μαύρο καρύδιΈχει εντυπωσιακό διατροφικό προφίλ. Έχει οφέλη όπως η μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και η παροχή απώλειας βάρους.
Οι αντιοξειδωτικές και αντιβακτηριακές ενώσεις που βρίσκονται στον εξωτερικό φλοιό και τον φλοιό του είναι ευεργετικές για τη φυσική θεραπεία παρασιτικών και βακτηριακών λοιμώξεων.
Στο άρθρο "Τι σημαίνει μαύρο καρύδι;, "οφέλη από το μαύρο καρύδι, Και ""βλάβες των μαύρων καρυδιών" θα αντιμετωπιστούν ζητήματα.
Τι είναι το Black Walnut;
μαύρο καρύδι ή juglans nigra, Είναι άγριο αναπτυσσόμενο είδος. Αποτελείται από έναν πυρήνα, ένα ξηρό εξωτερικό κάλυμμα γνωστό ως κύτος και ένα σκληρό κέλυφος.
Το μέρος του σπόρου τρώγεται συνήθως ωμό ή ψητό και είναι το λιπαρό μέρος. Ο κορμός του περιέχει αντιοξειδωτικά και χρησιμοποιείται σε εκχυλίσματα και συμπληρώματα για ιατρικούς σκοπούς όπως η θεραπεία παρασιτικών λοιμώξεων ή η μείωση της φλεγμονής.
Το δέντρο είναι εγγενές στα Ιμαλάια, το Κιργιστάν και την Κεντρική Ασία και καλλιεργήθηκε στην Ευρώπη ήδη από το 100 π.Χ.
μαύρη καρυδιά Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί ιστορικά για να παρέχει ανακούφιση από πυρετούς, παθήσεις των νεφρών, γαστρεντερικά προβλήματα, έλκη, πονόδοντους και δαγκώματα φιδιών.
Διατροφική Αξία Μαύρων Καρυδιών
φύλλα μαύρης καρυδιάς, ο φλοιός και τα μούρα του περιέχουν ένα συστατικό που ονομάζεται juglone, που ονομάζεται 5-υδροξυ-1,4-ναφθαλενοδιόνη, ένα δραστικό συστατικό που είναι γνωστό ότι είναι αποτελεσματικό κατά των σκουληκιών, του ιού του μωσαϊκού του καπνού και του H-pylori.
Plumbagin ή 5-υδροξυ-2-μεθυλ-1,4-ναφθοκινόνη, σε juglans nigra Είναι ένα κινοειδές συστατικό.
Το Plumbagin έχει πιθανά οφέλη για την υγεία ως νευροπροστατευτικό. Αναστέλλει την έκτοπη ανάπτυξη του καρκίνου του μαστού, του μελανώματος και των μη μικροκυτταρικών καρκινικών κυττάρων του πνεύμονα.
Το Plumbagin αναφέρεται ότι προκαλεί απόπτωση και αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του προστάτη και του παγκρέατος.
Το Plumbagin αξιολογήθηκε για ανθελονοσιακή δράση έναντι του Anopheles stephensi Liston, ενός φορέα κουνουπιών της ελονοσίας.
Μετά από τρεις ώρες έκθεσης, παρατηρήθηκε θνησιμότητα προνυμφών έναντι του A. stephensi. στην Παρασιτολογική Έρευνα δημοσιευμένα αποτελέσματα δείχνουν ότι το plumbagin μπορεί να θεωρηθεί ως μια νέα πιθανή φυσική πηγή προνυμφοκτόνων για τον έλεγχο της ελονοσίας.
μαύρο καρύδιΆλλα συστατικά που περιλαμβάνονται είναι:
– Παράγωγο 1-άλφα-τετραλόνης
– (-) – regiolone
– Στιγμαστερόλη
– Βήτα-σιτοστερόλη
– Ταξιφολίνη
– Καμπφερόλη
– Κερσετίνη
- Μυρισετίνη
μαύρο καρύδι Περιέχει επίσης υψηλότερες ποσότητες αντιοξειδωτικών, πολυφαινολών και μονοακόρεστων λιπαρών οξέων όπως η γάμμα-τοκοφερόλη.
Αυτά τα συστατικά έχουν συσχετιστεί με την πρόληψη ή τη θεραπεία διαφόρων τύπων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των νευροεκφυλιστικών καταστάσεων, του καρκίνου και του διαβήτη.
μαύρο καρύδιΆλλα τρόφιμα που βρίσκονται σε folat, μελατονίνη και φυτοστερόλες.
μαύρο καρύδιΛόγω της φυτοχημικής και φυτοθρεπτικής του σύνθεσης, είναι δυνητικά ευεργετικό για τη βελτίωση της συνολικής υγείας.
Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, υγιή λίπη και πολλές βιταμίνες και μέταλλα. 28 γραμμάρια θρεπτικό περιεχόμενο των μαύρων καρυδιώνΕίναι ως εξής?
Θερμίδες: 170
Πρωτεΐνη: 7 γραμμάριο
Λίπος: 17 γρ
Υδατάνθρακες: 3 γραμμάρια
Φυτικές ίνες: 2 γρ
Μαγνήσιο: 14% της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς (RDI)
Φώσφορος: 14% της RDI
Κάλιο: 4% της RDI
Σίδηρος: 5% της RDI
Ψευδάργυρος: 6% της RDI
Χαλκός: 19% της RDI
Μαγγάνιο: 55% της RDI
Σελήνιο: 7% της RDI
Ποια είναι τα οφέλη των μαύρων καρυδιών;
μαύρο καρύδιΟι φυτικές ίνες, τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει παρέχουν διάφορα οφέλη για την υγεία.
Επιπλέον, κέλυφος μαύρου καρυδιούΈχει μοναδικές αντιβακτηριδιακές ιδιότητες και χρησιμοποιείται σε εκχυλίσματα και συμπληρώματα φυτικής ιατρικής.
Καλό για την υγεία της καρδιάς
μαύρο καρύδιπεριέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και ενώσεις που ωφελούν την υγεία της καρδιάς, όπως:
Omega 3 λιπαρά οξέα
Βελτιώνει ορισμένους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης.
ταννίνη
Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς βοηθώντας στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση των επιπέδων λιπιδίων στο αίμα.
Ελλαγικό οξύ
Βοηθά στην πρόληψη της στένωσης των αρτηριών που προκαλείται από τη συσσώρευση πλάκας που μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις.
Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες
μαύρο καρύδιΠεριέχει μια αντικαρκινική ένωση που ονομάζεται juglone. Μελέτες σε δοκιμαστικό σωλήνα διαπίστωσαν ότι αυτή η ένωση μείωσε σημαντικά την ανάπτυξη του όγκου.
Αρκετές μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες δείχνουν ότι η γιογλόνη μπορεί να προκαλέσει κυτταρικό θάνατο σε ορισμένα καρκινικά κύτταρα, συμπεριλαμβανομένων αυτών στο ήπαρ και στο στομάχι.
Επιπλέον; Περιέχει φλαβονοειδή αντιοξειδωτικά που έχει αποδειχθεί ότι έχουν ευεργετικές επιδράσεις κατά του καρκίνου του πνεύμονα, του μαστού, του προστάτη και του παχέος εντέρου.
Έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες
κέλυφος μαύρου καρυδιού Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε τανίνες, οι οποίες είναι ενώσεις με αντιβακτηριδιακές ιδιότητες.
Οι τανίνες εδώ είναι γνωστό ότι προκαλούν τροφιμογενείς ασθένειες, για παράδειγμα. Listeria, Salmonella ve Ε. coli Έχει αντιβακτηριδιακή δράση έναντι βακτηρίων όπως –.
Μελέτη δοκιμαστικού σωλήνα εκχυλίσματα από κέλυφος μαύρου καρυδιού, ένα βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει λοιμώξεις Η ασθένεια του σταφυλοκοκου διαπίστωσε ότι έχει αντιοξειδωτική και αντιβακτηριδιακή δράση που εμποδίζει την ανάπτυξή του.
Απωθεί τα παράσιτα
κέλυφος μαύρου καρυδιούΈνα από τα κύρια ενεργά συστατικά του είναι η ζουγκλόνη. Το Juglone δρα αναστέλλοντας ορισμένα ένζυμα που είναι απαραίτητα για τη μεταβολική λειτουργία.
Είναι εξαιρετικά τοξικό για τα περισσότερα φυτοφάγα έντομα – που συχνά χρησιμοποιούνται ως φυσικό εντομοκτόνο – και τους ερευνητές μαύρο καρύδιΠαρατήρησαν ότι μπορεί να απομακρύνει τα παρασιτικά σκουλήκια από το σώμα.
μαύρο καρύδι Είναι αποτελεσματικό κατά της δακτυλίτιδας, της ταινίας, της βελόνας ή του νήματος και άλλων παρασίτων στο έντερο.
Έχει αντιμυκητιακή και αντιμικροβιακή δράση
Ανώριμος κέλυφος μαύρου καρυδιούΟ χυμός που λαμβάνεται από τον ανανά χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική εδώ και πολλά χρόνια ως θεραπεία για τοπικές, εντοπισμένες δερματοφυτικές μυκητιάσεις όπως η δακτυλίτιδα.
Αυτές οι μυκητιασικές λοιμώξεις συνήθως αφορούν κερατινοποιημένους ιστούς όπως τα μαλλιά, το δέρμα και τα νύχια. Τέτοιες λοιμώξεις μπορεί να είναι χρόνιες και ανθεκτικές στη θεραπεία, αλλά σπάνια επηρεάζουν τη συνολική υγεία του ασθενούς.
κέλυφος μαύρου καρυδιούΈχει προταθεί ότι η βιολογική του δράση οφείλεται στη ναφθοκινόνη, τη ζουγλόνη (5-υδροξυ-1,4 ναφθοκινόνη).
Η αντιμυκητιακή δράση της juglone έχει επίσης συγκριθεί με άλλους γνωστούς αντιμυκητιασικούς παράγοντες όπως η γκρισεοφουλβίνη, η κλοτριμαζόλη, η τολναφτάτη, η τριακετίνη, ο ενδεκυλενικός ψευδάργυρος, το σουλφίδιο του σεληνίου, η λιριοδενίνη και η λιριοδενίνη μεθειονίνη.
Σε μια μελέτη, διαπιστώθηκε ότι το juglone εμφάνισε μέτρια αντιμυκητιακή δράση παρόμοια με τον ενδεκυλενικό ψευδάργυρο και το θειούχο σελήνιο, που είναι εμπορικά διαθέσιμοι αντιμυκητιασικοί παράγοντες.
Εσωτερικώς, μαύρο καρύδιΧρησιμοποιείται για χρόνια δυσκοιλιότητα, εντερική τοξαιμία, απόφραξη της πύλης, αιμορροΐδες και γιάρδια.
Οφέλη από τα μαύρα καρύδια για το δέρμα
μαύρο καρύδιΟι τανίνες που περιέχει έχουν στυπτική δράση, που χρησιμοποιούνται για τη σύσφιξη της επιδερμίδας, των βλεννογόνων και την ανακούφιση από ερεθισμούς.
μαύρο καρύδι δερματολογικές πρακτικές που σχετίζονται με ιογενή κονδυλώματα, έκζεμα, ακμή, ψωρίαση, ξερός, tinea pedis και δηλητηριώδης κισσός.
Το μαύρο καρύδι σας βοηθά να χάσετε βάρος;
Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών, ιδιαίτερα καρυδιών, βοηθά στην απώλεια βάρους.
Θερμίδες στα μαύρα καρύδια Αν και υψηλές, οι περισσότερες από αυτές τις θερμίδες προέρχονται από υγιή λίπη. Τα λίπη μειώνουν την πείνα γιατί βοηθούν στην αύξηση του αισθήματος πληρότητας.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το μαύρο καρύδι;
κέλυφος μαύρου καρυδιούΟι φυτικές ενώσεις σε αυτό εκχυλίζονται και χρησιμοποιούνται ως συμπλήρωμα με τη μορφή κάψουλας ή υγρών σταγόνων. Λόγω των αντιβακτηριακών ιδιοτήτων του κέλυφος μαύρου καρυδιούΑπό αυτό λαμβάνεται ένα βάμμα. Είναι ένα φυσικό φάρμακο κατά των παρασιτικών λοιμώξεων.
Εκχύλισμα από φύλλα μαύρης καρυδιάςΜπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων όπως το έκζεμα, η ψωρίαση και τα κονδυλώματα.
Επιπλέον, ο χυμός του κορμού του χρησιμοποιείται ως βαφή μαλλιών, δέρματος και ρούχων λόγω των τανινών που έχουν φυσικό σκουρόχρωμο αποτέλεσμα.
Ποιες είναι οι βλάβες και οι παρενέργειες του μαύρου καρυδιού;
μαύρο καρύδιΑν και έχει πολλά οφέλη για την υγεία, μπορεί να προκαλέσει βλάβη σε ορισμένες περιπτώσεις.
Άτομα που είναι αλλεργικά σε οποιουσδήποτε ξηρούς καρπούς μαύρο καρύδι δεν πρέπει να τρώτε ή να χρησιμοποιείτε συμπληρώματα που τα περιέχουν.
Συμπληρώματα μαύρης καρυδιάςΔεν υπάρχει επαρκής έρευνα σχετικά με τις επιδράσεις των συμπληρωμάτων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού και δεν είναι γνωστό εάν είναι ασφαλές να λαμβάνετε αυτά τα συμπληρώματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού.
επίσης μαύρο καρύδιΟι τανίνες σε αυτό μπορεί να αλληλεπιδράσουν με ορισμένα φάρμακα. Εάν παίρνετε φάρμακα, έγκυος ή θηλάζετε, εκχύλισμα μαύρου καρυδιού Θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν το πάρετε.
Ως αποτέλεσμα.
μαύρο καρύδιΕίναι μια δημοφιλής λιχουδιά στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κάθε είδους συνταγές, από ζυμαρικά μέχρι σαλάτες.
μαύρο καρύδιΈχει αποδειχθεί ότι καταστρέφει ορισμένα καρκινικά κύτταρα, αντιμετωπίζει τους κολικούς, ρυθμίζει την πέψη και βελτιώνει το ανοσοποιητικό, τον μετεωρισμό και τις αναπνευστικές παθήσεις.
Συγκεκριμένα, αυτό το βότανο έχει αποδειχθεί ότι καταπολεμά την ελονοσία, βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία, βοηθά στην απαλλαγή από παράσιτα, έχει αντιμικροβιακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες και θεραπεύει δερματικές παθήσεις.
μαύρο καρύδιδιατίθεται στο εμπόριο σε υγρό εκχύλισμα και μορφή κάψουλας. μαύρο καρύδι Θα πρέπει να λαμβάνεται μόνο υπό την επίβλεψη επαγγελματία υγείας.
