. оны пісіріңіз.
-АСЫҢ ДӘМДІ БОЛСЫН!
Дата торты
материалдар
10 күн
4 кептірілген өрік
2 жұмыртқа
1 кесе сүт
4 ас қасық зәйтүн майы
1 кесе тұтас бидай ұны
1 шай қасық даршын
14 шие
1 пакет пісіру ұнтағы
Дайындау
-Құрма мен кептірілген құрманы 5 минут ыстық суға салып, құрманың дәндерін алып тастаңыз.
-Қаласаңыз құрма мен кептірілген құрмаларды текшелеп турауға болады немесе блендерге салып пюре жасауға болады. Таңдау өзіңізге байланысты.
- Құрма мен кептірілген қара өрік пюресіне 2 жұмыртқаны жарып, көбік пайда болғанша блендермен шайқаңыз.
-Сәйкесінше сүт, зәйтүн майы, тұтас бидай ұны, қопсытқыш және даршын қосып, араластырыңыз.
-Шиенің тұқымын алып, қоспаға қосып, тағы бір рет араластырып, пісірме табаққа салыңыз.
- Алдын ала қыздырылған 180 градус пеште 30-35 минут пісіріңіз, содан кейін оны пештен алыңыз. Оны аз уақытқа қалдырыңыз, контейнерді төңкеріп, кесіп беріңіз.
-Сосын оған банан, сұлы және сүт қосып, блендерден өткізіңіз. Сіз аздап сұйық консистенциялы қоспаны аласыз. Барлық ингредиенттер жақсы араласқанына көз жеткізіңіз.
-Кішкене текшелерге туралған ас содасы мен құлпынай қосып, тағы бір рет араластырыңыз. Бұл кезеңде қаласаңыз, көкжидек қосуға болады.
-Одан кейін оларды майланған маффин қалыптарына аздап бос қалдырып бөліңіз.
-Алдын ала қыздырылған 180 градус пеште шамамен 15-20 минут пісіріңіз. Содан кейін оны шығарып, бөлме температурасында суытыңыз.
-АСЫҢ ДӘМДІ БОЛСЫН!
Банан наны
материалдар
2 кесе ұн
¼ кесе қант
¾ шай қасық қопсытқыш
½ шай қасық тұз
3 үлкен пюресі банан (шамамен 1½ кесе)
¼ кесе йогурт
2 жұмыртқа
1 шай қасық ваниль
Дайындау
-Үлкен ыдыста ұн, қант, қопсытқыш және тұзды араластырыңыз. Оны бір жаққа қойыңыз.
-Басқа ыдыста қасықтың көмегімен езілген банан, йогурт, жұмыртқа және ванилинді араластырыңыз.
- Екі тостағандағы ингредиенттерді бірге араластырыңыз. Миксермен шайқамаңыз, наныңыз қатты болады. Ешбір кесек пайда болмас үшін және қалың консистенцияны алу үшін қасықпен араластырыңыз.
Қоспаны май жағылған және ұн себілген торт пішініне құйыңыз. 170 градуста 55 минут пісіріңіз.
-Нан піскен соң пештен шығарып, суытыңыз. Кем дегенде 5 минуттан кейін кесіңіз.
АСЫҢ ДӘМДІ БОЛСЫН!
Даршын кептірілген жеміс диеталық торт
материалдар
2 үлкен жұмыртқа
1,5 кесе бадам
1 кесе фундук дәндері
1 шай қасық сүт
10 кептірілген өрік
10 кептірілген інжір
1 пакет пісіру ұнтағы
1 орташа лимонның үгітілген қабығы
1 шай қасық даршын
1 қасық какао
Дайындау
-Сабағын кесіп алған інжір мен кептірілген өрікті ісінуі үшін жылы суға аз уақыт салып қойыңыз.
- Тағамдық процессорда бадам мен жаңғақ дәндерін ұсақтаңыз.
- Жұмыртқаны сүт пен үгітілген лимон қабығын қосып, ақшыл ақ түске айналғанша шайқаңыз.
-Төгіп, кептіріп алған кептірілген өрік пен інжірді кішкене текшелерге тураңыз.
-Унтақталған бадам және фундук, туралған кептірілген жемістер, разрыхлитель, даршын және какао араластырылған жұмыртқаға қосып, аз уақыт араластыруды жалғастырыңыз.
-Тефлон пішініне ілмектері бар тоқаш қағаздарын салыңыз. Дайындалған торт қамырын біркелкі бөліңіз.
- Торттарды алдын ала қыздырылған 180 градус пеште 20-25 минут пісіріп, қағаздарын алып тастағаннан кейін жылы ұсыныңыз.
