Համեղ դիետիկ տորթի բաղադրատոմսեր

Բազմիցս է եղել, որ դիետա պահելիս քաղցր ճգնաժամ ենք ունենում։ Կան նույնիսկ այնպիսիք, ովքեր իրենց սննդակարգը զոհաբերում են մի կտոր աղանդերի համար։

Դիետայի ընթացքում այն ​​հեշտությամբ կբավարարի ձեր քաղցր ցանկությունները: դիետիկ տորթի բաղադրատոմսերԵս կկիսվեմ հոդվածում: Միասին հավաքվել են տարբեր բաղադրատոմսեր, որոնք դուր կգան բոլոր տեսակի ճաշակներին:

Ոմանք պատրաստվում են առանց ալյուրի և շաքարի։ Հետեւաբար, նրանք ունեն ավելի քիչ կալորիա:

Ինչպե՞ս պատրաստել դիետիկ տորթ:

Ամբողջական ցորենի ալյուրով դիետիկ տորթ

նյութեր

• 3 ձու
• 1 բաժակ կաթ
• 1 բաժակ ամբողջական ցորենի ալյուր
• 1 բաժակ ձիթապտուղ
• 1 բաժակ դեղին խաղող
• 1 բաժակ թարմ ծիրան
• 1 փաթեթ վանիլին
• 1 փաթեթ փխրեցուցիչ
• 1 ջրային բաժակ յուղ

-ի պատրաստում

-Այնքան ջուր լցրեք, որ դեղին խաղողը ծածկի ու սպասեք։ Հեռացրեք ծիրանի միջուկը և մանր կտրատեք։

3 ձուն հարում ենք և ավելացնում փխրեցուցիչը, ձեթը, վանիլինը, ձավարը, ալյուրը և 1 բաժակ կաթը։ Հարել 10 րոպե։ Ավելացնել դեղին խաղողն ու մանր կտրատած ծիրանն ու խառնել։

- Տորթի խմորը լցնել յուղով քսած երկար տորթի ձևամանի մեջ և թողնել 15 րոպե: Թխել ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 30-35 րոպե։ Կտրեք և մատուցեք:

-ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!

Խնձորի խյուսով գազարով տորթի բաղադրատոմս

նյութեր

• 2 բաժակ ալյուր
• 2/3 բաժակ շաքարավազ
• 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• 1 ու կես թեյի գդալ դարչին
• Կես թեյի գդալ մշկընկույզ
• կես թեյի գդալ աղ
• ¾ բաժակ խնձորի սոուս
• ¼ բաժակ ձեթ
• 3 ձու
• 2 բաժակ քերած գազար

-ի պատրաստում

-Մեծ հարիչի մեջ լցնել ալյուրը, շաքարավազը, փխրեցուցիչը, դարչինը, մշկընկույզը և աղը և հարել։

-Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել խնձորը, ձեթը և ձուն: Բաղադրիչները լավ խառնելուց հետո դրանք ավելացրեք ալյուրի զանգվածին։

-Վերջում ավելացնել գազարն ու խառնել։

- Ստացված զանգվածը լցնել յուղով քսած ձևամանի մեջ։ Թխել 170 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 1 ժամ։

-Կարող եք ստուգել՝ արդյոք այն եփվել է, տեղադրելով ատամի մածուկ կամ դանակ։

-Սառչելուց հետո հանում ենք կաղապարից և կտրատում։

-ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!

Նարնջագույն դիետիկ տորթ

նյութեր

•  3 ձու
•  150 գրամ չռաֆինացված շաքարավազ
•  1 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
•  150 գրամ հնդկաձավարի ալյուր
•  125 գրամ նուշ փոշի
•  1 թեյի գդալ դարչին
•  4 ճաշի գդալ քունջութ
•  75 գրամ չաղ կարագ (պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում)
•  1 փաթեթ փխրեցուցիչ
•  1 թեյի գդալ նարնջի կեղև
•  3 ճաշի գդալ մեղր
•  100 գրամ ֆիլե նուշ
•  1 ճաշի գդալ մեղր

-ի պատրաստում

-Սկսեք ջեռոցը տաքացնել 165 աստիճանով:

Թեթև յուղեք 28 սմ տորթի ձևի հատակը։

- Ձվերը, չռաֆինացված շաքարավազը և վանիլի էքստրակտը լցնել կոմբայնի մեջ և հարել մոտ 8 րոպե։

- Փրփրացող զանգվածին ավելացրեք տորթի մնացած բոլոր բաղադրիչները։ Ցածր արագությամբ հարում ենք մոտ 1 րոպե ևս մինչև համասեռ զանգված ստանալը։

- Ձեռք բերած տորթի խմորը քսել տորթի կաղապարի մեջ և թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 40 րոպե։

-Երբ լավ եփվի, հանեք ջեռոցից ու թողեք հանգստանա։ Մատուցելուց առաջ վրան մեղր ցանել և նուշ ցանել։ 

-ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!

Բանանի դիետիկ տորթ

նյութեր

•  3 ձու
•  2 մեծ բանան
•  1,5 թեյի գդալ մեղր
•  1 բաժակ կաթ
•  2 ճաշի գդալ մածուն
•  1,5 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
•  1/2 բաժակ մանր աղացած ընկույզ
•  1 թեյի գդալ դարչին (ըստ ցանկության)
•  1 փաթեթ փխրեցուցիչ
•  3 – 3,5 բաժակ ամբողջական ցորենի ալյուր
•  1 բանան

-ի պատրաստում

- Ձվերը վերցրեք ամանի մեջ: Ավելացնել մեղր և հարել։

Ձուն մեղրով հարելուց հետո ավելացնել կաթը, ձիթապտղի յուղը և մածունը և շարունակել հարել։

- Բանանը տրորել առանձին։ Հեղուկ բաղադրիչներին ավելացնում ենք բանանի պյուրեը և խառնում։

-Հետո ավելացնել ընկույզը, փխրեցուցիչը, դարչինը։ Քիչ-քիչ ավելացնում ենք ալյուրը։

-Սպաթուլայի օգնությամբ խառնել տորթի բոլոր բաղադրիչները, որպեսզի մեջը գնդիկներ չմնա։ Հետևողականությունը չպետք է շատ մուգ լինի: 

- Տորթի խմորը տեղափոխում ենք յուղապատ և ալյուրով քսած կաղապարի մեջ կամ տորթի կլոր ձևի մեջ, որի ներսում թխում թուղթ է: Ցանկության դեպքում վրան կարող եք դնել նաև բանանի կտորներ։

-Թխում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 30-40 րոպե։ Հանեք այն և թողեք հանգստանա առնվազն 40 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում։ Կտրեք և մատուցեք ձեր հանգստացած տորթը,

-ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!

Դիետիկ Բրաունիի բաղադրատոմս

նյութեր

•  1 ձու
•  1 թեյի գդալ կաթ
•  2 գդալ կարագ
•  1 բաժակ խաշած չորացրած լոբի
•  1/2 բաժակ մուգ շոկոլադե չիպսեր
•  2 հասած բանան
•  1 փաթեթ փխրեցուցիչ

-ի պատրաստում

-Ռոնդոյի միջով անցկացրեք բանանը և չորացրած լոբին։

- Համապատասխանաբար ավելացնել ձուն և կաթը ամանի մեջ:

-Կարագն ու շոկոլադը հալեցնելուց հետո ավելացնել դրանք նույնպես։

-Այնուհետև ավելացնել փխրեցուցիչը և խառնել։

-Թխել ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 25-30 րոպե։ Հանեք այն և կերեք սենյակային ջերմաստիճանում հանգստանալուց հետո։

-ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!

Առանց սնձան դիետիկ տորթ

նյութեր

•  3 ձու
•  3/4 բաժակ հատիկավոր շաքար
•  3/4 բաժակ մածուն
•  3/4 բաժակ արևածաղկի ձեթ
•  2 բանան
•  1/2 բաժակ չամիչ
•  2,5 բաժակ բրնձի ալյուր (կամ 2 բաժակ առանց սնձան ալյուր)
•  1 փաթեթ փխրեցուցիչ
•  1 կիտրոնի քերած կեղև
•  1/2 թեյի գդալ դարչին
•  1/2 բաժակ նուշ

-ի պատրաստում

- Խորը ամանի մեջ հարիչի օգնությամբ հարում ենք ձուն և հատիկավոր շաքարավազը, մինչև համասեռ խտություն ստանանք։

-Մածուն և արևածաղկի ձեթ ավելացնելուց հետո մի փոքր շարունակեք խառնել։

-Մաքրած բանանները հարածով ճզմել, ապա ավելացնել թխվածքաբլիթի զանգվածին և սպաթուլայի միջոցով խառնել:

-Ավելացնում ենք մաղած բրնձի ալյուրը, փխրեցուցիչը, կիտրոնի քերած կեղևը և դարչինը։ Ավելացրե՛ք չամիչը, որը հանել եք ցողունները և թեթև ալյուրով քսել եք:

- Տորթի խառնուրդը, որին ավելացրել եք բոլոր բաղադրիչները, լցնել քսուքով քսած կաղապարի մեջ՝ առանց հարիչի անհրաժեշտության, այն խառնելուց հետո։

-Վերին հարթեցնելուց հետո նուշը շաղ տալ։

- Առանց սնձան տորթը թխում ենք 170 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 45 րոպե, որպեսզի այն ներծծվի, ապա մատուցում ենք կտրտված։

-ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!

Դիետիկ խոնավ տորթ

նյութեր

•  2 ձու
•  10 հատ ծիրանի չիր
•  3 ճաշի գդալ թթի չորացրած
•  2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
•  2 թեյի գդալ դարչին
•  1 բաժակ կաթ
•  15 ճաշի գդալ ամբողջական ցորենի ալյուր
•  1 փաթեթ փխրեցուցիչ
•  1 կույտ ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
•  1 ճաշի գդալ մեղր
•  2 թեյի գդալ կոկոսի փոշի

սոուսի համար

• Եգիպտացորենի օսլան լուծեք 1 բաժակ ջրի մեջ։ Եփել կաթսայի մեջ կոկոսի հետ՝ անընդհատ խառնելով։ Սոուսի խտությունը չպետք է չափազանց հաստ լինի։
• Սառչելուց հետո ավելացնել մեղրը և 1 թեյի գդալ դարչին։ Դնում ենք սառնարան ու թողնում, որ սառչի։

-ի պատրաստում

-Չորացրած թութը բլենդերի մեջ վերածում ենք ալյուրի և դնում առանձին ամանի մեջ։

-Չորացրած ծիրանը 5 րոպե թրմեք տաք ջրի մեջ, կտրատեք խորանարդի մեջ և 2 ճաշի գդալ ջրով խյուսեք բլենդերի մեջ։

- Ծիրանի խյուսն ու ձվերը հարում ենք մինչև փրփրուն: Ավելացնել թթի չորացրած կաթը, մնացած դարչինն ու ձիթապտղի յուղը և խառնել։

Վերջում ավելացնում ենք ամբողջ ցորենի ալյուրը և փխրեցուցիչը և խառնում ենք։ Բաժանել կեքսի 12 ձեւամանների։

Թխել ջեռոցում -150 աստիճանով, մինչև տորթերի ներսը եփվի։ 

-ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!

Ցածր կալորիականությամբ տորթ

նյութեր

•  3 ճաշի գդալ կարագ
•  1/3 բաժակ կոկոսի յուղ
•  1 բաժակ քինոայի ալյուր
•  3 ձու
•  100 գրամ շագանակագույն շաքարավազ
•  2 միջին հասած բանան
•  1 ճաշի գդալ վանիլի էքստրակտ
•  1/3 բաժակ կոկոս
•  1 փաթեթ փխրեցուցիչ
•  1/3 բաժակ կաթ

-ի պատրաստում

- Ջեռոցը տաքացրեք 165 աստիճանով։

- Հարման մեջ լցնել կարագը, կոկոսի յուղը և շաքարավազը։ Հարել մինչև յուղալի դառնալը։

-Հերթով ավելացնում ենք ձվերը և հարում ենք մինչև համասեռ տեսք ունենան։

-Ավելացնում ենք վանիլն ու կաթը։

-Բանանը պատառաքաղով տրորել ամանի մեջ, ավելացնել զանգվածին ու շատ կարճ խառնել։

-Ավելացնում ենք վերջին մաղած ալյուրը, փխրեցուցիչը և կոկոսը և սպաթուլայի օգնությամբ ներքևից վերև խառնում, մինչև ալյուրը անհետանա։

Տորթի 22×22 չափսի կաղապարը ծածկում ենք յուղաթուղթով և ստացված զանգվածը լցնում ենք մեջը, թափահարում տարան, որպեսզի այն հավասարապես բաշխվի և տարայի վրա թակում ենք վաճառասեղանին։

165 րոպե -40 աստիճան. եփել այն:

-ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!

Խուրմա տորթ

նյութեր

•  10 ժամադրություն
•  4 հատ արևի չորացրած ծիրան
•  2 ձու
•  1 բաժակ կաթ
•  4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
•  1 բաժակ ամբողջական ցորենի ալյուր
•  1 թեյի գդալ դարչին
•  14 բալ
•  1 փաթեթ փխրեցուցիչ

-ի պատրաստում

-Խուրմա և արևի չորացրած խուրմա 5 րոպե թրմեք տաք ջրի մեջ և սերմերը հանեք արմավից։

-Ցանկության դեպքում խուրմերը և արևի չորացրած խուրմերը կարող եք խորանարդի կտրատել կամ լցնել բլենդերի մեջ և խյուս անել: Ընտրությունը ձերն է։

- Խուրմայի վրա 2 ձու և չորացրած սալորաչիրը ճաքել և հարել բլենդերով մինչև փրփրանա։

-Ավելացրեք կաթը, ձիթապտղի յուղը, ցորենի ալյուրը, փխրեցուցիչը և դարչինը և խառնեք։

-Հեռացրեք բալի սերմերը, ավելացրեք զանգվածի մեջ, ևս մեկ անգամ խառնեք և դրեք թխման տարայի մեջ։

- Թխել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 30-35 րոպե, ապա հանել ջեռոցից։ Թողեք մի փոքր հանգստանա, տարան տակնուվրա արեք և մատուցեք՝ կտրատելով։

-ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!

Վարսակի ալյուրով դիետիկ տորթ

նյութեր

•  2 հասած բանան
•  1,5 բաժակ կաթ
•  5 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
•  7 ժամադրություն
•  1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
•  1,5 բաժակ վարսակ
•  10 ելակ
•  5-10 հատ հապալաս

-ի պատրաստում

-Խուրմերը տեղափոխում ենք բլենդերի մեջ և շրջում։

-Այնուհետև վրան ավելացրեք բանանը, վարսակն ու կաթը և անցկացրեք բլենդերով։ Դուք կստանաք մի փոքր հեղուկ խտության խառնուրդ։ Համոզվեք, որ բոլոր բաղադրիչները լավ խառնված են իրար։

-Ավելացնում ենք սոդան և փոքր խորանարդի կտրատած ելակը և ևս մեկ անգամ խառնում ենք։ Այս փուլում ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել նաև հապալաս։

-Այնուհետև դրանք բաժանեք կեքսի յուղով քսած կաղապարների՝ վրան մի փոքր բաց թողնելով։

-Թխել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 15-20 րոպե։ Հետո հանում ենք ու թողնում սենյակային ջերմաստիճանում սառչի։

-ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!

Բանանի հաց

նյութեր

• 2 բաժակ ալյուր
• ¼ բաժակ շաքարավազ
• ¾ թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• ½ թեյի գդալ աղ
• 3 խոշոր պյուրե բանան (մոտ 1½ բաժակ)
• ¼ բաժակ մածուն
• 2 ձու
• 1 թեյի գդալ վանիլին

-ի պատրաստում

-Մեծ ամանի մեջ խառնել ալյուրը, շաքարավազը, փխրեցուցիչը և աղը։ Մի կողմ դրեք։

-Մեկ այլ ամանի մեջ գդալի օգնությամբ խառնում ենք բանանի պյուրեը, մածունը, ձուն և վանիլինը։

- Բաղադրիչները խառնեք երկու ամանների մեջ։ Հարիչով մի ծեծեք, ձեր հացը կպնդանա։ Խառնել գդալի օգնությամբ, որպեսզի կոշտուկներ չառաջանան և ստանանք թանձր խտություն։

Ստացված զանգվածը լցնում ենք յուղապատ և ալյուրով քսած ձևի մեջ։ Թխել 170 աստիճան ջերմաստիճանում 55 րոպե։

-Հացը թխելուց հետո հանում ենք ջեռոցից և թողնում, որ սառչի։ Կտրեք առնվազն 5 րոպե հետո:

ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!

Դիետիկ տորթ դարչինով չորացրած մրգերով

նյութեր

•  2 մեծ ձու
•  1,5 բաժակ նուշ
•  1 բաժակ պնդուկի միջուկ
•  1 թեյի գդալ կաթ
•  10 հատ ծիրանի չիր
•  10 թուզ չորացրած
•  1 փաթեթ փխրեցուցիչ
•  1 միջին չափի կիտրոնի քերած կեղև
•  1 թեյի գդալ դարչին
•  1 ճաշի գդալ կակաո

-ի պատրաստում

-Թուզն ու ծիրանի չիրը, որոնց ցողունները կտրել եք, կարճ ժամանակ թրմեք տաք ջրի մեջ, որ ուռչի։

-Նուշն ու պնդուկը լցնել կոմբայնի մեջ:

- Ձվերը հարում ենք կաթի և կիտրոնի քերած կեղևի հավելումով, մինչև բաց սպիտակ երանգ ստանան։

-Չորացրած ծիրանն ու թուզը, որը քամել ու չորացրել եք, մանր կտրատել խորանարդի մեջ։

-Խաշած ձվի մեջ ավելացնել փոշիացրած նուշն ու պնդուկը, մանր կտրատած չրերը, փխրեցուցիչը, դարչինն ու կակաոն և շարունակել հարել կարճ ժամանակ։

-Տեֆլոնի կաղապարի մեջ դնել կեքսի թղթերը թիթեղներով: Ձեր պատրաստած տորթի խմորը հավասարաչափ բաժանեք։

- Տորթերը թխում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20-25 րոպե և թղթերից հանելուց հետո մատուցում ենք տաք վիճակում։

-ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!