कुछ लोग भोजन विकार आप इसे जीवनशैली पसंद के रूप में देख सकते हैं, यह वास्तव में गंभीर मानसिक बीमारियां हैं। यह लोगों को शारीरिक, मनोवैज्ञानिक और सामाजिक रूप से प्रभावित करता है और इसके जीवन पर खतरनाक परिणाम हो सकते हैं।
भोजन विकार अब इसे आधिकारिक रूप से "मानसिक विकार के नैदानिक और संख्यात्मक मैनुअल" (डीएसएम) द्वारा एक मानसिक विकार के रूप में मान्यता दी गई है।
दुनिया भर में लाखों पुरुषों और महिलाओं के पास है खाने में विकार जीया है या जियेगा। अलग, जो सामान्य रूप से लेख में देखा जा सकता है भोजन विकारउल्लेख किया जाएगा और पोषण संबंधी विकारों के बारे में जानकारी यह दिया जाएगा।
भोजन विकार क्या हैं?
भोजन विकारअसामान्य या परेशान खाने की आदतों द्वारा व्यक्त की गई स्थिति है। ये ज्यादातर भोजन, शरीर के वजन, या शरीर के आकार के साथ एक जुनून के कारण होते हैं और अक्सर स्वास्थ्य समस्याओं का परिणाम होते हैं। कुछ मामलों में भोजन विकार यह मौत का कारण भी बन सकता है।
ईटिंग डिसऑर्डर है व्यक्तियों में कई प्रकार के लक्षण हो सकते हैं। अनुचित व्यवहार को अनुचित व्यवहार जैसे कि भोजन को प्रतिबंधित करना, उल्टी या अत्यधिक व्यायाम के परिणामस्वरूप देखा जाता है।
भोजन विकारयद्यपि यह किसी भी लिंग के लोगों को किसी भी जीवन स्तर पर प्रभावित कर सकता है, यह ज्यादातर किशोरों और युवा महिलाओं में होता है। वास्तव में, 13% किशोर 20 वर्ष की आयु तक कम से कम एक होते हैं खाने में विकार व्यवहार्य।
क्या खा रहा विकार?
विशेषज्ञ, भोजन विकारउन्हें लगता है कि विभिन्न कारक बीमारी का कारण बन सकते हैं। उनमें से एक आनुवंशिक है।
जन्म के समय अलग-अलग परिवारों द्वारा अपनाए गए जुड़वां बच्चों की देखभाल के लिए जुड़वां और दत्तक अध्ययन, भोजन विकारउन्हें कुछ सबूत मिले हैं जो विरासत में मिले हैं।
इस प्रकार के शोध से पता चलता है कि जुड़वां बच्चों में से एक खाने में विकार अगर उसने किया, तो दूसरे जुड़वा के पास एक बीमारी विकसित करने का 50% मौका था।
व्यक्तित्व लक्षणों का एक और कारण है। विशेष रूप से, न्यूरोटिसिज्म, पूर्णतावाद और आवेगीता त्रिकोणीय विशेषता और अक्सर होती हैं खाने में विकार विकास के जोखिम को बढ़ाता है।
अन्य संभावित कारण सांस्कृतिक वरीयता के रूप में पतला होना और मीडिया के दबाव के परिणामस्वरूप कमजोर होने की धारणा है। कुछ पोषण संबंधी विकारयह ज्यादातर उन संस्कृतियों में अनुपस्थित है जो पश्चिमी सूक्ष्म विचारधाराओं के अधीन नहीं हैं।
हालांकि, सांस्कृतिक रूप से दुनिया के कई हिस्सों में परिष्कार के आदर्शों को स्वीकार किया गया है। हालांकि, कुछ देशों में, व्यक्तियों की एक छोटी संख्या खाने में विकार विकसित हो रहा है। तो यह स्थिति कई कारकों की गलती है।
हाल ही में, विशेषज्ञों ने दिखाया है कि मस्तिष्क संरचना और जीव विज्ञान में अंतर भोजन विकारउन्होंने सुझाव दिया कि वे के विकास में एक भूमिका निभा सकते हैं। विशेष रूप से, सेरोटोनिन और डोपामिन इन कारकों के कारण स्तर हो सकते हैं।
सामान्य भोजन विकार
एनोरेक्सिया नर्वोसा
एनोरेक्सिया नर्वोसा, शायद सबसे प्रसिद्ध खाने में विकाररूक जा। यह आमतौर पर किशोरावस्था या युवा वयस्कता में विकसित होता है और पुरुषों की तुलना में अधिक महिलाओं को प्रभावित करता है।
एनोरेक्सिया वाले लोग अक्सर खुद को अधिक वजन पाते हैं; वे लगातार अपने वजन की निगरानी करते हैं, कुछ खाद्य पदार्थ नहीं खाते हैं, और अपने कैलोरी को गंभीर रूप से सीमित करते हैं। एनोरेक्सिया नर्वोसा के सामान्य लक्षणों में शामिल हैं:
- समान उम्र और ऊंचाई के लोगों की तुलना में बहुत कम वजन।
- बहुत सीमित भोजन करना।
- अधिक वजन न होने के बावजूद वजन बढ़ाने से बचने के लिए लगातार व्यवहार और वजन बढ़ने का डर।
- स्लिम होने के लिए वजन कम करने की कोशिश करना, स्वस्थ वजन कम करने से दूर रहना।
एक विकृत शरीर की छवि, जिसमें गंभीर रूप से कम वजन का होना शामिल है।
जुनूनी-बाध्यकारी लक्षण भी अक्सर मौजूद होते हैं। उदाहरण के लिए, एनोरेक्सिया वाले बहुत से लोग भोजन के बारे में निरंतर विचारों के शिकार होते हैं, और कुछ शायद ही व्यंजनों या भोजन की दुकान जैसे काम कर सकते हैं।
ऐसे व्यक्तियों को सार्वजनिक या भीड़ भरे वातावरण में खाने में कठिनाई हो सकती है, और उनकी क्षणिक क्षमताओं को सीमित करते हुए, अपने पर्यावरण को नियंत्रित करने की तीव्र इच्छा हो सकती है।
एनोरेक्सिया के दो उपप्रकार हैं - प्रतिबंधात्मक भोजन और द्वि घातुमान खाने। प्रतिबंधात्मक प्रकार वाले व्यक्ति केवल डाइटिंग, उपवास या अत्यधिक व्यायाम से अपना वजन कम करते हैं।
जो व्यक्ति अधिक भोजन करता है और बाहर निकालता है वह बड़ी मात्रा में भोजन कर सकता है या बहुत कम खा सकता है। दोनों ही मामलों में, वे खाने के बाद उल्टी करके, जुलाब या मूत्रवर्धक का उपयोग करके या अत्यधिक व्यायाम जैसी गतिविधियों को करके अपने शरीर को शुद्ध करते हैं।
एनोरेक्सिया शरीर के लिए बहुत हानिकारक हो सकता है। समय के साथ, इसके साथ रहने वाले व्यक्तियों की हड्डियों के पतले होने, बांझपन, बाल और नाखून जैसे मामले हो सकते हैं।
गंभीर मामलों में, एनोरेक्सिया के परिणामस्वरूप हृदय, मस्तिष्क या बहु-अंग विफलता और मृत्यु हो सकती है।
बुलिमिया नर्वोसा
बुलिमिया नर्वोसाएक और ज्ञात खाने का विकार है। एनोरेक्सिया की तरह, बुलिमिया किशोरावस्था और शुरुआती वयस्कता के दौरान विकसित होती है और महिलाओं की तुलना में पुरुषों में कम आम है। बुलिमिया वाले लोग अपेक्षाकृत कम समय में बड़ी मात्रा में भोजन करते हैं।
प्रत्येक द्वि घातुमान खाने का हमला आमतौर पर तब तक जारी रहता है जब तक कि यह दर्दनाक न हो जाए। इसके अलावा, चरम की अवधि में, एक व्यक्ति अक्सर खाने को रोकने या नियंत्रित करने में असमर्थ महसूस करता है कि वे कितना खा रहे हैं।
ओवरईटिंग में सभी प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल हो सकते हैं, लेकिन वे आम तौर पर ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें किसी व्यक्ति को सामान्य रूप से नहीं खाना चाहिए।
बुलीमिया से पीड़ित व्यक्ति खाए गए कैलोरी की भरपाई करने और आंत की परेशानी से राहत पाने की कोशिश करते हैं। लगातार उल्टी वाले व्यवहार में उल्टी, भूख, रेचक, मूत्रवर्धक, एनीमा और अत्यधिक व्यायाम शामिल हैं।
लक्षण एनोरेक्सिया नर्वोसा के ओवरईटिंग उपप्रकार के समान लग सकते हैं। हालांकि, बुलिमिया के मरीज आमतौर पर कम वजन के बजाय अपेक्षाकृत सामान्य वजन के होते हैं।
बुलिमिया नर्वोसा के सामान्य लक्षणों में शामिल हैं:
- नियंत्रण की कमी की भावना के साथ स्तनपान के बार-बार एपिसोड।
- वजन बढ़ने से रोकने के लिए अनुचित स्खलन व्यवहार के दोहराए गए एपिसोड।
- स्वयं की लड़ाई जो शरीर के आकार और वजन को भारी रूप से प्रभावित करती है।
- सामान्य वजन के बावजूद वजन बढ़ने का डर।
बुलिमिया के साइड इफेक्ट्स में सूजन गले में खराश, लार ग्रंथियों की सूजन, दांतों की तामचीनी का क्षरण, दांतों का क्षय, भाटा, आंतों में जलन, गंभीर निर्जलीकरण और हार्मोनल विकार हैं।
गंभीर मामलों में, बुलिमिया इलेक्ट्रोलाइट्स जैसे सोडियम, पोटेशियम और कैल्शियम के शरीर के स्तर में असंतुलन पैदा कर सकता है। इससे स्ट्रोक या दिल का दौरा पड़ सकता है।
ज्यादा खाने से होने वाली गड़बड़ी
सबसे आम आज, विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका में भोजन विकारयह माना जाता है कि इसमें से एक है। ज्यादा खाने से होने वाली गड़बड़ी यह आमतौर पर किशोरावस्था और शुरुआती वयस्कता में शुरू होता है, लेकिन बाद में जीवन में विकसित हो सकता है।
इस विकार वाले व्यक्तियों में बुलिमिया या एनोरेक्सिया बिंज खाने वाले उपप्रकार के समान लक्षण हैं।
उदाहरण के लिए, भोजन की एक असामान्य मात्रा अपेक्षाकृत कम समय के लिए खाई जाती है, जिसके दौरान नियंत्रण की कमी होती है।
हालांकि, पिछले दो विकारों के विपरीत, द्वि घातुमान खाने के विकार वाले लोग कैलोरी को सीमित नहीं करते हैं या जो वे खाते हैं, उसकी भरपाई करने के लिए उल्टी या अत्यधिक व्यायाम जैसे उत्सर्जन व्यवहार में संलग्न होते हैं।
द्वि घातुमान खाने के विकार के सामान्य लक्षणों में शामिल हैं:
- जब तक आपको भूख नहीं लगती है, तब तक बड़ी मात्रा में भोजन जल्दी से पूरा खाएं।
द्वि घातुमान खाने के दौरान नियंत्रण की अपर्याप्तता महसूस करना।
द्वि घातुमान खाने के व्यवहार पर विचार करने पर शर्मिंदगी, घृणा या अपराध जैसे व्यथित महसूस करना।
- शुद्ध व्यवहार का कोई उपयोग नहीं है जैसे कि कैलोरी प्रतिबंध, उल्टी, अत्यधिक व्यायाम, या जो वे खाते हैं उसकी भरपाई के लिए जुलाब या मूत्रवर्धक का उपयोग।
द्वि घातुमान खाने के विकार वाले लोग अक्सर अधिक वजन वाले या मोटे होते हैं। यह अधिक वजन से संबंधित चिकित्सा जटिलताओं के जोखिम को बढ़ा सकता है, जैसे हृदय रोग, स्ट्रोक, और टाइप 2 मधुमेह।
पिका भोजन विकार
पिका, हाल ही में डीएसएम द्वारा खाने में विकार एक पूरी तरह से नई स्थिति है जिसे माना जाता है।
पिका वाले व्यक्ति बर्फ, गंदगी, मिट्टी, चाक, साबुन, कागज, बाल, कपड़े, ऊन, बजरी, कपड़े धोने के डिटर्जेंट जैसे गैर-खाद्य पदार्थ खाते हैं।
पिका वयस्कों के साथ-साथ बच्चों और किशोरों में भी देखा जा सकता है। तदनुसार, यह विकार बच्चों, गर्भवती महिलाओं और मानसिक विकलांग व्यक्तियों में सबसे आम है।
पिका खाने के विकार वाले व्यक्तियों को विषाक्तता, संक्रमण, आंत्र चोट और पोषण संबंधी कमियों का खतरा हो सकता है। ली गई सामग्री के आधार पर, पिका घातक हो सकता है।
अफरा तफरी का माहौल
अफवाह विकार, एक नई मान्यता प्राप्त है खाने में विकाररूक जा। यह एक ऐसी स्थिति है जब कोई व्यक्ति भोजन वापस लाता है जिसे वे पहले चबाते हैं और निगलते हैं, चबाते हैं और फिर से निगल जाते हैं।
आम तौर पर भोजन के बाद पहले 30 मिनट के भीतर अफवाह होती है और स्वैच्छिक रूप से होती है।
यह विकार बचपन, या वयस्कता में विकसित हो सकता है। यह तीन से 12 महीने के बच्चों में विकसित होता है और अपने आप ही गायब हो जाता है।
इस स्थिति वाले बच्चों और वयस्कों को इसे हल करने के लिए अक्सर उपचार की आवश्यकता होती है।
शिशुओं में, यदि समस्या का समाधान नहीं किया जाता है, तो अतालता, वजन घटाने और गंभीर जटिलताओं जो घातक हो सकती हैं कुपोषणयह एक कारण हो सकता है।
इस विकार के साथ वयस्क विशेष रूप से उनके द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा को प्रतिबंधित कर सकते हैं। इससे उनका वजन कम हो सकता है।
परहेज / प्रतिबंधित भोजन सेवन विकार
परिहार / प्रतिबंधित भोजन सेवन विकार (ARFID) एक पुराने विकार का नया नाम है। वास्तव में, यह सात साल से कम उम्र के बच्चों के लिए पहले से स्थापित एक निदान की जगह लेता है, जिसे 'शैशवावस्था और बचपन की कुपोषण' के रूप में जाना जाता है।
यद्यपि ARFID आमतौर पर बचपन या प्रारंभिक बचपन में विकसित होता है, यह वयस्कता में जारी रह सकता है। यह पुरुषों और महिलाओं में समान रूप से आम है।
इस विकार वाले व्यक्ति खाने में रुचि की कमी या कुछ बदबू, स्वाद, रंग, बनावट, या तापमान के विपरीत होने के कारण खाने से इनकार करते हैं।
ARFID के सामान्य लक्षणों में शामिल हैं:
- ऐसे भोजन के सेवन से बचना या प्रतिबंधित करना जो व्यक्ति को पर्याप्त कैलोरी या पोषक तत्व खाने से रोकता है।
आदतें जो सामान्य सामाजिक कार्यों को प्रभावित करती हैं, जैसे कि दूसरों के साथ भोजन करना।
- उम्र और ऊंचाई के लिए गरीब विकास।
पूरक या ट्यूब फीडिंग पर पोषक तत्वों की कमी या निर्भरता।
यह ध्यान देने योग्य है कि एआरएफआईडी सरल विकासात्मक सामान्य व्यवहारों से परे है, जैसे युवा शिशुओं के लिए चयनात्मक भोजन या पुराने वयस्कों में कम भोजन का सेवन।
छह से ऊपर खाने का विकार इसके अलावा, कम ज्ञात या कम आम है भोजन विकार वे भी हैं। इन्हें आमतौर पर तीन श्रेणियों में से एक में वर्गीकृत किया जाता है:
वापसी विकार
इस विकार वाले व्यक्तियों में अक्सर उनके वजन या आकार को नियंत्रित करने के लिए उल्टी, जुलाब, मूत्रवर्धक या अत्यधिक व्यायाम जैसे शुद्ध व्यवहार होते हैं।
रात खाने का सिंड्रोम
रात खाने का सिंड्रोम जो लोग इससे पीड़ित होते हैं वे अक्सर जागने के बाद अत्यधिक भोजन करते हैं।
ईडीएनओएस
खाने में विकारअन्य संभावित स्थितियां शामिल हैं जिनके लक्षण समान हैं लेकिन उपरोक्त श्रेणियों में से किसी में भी फिट नहीं होते हैं।
एक विकार जो EDNOS में चला जाता है वह है ऑर्थोरेक्सिया नर्वोसा। मीडिया और वैज्ञानिक अनुसंधान में तेजी से उल्लेख किया गया है, ऑर्थोरेक्सिया नर्वोसा एक अलग है खाने में विकार के रूप में जाना जाना चाहिए।
ऑर्थोरेक्सिया नर्वोसा स्वस्थ भोजन पर ध्यान केंद्रित करने की प्रवृत्ति वाले व्यक्ति; वे एक स्वस्थ आहार से ग्रस्त हैं जो उनके दैनिक जीवन को बाधित करता है।
उदाहरण के लिए, प्रभावित व्यक्ति सभी खाद्य समूहों को अनदेखा कर सकता है, इस डर से कि वे अस्वस्थ हैं। यह कुपोषण, गंभीर वजन घटाने, घर के बाहर खाने में कठिनाई और भावनात्मक संकट पैदा कर सकता है।
भोजन विकार का उपचार
परिस्थितियों की गंभीरता और जटिलता के कारण, भोजन विकारएक पेशेवर उपचार टीम वसूली में तेजी लाएगी।
उपचार योजनाएं उन चिंताओं को दूर करने के लिए उपयोग की जाती हैं जो एक पुरुष या महिला अपने स्वास्थ्य और कल्याण को बेहतर बनाने में सामना कर सकती हैं और अक्सर व्यक्तिगत जरूरतों को पूरा करने के लिए अनुकूलित होती हैं।
खाने के विकारों का उपचारउपयोग की जाने वाली विधियाँ इस प्रकार हैं:
चिकित्सा देखभाल और निगरानी
खाने के विकारों का उपचारआप में सबसे बड़ी चिंता, खाने में विकार यह किसी भी स्वास्थ्य मुद्दे को संबोधित करना है जो उसके व्यवहार का परिणाम हो सकता है।
पोषण
इसमें सामान्य भोजन के लिए मार्गदर्शन और व्यक्तिगत भोजन योजना का एकीकरण शामिल होगा।
चिकित्सा
मनोचिकित्सा के विभिन्न रूप जैसे व्यक्ति, परिवार या समूह भोजन विकारअंतर्निहित कारणों को दूर करने में मदद कर सकता है।
थेरेपी बुनियादी चिकित्सा का एक हिस्सा है क्योंकि यह व्यक्ति को दर्दनाक जीवन की घटनाओं से निपटने और उनसे सीखने का अवसर देता है, और स्वस्थ मुकाबला कौशल और भावनाओं को व्यक्त करने, संवाद करने और पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया के दौरान स्वस्थ संबंधों को बनाए रखने के तरीके सीखता है।
दवाइयाँ
कुछ दवाएं हैं खाने में विकारमिजाज जो साथ या उत्पन्न हो सकता है चिंता यह लक्षणों से राहत देने या द्वि घातुमान खाने और शुद्ध व्यवहार को कम करने में प्रभावी हो सकता है।
परिणामस्वरूप;
भोजन विकारमानसिक विकार हैं जिनके गंभीर शारीरिक और भावनात्मक परिणाम होते हैं। खाने में विकारयदि आप ऐसे व्यक्ति को जानते हैं या जानते हैं, भोजन विकार एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से मदद लें जो इसमें माहिर हैं
