תפוחי אדמה זה ירק מזין. בנוסף, יש לו גם תכונת החזקה. אז אלה שמנסים לרדת במשקל מנות תפוחי אדמה דיאטטיותהם לא צריכים להיעדר מהתפריט שלהם. לְהַלָן מתכוני תפוחי אדמה דיאטטיים היא ניתנת.
המתכונים האלה מיועדים ליותר מאדם אחד. התאם את הכמות בעצמך לפי מספר האנשים.
מתכוני תפוחי אדמה דיאטטיים
ארוחת תפוחי אדמה טחונים אפויה
חומרים
7 תפוחי אדמה
150 גרם בשר בקר טחון
1 בצלים
שן שום אחת
1 כפית ממרח פלפל חריף
1 כוס מי מלח
שמן נוזלי
פטרוזיליה
פלפל שחור
פול ביבר
הכנה
-לאחר שטיפת תפוחי האדמה, קולפים אותם וחותכים אותם לטבעות.
-מטגנים את תפוחי האדמה הקלופים קלות בשמן במחבת.
-לאחר הטיגון הניחו לשמן להתנקז על נייר סופג.
- מטגנים באותה מחבת את הבצל הקצוץ, השום המגורר והבשר הטחון.
-קולפים וקוצצים את העגבניות ומוסיפים אותן לתערובת הבשר הטחון.
-מוסיפים לתערובת את משחת הפלפל החריף, המלח והתבלינים ומערבבים עוד 2-3 דקות על אש בינונית.
-מכבים את הכיריים וקוצצים דק 1/4 צרור פטרוזיליה ומוסיפים למכתש.
- מסדרים את תפוחי האדמה בתבנית התנור ויוצקים עליו את הבשר הטחון.
מכינים 1 כוס מים של רסק עגבניות, יוצקים על האוכל ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד שתפוחי האדמה רכים.
-תהנה מהארוחה!
תפוחי אדמה חריפים אפויים
חומרים
5 תפוח אדמה בינוני
2 כפות שמן זית
1 כפית פלפל אדום גרוס
1 כפית טימין
2 ענפי רוזמרין
2 שן שום מגורדת
כפית מלח אחת
4 ענפי כוסברה טרייה
הכנה
דואגים לסדר את תפוחי האדמה בשכבה אחת על תבנית האפייה. אחרת, חלקם יהיו פריכים וחלקם יישארו רכים.
-חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות תפוחים ומעבירים לקערת ערבוב גדולה.
- מערבבים את פרוסות תפוחי האדמה עם שמן זית, פלפל אדום גרוס, טימין, רוזמרין, שום גרוס ומלח.
- מורחים את תפוחי האדמה החריפים על תבנית האפייה שתחתיתו מכוסה בנייר שומן.
- ממתינים 200-25 דקות בתנור שחומם מראש ל-35 מעלות עד להזהבה. - קוצצים דק את הכוסברה הטרייה. מגישים חם לאחר פיזור על תפוחי האדמה החריפים שלקחתם על צלחת ההגשה.
-תהנה מהארוחה!
מתכון להקפצת תפוחי אדמה
חומרים
500 גרם תפוחי אדמה
60 גרם (3 כפות) חמאה
כפית מלח אחת
1/2 צרור פטרוזיליה
הכנה
-להרתיח את תפוחי האדמה עם קליפתם, לאחר קילוףם לחתוך אותם לפרוסות או לקוביות.
-ממיסים את השמן במחבת, מוסיפים אותו ומאדים 10 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם. מפזרים מלח ופטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה.
- בזמן שתפוחי האדמה רותחים קוצצים את הבצלים ומפוררים את הגבינה.
- קולפים את תפוחי האדמה המבושלים, מועכים ולשים.
-מוסיפים את הביצה, השום הכתוש, התבלינים, העמילן, החמאה, הגבינה, הבצל האביבי ולשים עוד קצת.
- מטגנים את הנוזל במחבת.
מרטיבים מעט את הידיים ושוברים חתיכות לא גדולות מדי מתפוח האדמה. משטחים מעט אך לא יותר מדי ומכניסים לתבנית. מבשלים 3-4 דקות לכל צד.
עשו אותו הדבר עבור מכתש תפוחי האדמה השלמה.
-תהנה מהארוחה!
ישיבה תפוחי אדמה טחונים
חומרים
500 גרם בשר בקר טחון
5 תפוח אדמה בינוני
4-5 פלפלים ירוקים
2 עגבניות
1 כף רסק עגבניות
2 כפית פפריקה
כפית אחת טימין
1 כפית פלפל שחור
מלח
חצי כפית שמן
הכנה
- מטגנים את הבשר הטחון במחבת עד שהוא משחים. מוסיפים את הפלפלים הקצוצים דק והשמן ומערבבים עד שהפלפלים מקבלים צבע זהוב, ואז מוסיפים את העגבניות הקצוצות דק ורסק העגבניות. כשהעגבניות נמסות, זורקים את התבלינים והופכים אותם כמה פעמים ומכבים את האש.
- לעומת זאת, חותכים את תפוחי האדמה לקוביות גדולות וממליחים אותם, מסדרים אותם על המגש שתבשלו ועליו מורחים את המכתש שהכנתם.
- מוסיפים מים חמים כדי שלא יכסו אותו ומכסים את המגש בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור.
- כשתפוחי האדמה מבושלים פותחים אותם ומבשלים כך 5 דקות.
-תהנה מהארוחה!
תפוחי אדמה בשר אפויים
חומרים
3 תפוחי אדמה בינוניים
1 קערה של בשר טחון מבושל
1 בצל
2 פלפלים ירוקים
חצי צנצנת עגבניות משומרות
2-3 כפות שמן
1 כף רסק עגבניות
מלח
כַּמוֹן
פלפל שחור
הכנה
-קוצצים את כל המרכיבים ומערבבים אותם עם הבשר המבושל.
- מדללים את רסק העגבניות במים חמימים ומוסיפים את התבלינים ומערבבים.
שפוך את זה לתוך החוב המרובע שלי.
- יוצקים על העגבניות המשומרות.
- יוצקים עליו את המים החמים.
אופים בתנור ב-240 מעלות למשך 35 דקות, בודקים מדי פעם.
-תהנה מהארוחה!
באגט תפוחי אדמה בשקית תנור
חומרים
שוק תרנגול
תפוחי אדמה
גזר
פלפל אדום
עגבניות
משחת פלפל
פלפל שחור
פלפל גרוס
מלח
אבקת שום
הכנה
- שוטפים את הבגטים, מוסיפים את רסק הפלפלים לשמן ומוסיפים את התבלינים ושומרים את הבגטים ברוטב רסק העגבניות.
-פורסים את תפוחי האדמה, הגזר, הפלפלים האדומים, קוצצים את העגבניות הקלופות.
-מוסיפים שמן צמחי לרסק העגבניות, מוסיפים פלפל שחור, פלפל גרוס, אבקת שום ומערבבים היטב את הרוטב עם הירקות.
-מכניסים את הבגטים לשקית התנור וקושרים אותם עם קלסר שקיות מהקצה. עושים את אותו הדבר עם תערובת תפוחי האדמה, מחוררים את השקיות בעזרת קיסם במספר מקומות. אופים בתנור המחומם.
תפוחי אדמה אפויים עם עגבניות
חומרים
4 תפוחי אדמה
4 עגבניות
מלח
לרוטב הבשמל;
30 גרם חמאה
4 כף קמח
1 כוס חלב
הכנה
-קולפים את הקליפות של תפוחי האדמה וחותכים אותם לטבעות ומכניסים לסיר. מוסיפים מספיק מים ומלח כדי לכסות אותו ומרתיחים במשך 5-6 דקות.
-לרוטב הבשמל ממיסים את החמאה בסיר. מוסיפים את הקמח ומטגנים קלות. מוסיפים לאט לאט את החלב המבושל והמקורר לקמח. מערבבים עד לקבלת רוטב חלק.
-מניחים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה חסינת חום. יוצקים עליו את רוטב הבשמל. חותכים את העגבניות לטבעות ומניחים אותן על הרוטב.
אופים בתנור בחום של 200 מעלות. מגישים חם, מעוטר בעלי דפנה או רוזמרין.
-תהנה מהארוחה!
מתכון לתפוחי אדמה דיאטטיים אפויים
חומרים
4 תפוחי אדמה
תערובת תבלינים שום
חצי כפית שמן זית
מלח
פלפל שחור
טימין טרי
הכנה
-קולפים את הקליפות של תפוחי האדמה וחותכים אותם לפרוסות, החל מהקצה ועד הקצה השני, מבלי לחתוך אותם לגמרי.
-בקערה גדולה מערבבים שמן זית, מלח, פלפל ותבלין שום. מוסיפים את תפוחי האדמה, מערבבים, מכסים ומניחים ל-20 דקות.
-מעבירים את תפוחי האדמה עם הרוטב לתבנית האפייה. מכסים בנייר אלומיניום ואופים בתנור בחום של 200 מעלות עד לריכוך.
מורידים את נייר הכסף וממשיכים לבשל עד להזהבה.
קחו את תפוחי האדמה על צלחת הגשה, מפזרים מעל עלי טימין טריים ומגישים חם.
-תהנה מהארוחה!
מתכון פירה דיאטטי
חומרים
5 תפוחי אדמה
500 גרם חלב (חלב קל)
2 כפות חמאה
1 כפית מלח (ביוד)
הכנה
-קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות גדולות.
-שמים את קוביות תפוחי האדמה בסיר. מוסיפים מספיק חלב כדי לכסות אותם מעט. מוסיפים את חתיכות המלח והחמאה לתוך החלב.
-כאשר תפוחי האדמה רכים, מכבים את הכיריים ומעבירים אותם דרך הבלנדר. השירות מוכן.
-תהנה מהארוחה!
תפוחי אדמה שאלוט אפויים
חומרים
700 גרם תפוחי אדמה טריים
2 כפות חמאה
2 כפות שמן זית
250 גרם שאלוט
שן שום אחת
3 כפות רוזמרין טרי
מלח
פלפל שחור
הכנה
-כוונו את התנור ל-230 מעלות.
- לאחר קילוף הקליפה של תפוחי האדמה, חותכים אותם לשניים. שוטפים ומייבשים היטב עם מגבת נייר.
– מקלפים את בצלי השאלוט.
-מחממים את החמאה עם שמן זית בתבנית תנור. כשהחמאה נמסה ומתחילה להקציף מעט, מוסיפים את תפוחי האדמה, בצלצלי השאלוט, השום הקלוף, הרוזמרין ומערבבים.
מחזירים את הקערה לתנור ומבשלים כ-25-30 דקות תוך ערבוב מדי פעם עד שהירקות רכים.
-מגישים עם מעט מלח ופלפל.
-תהנה מהארוחה!
תרד ותפוחי אדמה טחונים
חומרים
1 ק"ג תרד
250 גרם בשר טחון
3 ביצים
2 תפוחי אדמה
1 כוס גבינת צ'דר בהירה מגוררת
חצי צרור בצל אביבי
חצי צרור פטרוזיליה
1 כפות שמן זית
מלח, פפריקה
הכנה
- משרים את התרד במים רותחים למשך 30 שניות, וברגע שמוציאים אותו מכניסים אותו למים קרים. קוצצים דק את התרד שניקזתם היטב.
-לאחר צליית הבשר הטחון וניקוז המים ביסודיות, מוסיפים פלפל שחור ומטגנים עוד דקה-שתיים.
- מרתיחים את תפוחי האדמה לזמן קצר ומגררים אותם.
-מערבבים תרד, תפוחי אדמה, בשר טחון וכל שאר המרכיבים. פורצים את הביצים ומערבבים היטב.
- משמנים ומקמחים את תבנית האפייה. מעבירים את המרגמה שהכנתם למגש. אופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך 30 דקות.
-מוציאים מהתנור, מגררים עליה את גבינת הצ'דר ומחזירים לתנור. מוציאים מהתנור ומגישים חם.
-תהנה מהארוחה!
דיאט תפוח אדמה קמתכון צ'יפס
חומרים
2 תפוחי אדמה
מלח
1 כפות שמן
הכנה
-חותכים את תפוחי האדמה לטבעות דקות וממליחים אותם.
-שמים מעט שמן בתחתית סיר המחצבה בעל המכסה ומסדרים את תפוחי האדמה. -מטגנים צד אחד של תפוחי האדמה על אש גבוהה עם מכסה המחבת סגור. לאחר מכן הופכים ומטגנים את הצד השני.
-לאחר כיבוי, השאר אותו על הכיריים לזמן מה עם מכסה סגור כדי שיתבשל היטב.
-תהנה מהארוחה!
מתכון דיאט לסלט תפוחי אדמה
חומרים
1 תפוחי אדמה בינוניים
3 עלי חסה
1 בצלים ירוקים
6-7 ענפי פטרוזיליה
6-7 ענפי שמיר
1 כפית שמן זית
פול ביבר
לימון
פלפל שחור
פלפל גרוס
כַּמוֹן
הכנה
- מרתיחים את תפוחי האדמה במים.
-קוצצים את שאר החומרים ומוסיפים עליו את תפוחי האדמה.
