Leinsamenmilch wird hergestellt, indem fein gemahlene Leinsamen mit gefiltertem Wasser und anderen hinzugefügten Zutaten gemischt werden. Es ist reich an Alpha-Linolensäure (ALA) mit null Cholesterin oder Laktose. Leinsamenmilch ist für Menschen mit Soja-, Gluten- und Nussallergien geeignet.
Vorteile von Leinsamenmilch
Hilft beim Abnehmen
Leinsamenmilch enthält keine Laktose und kein Cholesterin, was die Gewichtskontrolle unterstützen kann.
Hat Anti-Tumor-Eigenschaften
Leinmilch enthält Omega-3-FettsäurenEs ist ein Nährstoff mit antitumorogenen und antioxidativen Funktionen aufgrund von ALA, Fasern und Lignanen.
Diese Verbindungen helfen, das Wachstum von Krebszellen zu hemmen, insbesondere bei Brust- und Eierstockkrebs.
Senkt den Cholesterinspiegel
Der hohe Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in Leinsamenmilch hilft, den Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel zu senken und den HDL-Spiegel im Körper zu erhöhen.
Verwaltet Diabetes
Leinmilch hat aufgrund des Vorhandenseins von Lignanen und Ballaststoffen eine antihyperglykämische Wirkung.
Das Trinken dieser Milch hilft, den Glukosespiegel zu senken und Diabetes zu behandeln.
Behandelt Wechseljahrsbeschwerden
Eine Studie fand Leinsamenmilch wie Hitzewallungen Menopause nachweislich eine schützende Wirkung gegen Symptome haben.
Gut für die Haut
Leinsamenmilch hat positive Wirkungen auf die Haut wie z. B. Erhöhung der Hautglätte und -feuchtigkeit, Schuppenbildung, Empfindlichkeit, Verhinderung von Wasserverlust.
Gut für das Herz
Diese Kräutermilch ist die reichste Quelle an pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren und ALA, die sich positiv auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen auswirken.
Hilft bei der Entwicklung des Gehirns
Leinsamenmilch enthält zwei Arten von Omega-3-Fettsäuren: Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA).
DHAEPA hilft, gutes Verhalten und gute Laune zu bewahren, während es die prä- und postnatale Entwicklung des Gehirns unterstützt.
Gut für die Verdauung
Flachsmilch ist eine gute Quelle für lösliche und unlösliche Ballaststoffe.
Die unlöslichen Ballaststoffe in Milch wirken abführend. Es beugt Verstopfung vor, indem es den Stuhl aufbläht und die Darmpassage verkürzt.
Andererseits helfen die wasserlöslichen Ballaststoffe und Omega-3 in dieser Milch, die Darmflora zu erhalten und das Verdauungssystem gesund zu halten.
Verbessert die Gesundheit der Haare
Das Omega-3 in Leinsamenmilch bekämpft viele Haarprobleme wie trockene Kopfhaut, Haarbruch und Schuppen.
Nebenwirkungen von leinsamenmilch
Diese Milch enthält einige giftige Verbindungen wie cyanogene Glykoside und Linatin, die sich im Körper in Blausäure umwandeln und eine Wasserstoffvergiftung verursachen können.
Da jedoch etwa 15-100 g Leinmilch den Cyanidspiegel im Blut nicht erhöhen, führen große Mengen Leinmilch zu Vergiftungen.
Linatin, eine weitere toxische Verbindung in Leinsamenmilch, kann die Wirkung von Vitamin B6 im Körper blockieren.
Andere Antinährstoffe in Leinmilch, wie Phytinsäure und Trypsin, können die Aufnahme bestimmter Nährstoffe beeinträchtigen.
Wie macht man Leinsamenmilch?
Materialien
Ein Drittel einer Tasse Leinsamen
4-4.5 Gläser Wasser
Sieb oder Käsetuch
Datteln oder Honig als Süßungsmittel (optional).
Wie geht das?
Mischen Sie Leinsamen mit 3 Gläsern Wasser, um eine dicke und cremige Textur zu erhalten.
Durch ein Käsetuch in ein Glas abseihen.
Fügen Sie die Datteln oder den Honig mit den restlichen ein bis anderthalb Gläsern Wasser hinzu und mischen Sie die Milch erneut.
Frisch verzehren oder eine Stunde abkühlen lassen und dann verzehren.
