Mnogo puta smo imali slatku krizu dok smo na dijeti. Ima čak i onih koji svoju ishranu žrtvuju za parče deserta.
Lako će zadovoljiti vaše želje za slatkim dok ste na dijeti. recepti za dijetalne tortePodijelit ću u članku. Skupljeni su različiti recepti koji će se svidjeti svim vrstama ukusa.
Neki se prave bez brašna i šećera. Zbog toga imaju manje kalorija.
Kako napraviti dijetalnu tortu?
Dijetalni kolač od punog pšeničnog brašna
materijala
3 jaja
1 čaša vode Mlijeko
1 šolja integralnog pšeničnog brašna
1 šolja griza
1 šolja žutog grožđa
1 šolja svežih kajsija
1 pakovanje vanile
1 paket praška za pecivo
1 vodena čaša mjera ulja
Priprema
- Stavite dovoljno vode da prekrije žuto grožđe i pričekajte. Uklonite jezgru kajsije i nasjeckajte je.
Umutiti 3 jaja i dodati prašak za pecivo, ulje, vaniliju, griz, brašno i 1 čašu mleka. Mutite 10 minuta. Dodajte žuto grožđe i nasjeckane kajsije i promiješajte.
- Smesu za torte sipajte u podmazan dugački kalup za torte i ostavite da odstoji 15 minuta. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30-35 minuta. Narežite i poslužite.
-PRIJATNO!
Recept za kolače od šargarepe pire od jabuke
materijala
2 šolja brašna
2/3 šolje šećera
2 kašičica praška za pecivo
1 i po kašičica cimeta
Pola kašičice muškatnog oraščića
Pola kašičice soli
¾ šolje sosa od jabuka
¼ šolje ulja
3 jaje
2 šolje rendane šargarepe
Priprema
-U veću posudu za mešanje stavite brašno, šećer, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i so i umutite.
-U drugoj posudi pomešati jabuku, ulje i jaje. Nakon što ste dobro promešali sastojke, dodajte ih u mešavinu brašna.
- Na kraju dodajte šargarepu i promešajte.
- Smesu sipajte u podmazan kalup za torte. Peći na 170 stepeni oko 1 sat.
-Možete provjeriti da li je kuhano ubacivanjem čačkalice ili noža.
-Nakon što se ohladi, izvadite iz kalupa i narežite.
-PRIJATNO!
Dijetalna torta od narandže
materijala
3 jaja
150 grama nerafinisanog šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
150 grama heljdinog brašna
125 grama badema u prahu
1 kašičica cimeta
4 kašike susama
75 grama neslanog putera (čuvanog na sobnoj temperaturi)
1 paket praška za pecivo
1 kašičica korice pomorandže
3 kašike meda
100 grama fileta badema
1 kašike meda
Priprema
- Počnite da zagrevate rernu na 165 stepeni.
Lagano namastite dno kalupa za tart od 28 cm.
- Jaja, nerafinisani šećer i ekstrakt vanile stavite u procesor za hranu i mutite oko 8 minuta.
- U pjenastu smjesu dodajte sve ostale sastojke za kolač. Mutite na maloj brzini još oko 1 minut dok ne dobijete homogenu smjesu.
- Dobijeno testo za tortu rasporedite u kalup za torte i pecite u rerni koju ste prethodno zagrejali oko 40 minuta.
- Kada je dobro pečeno, izvadite ga iz rerne i ostavite da odstoji. Pre serviranja prelijte medom i pospite bademima.
Nakon što umutite jaja sa medom, dodajte mleko, maslinovo ulje i jogurt i nastavite da mutite.
- Zgnječite banane posebno. U tečne sastojke dodajte pasirane banane i promiješajte.
-Zatim dodajte orahe, prašak za pecivo, cimet. Malo po malo dodavati brašno.
-Uz pomoć lopatice pomešati sve sastojke za kolač da u njemu nema grudvica. Konzistencija ne smije biti previše tamna.
- Prebacite tijesto za torte u podmazan i brašnom posut kalup za torte ili okrugli kalup za torte sa papirom za pečenje unutra. Po želji možete staviti i kriške banane.
-Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30-40 minuta. Izvadite ga i ostavite da odstoji najmanje 40 minuta na sobnoj temperaturi. Narežite i poslužite svoj odmorni kolač,
-PRIJATNO!
Dijetalni recept za Brownie
materijala
1 jaja
1 čajna čaša mlijeka
2 kašike maslaca
1 šolja kuvanog sušenog pasulja
1/2 šolje komadića tamne čokolade
2 zrela banana
1 paket praška za pecivo
Priprema
- Rindo bananu i sušeni pasulj.
-U činiju dodajte jaje i mleko.
-Nakon što otopite puter i čokoladu, dodajte i njih.
- Zatim dodajte prašak za pecivo i promešajte.
-Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 25-30 minuta. Izvadite ga i pojedite nakon odmora na sobnoj temperaturi.
-PRIJATNO!
Dijetalna torta bez glutena
materijala
3 jaja
3/4 šolje granuliranog šećera
3/4 šolje jogurta
3/4 šolje suncokretovog ulja
2 banane
1/2 šolje suvog grožđa
2,5 šolje pirinčanog brašna (ili 2 šolje bezglutenskog brašna)
1 paket praška za pecivo
1 rendana kora limuna
1/2 kašičice cimeta
1/2 šolje badema
Priprema
- U dubljoj posudi mikserom izmiksajte jaje i granulirani šećer dok ne dobijete glatku konzistenciju.
-Nakon dodavanja jogurta i suncokretovog ulja, još kratko nastavite da miksate.
-Oguljene banane izmrvite pjenjačom, pa ih dodajte u smjesu za torte i izmiješajte špatulom.
-Dodajte prosijano pirinčano brašno, prašak za pecivo, rendanu limunovu koru i cimet. Dodajte grožđice kojima ste uklonili peteljke i lagano pobrašnili.
- Smesu za torte, u koju ste dodali sve sastojke, sipajte u podmazan kalup za torte nakon što je izmiksate špatulom bez potrebe za mikserom.
-Nakon što zagladite vrh, pospite bademe.
- Pecite tortu bez glutena u zagrejanoj rerni na 170 stepeni 45 minuta da upije, a zatim je poslužite na kriške.
Rastvorite kukuruzni škrob u 1 šoljici vode. Kuvajte u šerpi sa kokosom uz stalno mešanje. Konzistencija sosa ne smije biti pregusta.
Nakon što se ohladi, dodajte med i 1 kašičicu cimeta. Stavite u frižider i ostavite da se ohladi.
Priprema
- Osušeni dud u blenderu pretvorite u brašno i stavite u posebnu posudu.
-Suhe kajsije potopite u vruću vodu 5 minuta, nasjeckajte na kockice i izmiksajte u blenderu sa 2 kašike vode.
- Umutiti pire od kajsije i jaja dok ne postane pjenasto. Dodajte sušeni dud, mlijeko, preostali cimet i maslinovo ulje i promiješajte.
Na kraju dodajte pšenično brašno i prašak za pecivo i promiješajte. Podeliti u 12 kalupa za mafine.
Pecite u rerni na -150 stepeni dok se unutrašnjost kolača ne ispeče.
-PRIJATNO!
Low Calorie Cake
materijala
3 kašike putera
1/3 šolje kokosovog ulja
1 šolja kinoa brašna
3 jaja
100 grama smeđeg šećera
2 srednje zrele banane
1 kašika ekstrakta vanile
1/3 šolje kokosa
1 paket praška za pecivo
1/3 šolje mleka
Priprema
- Zagrejte rernu na 165 stepeni.
- U mutilicu stavite puter, kokosovo ulje i šećer. Umutiti dok ne postane kremasto.
-Dodajte jedno po jedno jaja i umutite dok ne postanu homogena.
-Dodajte vanilu i mleko.
- Banane izgnječite u činiji viljuškom, dodajte ih u smesu i miksajte veoma kratko.
-Dodajte poslednje prosejano brašno, prašak za pecivo i kokos i mešajte uz pomoć lopatice odozdo prema gore dok brašno ne nestane.
Kalup za torte veličine 22×22 obložite masnim papirom i u njega ulijte smjesu, protresite posudu da se ravnomjerno rasporedi i tapkajte posudom o pultu.
165 minuta na -40 stepeni. skuvati ga.
-PRIJATNO!
Date Cake
materijala
10 datuma
4 sušene kajsije
2 jaja
1 čaša vode Mlijeko
4 kašike maslinovog ulja
1 šolja integralnog pšeničnog brašna
1 kašičica cimeta
14 trešanja
1 paket praška za pecivo
Priprema
-Hurme i sušene hurme potopite u vruću vodu 5 minuta i uklonite sjemenke.
-Hurme i sušene hurme možete narezati na kockice ako želite, ili ih možete staviti u blender i izmrtviti u pire. Izbor je na vama.
- U hurmu i pire od sušenog muškatnog oraščića razbiti 2 jaja i umutiti blenderom dok ne postane pjenasto.
-Dodajte mlijeko, maslinovo ulje, integralno pšenično brašno, prašak za pecivo i cimet i promiješajte.
-Višnjama izvaditi semenke, dodati u smesu, još jednom promešati i staviti u posudu za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30-35 minuta, pa izvadite iz rerne. Ostavite da se kratko odmori, okrenite posudu naopačke i poslužite narezano.
-Zatim dodajte bananu, zob i mlijeko i propasirajte kroz blender. Dobićete mešavinu blago tečne konzistencije. Uvjerite se da su svi sastojci dobro izmiješani.
-Dodajte sodu bikarbonu i jagode narezane na sitne kockice i još jednom promiješajte. U ovoj fazi možete dodati i borovnice ako želite.
-Zatim ih podeliti u podmazane kalupe za mafine, ostavljajući na njima mali razmak.
-Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15-20 minuta. Zatim izvadite i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
-PRIJATNO!
Banana Bread
materijala
2 šolja brašna
¼ šolje šećera
¾ kašičice praška za pecivo
½ kašičice soli
3 velike zgnječene banane (oko 1½ šolje)
¼ šolje jogurta
2 jaje
1 kašičica vanile
Priprema
-U većoj posudi pomešati brašno, šećer, prašak za pecivo i so. Ostavi to sa strane.
-U drugoj posudi uz pomoć kašike pomešati izgnječenu bananu, jogurt, jaje i vaniliju.
- Pomiješajte sastojke u dvije posude. Nemojte mutiti mikserom, hleb će vam biti tvrd. Miksajte uz pomoć kašike da se ne stvore grudvice i dobijete gustu konzistenciju.
Smesu sipati u namašćen i brašnom posut kalup za torte. Peći na 170 stepeni 55 minuta.
-Nakon što je hleb ispečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi. Narežite nakon najmanje 5 minuta.
PRIJATNO!
Dijetalna torta sa sušenim voćem s cimetom
materijala
2 velika jaja
1,5 šolje badema
1 šolja zrna lešnika
1 čajna čaša mlijeka
10 suvih kajsija
10 suva smokva
1 paket praška za pecivo
Rendana kora 1 srednjeg limuna
1 kašičica cimeta
1 supene kašike kakaa
Priprema
-Smokve i suhe kajsije, čije ste peteljke odrezali, potopite na kratko u toplu vodu da nabubre.
-Bademe i lješnjake gurnite u procesor za hranu.
- Umutiti jaja sa dodatkom mleka i rendane limunove kore dok ne dobiju svetlo belu boju.
- Suhe kajsije i smokve koje ste ocijedili i osušili nasjeckajte na male kockice.
-U umućena jaja dodajte bademe i lešnike u prahu, iseckano suvo voće, prašak za pecivo, cimet i kakao i nastavite da miksate još kratko.
-Stavite papire za mafine u teflonski kalup sa ušicama. Tijesto za torte koje ste pripremili ravnomjerno podijelite.
- Pecite kolače u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-25 minuta i poslužite ih tople nakon što ih skinete sa papira.
