લેગ્યુમ્સ સલાડ કેવી રીતે બનાવવું? Legumes સલાડ રેસિપિ

લેગ્યુમ્સ અત્યંત સ્વસ્થ, સંતોષકારક ખોરાક છે જે શરીરને ઘણા પોષક તત્વો, વિટામિન્સ અને પુષ્કળ ઊર્જા પ્રદાન કરે છે.

કઠોળ કે જેનો ઉપયોગ આપણે ઘણી જુદી જુદી વાનગીઓમાં કરી શકીએ છીએ, કચુંબરઆપણે તેનો ઉપયોગ પણ કરી શકીએ છીએ. નીચે સ્વાદિષ્ટ છે legumes સલાડ વાનગીઓ આપેલ

લેગ્યુમ્સ સલાડ રેસિપિ

જવ નૂડલ સલાડ રેસીપી

સામગ્રી

• 1 કપ જવની વર્મીસેલી
• 2 ગ્લાસ ગરમ પાણી
• 1 છીણેલું ગાજર
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી
• સુવાદાણા
• તાજી ડુંગળી
• ઇજીપ્ટ
• અથાણાંના ઘેરકિન્સ
• લીંબુનો રસ
• પ્રવાહી તેલ
• મીઠું
• દાડમની ચાસણી

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

- અડધા ગ્લાસ જવની વર્મીસેલીને થોડા તેલમાં તળો.

- શેકેલા નૂડલ્સમાં બાકીના નૂડલ્સ ઉમેરો, 2 ગ્લાસ ઉકળતા પાણી ઉમેરો, થોડું મીઠું ઉમેરો અને તેને તમે ભાતની જેમ રાંધો અને નૂડલ્સને ઠંડુ કરો.

- તેને અન્ય સામગ્રી સાથે મિક્સ કરો, તેને થોડીવાર માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો અને સર્વ કરો.

- તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

ચિકન રાઇસ સલાડ રેસીપી

સામગ્રી

• 80 ગ્રામ ચિકન બ્રેસ્ટ (પાસાદાર અને બાફેલી)
• 2 ચમચી બાફેલા ચોખા
• બારીક સમારેલા લસણની 1 લવિંગ
• ઓલિવ તેલ 1 ચમચી
• છીણેલી ડુંગળી
• 1 ટેબલસ્પૂન છીણેલું ચેડર
• સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• 1 ચમચી લીંબુનો રસ અથવા દાડમનું શરબત
• મીઠું, મરી
• સજાવટ માટે 2-3 ચેરી ટામેટાં

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

- 1 બાઉલમાં બાફેલું ચિકન, તેલ, પાર્સલી, ડુંગળી, મીઠું, મરી અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો.

- રાંધેલા ભાતને સર્વિંગ પ્લેટમાં લો અને તેના પર તમે તૈયાર કરેલું મિશ્રણ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.

- છીણેલા ચેડર ચીઝથી સજાવી સર્વ કરો.

- તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

કોર્ન બ્રોકોલી સલાડ રેસીપી

સામગ્રી

• બ્રોકોલી
• લાલ કોબિ
• સ્કેલિયન
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી
• તૈયાર મકાઈ

ચટણી ઘટકો;

• લીંબુનો રસ
• ઓલિવ તેલ
• મીઠું

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

- બ્રોકોલીની ડાળીઓને નાના ટુકડામાં અલગ કરો અને મૂળ કાપી લો. બ્રોકોલીને ખૂબ જ હળવાશથી ઉકાળો. તમે આ પ્રક્રિયાને તેના પોષક મૂલ્યને ન ગુમાવવા માટે વરાળ કરી શકો છો. જો તમે તેને વધારે રાંધશો, તો તે રંગ બદલશે અને વિખેરાઈ જશે.

- બાફેલી બ્રોકોલીને ઠંડી થવા મુકો.

- લાલ કોબીને બારીક કાપો અને તેને બાઉલમાં મૂકો. તેમાં મીઠું અને લીંબુ ઉમેરીને ઘસો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લીલી ડુંગળીને બારીક કાપો અને બાઉલમાં મૂકો.

- એક અલગ બાઉલમાં ચટણીની સામગ્રી મિક્સ કરો.

- એક મોટા બાઉલમાં બ્રોકોલી, અન્ય સામગ્રી અને ચટણી મિક્સ કરો અને સર્વિંગ પ્લેટમાં મૂકો.

- તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

કિડની બીન સલાડ રેસીપી

સામગ્રી

• 1 કપ રાજમા
• 3 ગાજર
• 1 વાટકી મકાઈ
• 10-11 અથાણાંવાળા ઘેરકિન્સ
• 4-5 શેકેલા લાલ મરી
• કેટલાક સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• વસંત ડુંગળીના 2 દાંડી
• અડધા લીંબુનો રસ
• દાડમ સીરપ અને સુમેક
• ઓલિવ તેલના 3 ચમચી

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

- રાજમા આખી રાત પલાળી રાખો. બીજા દિવસે પ્રેશર કૂકરમાં ઉકાળો.

- ગાજરને બાફી લો.

- બધી લીલોતરીઓને ધોઈ, સૉર્ટ કરો અને કાપો. એક બાઉલ મેળવો.

- તેના પર બાફેલી અને ઠંડી કરેલી રાજમા ઉમેરો. બાફેલા અને પાસાદાર ગાજર ઉમેરો.

- મકાઈ અને શેકેલા મરી ઉમેરો.

- એક બાઉલમાં લીંબુનો રસ, દાડમનું શરબત, સુમેક અને ઓલિવ ઓઈલને હલાવો. થોડું મીઠું અને મરી ઉમેરો અને કચુંબર પર રેડવું, મિશ્રણ કરો.

- તૈયાર કરેલ સલાડને સર્વિંગ પ્લેટમાં લો.

- તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

બલ્ગુર સલાડ રેસીપી

સામગ્રી

• 1 મધ્યમ ડુંગળી
• 1 કપ છીણેલું ઝુચીની
• 1 કપ છીણેલું ગાજર
• 1 લીલી અથવા લાલ મરી
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 ચપટી
• 1 ચમચી ઓલિવ તેલ
• દોઢ કપ બલ્ગુર ઘઉં
• 2 કપ ચિકન સ્ટોક (તમે પાણી પણ વાપરી શકો છો)
• 250 ગ્રામ બાફેલા ચણા
• લીંબુ, મીઠું, મરી

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

- એક મોટી કડાઈ અથવા સોસપેનમાં તેલ ગરમ કરો અને ઝીણી સમારેલી ડુંગળીને નરમ થાય ત્યાં સુધી તળો.

- ડુંગળીમાં ધોયેલા બલ્ગુર ઉમેરો અને મિક્સ કરવાનું ચાલુ રાખો.

- 2 ગ્લાસ ચિકન બ્રોથ ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો.

- સ્ટવને ધીમી આંચ પર મૂકો અને તેમાં ચણા અને અન્ય શાકભાજી ઉમેરો. પાણી શોષાય ત્યાં સુધી લગભગ 10 મિનિટ. તેને રાંધો.

- આંચ બંધ કર્યા પછી તેમાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને મિક્સ કરો. તમે તેને લીંબુના ટુકડા સાથે ગરમ અથવા ઠંડા સર્વ કરી શકો છો.

- તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

ચણા સલાડ રેસીપી

સામગ્રી

• 1 ચમચી ચણા
• 2 લાલ મરી
• સુવાદાણાનો અડધો સમૂહ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અડધા સમૂહ
• ઓલિવ તેલના 3 ચમચી
• 1 લીંબુ
• 2 ચમચી સરકો
• પૂરતું મીઠું

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

- એક દિવસ પહેલા ચણાને પલાળી દો. પાણી કાઢી, પ્રેશર કૂકરમાં ઉકાળો અને ઠંડુ કરો. તેને સલાડ બાઉલમાં લો.

- લાલ મરચાના બીજ કાઢી લો. ક્યુબ્સમાં વિનિમય કરો અને ઉમેરો.

- સુવાદાણા અને પાર્સલીને બારીક કાપો અને ઉમેરો.

- મીઠું નાખો અને ઓલિવ તેલ ઉમેરો.

- લીંબુ નિચોવીને વિનેગર ઉમેરો.

- બધી સામગ્રી મિક્સ કરો. સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે.

- તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

બીન સલાડ રેસીપી

સામગ્રી

• 1 કેન બાફેલી કઠોળ
• મકાઈનું 1 બોક્સ
• સમારેલા 1 ટામેટા અથવા 12 ચેરી ટામેટાં
• 3 લીલી ડુંગળી, સમારેલી

ચટણી માટે;

• ઓલિવ તેલના 2 ચમચી
• ¼ કપ દ્રાક્ષનો સરકો
• લસણની 1 લવિંગ, ઝીણી સમારેલી
• સૂકું જીરું અડધી ચમચી
• સમારેલી તાજી કોથમીર
• મીઠું, મરી

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

- એક બાઉલમાં સલાડની બધી સામગ્રી ભેગી કરો.

- ચટણીની સામગ્રી મિક્સ કરો.

- સલાડ ઉપર રેડો.

- તેને થોડીવાર માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

- તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

લીલા મસૂર સલાડ રેસીપી

સામગ્રી

• 1 કપ લીલી દાળ
• 3 લીલા મરી (વૈકલ્પિક)
• 3 ગાજર
• સુવાદાણાનો અડધો સમૂહ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અડધા સમૂહ
• લીલી ડુંગળીનો 1 ટોળું
• 4 ટામેટાં
• મરચું મરી

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

-લીલી દાળને પાણીમાં નાંખો અને 1 કલાક માટે રહેવા દો. પાણીને ગાળીને પ્રેશર કૂકરમાં ઉકાળો અને ઠંડુ કરો. તેને સલાડ બાઉલમાં લો.

- મરીના બીજ કાઢીને બારીક કાપો અને ઉમેરો.

- ગાજરને છોલીને છીણીને ઉમેરો.

- સુવાદાણા અને પાર્સલીને બારીક કાપો અને ઉમેરો.

– લીલી ડુંગળીને સાફ કરી, બારીક સમારીને ઉમેરો.

- ટામેટાંની છાલ કાઢી, બારીક કાપો અને ઉમેરો.

- પૅપ્રિકા ઉમેરો. સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે.

- તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

બીન સલાડ રેસીપી

સામગ્રી

• 1 કિલો બ્રોડ બીન્સ
• 4-5 વસંત ડુંગળી
• સુવાદાણાનો અડધો સમૂહ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અડધા સમૂહ
• 1 લીંબુનો રસ
• 3 ચમચી ઓલિવ તેલ

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

- પહોળા કઠોળને ઉકાળો અને ગાળી લો.

– લીલી ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણાને ઝીણા સમારી લો અને બ્રોડ બીન્સમાં ઉમેરો.

- લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ અને મીઠું નાખીને મિક્સ કરો.

- તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

ઘઉંના સલાડ રેસીપી

સામગ્રી

• 2 કપ ઘઉં
• 2 લાલ મરી
• વસંત ડુંગળીનો અડધો સમૂહ
• સુવાદાણાનો અડધો સમૂહ
• અડધો કપ મકાઈ
• મીઠું
• 1,5 લીંબુનો રસ
• 2 ચમચી દાડમનું શરબત
• ઓલિવ તેલના 2 ચમચી

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

- ઘઉંને ઉકાળો અને ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.

- ઠંડુ થયા પછી, તેમાં બારીક સમારેલી સ્પ્રિંગ ઓનિયન, સુવાદાણા, મરી અને અન્ય સામગ્રી મિક્સ કરો.

- મીઠું, લીંબુ, દાડમનું શરબત અને ઓલિવ ઓઈલ મિક્સ કરીને તેની ઉપર રેડો.

- તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

કોપિયા સલાડ રેસીપી

સામગ્રી

• 1 કપ સૂકા રાજમા
• તાજી ડુંગળી અથવા લાલ ડુંગળી
• સુવાદાણા
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી
• ઓલિવ તેલ
• લિમોન
• મીઠું

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

- આખી રાત પલાળેલા કાળા વટાણાને બાફી લો.

- જ્યારે તે ઉકળી જાય, ત્યારે તેને સલાડના બાઉલમાં નાખો અને તેમાં બારીક સમારેલા સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો.

- ઝીણી સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો.

છેલ્લે, ઓલિવ તેલ, લીંબુ અને મીઠું ઉમેરો અને મિક્સ કરો.

- તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

રશિયન સલાડ રેસીપી

સામગ્રી

• 2 જાર ગાર્નિશ
• 200 ગ્રામ અથાણાંના ઘેરકિન્સ
• દહીં
• મેયોનેઝના 1 ગ્લાસની નજીક (જો તમે આહાર પર હોવ તો તમે તેને ઉમેરી શકતા નથી)
• 8 ચમચી બાફેલી મકાઈ

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

- ગાર્નિશને ધોઈને પાણી નીકળી જાય ત્યાં સુધી તેને સ્ટ્રેનરમાં રહેવા દો.

- પછી બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને સલાડને સર્વ કરવાના સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખો અને તેને ઠંડુ કરો.

- તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

દહીં રેસીપી સાથે લેગ્યુમ્સ સલાડ

સામગ્રી

• 1 કપ બાફેલા કઠોળ 
• 1 કપ બાફેલી દાળ
• 1 કપ બાફેલા ચણા 
• મકાઈનો 1 ડબ્બો
• 1 લાલ મરી
• 2 કપ દહીં
• લસણ
• ઓલિવ તેલ

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

- લસણના દહીંમાં બધી સામગ્રી મિક્સ કર્યા પછી, તેના પર ઓલિવ તેલ રેડો અને સર્વ કરો.

- તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

મગની દાળના સલાડ રેસીપી

સામગ્રી

• 1 કપ મગની દાળ
• દાડમના 2 ચમચી
• ઓલિવ તેલના 1 ચમચી
• 1 ચમચી દાડમની દાળ
• 1 ચમચી મીઠું
• 1/2 લીંબુનો રસ
• 1/2 બંચ સુવાદાણા

તે કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

- મગની દાળને આખી રાત પલાળી રાખો. 

- પલાળેલા કઠોળને 10-15 મિનિટ સુધી ઉકાળો. 

- સુવાદાણાને બારીક કાપો. 

- બાફેલા કઠોળને ઠંડુ કરો. 

- એક કાચના બાઉલમાં મગ અને દાડમના દાણા મિક્સ કરો. બીજા બાઉલમાં દાડમનું શરબત, ઓલિવ તેલ, મીઠું અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. 

- તૈયાર કરેલી ચટણીને મગની દાળ સાથે મિક્સ કરો. છેલ્લે બારીક સમારેલી સુવાદાણા ઉમેરો.

- તમારું સલાડ તૈયાર છે.

- તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!