De merk foar biologyske iten groeit elk jier wrâldwiid. Minsken dy't keare nei biologysk iten is in wichtich ûnderdiel fan har ynspanningen om in sûn libben te libjen. Faktoaren lykas persoanlike sûnens en miljeusoarch liede ek dizze feroaring. Biologyske fiedings wurde op in sûne manier groeid. Minsken tinke ek dat biologyske fiedings in rikere fiedingsynhâld hawwe as net-biologyske iten. Dus is it echt sa? Wat is it ferskil tusken biologysk iten en net-organysk iten?
Ferskil tusken biologyske iten en net-biologyske iten
Litte wy no prate oer de skaaimerken fan biologyske en net-biologyske iten. Litte wy dan it ferskil ûndersykje tusken biologysk iten en net-biologysk iten.
Wat binne biologyske iten?
Biologyske fiedings binne lânbouprodukten dy't groeid wurde sûnder it gebrûk fan dongstoffen, pestiziden, genetysk modifisearre organismen, rioelslib of strieling. Foar bisten en fee dy't fleis, aaien of molke produsearje, ferwiist de term biologysk nei dyjingen dy't gjin antibiotika of groeihormonen krije.
Dit betsjut dat biologyske fiedings wurde groeid mei miljeufreonlike metoaden. Bygelyks, planten wurde net behannele mei giftige stoffen of skealike gemikaliën om groei te befoarderjen. Genetysk modifisearre organismen wurde net fiede oan bisten. Biologyske feed wurdt jûn. Dizze groeimetoaden jouwe minsken oer de hiele wrâld in feilige, gemysk-frije dieetopsje.
Foardielen fan biologyske iten
Neffens in stúdzje befetsje biologyske fiedings hegere nivo's fan antyoksidanten. Biologyske suvelprodukten hawwe hege nivo's fan omega-3 fatty soeren en organyske fleis hat ferbettere fatty acid nivo.
Giftige metalen lykas kadmium en bestridingsmiddel Oare skealike gemikaliën, lykas residuen, binne op legere nivo's.
It produsearjen fan fleis biologysk ferminderet bleatstelling oan resistente baktearjes dy't ymmun wurden binne foar antibiotika.
Biologyske lânboupraktiken stypje it ferminderjen fan miljeufersmoarging. It helpt om boaiem- en wetterkwaliteit te ferbetterjen en stipet natuerlik húshâldingsgedrach.
Net alle iten mei biologysk markearre wurde beskôge as sûn. Bygelyks, as koekjes makke wurde fan biologysk produsearre moal en in hege hoemannichte biologysk groeide sûker, sille se noch altyd net sûn wêze fanwege har hege sûker-, kalorie- en fetynhâld.
Biologyske fiedings, dy't wurde produsearre as gefolch fan yntinsive arbeid en tiid, binne djoerder dan net-biologyske iten.
Hoewol biologyske fiedings feiliger binne troch har groei- en ferwurkingstechniken, befetsje se noch stoffen lykas konvinsjonele as net-biologyske fiedings. Food allergyen binne keppele oan spesifike aaiwiten yn iten, net keunstmjittige gemikaliën. Dêrom feroarsake it allergyske reaksjes by minsken dy't allergysk binne foar biologyske iten.
Biologyske fiedings ferminderje it risiko fan bepaalde chronike omstannichheden lykas obesitas en diabetes net, om't d'r net folle ferskaat is yn fiedingsstoffen lykas proteïne, fet, koalhydraten en glêstried. Dêrom feroarsake hege konsumpsje fan biologyske iten gewichtswinst op deselde manier as hege konsumpsje fan net-biologyske iten.
Wat binne net-organysk iten?
Net-biologyske fiedings ferwize nei fiedingsprodukten lykas fruit, grienten en fleis dy't wurde groeid mei syntetyske materialen lykas pestiziden, ynsektiziden en gemyske dongstoffen. It omfettet ek fleisprodukten dy't op genetysk as molekulêr nivo binne wizige troch fabrikanten.
Net-biologyske fiedings wurde groeid troch net-biologyske lânbou, wêrby't produsinten gewaaksen hybridisearje kinne om fruchten en grienten fan hege kwaliteit te produsearjen.
Foardielen fan net-organysk iten
De fiedingsynhâld is hast itselde as biologyske fiedings.
It brûken fan syntetyske materialen om net-organysk iten te groeien foarkomt de groei fan mooglik skealike skimmel en baktearjes.
Pestisidenivo's fûn yn in protte net-biologyske fruchten en grienten binne beheind. It foarmje gjin bedriging foar minsklike sûnens.
Net-biologyske fiedings leverje heechweardige, langduorjende en betelbere fiedingsprodukten.
Lange termyn konsumpsje fan sokke iten kin endokrine problemen en neurotoxisiteit feroarsaakje.
Lange termyn gebrûk fan pestiziden fergruttet it oantal antibiotika-resistinte baktearjes.
Pestiziden yn net-biologyske fiedings ferheegje it risiko op bepaalde soarten kanker, lykas leukemy, prostaatkanker, longen, boarst en hûd.
Anorganyske lânbou fergruttet miljeufersmoarging troch bestridingsmiddelresten.
Ferskil tusken organysk iten en net-organysk iten Biologyske iten befetsje gjin pestiziden. It wurdt natuerlik groeid. It fersmoarget it miljeu net. It befettet hege nivo's fan makronutrients lykas omega-3 fatty soeren en antioxidants.
Oan 'e oare kant kinne net-biologyske iten groeid mei pestiziden yn bepaalde hoemannichten it miljeu fersmoargje mei lange termyn gebrûk. Mar it befettet hast itselde bedrach fan mikronutrients lykas proteïne, fet en glêstried as biologyske fiedings.
Binne biologyske iten sûner? Undersikers sitte noch yn in dilemma oer oft biologyske of net-biologyske fiedings sûn binne. Dit is om't se beide wat foardielen en neidielen hawwe. It is lykwols wis dat biologyske iten sûner sil wêze, om't se natuerlik groeid wurde.
