La carbassa és fruita o verdura? Per què la carbassa és una fruita?
La classificació de les plantes de vegades pot ser confusa. Ens podem trobar fruites que pensem que són verdures i verdures que pensem fruites. Carabassa una d'aquestes plantes. Bé "El carbassó és una verdura o una fruita?"
El carbassó és una verdura o una fruita?
El carbassó és una verdura o una fruita?
Botànicament és una fruita
Els fruits contenen llavors i es desenvolupen a partir de les flors d'una planta. Les verdures són les arrels, tiges o fulles de la planta. Aquesta distinció botànica s'utilitza per distingir fruites i verdures.
Tot tipus de carbassons creixen de flors. Per tant, en la classificació botànica, el carbassó es considera una fruita.
S'utilitza com a verdura a la cuina
Aleshores, per què molta gent pensa que el carbassó és una verdura? Perquè classifiquem les plantes segons l'ús culinari tal com les classifiquem botànicament.
Els fruits són generalment dolços i es mengen crus. Les verdures es consumeixen cuinant. Aquest és el punt que ens confon.
La definició culinària d'una fruita és la part dolça i carnosa de la planta. Tot i que alguns tipus de carbassons són lleugerament dolços, no són tan dolços com una fruita típica. Sovint es veu com un ingredient salat i es cuina juntament amb altres verdures. Així, el carbassó s'utilitza com a verdura a la cuina.
Tant de bo"El carbassó és una verdura o una fruita? La confusió s'ha esborrat. Fem una ullada als beneficis del carbassó, que botànicament es classifica com a fruita però que s'utilitza com a verdura culinària.
Quins són els beneficis de la carbassa?
Hi ha moltes varietats de carbassa, com ara la carbassa d'estiu i la d'hivern. Tot i que tots tenen els seus propis beneficis, podem enumerar els beneficis del carbassó en general de la següent manera;
La carbassa conté moltes vitamines, minerals i antioxidants.
Els antioxidants de la carbassa redueixen l'estrès oxidatiu. Això ajuda a prevenir moltes malalties com el càncer.
Redueix la pèrdua de visió amb el seu contingut en vitamina C i betacarotè. És molt eficaç per prevenir les cataractes.
Com que la carbassa és rica en vitamina B6, alleuja trastorns mentals com la depressió.
Redueix el colesterol. Per tant, redueix el risc de patir malalties del cor.
És baix en calories. Aporta duresa amb la seva estructura fibrosa. Amb aquestes característiques, ajuda a perdre pes.
Conté manganès, zinc i fòsfor, que milloren la densitat mineral òssia.
Gràcies al seu contingut en fibra, prevé el restrenyiment i recolza la salut intestinal.
