Ի՞նչ է բերգամոտի թեյը, ինչպես է այն պատրաստվում: Օգուտներ և վնասներ

Բերգամոտի թեյԱյն պատրաստվում է սև թեյը բերգամոտի նարնջի էքստրակտի հետ համատեղելով։ Էրլ Գրեյ թեյ Հայտնի է որպես խոտաբույս՝ այս խոտը հարյուրավոր տարիներ շարունակ սպառվել է ամբողջ աշխարհում: Յուրահատուկ և համեղ համ ունենալու հետ մեկտեղ այն ունի մի շարք առավելություններ, որոնք այն դարձնում են առանձնահատուկ:

«Ի՞նչ է բերգամոտի համով թեյը», «Բերգամոտի թեյի օգուտը», «Բերգամոտի համով թեյը վնասում է» Այն, ինչ դուք պետք է իմանաք դրա մասին, բացատրվում է հոդվածում:

Ի՞նչ է բերգամոտի թեյը:

Բերգամոտի թեյ սովորաբար սև թեյի տերևներից և Ցիտրուսային բերգամիա Այն պատրաստվում է ծառի պտղից։

Թեյի տերևները կամ ցողում են բերգամոտի էքստրակտով կամ եթերայուղով, կամ խառնում են բերգամոտի չոր կեղևին՝ թեյին մի փոքր ցիտրուսային բուրմունք տալու համար:

Ենթադրվում է, որ այն անվանվել է 1830-ական թվականներին Մեծ Բրիտանիայի նախկին վարչապետ Էրլ Չարլզ Գրեյի անունով: Այն համարվում է անգլիական թեյ, քանի որ այն անվանվել է Մեծ Բրիտանիայի վարչապետի անունով։ Այնուամենայնիվ, այն ծագում է Հարավարևելյան Ասիայում և այսօր լայնորեն մշակվում է Հարավային Իտալիայում:

Բերգամոտի բուսական միացությունները տալիս են մի շարք առողջարար օգուտներ:

Որո՞նք են բերգամոտի թեյի առավելությունները:

Բերգամոտ, ներառյալ նեոերիոցիտրին, նեոհեսպերիդին և նարինգին ֆլավոնոիդները պոլիֆենոլներ Այն հարուստ է օգտակար բուսական միացություններով, որոնք հայտնի են որպես

Այս պոլիֆենոլները գործում են որպես հակաօքսիդանտներ, որոնք պայքարում են ռեակտիվ մոլեկուլների դեմ, որոնք կոչվում են ազատ ռադիկալներ, որոնք կարող են առաջացնել բջիջների վնաս և հիվանդություն:

Բերգամոտի թեյՇատ տարբեր տեսակի հակաօքսիդանտների կոնցենտրացիան շատ օգտակար է առողջության համար։ Հայց բերգամոտի թեյի առավելությունները...

Բարձրացնում է սրտի առողջությունը

բերգամոտ թեյ, բարելավում է սրտի հիվանդության որոշ ռիսկային գործոններ: Բերգամոտն իջեցնում է խոլեստերինի մակարդակը, իսկ սև թեյը՝ արյան ճնշումը:

Մասնավորապես, բերգամոտը պարունակում է ֆլավանոններ, որոնք կարող են խանգարել մեր օրգանիզմում խոլեստերին արտադրող ֆերմենտներին:

Բարձր խոլեստերինով 80 մարդկանց ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ բերգամոտի էքստրակտի ամենօրյա ընդունումը զգալիորեն նվազեցնում է արյան մեջ տրիգլիցերիդի, ընդհանուր և LDL (վատ) խոլեստերինի մակարդակը 6 ամիս հետո՝ համեմատած բազային արժեքների հետ:

հետազոտություն բերգամոտ թեյԱյն ցույց է տալիս, որ եղեսպակը կարող է բարելավել լավ խոլեստերինի մակարդակը՝ սրտի առողջության ևս մեկ նախադրյալ:

Այլ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել նմանատիպ արդյունքներ: Կան նաև հետազոտություններ, որոնք ենթադրում են, որ բերգամոտը կարող է ուժեղացնել խոլեստերինը իջեցնող ավանդական դեղամիջոցների ազդեցությունը:

Այս արդյունքների հիման վրա՝ բերգամոտ թեյԿարելի է ասել, որ այն օգտակար է սրտի առողջության համար։

օգնում է մարսողությանը

Բերգամոտի թեյՍխտորի մեջ պարունակվող ֆլավոնոիդները կարող են պայքարել մարսողական խնդիրների հետ կապված բորբոքումների դեմ:

Իր հակաբորբոքային հատկությունների շնորհիվ բերգամոտ թեյԱյն կարող է թեթևացնել մարսողական խնդիրները, ինչպիսիք են սպազմերը, փորկապությունը և հեմոռոյը: Ավանդաբար թեյն օգտագործվել է նաև կոլիկի և սրտխառնոցի բուժման համար:

Կոլիտ ունեցող մկների վրա՝ աղիների բորբոքային հիվանդության (IBD) տեսակի հետազոտություն, պարզվել է, որ բերգամոտի հյութը արգելակում է բորբոքային սպիտակուցների արտազատումը և նվազեցնում փորլուծության դրվագները:

Փորձանոթների և կենդանիների այլ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ բերգամոտի հյութը կարող է նվազեցնել ստամոքսի խոցի և ցավի հետ կապված աղիքային բորբոքումները: H. pylori Այն ցույց է տալիս, որ այն կարող է պայքարել բակտերիաների դեմ:

Կենդանիների վրա սև թեյի ազդեցության վերաբերյալ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ տեաֆլավին կոչվող միացությունները կարող են օգնել բուժել և կանխել ստամոքսի խոցը և մարսողական այլ խնդիրներ:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս շաբաթական առնվազն երեք բաժակ: բերգամոտ թեյ ցույց է տալիս, որ դրա օգտագործումը կարող է նվազեցնել մարսողական համակարգի քաղցկեղի առաջացման վտանգը: 

Այս արդյունքները Սեւ թեյ ցույց է տալիս, որ բերգամոտի և բերգամոտի համակցված ազդեցությունը կարող է նպաստել մարսողությանը:

Կարող է բարելավել ատամների առողջությունը

Էրլ Գրեյ թեյԵնթադրվում է, որ կատեխինները կարող են օգտակար լինել ատամների առողջության համար: Թեև դրա վերաբերյալ ուղղակի հետազոտություն չի արվել, հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ թեյի կատեխինները կարող են ընդհանուր առմամբ բարելավել բերանի խոռոչի առողջությունը: Պարզվել է, որ թեյի մզվածքները նույնպես օգնում են կանխել ատամների քայքայումը: 

Ազատում է դեպրեսիայի ախտանիշները

Հայտնի է, որ թեյի մեջ պարունակվող բերգամոտի յուղը հանգստացնող ազդեցություն ունի անհատների վրա։ Սա կարող է բարելավել մարդու տրամադրությունը, ընկճվածություն, անհանգստություն եւ նույնիսկ stres կարող է օգնել թեթեւացնել ախտանիշները: Այս դեպքում իրենց դերն ունեն բերգամոտի բնական արոմաթերապիայի հատկությունները։

Կարող է նվազեցնել քաղցկեղի ռիսկը

Թեյի հակաօքսիդանտները պայքարում են ազատ ռադիկալների դեմ, որոնք երկարաժամկետ հեռանկարում կարող են հանգեցնել քաղցկեղի: Կան նաև մի քանի հետաքրքիր բացահայտումներ ձվարանների քաղցկեղի վերաբերյալ. բերգամոտ թեյՊարզվել է, որ այն կանայք, ովքեր օգտագործում էին ֆլավոնոիդներ, որոնք առատորեն հայտնաբերված հակաօքսիդանտներ են, ձվարանների քաղցկեղի ավելի ցածր ռիսկ ունեն:

Բացի այդ, բերգամոտ թեյԵնթադրվում է, որ n-ը կարող է դադարեցնել անգիոգենեզը՝ մարմնական գործընթաց, որի ընթացքում ձևավորվում են նոր արյունատար անոթներ:

Անգիոգենեզը տեղի է ունենում միայն որոշակի իրավիճակներում՝ դաշտանային և հղիության ժամանակ կանանց մոտ, և ընդհանրապես այն դեպքերում, երբ առկա է ֆիզիկական վնասվածք:

Բայց երբ այս լրացուցիչ արյունատար անոթները անհրաժեշտ են, մարմինը ստիպված է դրանք հետ կտրել: Սրա ձախողումը ցանկացած պատճառով կարող է հանգեցնել հիվանդությունների, որոնցից մեկը քաղցկեղն է: 

պայքարում է բորբոքման դեմ

Թեյի այս առավելությունը պայմանավորված է նրա բերգամոտի յուղծագում է. Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ բերգամոտի յուղը զարմանալի հակաբորբոքային հատկություններ ունի։

Բերգամոտի թեյ Քանի որ այն պարունակում է բերգամոտի յուղ, ենթադրվում է, որ այն կարող է նաև օգնել բորբոքման դեմ պայքարում։

Բերգամոտի թեյը կարող է օգնել նիհարելուն

Թեյի մեջ պարունակվող բերգամոտն ունի ցիտրուսային էքստրակտներ, որոնք արագացնում են նյութափոխանակությունը, ինչի արդյունքում այն ​​օգնում է նիհարել: Թեյը պարունակում է նաև կոֆեին, որը մեծացնում է ճարպերի այրումը և նպաստում առողջ քաշի կորստին։ 

ամրացնում է իմունիտետը

Բերգամոտի յուղի հակաօքսիդանտները պայքարում են ազատ ռադիկալների դեմ և ամրացնում իմունային համակարգը: Նրանք նաև պայքարում են օքսիդատիվ սթրեսի դեմ, որը կարող է խանգարել իմունային համակարգի աշխատանքին։

Որոշ հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ բերգամոտը կարող է գործել որպես մանրէասպան և հակավիրուսային միջոց՝ դրանով իսկ ուժեղացնելով իմունային համակարգը: Մրսածության և ջերմության ախտանիշներ ունեցողների համար այս թեյը կարող է լինել իդեալական ըմպելիք: Թեյը կարող է նաև բուժել կոկորդի ցավը:

Կարող է բուժել արևայրուքը

Թեև դրա հետ կապված քիչ հետազոտություններ կան, որոշ անեկդոտային ապացույցներ, բերգամոտ թեյՆա ենթադրում է, որ արքայախնձորի հակաօքսիդանտները կարող են օգնել բուժել արևայրուքը: Դրա համար ամեն առավոտ և գիշեր պետք է մերսել ախտահարված հատվածը թեյով։

Բերգամոտի թեյի կողմնակի ազդեցությունները և վնասները

Խնդիրներ հղիության և կրծքով կերակրման ժամանակ

Ինչպես շատ այլ թեյեր բերգամոտ թեյ Այն նաև կոֆեին է պարունակում։ Սա կարող է անվտանգ չլինել հղի կամ կրծքով կերակրող կանանց համար: Որոշ հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ հղիության ընթացքում կոֆեինի չափից ավելի ընդունումը կարող է մեծացնել վիժման վտանգը: Կրծքով կերակրող կանանց թեյի մեջ առկա կոֆեինը կարող է երեխայի մոտ առաջացնել դյուրագրգռություն:

կոֆեինի հետ կապված խնդիրներ

Կոֆեինի ավելցուկը կարող է առաջացնել անհանգստություն, ցնցումներ, սրտխփոց և նույնիսկ անքնություն: Եթե ​​խնդիրներ ունեք կոֆեինի ընդունման հետ, նվազեցրեք թեյի օգտագործումը:

ատամների ներկում

Թեյը պարունակում է տանիններ, որոնք կարող են փոխանցվել ատամի էմալին և այդպիսով ներկել ատամները: Դա կանխելու համար կարող եք խմելուց հետո ողողել բերանը, իսկ ատամների սպիտակեցում ունեցողներին խորհուրդ է տրվում խուսափել թեյից՝ ներկումը կանխելու համար։

Երկաթի կլանման հետ կապված խնդիրներ

Թեյի մեջ պարունակվող տաննիկ և գալիկ թթուները կարող են խանգարել տերևավոր կանաչ բանջարեղենից երկաթի կլանմանը: Հետեւաբար, եթե երկաթի պակաս ունեք, նվազեցրեք թեյի օգտագործումը։ Բացի այդ, թեյ խմեք կերակուրների միջև, ոչ թե ուտելու հետ:

Բերգամոտի թունավորությունը

Թեյի չափից ավելի օգտագործումը կարող է հանգեցնել բերգամոտի թունավորության, որը կարող է խանգարել կալիումի կլանմանը: Անեկդոտային ապացույցները ցույց են տալիս, որ բերգամոտի թունավորության այլ ախտանշանները կարող են ներառել ձեռքերի և ոտքերի ջղաձգումներ, այրվող սենսացիա, մկանների ցնցումներ և նույնիսկ մշուշոտ տեսողություն:

Ինչպե՞ս է պատրաստվում բերգամոտի թեյը:

Բերգամոտի թեյ սովորաբար վաճառվում է «Earl Grey» անունով։ Թափահարել թեյը բերգամոտովy Պատրաստման համար պարկը 3-5 րոպե թրմեք եռման ջրի մեջ, ապա հանեք։

Բերգոմատի համով սև թեյ Այն եփելու համար, ինչպես սև թեյը եփելու համար, թեյի չոր տերևների վրա լցնել եռացրած ջուր և թող եփվի:

Եթե ​​ցանկանում եք կաթով թեյ պատրաստել, պարզապես ջուրը փոխարինեք կաթով։ Իսկ եթե ցանկանում եք խմել Earl Grey կանաչ թեյ, կարող եք խառնել երկու թեյերի տերևները և կատարել վերը նշված գարեջրման գործընթացը:

Սառցե կոմս մոխրագույն Թեյի համար թեյի տերևները եփեք տաք ջրի մեջ։ Քամեք հեղուկը և սպասեք, որ թեյը սառչի։ Ավելացրեք մի քանի սառույցի խորանարդիկներ և խմեք ձեր սառը թեյը:

Եզրափակելով;

Բերգամոտի թեյ կամ Earl Grey- նԱյն պատրաստվում է սև թեյից և բերգամոտի ցիտրուսային էքստրակտից։ Այն ունի գրավիչ ցիտրուսային համ:

Բերգամոտի և սև թեյի միացությունները գործում են որպես հակաօքսիդանտներ՝ նպաստելով մարսողությանը և իջեցնելով խոլեստերինն ու արյան ճնշումը: