Il y a eu plusieurs fois que nous avons eu une crise douce pendant un régime. Il y a même ceux qui sacrifient leur régime pour une part de dessert.
Il répondra facilement à votre doux désir tout en suivant un régime. recettes de gâteaux diététiquesJe vais partager dans l'article. Différentes recettes qui plairont à toutes sortes de palais ont été rassemblées.
Certains d'entre eux sont fabriqués sans farine ni sucre. Par conséquent, ils ont moins de calories.
Comment faire un gâteau diététique?
Gâteau diététique à la farine de blé entier
matériels
3 oeufs
1 verre d'eau Lait
1 tasse de farine de blé entier
1 verre de semoule
1 verre de raisins jaunes
1 verre d'abricots frais
1 sachet de vanille
1 poudre à lever
1 verre d'eau à mesurer d'huile
Préparation de
-Mettez suffisamment d'eau pour couvrir le raisin jaune et laissez-le reposer. Retirez le cœur de l'abricot et hachez-le.
Battez 3 œufs et ajoutez la levure chimique, l'huile, la vanille, la semoule, la farine et 1 verre de lait. Fouetter pendant 10 minutes. Ajouter les raisins jaunes et les abricots hachés et mélanger.
-Verser la pâte à gâteau dans le moule à gâteau long graissé et laisser reposer 15 minutes. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes. Trancher et servir.
-BON APPÉTIT!
Recette de gâteau aux carottes et à la purée de pommes
matériels
2 verre de farine
2/3 tasse de sucre
2 cuillère à café de levure chimique
1 XNUMX/XNUMX cuillères à café de cannelle
Une demi-cuillère à café de muscade
Une demi-cuillère à café de sel
¾ tasse de purée de pomme
¼ tasse d'huile
Œufs 3
2 tasse de carottes râpées
Préparation de
-Mettre la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle, la muscade et le sel dans un grand bol et fouetter.
Dans un autre bol, mélangez la pomme, l'huile et l'œuf. Après avoir bien mélangé les ingrédients, ajoutez-le au mélange de farine.
-Ajouter la carotte à la fin et mélanger.
-Verser le mélange dans le moule à gâteau graissé. Cuire au four environ 170 heure à 1 degrés.
Vous pouvez vérifier s'il est cuit en trempant de l'argile ou un couteau.
Une fois refroidi, retirez-le du moule et coupez-le en tranches.
-BON APPÉTIT!
Gâteau diététique à l'orange
matériels
3 oeufs
150 grammes de sucre non raffiné
1 cuillère à café d'extrait de vanille
150 grammes de farine de sarrasin
125 grammes de poudre d'amande
1 cuillère à café de cannelle
4 cuillères à soupe de graines de sésame
75 grammes de beurre non salé (conservé à température ambiante)
1 poudre à lever
1 cuillère à café de zeste d'orange râpé
3 cuillères à soupe de miel
100 grammes d'amandes
1 cuillères à soupe de miel
Préparation de
-Chauffer votre four à 165 degrés.
Graisser légèrement le fond d'un moule à tarte de 28 cm.
Mettez les œufs, le sucre non raffiné et l'extrait de vanille dans le robot culinaire et fouettez pendant environ 8 minutes.
-Ajouter tous les autres ingrédients du gâteau au mélange moussant. Fouettez à basse vitesse pendant environ 1 minute de plus jusqu'à ce que vous obteniez un mélange homogène.
- Étalez la pâte à gâteau que vous entrez dans le moule à tarte et faites-la cuire au four que vous avez préalablement chauffé pendant environ 40 minutes.
Lorsqu'il est bien cuit, sortez-le du four et laissez-le reposer. Avant de servir, arrosez de miel et parsemez d'amandes.
Prenez les œufs dans un bol. Ajouter le miel et fouetter.
Après avoir fouetté l'œuf avec le miel, ajoutez le lait, l'huile d'olive et le yogourt et continuez le fouet.
Écrasez les bananes dans un endroit séparé. Ajouter la purée de bananes sur les ingrédients liquides et mélanger.
Ajoutez ensuite les noix, la levure chimique et la cannelle. Ajoutez la farine petit à petit.
À l'aide d'une spatule, mélangez tous les ingrédients du gâteau afin qu'il n'y ait pas de grumeau dedans. Sa consistance ne doit pas être trop sombre.
Transférer le mélange à gâteau dans un moule à gâteau bâtons fariné graissé ou dans un moule à gâteau rond avec du papier sulfurisé. Vous pouvez également y enfiler des tranches de banane si vous le souhaitez.
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes. Retirez-le et laissez-le reposer à température ambiante pendant au moins 40 minutes. Servez votre gâteau reposé en le tranchant,
-BON APPÉTIT!
Recette de brownie diététique
matériels
1 oeufs
1 verre à thé de lait
2 cuillerées à soupe de beurre
1 tasse de haricots bouillis
1/2 tasse de pépites de chocolat noir
2 bananes mûres
1 poudre à lever
Préparation de
Passez la banane et les haricots secs dans le rondo.
-Ajouter respectivement l'œuf et le lait dans un bol.
Après avoir fait fondre le beurre et le chocolat, ajoutez-les également.
Ajoutez ensuite la levure chimique et mélangez.
Cuire au four pendant 180-25 minutes à 30 degrés. Sortez-le et laissez-le reposer à température ambiante, puis mangez-le.
-BON APPÉTIT!
Gâteau diététique sans gluten
matériels
3 oeufs
3/4 tasse de sucre granulé
3/4 tasse de yaourt
3/4 tasse d'huile de tournesol
2 bananes
1/2 tasse de raisins secs
2,5 tasses de farine de riz (ou 2 tasses de farine sans gluten)
1 poudre à lever
1 zeste de citron râpé
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 tasse d'amandes
Préparation de
Mélangez les œufs et le sucre en poudre dans un bol profond à l'aide d'un mélangeur jusqu'à ce qu'ils obtiennent une consistance lisse.
-Après avoir ajouté du yogourt et de l'huile de tournesol, continuez à mélanger pendant une courte période.
-Après avoir écrasé les bananes pelées au fouet, ajoutez-les au mortier à gâteau et mélangez-les avec une spatule.
Ajouter la farine de riz tamisée, la levure chimique, le zeste de citron râpé et la cannelle. Ajoutez les raisins secs que vous avez enlevés les tiges et légèrement farinés.
-Verser le mortier à gâteau, auquel vous ajoutez tous les ingrédients, dans un moule à gâteau après l'avoir mélangé avec une spatule sans avoir besoin d'un mélangeur.
-Sparsemer les amandes nettes après le lissage.
-Server le gâteau sans gluten en tranches après l'avoir cuit dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 45 minutes pour l'absorber.
Dans 1 verre à thé d'eau, faites fondre la fécule de maïs. Cuire avec la noix de coco dans une casserole en remuant constamment. La consistance de la sauce ne doit pas être trop épaisse.
Après réchauffement, ajoutez le miel et 1 cuillère à café de cannelle. Mettez-le au réfrigérateur et laissez-le refroidir.
Préparation de
-Broyer la farine de mûrier séchée dans le mélangeur et la mettre dans un autre bol.
-Faites tremper les abricots secs dans l'eau chaude pendant 5 minutes, puis coupez-les en cubes et écrasez-les dans un mixeur avec 2 cuillères à soupe d'eau.
Réduisez les abricots en purée et fouettez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter le mûrier séché, le lait, la cannelle restante et l'huile d'olive et mélanger.
Enfin, ajoutez la farine de blé entier et la levure chimique et mélangez. Répartir dans 12 moules à muffins.
Cuire au four à -150 degrés jusqu'à ce que les gâteaux soient cuits.
-BON APPÉTIT!
Gâteau faible en calories
matériels
3 cuillères à soupe de beurre
1/3 tasse d'huile de coco
1 tasse de farine de quinoa
3 oeufs
100 grammes de cassonade
2 bananes moyennement mûres
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
1/3 tasse de noix de coco
1 poudre à lever
1/3 verre de lait
Préparation de
Préchauffez le four à 165 degrés.
Jetez le beurre, l'huile de noix de coco et le sucre dans le fouet. Fouetter jusqu'à consistance crémeuse.
Ajoutez les œufs un à un et fouettez-les à nouveau jusqu'à ce qu'ils aient un aspect homogène.
Ajoutez la vanille et le lait.
-Écraser les bananes dans un bol avec une fourchette et ajouter au mélange et mélanger pendant très peu de temps.
Ajouter la dernière farine tamisée, la levure chimique et la noix de coco, et mélanger avec une spatule de bas en haut jusqu'à ce que les farines disparaissent.
- Couvrir un moule à gâteau 22 × 22 avec du papier huileux et y verser le mélange, secouer le récipient pour le répartir uniformément et tapoter légèrement le bol sur le comptoir.
165 minutes à -40 degrés. cuit le.
-BON APPÉTIT!
Gâteau diététique aux dattes
matériels
10 dates
4 abricots secs
2 oeufs
1 verre d'eau Lait
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 tasse de farine de blé entier
1 cuillère à café de cannelle
14 cerises
1 poudre à lever
Préparation de
-Faire tremper les dattes et les faire sécher au soleil pendant 5 minutes dans de l'eau chaude et retirer les graines des dattes.
-Vous pouvez couper la pâte et les cubes séchés au soleil en cubes, ou vous pouvez les mélanger en purée. Le choix vous appartient.
-Brasser 2 œufs sur la datte et la purée séchée au soleil et fouetter avec un mixeur jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
-Ajouter respectivement le lait, l'huile d'olive, la farine de blé entier, la poudre à pâte et la cannelle et mélanger.
-Retirer les graines des cerises, les ajouter au mélange et les mélanger encore une fois et les mettre dans le bol de cuisson.
-Après l'avoir cuit dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes, sortez-le du four. Laisser reposer quelques instants, retourner le récipient et servir en le tranchant.
Transférez la pâte dans le mixeur et retournez-la.
Ajoutez ensuite la banane, l'avoine et le lait et mélangez. Vous obtiendrez un mélange avec une consistance légèrement liquide. Assurez-vous que tous les ingrédients à l'intérieur sont bien interconnectés.
Ajoutez la levure chimique et les fraises coupées en petits cubes et mélangez encore une fois. À ce stade, vous pouvez également ajouter des myrtilles si vous le souhaitez.
Ensuite, partagez-les dans les moules à muffins graissés avec un léger espace laissé sur eux.
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 à 20 minutes. Puis retirez-le et laissez-le refroidir à température ambiante.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Mettez-le de côté.
Dans un autre bol, mélanger la banane écrasée, le yogourt, l'œuf et la vanille avec une cuillère.
Mélangez les ingrédients dans deux récipients. Ne le battez pas avec un mixeur, votre pain sera dur. À l'aide d'une cuillère, mélangez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et une consistance épaisse.
-Verser le mélange dans le moule à gâteau huilé et saupoudré de farine. Cuire au four pendant 170 minutes à 55 degrés.
-Une fois le pain cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir. Trancher après au moins 5 minutes.
BON APPÉTIT!
Gâteau diététique à la cannelle et aux fruits secs
matériels
2 gros œufs
1,5 tasse d'amandes
1 tasse de noisettes
1 verre à thé de lait
10 abricots secs
10 figues sèches
1 poudre à lever
1 zeste de citron râpé de taille moyenne
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe de cacao
Préparation de
-Faites tremper les figues et les abricots secs dont vous avez coupé les tiges pendant une courte période dans de l'eau tiède pour qu'ils gonflent.
Poudre les amandes et les noisettes dans un robot culinaire.
Battez les œufs avec l'ajout de lait et de zeste de citron râpé jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur blanc clair.
Coupez les abricots secs et les figues en petits cubes après avoir égoutté l'eau.
Ajouter les amandes en poudre et les noyaux de noisette, les fruits secs hachés, la levure chimique, la cannelle et le cacao aux œufs battus et continuer à mélanger pendant un court instant.
-Placez les papiers à muffins sur le moule en téflon avec les yeux. Partagez également le gâteau que vous avez préparé.
-Server les gâteaux que vous avez cuits dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes, après les avoir retirés de leur papier.
