Matcha teo estas vario de verda teo. Kiel verda teo, ĝi venas de la planto "Camellia sinensis". Tamen, pro la diferenco en kultivado, la nutra profilo ankaŭ malsamas. La avantaĝoj de matcha teo ŝuldiĝas al ĝia riĉa antioksida enhavo. La avantaĝoj de matcha teo inkluzivas plibonigi hepatan sanon, plibonigi kognan rendimenton, malhelpi kanceron kaj protekti la koron.
Farmistoj kovras la tefoliojn 20-30 tagojn antaŭ la rikolto por eviti rektan sunlumon. Ĉi tio pliigas la produktadon de klorofilo, pliigante la enhavon de aminoacido kaj donante al la planto pli malhelverdan koloron. Post kiam la tefolioj estas rikoltitaj, la tigoj kaj vejnoj estas forigitaj kaj la folioj estas muelitaj en fajnan pulvoron konatan kiel matcha.
Matcha teo enhavas la nutraĵojn de ĉi tiuj tefolioj; en pli grandaj kvantoj ol tiuj trovitaj en verda teo ĝeneralekafeino veantioksidanto Ĝi enhavas.
Kio estas Matcha Teo?
Verda teo kaj matcha venas de la Camellia sinensis planto indiĝena de Ĉinio. Sed matcha teo estas kultivata malsame ol verda teo. Ĉi tiu teo enhavas pli altajn nivelojn de certaj substancoj kiel kafeino kaj antioksidantoj ol verda teo. Unu taso (4 ml) da norma matchao, farita el 237 kuleretoj da pulvoro, enhavas proksimume 280 mg da kafeino. Ĉi tio estas multe pli alta ol taso (35 ml) da regula verda teo, provizante 237 mg da kafeino.
Plej multaj homoj ne trinkas plenan tason (237 ml) da matcha teo samtempe pro ĝia alta enhavo de kafeino. La kafeino enhavo ankaŭ varias depende de la kvanto de pulvoro vi aldonas. Matcha teo gustumas amara. Tial ĝi estas kutime servata kun dolĉigilo aŭ lakto.
Avantaĝoj de Matcha Teo
Profitoj de matcha teo
Enhavas altajn nivelojn de antioksidantoj
Matcha-teo estas riĉa je kateĥinoj, speco de planta komponaĵo trovita en teo, kiu funkcias kiel natura antioksidanto. Antioksidantoj helpas ekvilibrigi damaĝajn liberajn radikalojn, kiuj estas komponaĵoj, kiuj povas damaĝi ĉelojn kaj kaŭzi kronikajn malsanojn.
Laŭ taksoj, iuj specoj de katekinoj en ĉi tiu teo estas 137 fojojn pli altaj ol en aliaj specoj de verda teo. Tiuj, kiuj uzas matcha-teon, pliigas sian konsumon de antioksidantoj, kiuj povas helpi malhelpi ĉelan damaĝon kaj eĉ malpliigi la riskon de disvolvi iujn kronikajn malsanojn.
La hepato estas esenca por sano kaj ludas gravan rolon en forigo de toksinoj, metaboligado de drogoj kaj prilaborado de nutraĵoj. Iuj studoj diras, ke matcha teo povas helpi konservi hepatan sanon.
Pliigas kognan rendimenton
Iuj esploroj montras, ke iuj ingrediencoj en matcha teo povas helpi plibonigi kognan funkcion. Ĉi tiu speco de teoverda teoEnhavas pli da kafeino ol Multoblaj studoj ligas konsumon de kafeino al pliigo de kogna rendimento.
Matcha tea ingredienco ankaŭ enhavas kunmetaĵon nomitan L-teanino, kiu modifas la efikojn de kafeino, pliigante viglecon kaj helpante malhelpi gutojn en energiaj niveloj. L-teanino pliigas la alfa-ondan agadon de la cerbo, kio helpas malstreĉiĝi kaj redukti streĉajn nivelojn.
Efika por preventi kancero
Oni trovis, ke Matcha teo enhavas komponaĵojn ligitajn al kancer-preventado en provoj kaj bestaj studoj. Ĝi estas speciale alta en epigallocatechin-3-galato (EGCG), kiu estas deklarita havi fortajn kontraŭkancero-propraĵojn.
Protektas kontraŭ kormalsanoj
Kormalsano estas la ĉefa kaŭzo de morto tutmonde, respondecante pri ĉirkaŭ triono de ĉiuj mortoj pli ol 35-jaraj. Matcha teo forigas iujn kormalsanajn riskfaktorojn. Ĝi malaltigas malbonan kolesterolon kaj reduktas sangajn nivelojn de trigliceridoj. Ĝi ankaŭ reduktas la riskon de apopleksio.
Ĉu Matcha Teo Malfortigas Vin?
Produktoj venditaj kiel sveltigaj piloloj enhavas verdan tean ekstrakton. Verda teo estas konata por helpi malplipeziĝon. Studoj determinis, ke akcelante metabolon, ĝi pliigas energian konsumon kaj grasan bruladon.
Verda teo kaj matcha estas faritaj el la sama planto kaj enhavas kompareblan nutran profilon. Tial, eblas perdi pezon kun matcha teo. Tamen, tiuj, kiuj perdas pezon kun matcha-teo, devas konsumi ĝin kiel parto de sana dieto.
Kiel Matcha Teo Malfortiĝas?
malalta en kalorioj
Matcha teo estas malalta en kalorioj - 1 g enhavas ĉirkaŭ 3 kaloriojn. Ju malpli da kalorioj vi konsumas, des malpli da ŝanco estas, ke graso estu stokita en la korpo.
Riĉa je antioksidantoj
Antioksidantoj malhelpas pezon kaj akcelas malplipeziĝon helpante elfluigi toksinojn, plifortigi imunecon kaj redukti inflamon.
Se vi provas perdi pezon, vi devas atenti vian metabolan rapidecon. Se via metabolo estas malrapida, vi ne povos bruligi grason kiom ajn malmulte vi manĝas. Matcha teo akcelas metabolon. La kateĥinoj ĉeestantaj en teo helpas plibonigi metabolan indicon dum kaj post ekzercado.
bruligas grason
Brulado de graso estas biokemia procezo de rompado de grandaj grasaj molekuloj en pli malgrandajn trigliceridojn, kaj ĉi tiuj trigliceridoj devas esti konsumitaj aŭ sekreciitaj. Matcha teo estas riĉa je kateĥinoj, kiuj pliigas la termogenezon de la korpo de 8-10% ĝis 35-43%. Krome, trinki ĉi tiun teon pliigas ekzercan paciencon, helpas bruligi grasojn kaj mobilizi.
Ekvilibrigas sangan sukeron
Daŭrigita pliiĝo de sanga sukero povas riski vin iĝi insulino-rezistema kaj diabeto. Matcha teo helpas reguligi sangan sukeron, ĉar ĝi enhavas bonan kvanton da fibro, kiu tenas vin sata dum longa tempo kaj malhelpas tromanĝi. Kiam vi ne tro manĝas, glukozo-niveloj ne plialtiĝos. Ĉi tio ankaŭ malhelpos vin esti inklina al tipo 2 diabeto.
Reduktas streĉon
Streso ekigas la liberigon de la streshormona kortizolo. Kiam kortizolniveloj konstante altiĝas, la korpo iras en staton de inflamo. Vi komencas sentiĝi laca kaj maltrankvila samtempe. La plej malbona kromefiko de esti streĉita estas pezo, precipe en la ventra areo. Matcha teo estas ŝarĝita kun antioksidantoj, kiuj helpas forigi malutilajn oksigenajn radikalojn, redukti inflamon kaj malhelpi plipeziĝon.
Provizas energion
Matcha teo pliigas viglecon per energiigado. Ju pli energia vi sentas, des pli vi estos aktiva. Ĉi tio malhelpas maldiligenton, pliigas eltenemon kaj helpas perdi pezon.
Helpas purigi la korpon
Malbona dieto kaj vivstilaj kutimoj povas kaŭzi toksan amasiĝon en la korpo. Toksa amasiĝo estas unu el la kaŭzoj de plipeziĝo. Do vi devas purigi vian korpon. Kio povus esti pli bona ol matcha teo, kiu estas ŝarĝita kun antioksidantoj, kiuj helpas forigi damaĝajn liberajn oksigenajn radikalojn? Purigi la korpon per matcha teo helpas perdi pezon, malhelpi estreñimiento, plibonigi digeston, konstrui imunecon kaj plibonigi ĝeneralan sanon.
Matcha Teo Malutilas
Ĝenerale ne rekomendas trinki pli ol 2 tasojn (474 ml) da matcha teo tage, ĉar ĝi koncentras kaj utilajn kaj malutilajn substancojn. Matcha teo havas kelkajn kromefikojn kiuj devus esti konataj;
Konsumante matcha teo-pulvoro, vi ricevas ĉiajn nutraĵojn kaj poluaĵojn el la tefolio el kiu ĝi estas produktita. Matcha folioj enhavas pezajn metalojn, insekticidojn kaj insekticidojn kiujn la planto prenas de la grundo kiun ĝi kreskas.fluorido inkluzivas malpurigaĵojn. Ĉi tio inkluzivas pesticidojn. Tial necesas uzi organikajn. Tamen, ekzistas malgranda risko de poluaĵoj en tiuj venditaj organike.
Hepata kaj rena tokseco
Matcha teo enhavas trioble pli da antioksidantoj ol verda teo. Kvankam ĝi varias de persono al persono, la altaj niveloj de plantaj komponaĵoj trovitaj en ĉi tiu teo povas kaŭzi naŭzon kaj simptomojn de hepata aŭ rena tokseco. Iuj individuoj montris signojn de hepata tokseco post konsumado de 4 tasoj da verda teo ĉiutage dum 6 monatoj - la ekvivalento de ĉirkaŭ 2 tasoj da matcha teo tage.
Kiel Fari Matcha-Teon?
Ĉi tiu teo estas preparita en la tradicia japana stilo. La teo estas vipita per bambua kulero aŭ per speciala bambua vidrilo. Matcha teo estas farita jene;
Vi povas prepari matchan teon metante 1-2 kulerojn (2-4 gramojn) da matcha pulvoro en glason, aldonante ĉirkaŭ 60 ml da varma akvo kaj miksante ĝin per malgranda kirpililo.
Depende de via preferata konsistenco, vi povas ĝustigi la akvoproporcion.
Por malpli densa teo, miksu duonan kulereton (1 gramo) da matcha pulvoro kun 90-120 ml da varma akvo.
Se vi preferas pli koncentritan version, aldonu 2 ml da akvo al 4 kuleretoj (30 gramoj) da matcha pulvoro.
