Cumu fà una zuppa di funghi? Ricette di zuppa di funghi

"Cumu fà a zuppa di funghi?" Offre alternative cù crema, senza crema, cù latte, cù iogurt è staghjunatu. Pò esse facilmente fattu cù i materiali chì spessu usemu in a cucina.

fungo Hè una bona fonti di fibra è d'acidi grassi insaturati. Hè bassu in calori. Hè riccu in nutrienti cum'è vitamini B è minerali cum'è seleniu, cobre è potasio.

Hè più sanu di cunsumà funghi freschi, induve pudete ancu truvà zuppa in scatola è pronta. Perchè sti spezie pronti, chì ùn sapemu micca assai di quale additivu hè aghjuntu, ponu minacciate a nostra salute.

Eccu alcuni alimenti diliziosi chì pudete cunsumà in a dieta.Ricette di zuppa di funghi"...

ricette di zuppa di funghi

Cumu fà una zuppa di funghi di latte?

materiali

• 500 grammi di funghi cultivati
• 2 cucchiara di burro
• 4 cucchiai di farina
• 1 litru d'acqua fridda
• sali
• 1 tazza è mezza di latte

Fabbricazione

• Lavate è tritate finamente i funghi.
• Fritte l'oliu è a farina in una padedda. 
• Aghjunghjite l'acqua quandu hè cottu. Imbulighjate cù u blender.
• Quandu l'acqua bolle, aghjunghje i funghi è u sali.
• Cook per circa 20 minuti.
• Dopu a coccia, aghjunghje u latti è porta à fogghiu. Chiudi u fondu.
• Servite cù pepite neru.

Cumu fà una zuppa di crema di funghi?

materiali

• 8 vetri di brou
• 250 grammi di funghi
• Sucu di mezzu limone
• 1 cucchiaini di farina
• Un vetru di latte
• 1 cucchiara di burro
• sali
• A meza cucchiara di paprika
• 1 pizzicu di coccu

Fabbricazione

• Tagliate i funghi dopu avè lavatu. Pigliate u zucchero di limonu nantu à questu è lasciate per un pocu tempu.
• Fonde l'oliu in una casseruola, aghjunghje i funghi è saltate un pocu.
• Aghjunghjite u brou è fogghiu per 10-15 minuti.
• Imbulighjate u latte è a farina in una ciotola. Aghjunghjite à a zuppa bollente.
• Aghjunghjite u salinu è spezie è coccia nantu à u focu bassu per 15-20 minuti.

Cumu fà una zuppa cremosa di funghi di verdura?

materiali

• 1 cipolla
• una carota
• 1 patate grande
• 5 funghi grossi
• A mità di un pezzu di prezzemolo
• sali, pepite
• mezza scatula di crema
• 3 cucchiara d'oliu
• 1 cucchiai di farina
• 5 bichjeri d'acqua

Fabbricazione

• Fritte a cipolla finamente piccata in oliu. Aghjunghjite a verdura finamente piccata. 
• Aghjunghjite a farina l'ultima è fritte un pocu.
• Aghjunghjite a vostra acqua. Aghjunghjite u salinu è u pepite è coccia.
• Quandu hè cottu, aghjunghje u prezzemolo è a crema finamente piccatu.

Cumu fà una zuppa cremosa di funghi di pollo?

materiali

• mezzu pacchettu di funghi
• 200 grammi di pettu di pollo
• 1 cucchiara di burro
• 1 tazzi di latti
• 4 cucchiai di farina
• mezzu pacchettu di crema
• Limon
• Sali è pepite

Fabbricazione

• Mettite u puddastru nantu à a stufa à fogghiu.
• Lavate è tritate i funghi è mischjeli sprimendu u sucu di mezu limone in una ciotola.
• Quandu u pollulu hè cottu, sbuchjate cù una forchetta.
• In una padedda separata, salte u funghi di limonu cù burro. 
• Quandu si cumincia à assorbire l'acqua, aghjunghje u pollulu è girallu un paru di volte.
• Aghjunghjite u brodu di pollo. Aghjustate a cunsistenza di a zuppa à u vostru gustu aghjunghjendu un pocu di acqua fogera. Lasciate fogghiu.
• Intantu, batte u latte è a farina bè in una ciotola. Aghjunghjite a zuppa fogera à u latti cù l'aiutu di una cucca. Cusì, u latti di farina hè calda.
• Aghjunghjite lentamente à a zuppa. Aghjunghjite a mità di pacchettu di crema è mischjà.
• Quandu bolle, aghjunghje salinu è pepite. 
• Servite cù assai limone.

Cumu fà una zuppa di funghi di yogurt?

materiali

• 400 grammi di funghi
• 2 cucchiara d'oliu d'aliva
• 1,5 tazza di iogurtu
• 1 ghjallu d'ova
• 2 cucchiai di farina
• sali

Fabbricazione

• Dopu avè lavatu i funghi, tagliate in pezzi chjuchi è mette in a pignatta. 
• Versate l'oliu d'aliva sopra, chjude u coperchiu è lasciate coccia.
• Aghjunghjite l'acqua fogera à a pignatta chì hè vicinu à i funghi drenati, è coccia per circa 15 minuti finu à chì i funghi sò cotti.
• Mentre i funghi sò coccia, mischjà u iogurtu, u giallu d'ova è a farina in una ciotola separata. 
• Aghjunghjite uni pochi ladles d'acqua calda da a pignatta à questa mistura è mischjà. Lasciate u mischju caldu.
• Aghjunghjite a mistura lentamente è mischjà a zuppa. Mantene a mossa finu à chì a zuppa bolle.
• Dopu chì a vostra zuppa bolle, aghjunghje u sali.

Cumu fà una zuppa di funghi di pepite rossu?

materiali

• 400 grammi di funghi
• 1 pimenta rossa fresca
• A meza cucchiara di oliu d'aliva o 1,5 cucchiara di burro
• 2 cucchiara di farina ammucciata
• 3 vetru di latti friddu
• 3 tazzi d'acqua calda
• Sali è pepite

Fabbricazione

• Lavate i funghi è grattate, cumpresi i steli.
• Mettite in a padedda cù l'oliu è cuminciate a coccia.
• Tagliate finamente u pepite rossu in cubi. 
• Quandu i funghi sò evaporati, aghjunghje à a pignatta. 
• Cogliu cù u pepite finu à chì i funghi sò morbidi.
• Quandu hè ben drenatu, aghjunghje a farina è fritte un pocu più.
• Aghjunghjite u latte friddu, remuendu constantemente. Allora aghjunghje acqua calda.
• Spegne u focu quandu bolle bè.
• Aghjunghjite u salinu è u pepite.

Cumu fà una zuppa di funghi stagionata?

materiali

• 15 funghi cultivati
• 3 cucchiai di farina
• 1 tazzi di latti
• 4 bichjeri d'acqua
• 2 cucchiara di burro
• sali

Per u vestitu:

• 1 ghjallu d'ova
• Sucu di mezu limone

Fabbricazione

• Lavate i funghi è mette in acqua cù limone. Foglie per 15 minuti è sguassate l'acqua brutta.
• Fritte a farina cù burro in una padedda senza cambià u so culore è aghjunghje u latti.
• Agite constantemente per evità grumi.
• Aghjunghjite i funghi è a so acqua è fate bollire finu à l'espessione.
• S'ellu hè scuru, pudete aghjunghje un pocu acqua calda è aghjustate a cunsistenza.
• Staghjone è aghjunghje à a zuppa calendula.
• Purtate à ebollizione, aghjunghje u sali è spegne a stufa.

"Cumu fà a zuppa di funghi? Avemu datu diverse ricette per voi. Sapete bè ricette di zuppa di funghiPudete sparte u vostru cun noi.

Riferimenti: 1, 2, 3