דיאט מתכוני סלט ירקות לירידה מהירה במשקל

תוכן המאמר

מתכוני סלט ירקות דיאטטיים

סלט ירקות דיאטטי הוא התפריט ההכרחי של דיאטנים. בצע שינוי פשוט בתזונה שלך על ידי הוספת סלט. לרזותאתה מקבל גם יתרונות בריאותיים רבים.

לדברי מומחים, אכילת סלט היא אחד ההרגלים הבריאים ביותר לאמץ. סלטי ירקות דיאטטיים פשוטים להכנה ועשויים עם מרכיבים זמינים.

הנה איך לעזור לך לרדת במשקל בצורה בריאה מתכונים דיאטטיים לסלט ירקות...

מתכוני סלט ירקות דיאטטיים

סלט פורסלנה

חומרים

צרור אחד של פורסלן
2 עגבניות
שני גזרים
שן שום אחת
2 כף מיץ רימונים
כפית מלח אחת
4 כפות שמן זית
2 כפות לימון

איך זה נעשה?

שטפו את הפורסלנה בהרבה מים, קוצצים אותה מבלי לכתוש אותה יותר מדי. קח את זה בקערת סלט.
קוצצים את העגבניות לחצאי ירחים ומוסיפים למעלה.
מקלפים את הגזרים. בעזרת הקולפן מוציאים אותו כעלה, החל מהקצה, ומוסיפים אותו.
כותשים את השום במכתש ומוסיפים.
מוסיפים את מולסה הרימונים.
מתבלים במלח ומוסיפים שמן זית.
סוחטים את הלימון מעל הסלט.
מערבבים בעדינות את הסלט. מוכן לשרת.

סלט פורסלנה עם יוגורט

חומרים

purslane
שן שום אחת
2 כוסות יוגורט
1 וחצי כפית מלח

איך זה נעשה?

שוטפים וממיינים את הפורסלן וקוצצים דק.
כותשים את השום.
מוסיפים לפורסלנה את היוגורט, המלח והשום ומערבבים.
מוציאים לצלחת הגשה.

סלט רועים עם גבינה

חומרים

2 מלפפון
3 עגבניות
2 פלפלים
1 חסה
מספיק מלח
1 כפות שמן
1 כפות שמן זית
חצי תבנית של גבינה לבנה

איך זה נעשה?

חותכים את המלפפונים לריבועים ושמים אותם בקערה.
קוצצים באותו אופן את העגבניות והפלפל הירוק ומוסיפים אותם.
שוטפים וקוצצים דק את החסה ומוסיפים.
מתבלים במלח ומוסיפים שמן ושמן זית. מגררים את הגבינה מעל הסלט. מוכן לשרת.

סלט צנונית

חומרים

6 צנוניות
לימון 2
חצי צרור פטרוזיליה
3 כפות שמן זית
3 כף חומץ
מספיק מלח

איך זה נעשה?

מקלפים את הצנוניות וחותכים אותן לחצאי ירחים.
חותכים את אחד הלימונים לאורכו באמצע וחותכים לחצאי ירחים ומוסיפים. חותכים את הלימון השני וסוחטים אותו מעליו.
מוסיפים שמן זית וחומץ. מוסיפים את המלח ומערבבים את כל החומרים. מוכן לשרת.

סלט ברוקולי גזר

חומרים

1 ברוקולי
2-3 גזרים
4 כף יוגורט
1 כפות מיונז
1 כפות שמן זית
מלח

איך זה נעשה?

חותכים את הגבעולים של הברוקולי ושוטפים אותו. קולפים גם את הגזרים.
חותכים את הברוקולי והגזר לחתיכות קטנות ברובוט.
מוסיפים יוגורט, מיונז, שמן זית, מלח ומערבבים. אפשר להוסיף כל תבלין שתרצו לפי טעמכם.

סלט ברוקולי יוגורט

חומרים

1 ברוקולי
1 כוסות יוגורט
שמן זית
פתיתי פלפל אדום, מלח

איך זה נעשה?

חותכים את הברוקולי לחתיכות קטנות וחותכים את הגבעולים.
קחו סיר, יוצקים עליו מים חמים ומרתיחים 10 דקות.
לאחר הרתיחה מסננים את המים וממתינים שיתקררו.
שמים את שמן הזית במחבת קטנה, מוסיפים את פתיתי הפלפל האדום ומחממים אותו.
יוצקים את היוגורט ולאחר מכן את תערובת פלפל הצ'ילי על הברוקולי המקורר.

סלט סלרי

חומרים

2 סלרי בינוני
1 גזרים בינוניים
כוס אגוזי מלך
1 וחצי כוסות יוגורט מסונן
שן שום אחת
1 כפית מלח
1 כפית פלפל אדום
חצי לימון

איך זה נעשה?

שוטפים את הירקות.
מפרידים ומקלפים את עלי הסלרי. למרוח לימון כדי למנוע השחמה.
מקלפים את הגזר. מגררים את הסלרי והגזר.
קולפים, שוטפים וכותשים את השום. מוסיפים לתערובת עם היוגורט.
מפרידים ¼ מהאגוזי מלך, מקציפים את השאר, מוסיפים לתערובת היוגורט. מוסיפים מלח ומערבבים.
מורחים בצורה מסודרת על צלחת הגשה ומקשטים בעלי סלרי, אגוזי מלך כתושים ופלפל אדום.

סלט גזר כרוב

חומרים

כרוב עלים קטן
2 כפית מלח
3 גזרים בינוניים
3 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון

איך זה נעשה?

שוטפים את הכרוב וקוצצים אותו דק. לרכך על ידי שפשוף קל עם 1 כפית מלח.
שוטפים ומקלפים את הגזר ומגררים אותו על הכרוב ומערבבים.
מוסיפים את השמן, מיץ הלימון ושאר המלח, טורפים היטב ויוצקים על הסלט.

סלט ארוגולה

חומרים

2 צרור ארוגולה
1 מלפפון
חצי כפית שמן זית כתית מעולה
2-3 כפות סירופ רימונים
1 רימון
1 כפית אגוזי מלך קצוצים גס
מלח

איך זה נעשה?

הפרידו את השורשים הקשים של הארוגולה. שוטפים ומרוקנים פעמיים או שלוש, אחת במי חומץ.
קוצצים את המלפפון לקוביות על ידי קילוף או קילוף.
טורפים יחד בקערה את שמן הזית, סירופ הרימונים והמלח.
מחלצים את הרימון. קוצצים את הארוגולה בעובי 1-2 ס"מ.
מערבבים עם מלפפון ורוטב לסלט. מגישים מעוטר בגרגרי רימון ואגוזי מלך.

סלט דלעת

חומרים

1 ק"ג קישואים
בצל בינוני אחד
1 צרור שמיר
1 קערת יוגורט מסונן
שן שום אחת
3 כפות שמן
מלח

איך זה נעשה?

מנקים, מקלפים ומגררים את הקישואים. סוחטים היטב את המים במסננת.
בסיר מטגנים את הקישואים עם שמן, בצל קצוץ.
סוגרים את מכסה הסיר, פותחים אותו מדי פעם ומערבבים היטב.
מכינים יוגורט עם שום עם יוגורט מסונן. מערבבים עם הקישואים המצוננים.
לאחר שלקחת אותו לצלחת ההגשה, מעטרים בשמיר.

מתכון לסלט גזר

חומרים

4-5 גזרים
מיץ מלימון 1
חצי כפית שמן זית
5-6 זיתים שחורים
2-3 גבעולי פטרוזיליה
מלח

איך זה נעשה?

מקלפים ומנקים את הגזר. לשטוף ולייבש היטב. מגררים עם הצד הגס של הפומפייה.
טורפים יחד בקערה את מיץ הלימון, שמן הזית והמלח.
מטפטפים על הגזר המגורר ומערבבים.

סלט עגבניות מיובשות

חומרים

10-11 עגבניות מיובשות
1 בצלים
4-5 שיני שום
פטרוזיליה
שמן זית
כמון, מלח, בזיליקום

איך זה נעשה?

בסיר בינוני מוסיפים חצי מים ומביאים לרתיחה.
כשהוא רותח, מורידים מהכיריים ומוסיפים את העגבניות המיובשות. נותנים לעגבניות לשבת בצד אחד עד לריכוך.
לוקחים את שמן הזית במחבת וכשהוא מתחמם מוסיפים את הבצל הקצוץ גס ומאדים.
מוסיפים את השום וממשיכים בטיגון.
מוציאים את העגבניות הרכות מהמים, סוחטים את המיץ וקוצצים דק על קרש חיתוך.
קוצצים גם את הפטרוזיליה.
מערבבים את החומרים שהכנתם בקערת המערבל ומעבירים אותם לצלחת ההגשה.

סלט תירס עם זיתים

חומרים