Hogyan készítsünk gombalevest? Gombaleves receptek

„Hogyan készítsünk gombalevest?” Alternatívákat kínál tejszínnel, tejszín nélkül, tejjel, joghurttal, fűszerezve. Könnyen elkészíthető a konyhában gyakran használt anyagokkal.

gomba Jó rost- és telítetlen zsírsavforrás. Alacsony kalóriatartalmú. Gazdag tápanyagokban, például B-vitaminokban és ásványi anyagokban, például szelénben, rézben és káliumban.

Egészségesebb a gombát frissen fogyasztani, ahol konzerv- és készleveseket is találunk. Mert ezek a kész fajok, amelyekről nem sokat tudunk, hogy melyik adalékanyagot adják hozzá, veszélyeztethetik egészségünket.

Íme néhány ízletes étel, amelyet az étrendben fogyaszthat.Gombaleves receptek”...

gombaleves receptek

Hogyan készítsünk tejgombalevest?

anyagok

• 500 gramm termesztett gomba
• 2 evőkanál vaj
• 4 evőkanál liszt
• 1 liter hideg víz
• só
• 1 és fél csésze tej

készítmény

• A gombát megmossuk és apróra vágjuk.
• Egy serpenyőben kisütjük az olajat és a lisztet. 
• Ha főtt, adjunk hozzá vizet. Turmixgéppel turmixoljuk.
• Amikor a víz felforrt, hozzáadjuk a gombát és a sót.
• Kb. 20 percig főzzük.
• Főzés után adjuk hozzá a tejet és forraljuk fel. Zárja be az alját.
• Fekete borssal tálaljuk.

Hogyan készítsünk krémes gombalevest?

anyagok

• 8 pohár húsleves
• 250 gramm gomba
• Fél citrom leve
• 1 teáskanál liszt
• Egy pohár tej
• 1 evőkanál vaj
• só
• Fél teáskanál paprika
• 1 csipet kókusz

készítmény

• A gombát mosás után feldaraboljuk. Csorgass rá citromlevet, és hagyd állni egy kicsit.
• Olvasszuk fel az olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a gombát, és pirítsuk meg egy kicsit.
• Adjuk hozzá a levest és forraljuk 10-15 percig.
• Egy tálban összekeverjük a tejet és a lisztet. Hozzáadjuk a forrásban lévő leveshez.
• Sózzuk és fűszerezzük, és lassú tűzön 15-20 percig főzzük.

Hogyan készítsünk krémes zöldséggombalevest?

anyagok

• 1 hagyma
• egy répa
• 1 nagy burgonya
• 5 nagy gomba
• Fél csomó petrezselyem
• Só bors
• fél doboz tejszínt
• 3 evőkanál olaj
• 1 evőkanál liszt
• 5 pohár víz

készítmény

• Az olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a finomra vágott zöldségeket. 
• Utoljára adjuk hozzá a lisztet, és pirítsuk kicsit.
• Adja hozzá a vizet. Sózzuk, borsozzuk és főzzük.
• Ha megfőtt, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet és a tejszínt.

Hogyan készítsünk krémes csirke gombalevest?

anyagok

• fél csomag gombát
• 200 gramm csirkemell
• 1 evőkanál vaj
• 1 csésze tej
• 4 evőkanál liszt
• fél csomag tejszínt
• Limon
• Só, bors

készítmény

• Tegye a csirkét a tűzhelyre főni.
• A gombát megmossuk, felaprítjuk, majd egy tálban fél citrom levét kicsavarva összekeverjük.
• Amikor a csirke megsült, villával pépesítjük.
• Külön serpenyőben vajjal megdinszteljük a citromgombát. 
• Amikor elkezdi magába szívni a vizet, adjuk hozzá a csirkét, és forgassuk meg párszor.
• Adjunk hozzá csirkehúslevest. A leves állagát kevés forrásban lévő víz hozzáadásával állítsa be ízlése szerint. Hagyjuk felforrni.
• Közben a tejet és a lisztet egy tálban alaposan habosra keverjük. A forrásban lévő levest egy merőkanál segítségével adjuk a tejhez. Így a lisztes tej felmelegszik.
• Lassan adjuk a leveshez. Adjunk hozzá fél csomag tejszínt és keverjük össze.
• Ha felforrt, sózzuk, borsozzuk. 
• Sok citrommal tálaljuk.

Hogyan készítsünk joghurtos gombalevest?

anyagok

• 400 gramm gomba
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1,5 csésze joghurt
• 1 tojássárgája
• 2 evőkanál liszt
• só

készítmény

• A gombát megmosás után apróra vágjuk, és az edénybe tesszük. 
• Öntsünk rá olívaolajat, zárjuk le a fedőt és hagyjuk főni.
• Öntsünk forrásban lévő vizet az edénybe, amely közel van a gombához, és főzzük körülbelül 15 percig, amíg a gomba meg nem fő.
• Amíg a gomba sül, egy külön tálban keverjük össze a joghurtot, a tojássárgáját és a lisztet. 
• Adjunk hozzá néhány merőkanál forró vizet az edényből, és keverjük össze. Hagyja felmelegedni a keveréket.
• Lassan adjuk hozzá a keveréket, és keverjük össze a levest. Addig keverjük, amíg a leves fel nem forr.
• Miután felforrt a leves, sózzuk.

Hogyan készítsünk pirospaprika gombalevest?

anyagok

• 400 gramm gomba
• 1 friss pirospaprika
• Fél teáskanál olívaolaj vagy 1,5 evőkanál vaj
• 2 evőkanál lisztet
• 3 pohár hideg tej
• 3 pohár forró víz
• Só, bors

készítmény

• A gombát megmossuk és lereszeljük, a szárával együtt.
• Tedd a serpenyőbe az olajjal és kezdd el főzni.
• A pirospaprikát apróra vágjuk kockákra. 
• Ha a gomba elpárolgott, hozzáadjuk az edényhez. 
• Addig főzzük a borssal, amíg a gomba megpuhul.
• Amikor jól lecsepegte, adjuk hozzá a lisztet és pirítsuk még egy kicsit.
• Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a hideg tejet. Ezután adjunk hozzá forró vizet.
• Ha jól felforr, kapcsoljuk le a tüzet.
• Sózzuk és borsozzuk.

Hogyan készítsünk fűszerezett gombalevest?

anyagok

• 15 termesztett gomba
• 3 evőkanál liszt
• 1 csésze tej
• 4 pohár vizet
• 2 evőkanál vaj
• só

Az öltözködéshez:

• 1 tojássárgája
• Fél citrom leve

készítmény

• A gombát megmossuk és citromos vízbe tesszük. Forraljuk 15 percig, és távolítsuk el a piszkos vizet.
• A lisztet vajjal egy serpenyőben pirítsuk meg anélkül, hogy a színe megváltozna, majd hozzáadjuk a tejet.
• Folyamatosan keverjük, hogy elkerüljük a csomókat.
• Hozzáadjuk a gombát és a vizet, és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik.
• Ha besötétedik, adhatunk hozzá egy kevés forró vizet és állítsuk be az állagot.
• Fűszerezzük, és felmelegítve adjuk a leveshez.
• Forraljuk fel, sózzuk és kapcsoljuk le a tűzhelyet.

"Hogyan készítsünk gombalevest? Különféle recepteket adtunk Önnek. Tudod, hogy alkalmas a diétára gombaleves receptekMegoszthatod velünk a sajátodat.

Referenciák: 1, 2, 3