Roimh theacht na míochaine nua-aimseartha, d’úsáid ár sinsear míorúiltí an dúlra chun fanacht sláintiúil. Ceann de na cógais traidisiúnta is coitianta ná gairleog.
gairleog (Allium sativium), gaol de theaghlach oinniún agus ceann de na bianna is mó a úsáidtear ar fud an domhain. Tá an cumas ag gairleog galair iomadúla a throid.
ola gairleogDéantar é trí clóibh gairleog a bhrú agus a sáithithe in ola glasraí. Déantar é a tháirgeadh trí dhriogadh gaile le haghaidh ullmhóidí ar mhórscála. Mar an foinse ola gairleog Tá luach ard teiripeach aige freisin agus féadann sé cailliúint gruaige a chosc, sláinte croí a fheabhsú, agus roinnt riochtaí craicinn a chóireáil.
Cad is Ola Gairleoige ann?
ola gairleogis ola cumhra láidir í a fhaightear ó phéinteanna gairleog. Ullmhaítear é tríd an bpróiseas driogtha gaile agus úsáidtear é chun críocha cócaireachta agus míochaine. Cuireann cion ard disulfide diallyl cumhra pungent.
Cad iad na Buntáistí a Bhaineann le hOla Gairleoige?
Ó ionfhabhtú ainsealach cluaise a ghlanadh go díolúine a threisiú, ola gairleog soláthraíonn sé go leor buntáistí. Féadann sé Hipirtheannas a rialú agus an toothache a mhaolú. Iarratas buntáistí ola gairleog...
Fás gruaige truicear
alóipéice nó caillteanas gruaige in ann tarlú ar chúiseanna éagsúla. Is beag díobh claonadh géiniteach, triggers comhshaoil, nochtadh do cheimiceáin, drugaí, strus ocsaídiúcháin, agus breoiteacht fhadtéarmach.
Easnamh cothaithe is cúis le alóipéice inchúlaithe.
Éilítear ar mhianraí cosúil le sinc, cailciam, iarann, copar, cróimiam, iaidín agus maignéisiam snáithín gruaige a fhoirmiú. biotinCosnaíonn vitimín B (aigéad fólach, pirídocsain agus aigéad pantothenic), vitimín A agus vitimín E sláinte an scalp agus na follicle gruaige.
Is é an bealach is éasca chun fás gruaige a spreagadh na vitimíní agus na mianraí seo a fháil ó bhia. spinach, brocailí agus tá peels gairleog saibhir sna micrea-chomhábhair seo. Sa chás seo, ag ithe gairleog nó ola gairleog Féadann sé caillteanas gruaige a chosc.
le ola gairleog cumhartheiripe is rogha maith é freisin. Féadann sé scaipeadh fola sa scalp a mhéadú. Mar gheall ar a chomhdhéanamh fíteiceimiceach, déanann ola gairleog gníomhaíocht antibacterial freisin.
Is féidir é a chur i bhfeidhm go díreach ar an scalp nó cúpla gairleog brúite agus a mheascadh le iógart le húsáid mar masc.
Is réiteach éifeachtach é maidir le galair agus créachta craicinn.
ola gairleog agus tá airíonna frith-athlastacha, antibacterial, fibrinolytic agus créachta créachta ag a sleachta ar féidir leo é a chur in ionad antaibheathaigh clasaiceach agus antaibheathaigh.
a francaigh baineann ola gairleog a chur i bhfeidhm athlasadh laghdaithe tar éis obráid. Luathaíonn na comhdhúile ina bhfuil sulfair i sleachta gairleog foirmiú fíochán nua agus gníomhaíonn siad sreabhadh fola chun créachta a oscailt.
Sleachta gairleoige freisin dheirmitíteas atópach, aicne, psoriasisTá sé éifeachtach chun riochtaí craicinn éagsúla a fheabhsú, mar shampla ionfhabhtuithe fungasacha, coilm, roic agus comharthaí eile aosaithe.
Cosnaíonn sé sláinte croí
ola gairleogFuarthas amach go laghdaíonn sé an baol galar cardashoithíoch. Tá a chomhábhar gníomhach, disulfide diallyl, freagrach as a éifeachtaí frith-atherosclerotic. Méadaíonn sé gníomhaíocht fibrinolytic (cosc ar téachtáin fola) in othair agus i ndaoine aonair sláintiúla.
Tá comhiomlánú pláitíní ar cheann de na chéad chéimeanna i bhfoirmiú téachtán fola. Nuair a fhoirmíonn na téachtáin seo sna hartairí corónacha nó cheirbreacha, d’fhéadfadh infarction miócairdiach nó stróc ischemic a bheith mar thoradh orthu. Féadann aiste bia saibhir i gairleog cosc a chur ar chomhiomlánú pláitíní nó thrombóis.
ola gairleog Feabhsaíonn sé solúbthacht agus cúrsaíocht soithigh fola freisin. Dá bhrí sin, féadann sé an baol galar cardashoithíoch (CVD) a laghdú.
Heals ionfhabhtú fungas agus galair
Staidéir turgnamhacha, ola gairleogléirigh sé go bhfuil gníomhaíocht antifungal den scoth aige. Candida albicans ve Peinicillium funiculosum cuireann sé cosc ar fhás speiceas fungas mar
ola gairleogin ann dul isteach i seicní na n-orgán fungas. breathnuithe micreascópacha, ola gairleogTugadh le fios go ndéanann fungais damáiste do mitochondria agus vacuoles.
Athraíonn sé léiriú roinnt géinte riachtanacha a bhfuil baint acu le bunfheidhmeanna rialála agus pataigineacht fungas.
ola gairleog agus foirmlithe gairleog eile candidiasisIs féidir é a úsáid chun cóireáil a dhéanamh Is féidir galair fhungacha eile cosúil le tinea pedis (ionfhabhtú coise), mycóis superficial (ionfhabhtú craiceann), agus otomycosis (ionfhabhtú cluaise) a chóireáil leis an ola nó an sliocht seo.
Tá éifeachtaí imdhíon-threisiú agus frith-athlastacha aige
ola gairleog agus taispeánann díorthaigh gairleog eile éifeachtaí frith-athlastacha agus inmunomodulatory. Féadann ocsaíd nítreach (NÍL) táirgeadh teachtairí ceallacha pro-athlastacha mar phróstaglandins agus interleukins a bhaint. Gníomhaíonn comhdhúile sulfair ar chealla an chórais imdhíonachta, rud a spreagann táirgeadh móilíní den sórt sin.
Is é aigéad arachidónach réamhtheachtaí roinnt comhdhúile frith-athlastacha ar nós próstaglandins. ola gairleogTá sé cruthaithe gur inhibitor láidir aigéad arachidónach é. Féadann sé einsímí a bhfuil baint acu le sintéis próstaglandins agus eicosanoidí eile a chosc.
staidéir ar ainmhithe, ola gairleogléirigh na héifeachtaí inmunomodulatory de Tuairiscítear go n-aistríonn an chóireáil leis an ola seo iarmhéid na gcealla Th1 agus Th2 go cealla Th2.
Tá cealla Th1 freagrach as comhdhúile athlastacha a tháirgeadh, agus spreagann cealla Th2 an fhreagairt imdhíonachta (humoral nó coirp) chun athlasadh a laghdú. Cuimsíonn an chéim seo antasubstaintí agus cealla ainmnithe agus tugann sé an éifeacht frith-athlastach.
Feabhsaíonn sé sláinte inchinne trí ghalair neurodegenerative a chosc
Ola Gairleoige DriogthaTá comhdhúile sulfair éagsúla ann mar disulfide diallyl (DADS) agus trisulfide diallyl (DAT). Cuireann na comhdhúile orgánacha seo cosc ar ocsaídiú agus carnadh colaistéaróil.
Tá sárocsaídiú lipíd ar cheann de na tosca criticiúla atá taobh thiar de bheith ag dul in aois. Féadann colaistéaról / lipidí iomarcacha plaiceanna nó téachtáin amylóideacha a ocsaídiú agus a fhoirmiú san inchinn, sa chroí agus i sruth na fola.
Féadann plaiceanna amyloid soithigh fola a chúngú agus téachtáin fola a bheith ina gcúis le díghrádú néaróin sa deireadh.
Cailltear cuimhne nó néaltrú mar thoradh ar bhás tapa cille neuronal. I gcéimeanna níos déanaí, d’fhéadfadh galar Alzheimer (AD), néaltrú soithíoch, agus atherosclerosis a bheith mar thoradh air.
Déanann sé an toothache a mhaolú agus sores béal a leigheas
Úsáidtear gairleog go forleathan mar spíosra mar gheall ar a airíonna míochaine. Scaoileann gairleog coganta blátholaí agus fíteochemicals isteach sa chuas béil. Na heilimintí gníomhacha seo sores béalFéadann sé scornach tinn, othrais bhéil, gumaí agus toothache a leigheas.
Tá airíonna antibacterial, antiviral agus antifungal speictrim leathan ag gairleog. Má dhéantar greamaigh déanta as gairleog go díreach ar na fiacla lena mbaineann, féadtar gingivitis a mhaolú.
Ina theannta sin, baictéir béil (Streptococcus mutans, S. sanguis, S. Salivarius, Pseudomonas aeruginosa agus Lactobacillus spp.) Féadann sé plaic fiaclóireachta a chosc.
Deireadh a chur le pataiginí enteric (gut)
ola gairleogTaispeánann sé gníomhaíocht frithmhiocróbach speictrim leathan i gcoinne pataiginí intestinal (enteric). Féadann sé baictéir enteric is cúis le nimhiú bia a chosc.
Is eol go bhfuil ailse boilg agus neamhoird gastrointestinal (GI) éagsúla ina gcúis le hailse agus comhdhúile orgána-sulfair eile a fhaightear san ola seo. Helicobacter pylori - sainmhínítear iad mar chomhábhair ghníomhacha a fheidhmíonn éifeachtaí coisctheacha i gcoinne pataiginí stéigeach.
Tá gníomhaíocht frithvíreas aige
Taispeánann sleachta gairleoige gníomhaíocht frithvíreas. Víreas cytomegalo daonna (HCMV), víreas Fliú B, víreas Herpes simplex cineál 1, víreas Herpes simplex cineál 2, víreas Parainfluenza cineál 3, víreas vaccinia, víreas stomatitis vesicular, agus riníteas daonna cineál 2 is beag víreas atá so-ghabhálach do na sleachta seo.
Tá sé cruthaithe ag turgnaimh freisin gur féidir le forlíonta ina bhfuil allicin babhtaí na fuar coitianta a chosc. Is comhdhúile frithvíreasacha iad Ajoene, allicin, agus allitridine atá le fáil i sleachta gairleog.
Méadaíonn siad gníomhaíocht na gcealla NK (cealla marú nádúrtha). Scriosann cealla an chórais imdhíonachta seo cealla atá ionfhabhtaithe le víreas.
Gníomhaíonn fíteochemicals gairleoige géinte víreasacha criticiúla agus méadaíonn siad táirgeadh antasubstaintí neodraithe san fhuil.
Tá airíonna feithidicídeacha aige
ola gairleog Tá cur síos déanta air mar bhrúiteoir cumhachtach. Taispeánann sé éifeacht frithchothaitheach i gcoinne paraisítí fola-fola (artrapóid hematopha).
ola gairleog laghdaíonn sé torthúlacht (torthúlacht) mites. Mites damhán alla dhá spota, ciaróga, péisteanna, agus speicis eile ola gairleogFuarthas go raibh siad íogair do
cúpla staidéar ola gairleogan Ola Rosemarymhol sé gur acaricíd níos fearr é ná ola jojoba nó cumasc ola lus na gréine pónaire soighe.
Cad iad Fo-iarsmaí Ola Gairleoige?
Cé go bhfuil go leor taighde déanta ar fho-iarsmaí gairleog, ola gairleog Ní dhearnadh mórán taighde ar na díobhálacha a bhaineann lena úsáid.
Mar sin féin, ní féidir linn é a mheas go hiomlán sábháilte. Tá sé seo toisc, ola gairleogTá fíteochemicals ann mar allicin, atá díobhálach don ae (heipitotocsaineach) i dáileoga arda.
Léiríonn fianaise éifeachtaí géara ar shláinte an duine de bharr na gcomhpháirteanna bithghníomhacha seo. Is iad seo a leanas cuid de na hairíonna:
- dheirmitíteas
- Droch-anáil
- Asma
- Mífheidhm téachta
- galar nó riocht cardashoithíoch
- Mífheidhm gastrointestinal
- Eczema
- Greannú i ngort oscailte
Cá Úsáidtear Ola Gairleoige?
ola gairleog Níl aon dáileog molta ar leith le húsáid. Is é an rogha is sábháilte dul i gcomhairle le gairmí cúram sláinte.
Meáigh na buntáistí agus na rioscaí a bhaineann le cén fáth gur mhaith leat an ola seo a úsáid.
Ola gairleog íonis táirge é de dhriogadh gaile gairleog. Cé go bhfuil sé inite, meastar go bhfuil sé gan blas agus go bhfuil boladh géar air.
Conas Ola Gairleoige a Dhéanamh sa Bhaile
- Crush ceithre clóibh gairleoige i sáspan téite.
- Doirt leath gloine (120 ml) d'ola olóige.
- Brúigh na clóibh gairleog díreach isteach sa phain le preas gairleog nó liach.
- Measc an gairleog agus an ola olóige le chéile ionas go ndéantar an gairleog a dháileadh go cothrom sa phain.
- Teas an meascán ar theas meánach-íseal ar feadh 3 go 5 nóiméad.
- Cócaráil an meascán, ag corraigh ó am go chéile, go dtí go mbeidh an gairleog donn éadrom agus beagán crunchy.
- Ná lig don ola fiuchadh. Is leor boil éadrom. (Seachain an gairleog a chócaráil. Má éiríonn sé ró-dhorcha, beidh an ola searbh.)
- Tóg an uileán den teas agus doirt an meascán i mbabhla.
- Fan go bhfuarfaidh an meascán go hiomlán.
- Mura dteastaíonn píosaí beaga gairleog uait i d’ola, is féidir leat an meascán a dhraenáil le colander nó criathar nuair a dhoirteann tú an meascán isteach sa choimeádán. Cruthóidh blas níos láidre de réir mar a fhágfaidh sé na píosaí gairleog san ola de réir mar a leanann sé ag insileadh le himeacht ama.
- Aistrigh an t-ábhar chuig coimeádán aerdhíonach agus séala go docht.
- Is féidir leat an ola a stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le 5 lá.
Rudaí le haird a thabhairt orthu
- Ar mhaithe le sábháilteacht agus seachain baictéir chontúirteacha, homemade tar éis cúig lá ola gairleogcaith uaidh é.
- Más mian leat go mairfidh sé níos faide ola gairleogReo ar feadh suas le bliain.
- ola gairleogNá stóráil ag teocht an tseomra riamh. Is féidir leis a bheith ina chúis le botulism, nimhiú marfach bia.
