NoodleInstant pasta, ek wol instant pasta neamd, is ien fan 'e populêre en maklik te meitsjen iten dat oer de hiele wrâld wurdt iten. Hoewol it goedkeap en praktysk is, ropt it fragen op oer syn negative sûnenseffekten. Dit is om't it in pear fiedingsstoffen en hege hoemannichten natrium en monosodium glutamate (MSG) befettet. Noedelskea komt ek op oare manieren foar. De noodle dy't wy yn it artikel neamden is de instant pasta bekend as "instant noodle".
Wat is Noodle?
Noedels binne in soarte fan pre-cooked pasta. D'r binne noedelsoarten dy't oer it algemien te krijen binne as pakketten, bekernoedels of bowls. Pasta wurdt typysk makke mei moal, sâlt enpalmoalje Befettet. Instant noodle pakketten befetsje faak sâlt, krûden en monosodium glutamate (MSG).
noodle skea
Hoe kinne jo Instant Noodles meitsje?
Neidat instant noedels binne taret yn it pasta fabryk, se wurde stoomde, droege en ferpakt. Konsuminten koekje of wekje pasta yn hyt wetter nei smaak foar it iten.
Noodles Nutritional Wearde
Ferskillende merken en instant noedelsHoewol d'r in protte fariaasje is tusken smaken, binne d'r guon mienskiplike fiedingsstoffen dy't yn 'e measte soarten brûkt wurde.
De measte soarten noedels befetsje hege hoemannichten fet, koalhydraten, natrium en bepaalde mikronutrients, mar binne leech yn glêstried en proteïne. Yn 't algemien binne noodle-yngrediïnten as folgjend:
Kalorieën: 188
Koalhydraten: 27 gram
Totaal fet: 7 gram
Saturearre fet: 3 gram
Eiwit: 4 gram
Fiber: 0.9 gram
Natrium: 861mg
Thiamine: 43% fan de RDI
Folaat: 12% fan de RDI
Mangaan: 11% fan de RDI
Izer: 10% fan de RDI
Niacin: 9% fan de RDI
Riboflavin: 7% fan de RDI
Unthâld dat d'r twa servings yn in pak binne, dus as jo it hiele pakket yn ien kear ite, sille de boppesteande bedraggen ferdûbelje.
It is ek de muoite wurdich op te merken dat d'r guon spesjale farianten binne dy't as sûnere opsjes ferkocht wurde. Dizze wurde makke mei folsleine kears of befetsje lege hoemannichten natrium of fet.
Foardat jo de skea fan noedels oanreitsje, litte wy ris nei de foardielen sjen. Sit gjin soargen, jo sille net wurde presintearre mei in lange list. Om't de foardielen fan noedels net sa folle binne as har skea.
Hoewol it legere hoemannichten fan guon fiedingsstoffen lykas glêstried en proteïne befettet, befetsje instant noedels wat mikronutriënten lykas izer, mangaan, folaat en B-vitaminen.
Guon noedelsoarten binne fersterke mei ekstra fiedingsstoffen. Ien stúdzje fûn dat it iten fan izer-fersterke noedels izertekoart feroarsake. bloedearmoed fûn dat it kin ferminderje it risiko.
Guon fariëteiten fan instant noedels wurde makke mei fersterke tarwemoal, dy't it potinsjeel toant om mikronutriïnt-yntak te ferheegjen sûnder de smaak of tekstuer fan it produkt te feroarjen.
Makket Noodle jo oan gewicht?
Noodles befetsje 188 calorieën per tsjinje. Dit soarte fan instant pasta is leger yn calorieën as guon oare soarten pasta. Bygelyks, ien tsjinje ferpakt lasagna befettet 377 calorieën, wylst blik spaghetti jout 257 calorieën.
Om't instant pasta leger is yn calorieën, wurdt tocht dat it iten fan har potinsjeel liede kin ta gewichtsverlies, om't it kalorie-yntak ferminderet. Oan 'e oare kant ite in protte minsken it heule pakket pasta yn ien sitting, wat betsjuttet dat se eins twa servjes konsumearje. Dit fergruttet de kalorie-yntak. It makket fansels it paad foar gewichtswinning.
Derneist binne noedels leech yn glêstried en proteïne. Dizze fiedings jouwe sêd en stimulearje minder iten. Mar dit is net it gefal foar noedels. Nei it iten fiele jo gau honger en wolle jo wer ite. Dêrom ite jo mear en krije gewicht.
Skea fan Noodles
Befettet monosodium glutamate (MSG)
Noedels befetsje monosodium glutamate (MSG), in fiedingsadditief dat brûkt wurdt om ferwurke fiedings te smaakjen. MSG is natuerlik fûn yn produkten lykas hydrolysearre plantaardige proteïne, gistextrakt, soja-ekstrakt, tomaten en tsiis. Guon stúdzjes hawwe bepaald dat hege MSG-konsumpsje gewichtswinst feroarsaket en sels ferhege bloeddruk, hoofdpijn en wearze kin feroarsaakje.
Undersyk suggerearret ek dat MSG negatyf ynfloed op harsens sûnens kin. In test-tube-stúdzje fûn dat MSG swelling en dea kin feroarsaakje fan folwoeksen harsensellen.
Hoewol MSG wurdt beskôge as feilich as se yn moderaasje konsumearre wurde, binne guon minsken gefoelich foar MSG en moatte dizze yngrediïnt foarkomme. Dizze sitewaasje Sineesk restaurant syndroom It stiet bekend as. Pasjinten kinne symptomen ûnderfine lykas hoofdpijn, spierspanning, numbness en tinteljen.
Ferminderet fiedingskwaliteit
Undersyk seit dat it iten fan noedels de totale kwaliteit fan jo dieet kin ferminderje. Ien stúdzje fergelike it dieet fan minsken dy't noedels konsumeare en dyjingen dy't net diene. Noodle-konsuminten ûnderfûnen signifikante reduksjes yn har yntak fan proteïne, kalzium, fitamine C, fosfor, izer, niacin, en fitamine A, wylst se har ynname fan ferskate selektive mikronutriënten ferheegje. Dêrnjonken hat de stúdzje bepaald dat dejingen dy't noodles konsumearje, de natriumyntak tanommen hiene en mear calorieën konsumeare yn ferliking mei dyjingen dy't se net konsumearje.
Noedels ferheegje ek it risiko op it ûntwikkeljen fan metabolike syndroom. Dit hat ek in negative ynfloed op it risiko fan hert sykte, diabetes en beroerte.
It is dreech te fertarren
Instant noedels binne in lestich iten om ôf te brekken en te fertarren fanwegen de gemikaliën dy't se befetsje. It befettet hege hoemannichten verzadigd fet en transfetten; dizze kinne beroerte en blokkade fan arterijen feroarsaakje.
Instant noedels befetsje conserveringsmiddelen dy't brûkt wurde om de houdbaarheid te ferlingjen. Konservatives brûkt yn noedels, lykas butylated hydroxyanisole (BHA) en t-butylhydroquinone (TBHQ), kinne kanker feroarsaakje.
Heech yn natrium
Ien tsjinje fan noedels befettet 861 mg natrium. As jo lykwols it hiele pakket ite, nimt dat bedrach ta 1,722 mg natrium.
Hege natrium yntak hat in negatyf effekt op guon minsken dy't sâlt gefoelich. Dizze persoanen binne gefoeliger foar de effekten fan natrium, en ferhege natrium-yntak feroarsake ferheging fan bloeddruk.
It ferminderjen fan natrium yntak ferminderet it risiko fan hert sykte mei maksimaal 30%. Hege natrium-yntak kin hypertensie, útdroeging, osteoporose, oedeem, nierstiennen, mage-ulcers, hormonale ûnbalâns en hertfalen feroarsaakje.
Stúdzjes hawwe oantoand dat; Froulju dy't mear noedels konsumeare hiene in hegere risiko fan metabolike syndroom dan dyjingen dy't minder ieten. Metabolysk syndroom is in groep symptomen dy't it risiko ferheegje fan obesitas, hege bloeddruk, hert sykte, diabetes of beroerte.
in stúdzje,bisfenol A (BPA) Hy stelt dat in gemysk neamd wurdt faak fûn yn de styrofoam konteners brûkt troch guon instant noodle merken. Stúdzjes hawwe oantoand dat BPA kin ynterferearje mei de hormonen fan it lichem, benammen it froulike sekshormone estrogen. Dit soarget foar wichtige sûnensrisiko's.
Hoe kinne jo sûne noedels kieze?
Noedels iteD'r binne guon manieren om it sûner te meitsjen. Bygelyks, instant pasta makke fan hiele granen fergruttet de fiber ynhâld en it gefoel fan folheid. It sil sûner wêze om dyjingen te kiezen mei in leech natriumynhâld.
It tarieden fan it noedelsmiel mei sûne grienten en proteïneboarnen fergruttet it fiedingsprofyl.
Gearfetsje;
Noodles ite sa no en dan, omtinken te jaan oan dielkontrôle, sil gjin negative sûnenseffekten feroarsaakje. It is lykwols leech yn fiedingsstoffen, dus brûk it net as in haadmiel yn jo dieet. Boppedat feroarsake faak konsumpsje in fermindering fan fiedingskwaliteit en fergruttet it risiko fan metabolike syndroom. Yn 't algemien is it foardielich om noodle-konsumpsje te ferminderjen.
